At the office Franconville

Name: At the office Franconville
Address: 3 Rue André Citroën, 95130 Franconville, France

Au Bureau, The Place to Beer. Pub brasserie que ofrece cervezas, hamburguesas y platos tradicionales de pub.

★ 4.2 (3,649) $$Moderate 📍 3 Rue André Citroën, 95130 Franconville, France

Cervezas de Barril

Aquí no hay presión, solo en tu vaso

Bud

(5°)

Una cerveza lager americana ligera y refrescante, de color dorado pálido. Sabor sutil y poco amargo. Se bebe muy fría.

Leffe Blonde

(6,6°)

Una clásica cerveza de abadía belga, dorada y maltosa. Ofrece notas dulces de vainilla y clavo con una redondez en boca.

Leffe Ruby

(5°)

Una cerveza roja afrutada con aromas de frutos rojos y palo de rosa. Suave y ligeramente dulce.

Tripel Karmeliet

(8°)

Una cerveza belga fuerte de tres granos (cebada, trigo, avena). Color dorado, sabor complejo con notas cítricas y especiadas.

Hoegaarden Blanche

(4,9°)

Una cerveza blanca belga turbia, perfumada con cáscaras de naranja y cilantro. Muy refrescante con una ligera acidez.

Goose Island IPA

(5,9°)

Una India Pale Ale (IPA) con marcados aromas de lúpulo, que ofrece notas florales y cítricas con un amargor franco.

En Botella

Todo trabajo merece su cerveza

Corona

(4,5° - 33cl)

Cerveza rubia mexicana ligera, servida tradicionalmente con una rodaja de lima en el cuello.

Corona 0.0

(0,0° - 33cl)

Versión sin alcohol de la famosa cerveza mexicana, conservando sus notas refrescantes.

Cócteles Tradicionales

Va sobre seguro

Aperol Spritz

(14cl) Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, naranja fresca

Cóctel italiano naranja brillante a base de vino espumoso y amargo. Sabor agridulce, muy refrescante.

Saint-Germain Spritz

(14cl) Saint-Germain, sirope de flor de saúco, Martini Prosecco DOC, Perrier, limón fresco

Variante floral del Spritz utilizando licor de flor de saúco. Dulce, ligero y aromático.

Mojito Original

Original Mojito

(14cl) Ron Bacardi Carta Oro, limón, azúcar de caña, menta fresca, Perrier También existe en versión frutal (puré de piña y canela o de fruta de la pasión)

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta y lima. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.

Para Picar

A veces hay que ensuciarse las manos

Aros de Cebolla

Onion Rings

Cebolla frita picante

Aros de cebolla recubiertos de masa de rebozar y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Buñuelos de Calamar a la Romana

Beignets de Calamar à la Romaine

Acompañados de salsa tártara

Anillas de calamar fritas en una masa ligera. Servidas con una salsa mayonesa de hierbas y alcaparras.

Fingers de Cabra

Fingers de Chèvre

Rebozado de tomillo

Palitos de queso de cabra empanados y fritos, aromatizados con tomillo. Fundentes y sabrosos.

Patatas Picantes de Cheddar

Spicy Cheddar Potatoes

Croquetas de patata y Cheddar picante

Croquetas fritas que mezclan patata y queso cheddar picante. Un snack caliente y reconfortante.

Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente

Trozos de pollo tiernos marinados y luego fritos para obtener un rebozado muy crujiente.

Palitos de Cheddar

Cheddar Sticks

Cheddar empanado

Palitos de queso cheddar empanados y fritos. El queso es fundente por dentro.

Bolas de Mac & Cheese

Mac & Cheese Balls

Croquetas de macarrones con queso fundido, salsa Cheddar

Bolas fritas rellenas de macarrones y queso. Una versión snack de la famosa pasta con queso americana.

Las Tablas

Un asunto para tratar en equipo Disponibles en tallas L y XL

Patatas con Cheddar

Cheddar Fries

Patatas fritas, salsa Cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente, cebollino

Plato de patatas fritas generoso bañado en queso fundido, bacon y cebolla frita. Ideal para compartir.

Tabla de Quesos

Cheesy Platter

Palitos de Cheddar, fingers de Cabra, patatas picantes de Cheddar, bolas de mac & cheese, totopos, salsa Cheddar, salsa BBQ

Surtido variado de snacks de queso fritos, servido con patatas fritas y salsas.

Surtido de Finger Food

Assortiment de Finger Food

Palitos de Cheddar, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla picantes, salsa salsa, salsa tártara, patatas fritas, totopos

Mezcla de snacks fritos que incluye queso, calamar y cebolla, perfecto para el aperitivo.

Tabla de Embutidos y Quesos

Planche de Charcuteries et Fromages

Selección tradicional de carnes frías (salchichón, jamón) y trozos de queso, servida con pan.

Las Hamburguesas

Asuntos urgentes que tratar ¡Pide la hamburguesa que elijas en su versión VEGGIE! (Crujiente suprema veggie HappyVore)

Smash Burger

Doble carne picada de ternera (aprox. 2x70g), salsa Cheddar, pepinillos, mesclun, salsa ketchup-mostaza, panecillo

Hamburguesa estilo americano con dos filetes aplastados en la plancha, cubiertos con queso fundido y pepinillos.

Hamburguesa Original Au Bureau

Original Au Bureau Burger

Carne picada de ternera, panceta ahumada, salsa Cheddar, cebollas caramelizadas, cebolla roja, mesclun, salsa burger, panecillo

La hamburguesa insignia de la casa, completa con carne, bacon, queso y cebolla. Rica y sabrosa.

Hamburguesa de Pollo al Curry

Chicken Curry Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa de curry, panecillo

Hamburguesa de pollo frito con un toque picante de mayonesa de curry.

Hamburguesa Muy Picante

Very Spicy Burger

Carne picada de ternera o pollo marinado crujiente, panecillo cubierto de salsa Cheddar spicy, pimentón ahumado, pimiento jalapeño, cebollas caramelizadas, mesclun, mayonesa spicy. (versión ternera o pollo)

Hamburguesa muy picante con jalapeños y salsa picante. Para los amantes de las emociones fuertes.

Hamburguesa de Pollo al Maroilles

Chicken Maroilles Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Maroilles AOP, cebolla roja, lechuga romana, salsa burger, panecillo

Hamburguesa que utiliza Maroilles, un queso del norte de Francia muy oloroso y potente en sabor.

Hamburguesa Fondue

Fondue Burger

Carne picada de ternera, panecillo cubierto de fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), panceta ahumada, cebolla crujiente, mesclun, cremoso Savora

Hamburguesa inspirada en la fondue saboyana, muy rica en quesos fundidos.

Hamburguesa Raclette

Raclette Burger

Carne picada de ternera, Raclette a los tres pimientas, salsa de Raclette a los tres pimientas, tortita de patata, cebolla crujiente, cremoso de mostaza, panecillo

Hamburguesa de invierno con queso raclette y una tortita de patata (rösti) en su interior.

La Carnicería

Steak à Cheval Au Bureau

Carne picada de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas, mesclun

Filete grande de carne picada servido con un huevo frito encima, acompañado de patatas.

Panceta Confitada

Poitrine Confite

Carne de cerdo, salsa de miel y hierbas provenzales, patatas fritas, mesclun

Panceta de cerdo cocinada lentamente hasta que esté tierna, glaseada con una salsa agridulce.

Trío de Brochetas

Trio de Brochettes

Pollo marinado con especias cajún, panceta ahumada, Cheddar, cebolla roja, mayonesa spicy, patatas asadas, mesclun

Tres brochetas sabrosas que mezclan ave, panceta y queso, acompañadas de patatas.

Tartar de Ternera

Tartare de Bœuf

Papas fritas, mesclun

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, condimentos). Servida fría.

Entrecot

Entrecôte

Corte de ternera sabroso y veteado, patatas fritas, mesclun

Corte de ternera a la parrilla conocido por su rico sabor debido a la grasa intramuscular (veteado).

Las Flammekueches

Flam' Gratinada

Flam' Gratinée

Bacon, cebolla, Emmental, nata fresca

Tarta flambée alsaciana tradicional gratinada con queso Emmental.

Flam' Nórdica

Flam' Nordique

Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata fresca

Variante de la tarta flambée con pescado ahumado y verduras de hoja verde.

Flam' Al Maroilles

Flam' Au Maroilles

Maroilles AOP, bacon, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata fresca

Tarta flambée rellena de Maroilles, un queso fuerte del Norte, y endivias.

Flam' A La Raclette

Flam' À La Raclette

Raclette a los tres pimientas, jamón cocido, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza a la antigua

Tarta flambée rica en queso raclette y jamón, sabor invernal.

Las Ensaladas

Queen Victoria

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mesclun, vinagreta balsámica

Ensalada grande compuesta con huevo escalfado, bacon y patatas. Una comida completa.

Camembert Rústico

Rustic Camembert

Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, mesclun, cebollino, vinagreta de mostaza a la antigua

Ensalada golosa con camembert frito caliente y frutas (manzana). Mezcla agridulce.

Caesar Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente, Grana Padano AOP, picatostes, lechuga romana, encurtidos de cebolla roja, cebollino, salsa César

Ensalada César clásica con pollo empanado, parmesano y la famosa salsa cremosa.

Ensalada Fresca

Fresh Salad

Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, mesclun, perifollo, vinagreta de limón y miel

Ensalada fresca con pescado ahumado, frutas exóticas y cítricos. Ligera y ácida.

Los Imprescindibles

Fish & Chips

Salsa tártara, patatas fritas, mesclun

Filete de pescado blanco frito en una masa de cerveza, servido con patatas fritas y salsa tártara. El gran clásico de los pubs ingleses.

Croque Montagnard

Panceta ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, mesclun

Sándwich caliente gratinado, rico en quesos y embutidos, coronado con un huevo.

Pastel de Pollo

Chicken Pie

Pastel hojaldrado de pollo confitado deshilachado, patatas asadas, champiñones, cebollas caramelizadas, nata fresca, salsa de miel y hierbas provenzales, mesclun

Pastel hojaldrado relleno de carne de pollo y verduras en salsa.

Cordon Bleu Del Pub

Cordon Bleu Du Pub

Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón cocido, salsa tártara, encurtidos de cebolla roja, patatas fritas, mesclun

Escalope de pollo empanado relleno de jamón y queso fundido.

Filete de Salmón

Pavé De Saumon

Salsa coco-curry, arroz

Filete de salmón a la parrilla servido con una salsa exótica y arroz.

Más Queso

Mac & Raclette

Macarrones, Raclette a los tres pimientas, bechamel, cebollas caramelizadas, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, mesclun

Gratén de macarrones mezclado con queso raclette. Plato muy rico y cremoso.

Pollo Al Maroilles

Poulet Au Maroilles

Filete de pollo, salsa Maroilles AOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, mesclun

Pollo bañado en una salsa de queso Maroilles fuerte, típico del Norte.

Camembert Asado

Camembert Rôti

Camembert entero asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, mesclun

Camembert entero horneado hasta que esté líquido, servido con embutidos para mojar.

Welsh Royal

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas

Plato galés/del norte: pan tostado y jamón cubiertos con una gran cantidad de cheddar fundido a la cerveza, con un huevo encima.

Menú Au Bureau

Mac & Raclette o Fish & Chips o Ensalada Queen Victoria o Smash Burger + Bebida a elegir

Menú Au Bureau

Formule Menu Au Bureau

Menú completo que incluye un plato principal y una bebida fresca.

Postres Firmados

La guinda del pastel

Cheesecake

Cremoso cheesecake, base de galleta con pepitas de chocolate, salsa de caramelo de mantequilla salada, avellanas caramelizadas, azúcar glas

Cremoso cheesecake sobre una base de galleta crujiente, cubierto de caramelo.

Tira'Cacahuetes

Tira'Cacahuètes

Cremoso tiramisú de cacahuete, bizcochos de soletilla empapados en café, salsa de caramelo de mantequilla salada, cacahuetes caramelizados, azúcar glas

Reinterpretación del tiramisú con sabores a cacahuete y caramelo (estilo Snickers).

The Hot Cookie

Galleta gigante de chocolate servida caliente y tierna, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo de mantequilla salada

Galleta gigante servida tibia para que esté aún blanda, muy golosa.

Torrija By Au Bureau

Pain Perdu By Au Bureau

Torrija, helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo de mantequilla salada, azúcar glas

Rebanada de pan de brioche empapada y salteada, servida caliente con helado.

Coulant de Chocolate

Moelleux Au Chocolat

Crema para untar Bonne Maman®, helado de vainilla, nata montada

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con una bola de helado.

Crepes

Crêpes

Finísimas tortitas de masa cocidas a la plancha, servidas con diversas guarniciones dulces.

Copas de Helado

Café Liégeois

Helados de café y vainilla, café, barquillo, nata montada

Copa de helado clásica de café con nata montada.

Chocolate Liégeois

Chocolat Liégeois

Helados de chocolate negro y vainilla, crema para untar Bonne Maman®, barquillo, nata montada

Copa de helado de chocolate con salsa y nata montada.

Dame Blanche

Helado de vainilla, crema para untar Bonne Maman®, barquillo, nata montada

Copa de helado de vainilla bañada en salsa de chocolate caliente.

Sundae By Au Bureau

Helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, helado de caramelo flor de sal, cacahuetes caramelizados, barquillo, salsa de caramelo de mantequilla salada, nata montada

Copa de helado muy golosa estilo americano con caramelo y cacahuetes.

Copa a Componer

Coupe À Composer

Sabores CARTE D'OR a elegir: Vainilla, café, nuez, caramelo flor de sal, lima, fresa, chocolate negro, mango, tipo sundae vainilla-caramelo-cacahuete

Selección de bolas de helado simples.