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AU BRAZIER

24 Bd Edouard Vaillant, 93300 Aubervilliers, France

4.3

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Bocadillos
Menús
Pollo y Parrilladas
Tex Mex
Ensaladas
Acompañamientos
Salsas
Postres
Bebidas
Bocadillos

Disponible en formato Solo o en Menú (con Patatas Fritas y Bebida 33cl).

Matlou3 Escalope Marinada

Matlou3 Escalope Marinée

Bocadillo en pan matlou3 con escalope marinado.

Un bocadillo servido en pan matlou3, un pan redondo magrebí a base de sémola, tierno y aireado. Relleno de escalope de pollo marinado con especias y a la parrilla.

8.50~

Matlou3 Tiras de Pollo

Matlou3 Émincé De Poulet

Bocadillo en pan matlou3 con tiras de pollo.

Un bocadillo en pan de sémola tradicional (matlou3) relleno de trozos de pollo desmenuzados y sazonados. Una alternativa tierna al escalope entero.

7.50~

Baguette Escalope Marinada

Baguette Escalope Marinée

Bocadillo en una baguette con escalope marinado.

El clásico bocadillo francés en una crujiente baguette. Relleno de un escalope de pollo marinado para más sabor.

8.50~

Baguette Tiras de Pollo

Baguette Émincé Poulet

Bocadillo en baguette con tiras de pollo.

Bocadillo baguette relleno de jugoso pollo desmenuzado. Sencillo y eficaz para una comida sobre la marcha.

7.50~
Menús

Menú Infantil

Menu Enfant

1 Muslo de Pollo o 10 Chicken Pops + Patatas Fritas Caseras + 1 Compota de Manzana + 1 Caprisun

Una comida completa diseñada para niños. Incluye una elección de carne (muslo de pollo o bocados empanados), patatas fritas caseras, una compota y una bebida de frutas.

7.50~

Menú Clásico

Menu Classico

1/2 Pollo + Arroz Rojo + 1 Bebida 33cl + 2 Salsas Caseras

Un menú copioso con el pollo asado de la casa como protagonista. Servido con sabroso arroz rojo, dos salsas caseras y una bebida refrescante.

11
$13.00
Pollo y Parrilladas

Pollo Entero

Poulet Entier

Un pollo entero asado o a la brasa, ideal para compartir. La piel dorada y crujiente, la carne tierna y jugosa.

10.90
$13.00

Medio Pollo

Demi Poulet

Medio pollo asado, perfecto para un gran apetito. Sazonado y cocinado a la perfección.

5.90
$7.00

3 Muslos de Pollo

3 Cuisses Poulet

Tres muslos de pollo asados. La parte más tierna y jugosa del pollo.

10.90
$13.00

Muslo de Pollo

Cuisse Poulet

Un muslo de pollo asado individual.

3.90
$5.00

Escalope

Escalope

Un filete de pollo a la plancha, fino y sin hueso.

4.90
$6.00

Brochetas

Brochettes

Solo

Brochetas de trozos de pollo marinados y a la parrilla en un pincho.

3.90
$5.00
Tex Mex

Chicken Pop

Chicken Pop

15 Piezas

Pequeños bocados de pollo empanados y fritos, similares a las palomitas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ideales para picar.

3.90
$5.00
Ensaladas

Ensalada Del Brazier

Salade Du Brazier

Pollo o Chicken Pop

Una ensalada compuesta fresca servida con tu elección de pollo a la parrilla o bocados de pollo empanados.

6.50~
Acompañamientos

Judía Verde

Haricot Vert

Judías verdes cocidas, un acompañamiento ligero y saludable.

3.90
$5.00

Arroz Blanco

Riz Blanc

Arroz blanco natural cocido al vapor. Puede servirse con una salsa de champiñones cremosa opcional.

5~

Arroz Rojo

Riz Rouge

Arroz cocinado en una salsa de tomate especiada, inspirado en recetas de África Occidental (tipo arroz Jollof). Sabroso y colorido.

4.50
$5.00

Puré Casero

Purée Maison

Puré de patatas casero, cremoso y reconfortante.

3.90
$5.00

Alokos

Alokos

Rodajas de plátano macho fritas. Una especialidad africana que ofrece una textura fundente y un sabor agridulce.

3.90
$5.00

Patatas Salteadas

Patates Sautées

Patatas cortadas en trozos y salteadas en sartén hasta que estén doradas.

3.90
$5.00

Ensalada Clásica

Salade Classique

Pequeña ensalada de acompañamiento fresca.

3.90
$5.00

Patatas Fritas de Batata

Frites Patate Douce

Patatas fritas hechas de batatas, ofreciendo un sabor más dulce que las patatas fritas clásicas.

4.50
$5.00

Patatas Fritas Caseras

Frites Maison

Patatas cortadas y fritas al estilo casero.

3.90
$5.00
Salsas

Salsa Picante

Sauce Piment

Salsa picante para realzar tus platos.

0.50
$1.00

Salsa Verde

Sauce Verte

Salsa condimento a menudo a base de hierbas, ajo y mayonesa. Fresca y aromática.

0.50
$1.00
Postres

Tiramisú Casero

Tiramisu Maison

Clásico postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

3.50
$4.00

Tarta de Queso Casera

Cheesecake Maison

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cremosa y rica.

3.50
$4.00

Mousse de Chocolate Casera

Mousse au Chocolat Maison

Postre ligero y aireado de chocolate negro, textura espumosa.

3
$3.00

Pastel de Chocolate Fundente Casero

Moelleux au Chocolat Maison

Pequeño pastel de chocolate con corazón tierno y fundente.

2.50
$3.00
Bebidas

Bebida 33 cl

Boisson 33 cl

Lata de refresco estándar (Coca-Cola, Fanta, etc.).

1.50
$2.00

Agua

Eau

Botella de agua mineral.

1.50~

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