Baccanale Trastevere

Rebanadas de pan tostado aliñadas simplemente con ajo y aceite de oliva virgen extra. Crujiente y aromático. Un entrante ligero y tradicional.

Tostada guarnecida con tomate fresco. Sencilla, fresca y sabrosa. Se suele disfrutar como entrante.

Tostada con mozzarella de búfala fresca, tomate y albahaca. Recuerda a los sabores de la clásica ensalada caprese sobre pan crujiente.

Tostada con mozzarella de búfala cremosa y jamón serrano salado. Una combinación clásica de sabores italianos.

Tostada con jamón cocido y queso fundido. Sabor delicado y textura suave.

Tostada con salchichón picante y queso scamorza ahumado. Sabor decidido y ligeramente picante.

Bruschetta rica con lechuga, gambas, carne de cangrejo, maíz y mayonesa. Cremosa y fresca, con sabores de mar.

Tostada con bacon sabroso, tomate y cebolla. Sabor rústico e intenso.

Tostada untada con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salino.

Bruschetta con berenjenas, ajo y albahaca. Sabor mediterráneo y vegetal.

Tostada con calabacines salteados, ajo y albahaca. Sabor delicado y aromático.

Tostada con mozzarella de búfala y filetes de anchoas saladas. Contraste entre la dulzura del lácteo y la salinidad del pescado.

Bruschetta con tomate, atún y paté de aceitunas. Una mezcla sabrosa y rica.

Tostada con speck ahumado y queso brie cremoso. Una combinación clásica de montaña.

Tostada con tomates secos sabrosos y anchoas. Sabor muy decidido y salado.

Bruschetta con bresaola, rúcula fresca y lascas de parmesano. Ligera y sabrosa.

Tostada con una rica crema de cuatro quesos. Muy sabrosa y cremosa.

Tostada untada con crema de alcachofas. Sabor delicado y vegetal.

Tostada con pimientos, ajo y albahaca. Sabor dulce y aromático de los pimientos.

Selección de embutidos mixtos italianos servidos en tabla. Incluye varios tipos de embutidos curados. Para compartir como entrante.

Selección de quesos mixtos, tanto frescos como curados. Servido en tabla, ideal para degustación.

Una gran tabla mixta que combina embutidos y quesos. Perfecto para probar una variedad de productos típicos italianos.

Plato clásico con jamón serrano curado y mozzarella de búfala fresca entera. Una combinación perfecta de sabores dulces y salados.

Ensalada fresca con lechuga, queso brie, nueces crujientes y miel. Un equilibrio de sabores dulces y salados.

Ensalada rica con verduras mixtas, mozzarella de búfala y alcachofas. Fresca y sustanciosa.

Ensalada inspirada en la caprese con lechuga añadida, tomate, mozzarella de búfala y albahaca.

Ensalada sabrosa con atún, cebolla, judías y tomates secos. Un plato rico en proteínas y sabor.

Ensalada vegetariana mixta con mozzarella de búfala, calabacines y alcachofas.

Ensalada de estilo mexicano con jalapeños, judías, maíz, guacamole y queso. Picante y rica.

Ensalada con mozzarella de búfala, anchoas saladas y berenjenas. Sabor mediterráneo intenso.

Ensalada mixta de verduras frescas con pimientos, cebolla, aceitunas, zanahorias y maíz. Crujiente y ligera.

Ensalada de mar con gambas, cangrejo y atún, aliñada con salsa rosa. Cremosa y dulce.

Ensalada rica con salchicha, cebolla, alcachofas y aceitunas. Sabor decidido y variado.

Ensalada con pechuga de pollo, rúcula y verduras mixtas. Un plato único ligero y proteico.

Clásica ensalada italiana con rodajas de tomate fresco, mozzarella de búfala y albahaca. Aliñada con aceite de oliva.

Espinacas cocidas, servidas salteadas o al limón. Una guarnición verde y saludable.

Verdura de hoja verde típica romana de sabor amargo. Normalmente salteada en sartén con ajo y guindilla.

Brócoli salteado, sabroso y ligeramente amargo. Una guarnición tradicional.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Alitas de pollo marinadas y horneadas hasta dorar. Jugosas y sabrosas.

Espaguetis con una salsa cremosa a base de huevos, pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra. Un clásico de la cocina romana.

Espaguetis servidos con una simple y fresca salsa de tomate y albahaca.

Pasta con una crema de queso pecorino romano y abundante pimienta negra. Sabor intenso y picante.

Pasta corta con salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sabor decidido.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso. Horneada hasta gratinar.

Gnocchi de patata tiernos servidos con una cremosa salsa de cuatro quesos.

Gratinado de berenjenas fritas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Suave y sabroso.

Pasta al huevo larga con champiñones boletus aromáticos. Sabor a bosque y tierra.

Espaguetis servidos con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Plato de mar clásico y delicado.

Pasta larga hueca con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Rica y sabrosa.

Pasta al huevo ancha servida con un rico ragú de carne picada y tomate.

Pasta corta servida con salsa pesto genovés a base de albahaca, piñones, ajo y queso.

Minestrone caliente preparado con verduras mixtas de temporada. Ligero y nutritivo.

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas, servida normalmente con salsa de tomate o mantequilla y salvia.

Grandes cilindros de pasta rellenos de ricotta y espinacas, horneados con bechamel y tomate.

Pasta rellena de carne servida en una salsa cremosa de nata y cubitos de jamón cocido.

Pasta corta con una cremosa salsa rosa de salmón ahumado.

Arroz cocinado con una mezcla de mariscos y tomate. Sabroso y perfumado a mar.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y sabrosa.

Pizza con tomate, mozzarella y filetes de anchoas. Salada y tradicional.

Pizza con tomate, mozzarella y rodajas de salchichón.

Pizza con tomate y mozzarella, cubierta con jamón serrano curado después de la cocción.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y jamón cocido.

Pizza con tomate, mozzarella y speck ahumado.

Pizza con tomate, mozzarella y champiñones laminados.

Pizza con tomate, mozzarella y alcachofas en aceite o al natural.

Pizza picante con tomate, mozzarella y salchichón picante.

Pizza con tomate, mozzarella y bacon sabroso.

Pizza blanca o roja con una mezcla de cuatro quesos fundidos (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano).

Pizza amada por los niños con tomate, mozzarella y rodajas de salchicha.

Pizza con tomate, mozzarella y aceitunas negras o verdes.

Pizza con tomate, mozzarella y pimientos asados.

Pizza con tomate, mozzarella y calabacines en rodajas o a la parrilla.

Pizza con tomate, mozzarella y berenjenas.

Pizza rica en verduras mixtas como berenjenas, pimientos y calabacines.

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella, atún y cebolla.

Pizza rica con tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas.

Pizza dividida en cuatro porciones con ingredientes diferentes: jamón, champiñones, alcachofas y a veces gambas.

Pizza con tomate, mozzarella y preciosos boletus.

Pizza fresca, a menudo con tomates cherry y rúcula añadidos en crudo.

Pizza picante con tomate, mozzarella, salchichón picante y jalapeños.

Pizza con sabores de montaña con queso ahumado, speck y champiñones.

Pizza con base de tomate y mozzarella, cubierta en fresco con bresaola, rúcula y lascas de parmesano.

Pizza marinera con gambas y carne de cangrejo, a veces enriquecida con maíz y lechuga.

Bocadillo relleno de mozzarella de búfala, jamón cocido y crema de alcachofas. Fresco y sabroso.

Bocadillo vegetariano rico con verduras a la parrilla y crema de alcachofas.

Bocadillo relleno de mozzarella de búfala, jamón serrano y verduras en aceite.

Bocadillo ligero con bresaola, rúcula y lascas de parmesano. Clásica combinación italiana.

Bocadillo sabroso con speck, scamorza y crema de aceitunas. Sabor ahumado e intenso.

Bocadillo con jamón cocido y cremosa salsa de atún, enriquecido con tomates secos.

Bocadillo marinero con gambas y carne de cangrejo en salsa rosa.

Clásico bocadillo tierno con salchicha, ketchup y mayonesa.

Variante del hot dog con queso fundido y salsa barbacoa.

Clásica hamburguesa con carne de vacuno, lechuga, tomate y salsas.

Hamburguesa con queso fundido añadido, servida con verduras y salsas.

Bocadillo con hamburguesa de pescado empanada y frita, servido con salsa rosa.

Opción vegetariana con hamburguesa a base de verduras.

Bocadillo con escalope de pollo empanado y frito.

Bocadillo con pechuga de pollo a la plancha, más ligero que la versión frita.

Bocadillo sustancioso con salchicha de cerdo a la parrilla.

Hamburguesa enriquecida con bacon crujiente y queso.

Hamburguesa con sabor ahumado con salsa barbacoa, bacon y cebolla.

Hamburguesa picante estilo mexicano con jalapeños y guacamole.

Doble hamburguesa para grandes apetitos, con queso y verduras.

Plato único completo con un bocadillo a elegir, ensalada fresca y patatas fritas.

Bola de arroz empanada y frita, rellena de ragú, guisantes y queso. Especialidad siciliana.

Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundida, empanada y frita. Típico snack romano.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y anchoas.

Clásicas patatas cortadas en bastón y fritas.

Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas.

Filetes de bacalao rebozados y fritos a la romana. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Bocaditos de puré de patatas empanados y fritos.

Pinzas de cangrejo empanadas y fritas, servidas con la pinza para cogerlas.

Aros de cebolla rebozados y fritos.

Champiñones empanados y fritos, aromatizados con especias.

Bocaditos de pollo empanados y fritos (nuggets).

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos, fundentes por dentro.

Pimientos picantes rellenos de queso, empanados y fritos.

Un plato mixto que incluye una degustación de todos los snacks fritos del menú.

Pollo asado servido con patatas al horno y ensalada mixta. Un plato clásico y sustancioso.

Filetes de ternera enharinados y cocinados en vino blanco. Servidos con guarnición.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén, servidas sobre un lecho de rúcula y lascas de parmesano.

Gran escalope de cerdo empanado y frito, similar a la Wiener Schnitzel.

Costillas de cerdo horneadas y glaseadas con salsa barbacoa. Tiernas y sabrosas.

Bistec de ternera cocinado a la parrilla, servido con patatas y ensalada.

Langostinos cocinados al horno, servidos con guarnición.

Rodaja de pez espada cocinado a la parrilla. Carne firme y sabrosa.

Plato mixto de pescado a la parrilla con calamares, gambas y pez espada.

Clásico postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Helado de vainilla enriquecido con virutas de chocolate crujiente.

Helado de crema veteado con guindas en almíbar.

Tarta rica de chocolate.

Tarta de masa quebrada rellena de crema pastelera y cubierta de piñones.

Postre helado refrescante de limón. Excelente digestivo.

Tarta de queso fresco con base de galleta y cobertura de fresa.

Sorbete fresco y afrutado servido a menudo en la cáscara de la fruta.

Sorbete cremoso y refrescante de coco.

Lager alemana de sabor fresco y lupulado.

Lager premium italiana, sabor seco y refrescante con notas de maíz.

Strong lager escocesa, con cuerpo y alta graduación alcohólica.

Lager americana ligera y fácil de beber.

Cerveza mexicana clara y ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

Lager holandesa de barril conocida mundialmente.

Cerveza italiana de pura malta, color dorado brillante y sabor redondo.

Cerveza aromatizada con tequila, dulce y vibrante.

Cerveza premium italiana, equilibrada y de calidad.

Cerveza sin gluten, apta para celíacos.

Cerveza de trigo alemana (Weissbier), turbia y afrutada.

Bebida alcohólica fermentada a base de zumo de manzana. Dulce y espumosa.

Cóctel veneciano de color naranja brillante, dulce-amargo y espumoso. Muy popular.

Variante del Spritz con Campari, de sabor más amargo y color rojo intenso.

Aperitivo fresco y floral a base de sirope de saúco, menta y prosecco.

Cóctel pre-cena clásico, amargo y aromático.

Antecesor del Americano y del Negroni, mezcla simple de bitter y vermut.

Cóctel icónico italiano, fuerte, amargo y complejo.

Variante del Negroni donde la ginebra se sustituye por prosecco, haciéndolo más ligero y espumoso.

Cóctel elegante a base de prosecco y licor de cassis.

Cóctel afrutado y espumoso de la casa.

Cóctel afrutado y espumoso inventado en Venecia, con puré de melocotón y prosecco.

Mezcla simple de Campari Soda en botella y ginebra.

Aperitivo monodosis listo para beber, rojo y amargo.

Aperitivo sin alcohol rubio, ligeramente amargo y especiado.

Vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado. El aperitivo por excelencia.

Bebida de cola oscura, dulce y cafeinada.

Bebida de naranja carbonatada.

Versión sin azúcar de Coca Cola.

Bebida de limón carbonatada y refrescante.

Bebida de limón y lima carbonatada, transparente y dulce.

Bebida sin alcohol de jengibre.

Agua tónica, amarga y carbonatada.

Bebida energética estimulante.

Agua mineral natural o con gas.

Zumo multivitamínico de Naranja, Zanahoria y Limón.

Zumo de manzana verde, dulce y acidulado.

Zumo espeso y dulce de albaricoque.

Zumo de arándanos oscuro.

Zumo de piña tropical y dulce.

Zumo de pera espeso y dulce.

Clásico zumo de naranja.

Zumo de tomate salado, a menudo utilizado como base para cócteles o bebido solo.

Zumo de plátano espeso y dulce.

Zumo de pomelo agridulce.

Zumo de fresa dulce.

Nueces de anacardo tostadas y saladas.

Pistachos salados en cáscara.

Aceitunas de mesa mixtas.

Patatas fritas en bolsa (chips).

Anillos de pasta crujiente típicos del sur de Italia, ideales con vino.

Triángulos de maíz crujientes servidos con salsas mexicanas.

Vino tinto con cuerpo y afrutado de la región de Abruzzo.

Celebre vino tinto toscano, seco y armonioso.

Vino tinto siciliano intenso y especiado.

Vino blanco internacional, fresco y versátil.

Vino blanco autóctono del centro de Italia, estructurado y sabroso.

Vino blanco ligero, fresco y floral.