Orawan Naem Nueng

Nam Nueng es un plato vietnamita popular que consiste en albóndigas de cerdo a la parrilla con hierbas. Se sirve con papel de arroz vietnamita, una variedad de verduras frescas, guarniciones como plátano verde, pepino, chile, ajo y una salsa especial dulce y salada. La forma de comer es envolver todo junto en un solo bocado.

Camarones en caña de azúcar

Fideos de arroz cubiertos con una rica salsa de leche de coco, carne picada y varias guarniciones. Servidos con verduras frescas. Sabor sabroso, dulce, cremoso y salado.

Fideos de arroz servidos con cerdo a la parrilla marinado con especias fragantes. Cubiertos con una deliciosa salsa. Se sirven con verduras frescas. Es un plato que combina perfectamente los sabores de la carne a la parrilla y los fideos de arroz.

Fideos de arroz blanco suaves y tiernos. Servidos con cerdo a la parrilla de sabor intenso y aroma a carbón. Se sirven con salsa Ajat o salsa Jaew.

Crepe tailandés crujiente de color amarillo, hecho con cúrcuma y leche de coco. Relleno de carne de cerdo picada, camarones y brotes de soja. Se sirve con un encurtido de pepino. Sabor crujiente y delicioso, cortado por la salsa.

Ensalada picante con cerdo Yoi firme cortado en trozos. Sazonada con jugo de lima, salsa de pescado, chiles y diversas hierbas. Sabor ácido, picante y refrescante.

Ensalada picante de Nam de cerdo fresco. Contiene Nam de cerdo, jengibre rallado, chiles frescos, cacahuetes y hierbas. Sabor completo con ácido, salado y picante.

Rollitos de primavera vietnamitas frescos. La masa de los rollitos de primavera es suave y elástica, envuelta en verduras frescas, hierbas y camarones hervidos. Se sirve con una salsa agridulce. Es un plato saludable y fácil de comer.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de fideos de cristal, carne de cerdo picada y varias verduras. Fritos hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirven con salsa de ciruela o salsa de pollo.

Masa de harina de arroz extendida sobre una tela de gasa y cocida al vapor hasta que esté cocida. Relleno de carne de cerdo picada salteada con especias sabrosas. Cubierto con chalotas fritas crujientes. Servido con salsa.

Cerdo Yoi firme cocido a la parrilla hasta que la piel esté tensa y fragante. El interior es tierno y elástico. Sabor salado y cremoso. Se come solo o con arroz blanco.

Sopa Tom Saap clara y picante con costillas de cerdo tiernas cocidas a fuego lento. Sazonada con chiles frescos, lima y arroz tostado. Aroma a hierbas tailandesas.

Plato popular de Isan. Carne mezclada con condimentos de Larb, incluyendo chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Se le añade chalota y menta. Sabor ácido, picante y fragante a arroz tostado.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos y sazonado al estilo Larb Nam Tok. Sabor intenso y rico, con aroma a carne a la parrilla y arroz tostado. Se sirve con verduras frescas.

Carne de res a la parrilla cocida al punto y convertida en Nam Tok. Sazonada con chiles, lima, salsa de pescado y arroz tostado. Sabor picante con hierbas.

Costillas de cerdo a la parrilla sazonadas al estilo Nam Tok. Sabor intenso, ácido, picante y salado, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Hígado de cerdo hervido hasta el punto justo, dulce y tierno. Sazonado con condimentos de Larb, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso y sabroso.

Pollo marinado con especias y hierbas tailandesas. Asado a la parrilla sobre carbón hasta que la piel esté crujiente y dorada, la carne tierna y jugosa, con aroma a especias y humo.

Cuello de cerdo marinado con condimentos. Asado hasta que esté fragante. La carne es tierna con un poco de grasa intercalada. Se sirve con una deliciosa salsa Jaew.

Carne de res marinada y asada a fuego alto hasta que la superficie esté dorada pero el interior permanezca jugoso. Aroma a carne a la parrilla. Se sirve con salsa Jaew.

Alitas de pollo marinadas con sal y especias. Fritas en aceite caliente hasta que la piel esté dorada y crujiente. La carne interior es tierna y jugosa.

Salchicha de cerdo fermentada con sabor ácido al estilo Isan. Asada hasta que esté fragante. Se come con jengibre encurtido, chiles frescos y verduras frescas.

Arroz caliente servido con cuello de cerdo tierno a la parrilla y salsa Jaew. Es un plato único delicioso y saciante.

Arroz blanco servido con pollo a la parrilla marinado con especias fragantes. Se sirve con salsa de pollo o salsa Jaew.