Alinga Tea and Dining | Alinga

Carne marinada con especias especiales, ensartada y asada hasta que esté fragante. Se sirve con pan naan y salsa. Sabor intenso y aromático a especias al estilo de Yangon.

Pollo marinado en yogur y especias indias, asado en horno tandoor. El pollo tiene un color rojo vibrante, con un sabor picante y un aroma ahumado.

Carne de kebab salteada con especias y verduras hasta que se mezclen los sabores. Sabor intenso y picante, para comer con arroz o pan.

Fideos de arroz con curry de pescado birmano tradicional. La sopa espesa está hecha de pescado y garbanzos, con un sabor salado, cremoso y un ligero aroma a especias. Se suele comer en el desayuno.

Fideos udon gruesos y suaves mezclados con curry de pollo seco, sazonados con polvo de garbanzos y aceite de ajo frito. Sabor suave y cremoso, al estilo de Myanmar.

Fideos finos en una salsa de pollo y leche de coco. Sabor rico y cremoso a leche de coco y curry birmano. Se sirve con guarniciones para añadir textura.

Sopa de fideos con curry y leche de coco al estilo de Myanmar. Similar al Khao Soi tailandés pero con un sabor a curry diferente. La sopa es aromática y cremosa con leche de coco. Se sirve con varias guarniciones.

Fideos salteados con salsa de soja al estilo Myeik. Los fideos se cortan para facilitar su consumo, sazonados con salsa de soja y condimentos especiales. Sabor aromático a wok.

Sopa de fideos clara, picante y sabrosa, con pescado y hierbas. Es un plato famoso del estado de Rakhine. No contiene leche de coco.

Fideos de arroz secos con curry de pescado, mezclados con chiles y condimentos picantes, al estilo de Rakhine. Sabor picante y aromático con hierbas.

Fideos de huevo salteados con especias y pollo al estilo musulmán chino (Panthay). Fideos masticables con un sabor rico y un aroma único a especias.

Verduras mixtas salteadas con hierbas birmanas. Sabor suave y aroma único. Para comer con arroz blanco.

Verduras encurtidas salteadas con un sabor agridulce, salteadas con huevo y carne al gusto. Sabor intenso que abre el apetito.

Col china salteada a fuego alto con salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Las verduras permanecen crujientes y verdes.

Coliflor salteada con huevo, sazonada de forma sencilla. Sabor dulce natural de las verduras, con aroma a wok. Fácil de comer para todas las edades.

Tofu y bok choy salteados en una salsa de soja picante, con un sabor rico y cremoso, similar al estilo de Sichuan.

Salteado de espinacas de agua con Balachaung birmano (pasta de camarones fermentada) para un sabor salado, picante y rico, con un aroma a camarones secos, diferente de las espinacas de agua salteadas comunes.

Huevos batidos y fritos en aceite caliente hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro. Aromáticos. Se sirven con salsa de chile.