Babble & Grill Restaurant

Delicadeza francesa de caracoles cocinados en una rica salsa de mantequilla de ajo y hierbas. La textura es ligeramente masticable y tierna, similar a los mejillones. Servido con pan para mojar en la sabrosa salsa de mantequilla.

Una terrina fría hecha de hígado de ganso cebado. Tiene una textura increíblemente suave y mantecosa y un sabor a carne rico y delicado. Aquí se combina con compota de cerezas dulces para equilibrar la riqueza.

Salmón fresco crudo picado finamente y sazonado con salsa de soja (shoyu), miel y aceite. La textura es suave y se derrite. Se come como aperitivo ligero y refrescante.

Una hamburguesa de carne de cangrejo y pan rallado, frita hasta dorar. Crujiente por fuera y jugosa por dentro. Servida con una salsa de mango dulce y ácida.

Un plato italiano horneado con capas de berenjena en rodajas con salsa de tomate y queso. Sabroso, con queso y tierno. Un plato reconfortante con predominio de verduras.

Una ensalada fresca con rodajas de salmón ahumado curado y aguacate cremoso. Combina sabores salados y ahumados con verduras crujientes y notas cítricas.

Una ensalada clásica de lechuga romana crujiente y aderezos sabrosos como tocino. Cremosa y sabrosa. Servida con pan.

Una ensalada italiana sencilla de mozzarella fresca en rodajas, tomates y albahaca. Sazonada con aceite. Sabores frescos, lácteos y suaves.

Pizza cubierta con finas rodajas de jamón italiano curado en seco (prosciutto) y rúcula fresca y picante. Terminada con aceite de trufa aromático. Sabrosa y salada.

Pizza cubierta con finas rodajas de salmón ahumado curado y queso burrata fresco y cremoso. Una combinación rica y lujosa.

Pizza picante con salsa de tomate, queso y salami picante. Sabrosa con un toque picante.

Una hamburguesa con carne de cerdo desmenuzada cocinada lentamente en salsa BBQ. Dulce, ahumada y tierna. Servida en un pan suave con queso y tocino.

Una sopa cremosa blanca que contiene almejas, patatas y cebollas. Suave y sabrosa con sabor a marisco.

Una sopa italiana espesa hecha con verduras, a menudo con la adición de pasta o arroz. A base de tomate y contundente.

Una sopa a base de caldo de carne y cebollas, cubierta con una rebanada de pan y queso derretido. Dulce por las cebollas caramelizadas y sabrosa por el caldo.

Carne de res cocinada a fuego lento de la parte del pecho. La carne es tierna, ahumada y se desmenuza fácilmente. Servida con guarniciones clásicas de BBQ.

Costillas de cerdo cocinadas lentamente hasta que la carne se desprenda del hueso. Sazonadas con un adobo seco y posiblemente glaseadas. Ahumadas, dulces y sabrosas.

Una bandeja combinada con costillas de cerdo y pechuga de res. Una comida abundante destinada a compartir, que ofrece una variedad de texturas y sabores de BBQ.

Costillas de res grandes y carnosas ahumadas durante mucho tiempo para garantizar la ternura. Rico sabor a carne de res con una corteza ahumada.

Tres tacos blandos de maíz rellenos de diferentes carnes ahumadas. Sabrosos y con textura con ensalada y salsa. Una fusión de estilos mexicano y BBQ.

Un guiso picante hecho con cerdo desmenuzado y chiles. Rico, picante y sabroso. Servido con queso y crema agria para calmar el picante.

Pasta negra (coloreada con tinta de calamar) servida con mariscos mixtos en una salsa de tomate picante. Salobre y picante.

Pasta muy fina salteada con huevas de pescado diminutas y saladas y aceite de ajo. Textura delicada con una explosión de umami de las huevas.

Pasta de cinta plana servida con media langosta horneada en una salsa a base de tomate. Lujoso sabor a marisco combinado con pasta.

Un plato de pasta sencillo (Aglio e Olio) con sabor a ajo, aceite y chiles. Sabroso, ligeramente picante y aromático.

Espaguetis en una rica y cremosa salsa hecha con huevos, queso y cerdo curado. Salado, cremoso y reconfortante.

Pasta tubular salteada en una salsa pesto de albahaca verde. Herbal, a nuez y cremosa.

Un plato de arroz italiano cremoso cocinado con champiñones trufados aromáticos. Cubierto con un rico trozo de foie gras sellado. Terroso y lujoso.

Ensalada de col morada rallada con un aderezo ácido. Crujiente y refrescante.

Hojas de espinaca cocinadas en una rica salsa cremosa. Suave y sabroso.

Espárragos verdes tiernos al vapor hasta que estén crujientes. Sabor ligero y herbáceo.

Pasta de macarrones en una salsa de queso derretido. Cremosa, con queso y reconfortante.

Rodajas de cebolla rebozadas y fritas. Rebozado crujiente con cebolla dulce en el interior.

Frijoles cocinados a fuego lento en una salsa dulce y sabrosa con tocino. Guarnición tradicional de BBQ.

Pan hecho con harina de maíz. Denso, desmenuzable y ligeramente dulce.

Patatas cortadas en espiral y fritas. Sazonadas y crujientes.

Puré de patatas con sabor a ajo. Suave, cremoso y sabroso.

Verduras variadas cocinadas a la parrilla. Tostadas y ahumadas.

Puré de patatas clásico con mantequilla y nata. Suave y rico.

Una salsa cremosa de mantequilla francesa con vinagre o vino blanco. Rica y ácida.

Salsa barbacoa dulce y ahumada.

Una salsa de hierbas cruda con perejil, ajo, vinagre y aceite. Fresca y ácida, ideal con filetes.

Una rica salsa hecha de mantequilla, yemas de huevo y hierbas (estragón). Cremosa y sabrosa.

Una salsa hecha con champiñones morilla terrosos.

Una salsa cremosa con granos de pimienta triturados. Picante y rica.

Salsa tailandesa para mojar hecha con chile seco, tamarindo y salsa de pescado. Picante, ácida y sabrosa.

Una salsa cítrica con lima, chile y salsa de pescado. Intensa y picante.