A Yi Yu Pu

Name: A Yi Yu Pu
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD1500

阿義漁舖

Ingredientes seleccionados, comida asequible. Incluye sopa de miso (para donburi).

★ 4.4 (767) $$Moderate

Sushi nigiri a la parrilla (2 piezas)

Sushi nigiri cuya superficie ha sido asada a la parrilla, con un sabor tostado.

Pez limón a la parrilla

炙旗魚

Sushi de pez limón asado en la superficie. La carne de pescado tiene una textura firme, con un ligero aroma ahumado y tostado. Se recomienda comerlo directamente o con un poco de salsa de soja.

TWD40 ≈ €1.00

Amberjack a la parrilla

炙紅魽

Sushi nigiri de amberjack a la parrilla. La carne es delicada y dulce, el aroma aceitoso es más pronunciado después de asarla a la parrilla. Un sushi nigiri japonés clásico.

TWD50 ≈ €1.00

Atún a la parrilla

炙鮪魚

Sushi nigiri de atún a la parrilla. La carne de atún es de color rojo brillante, cocida por fuera y cruda por dentro después de asarla a la parrilla, con una textura rica en capas. Adecuado para quienes gustan del sabor original del pescado.

TWD50 ≈ €1.00

Salmón a la parrilla

炙鮭魚

Sushi nigiri de salmón a la parrilla. El salmón es rico en grasa, su aroma se desborda después de asarlo a la parrilla, se derrite en la boca. Es un sabor de sushi muy popular.

TWD55 ≈ €2.00

Vieira a la parrilla

炙干貝

Sushi nigiri de vieira cruda a la parrilla. Las vieiras son dulces y tiernas, la superficie ligeramente tostada añade sabor. Textura suave y jugosa.

TWD75 ≈ €2.00

Ventresca de salmón a la parrilla

炙鮭魚肚

Sushi nigiri de ventresca de salmón a la parrilla. Seleccionado de la parte más grasosa de la barriga, su aroma aceitoso es rico después de asarlo a la parrilla, con una textura excelente. Cada bocado está lleno de satisfacción.

TWD80 ≈ €2.00

Ventresca de fletán a la parrilla

炙比目魚緣側

Sushi nigiri de ventresca de fletán a la parrilla. Rico en colágeno y grasa, se derrite en la boca después de asarlo a la parrilla, con un sabor único y rico. Es el favorito de los gourmets.

TWD80 ≈ €2.00

Anguila a la parrilla

炙星鰻

Sushi nigiri de anguila a la parrilla. La carne de anguila es suave y delicada, asada a la parrilla con una salsa ligeramente dulce. Textura suave y sabor elegante.

TWD80 ≈ €2.00

Sushi nigiri (2 piezas)

La combinación de sashimi fresco y arroz avinagrado.

Camarones

鮮蝦

Sushi nigiri de camarones cocidos. La carne de camarón es roja y firme, con una textura elástica y dulce. Adecuado para clientes que no comen pescado crudo.

TWD35 ≈ €1.00

Pez limón

旗魚

Sushi nigiri de pez limón. La carne de pescado es de color blanco, con una textura firme y masticable, sabor ligero y dulce. Un tipo de pescado de sushi común.

TWD35 ≈ €1.00

Huevas doradas

黃金魚卵

Sushi nigiri de huevas doradas. Generalmente un producto procesado de carne de pescado y huevas, con una textura crujiente y elástica, con una sensación granular distintiva. Sabor salado y fresco.

TWD35 ≈ €1.00

Huevas de camarón

蝦卵

Sushi de huevas de camarón tipo "gunkan". Alga nori envuelta en arroz avinagrado, cubierta con pequeñas huevas de camarón de color naranja rojizo. Sabor ligeramente salado con sensación granular.

TWD35 ≈ €1.00

Pulpo

章魚

Sushi nigiri de pulpo cocido. El pulpo en rodajas tiene una textura elástica y masticable, con un sabor delicioso. Generalmente se come con un poco de wasabi.

TWD40 ≈ €1.00

Tamagoyaki

玉子燒

Sushi nigiri de tamagoyaki japonés. Textura densa como un pastel, sabor dulce. Muy querido por los niños y aquellos que prefieren los sabores dulces.

TWD40 ≈ €1.00

Cangrejo real

松葉蟹

Sushi nigiri de palito de cangrejo real. La carne es tierna con el dulzor de la carne de cangrejo, con una textura fibrosa y clara. Sabor fresco.

TWD40 ≈ €1.00

Amberjack

紅魽

Sushi nigiri de amberjack. La carne de pescado tiene un color rosado pálido, textura delicada y elástica, con grasa moderada. Es un sushi de pescado blanco de alta calidad.

TWD45 ≈ €1.00

Atún

鮪魚

Sushi nigiri de atún. El representante del pescado de carne roja, rico en hierro, con un sabor delicioso, ácido y fragante. Textura tierna.

TWD45 ≈ €1.00

Calamar

軟絲

Sushi nigiri de calamar. Un cefalópodo, con una textura más tierna y dulce que el calamar normal, con una sensación pegajosa. Sabor dulce y fresco.

TWD45 ≈ €1.00

Salmón

鮭魚

Sushi nigiri de salmón crudo. Carne de color naranja rojizo con vetas blancas de grasa, textura suave y deliciosa. Es el sabor de sushi más común en el mundo.

TWD50 ≈ €1.00

Huevas de salmón

鮭魚卵

Sushi de huevas de salmón tipo "gunkan". Las huevas de color naranja rojizo brillante explotan en la boca al morder, liberando un sabor salado y fresco del mar. Textura rica y divertida.

TWD75 ≈ €2.00

Erizo de mar

海膽

Sushi de erizo de mar tipo "gunkan". El erizo de mar dorado tiene una textura rica y densa, con un fuerte sabor dulce a mar. Conocido como la mantequilla del mar.

Sushi

Inari sushi (2 piezas)

豆皮 (2貫)

Inari sushi. Tofu frito cocido en salsa dulce y salada, envuelto en arroz avinagrado. Textura húmeda, sabor dulce, es un sushi casero tradicional japonés.

TWD30 ≈ €1.00

Sushi de alga nori (1 rollo)

海苔壽司 (1條)

Sushi enrollado. Arroz avinagrado y varios rellenos enrollados en forma de rollo largo y cortados en trozos con alga nori. Textura rica, aroma a alga nori completo.

TWD80 ≈ €2.00

Sushi floral (1 rollo)

花壽司 (1條)

Rollo de sushi envuelto en huevas de pescado o polvo de alga nori, con un interior rico y variado. Apariencia lujosa, textura en capas. Porción generosa.

TWD120 ≈ €3.00

Sopas

Sopa de miso

味噌湯

Sopa de miso japonesa. Sopa caliente sazonada con miso, generalmente contiene tofu, algas y cebolleta. Sabor salado, fragante y cálido, adecuado para acompañar sushi.

TWD20 ≈ €1.00

Sopa de lubina (sin espinas)

鱸魚湯 (無刺)

Sopa de lubina cocida, sin espinas. La carne de pescado es delicada y tierna, el caldo es dulce y fresco. Rico en nutrientes, adecuado para todas las edades.

TWD70 ≈ €2.00

Sashimi

Sashimi pequeño

小份生魚片

Pequeña bandeja de filetes de pescado fresco de temporada seleccionados. Adecuado para una persona o como aperitivo. Puedes saborear la dulzura más original de la carne de pescado.

TWD150 ≈ €4.00

Sashimi mediano

中份生魚片

Sashimi mixto de tamaño mediano. Incluye varios tipos de pescado fresco, porción moderada. Adecuado para compartir entre 2-3 personas.

TWD200 ≈ €6.00

Sashimi grande

大份生魚片

Bandeja de sashimi mixto de gran tamaño. Rica variedad, porción generosa. Adecuado para compartir en reuniones de grupo.

TWD300 ≈ €8.00

Sashimi extra grande

特大生魚片

Bandeja de sashimi de lujo de tamaño extra grande. Selecciona una variedad de pescados frescos, un doble disfrute visual y gustativo. Adecuado para grupos.

TWD500 ≈ €14.00

Sashimi de lujo

豪華生魚片

Combinación de sashimi de lujo con ingredientes de alta calidad. Puede incluir tipos o partes de pescado de alto precio. La experiencia umami definitiva.

TWD1,000 ≈ €28.00

Sashimi de primera calidad

特等生魚片

◆ Elige libremente los tipos de pescado

El festín de sashimi más selecto. Puedes elegir libremente tus tipos de pescado favoritos. Una opción lujosa para celebraciones u ocasiones especiales.

TWD1,500 ≈ €41.00

Camarones dulces (3 piezas)

甜蝦 (3隻)

Camarones dulces frescos. La carne es pegajosa y dulce, con una textura excelente. Tiene un rico y único sabor dulce.

TWD170 ≈ €5.00

Donburi

◆ Incluye sopa de miso

Donburi de sashimi mixto

綜合生魚丼

Donburi que reúne una variedad de sashimi fresco. Disfruta de la frescura de múltiples tipos de pescado a la vez, acompañado de arroz avinagrado refrescante y apetitoso.

TWD190 ≈ €5.00

Donburi de mariscos cocidos

熟食海鮮丼

Donburi a base de mariscos cocidos. Adecuado para clientes que no comen pescado crudo, aún pueden disfrutar del sabor de los mariscos.

TWD210 ≈ €6.00

Donburi de atún picado con cebolleta

蔥花鮪魚丼

Donburi cubierto con atún picado y cebolleta fresca. La frescura del atún y el aroma picante de la cebolleta se combinan perfectamente, excelente sabor al mezclar con arroz.

TWD240 ≈ €7.00

Donburi de sashimi de vieiras

干貝生魚丼

Donburi con vieiras dulces como protagonista, acompañado de sashimi. Las vieiras son tiernas y jugosas, realzando la complejidad del sabor umami.

TWD240 ≈ €7.00

Donburi de ventresca de salmón

鮭魚腹肉丼

Donburi hecho con la parte ventral del salmón, rica en grasa. Textura jugosa y tierna, llena de sabor a aceite. La primera opción para los amantes del salmón.

TWD250 ≈ €7.00

Donburi de sashimi de camarones dulces

甜蝦生魚丼

Donburi de sashimi con camarones dulces y dulces. La textura pegajosa y dulce de los camarones contrasta con la elasticidad del pescado fresco, con un sabor dulce y fresco.

TWD250 ≈ €7.00

Donburi de sashimi mixto + huevas de salmón

綜合生魚丼+鮭魚卵

Donburi de sashimi mixto con huevas de salmón añadidas. Las huevas de salmón saladas explotan en la boca, aumentando la riqueza de la textura y el sabor umami.

TWD240 ≈ €7.00

Donburi de sashimi mixto + erizo de mar

綜合生魚丼+海膽

Donburi de sashimi mixto de lujo, con erizo de mar precioso añadido. La riqueza del erizo de mar y la frescura del sashimi se complementan.

Donburi de salmón y huevas de salmón

鮭魚親子丼

Donburi cubierto con sashimi de salmón y huevas de salmón. Disfruta de la ternura de la carne de salmón y la explosión de las huevas, un clásico delicioso.

TWD290 ≈ €8.00

Donburi de lujo especial

特級炙燒丼

Donburi con una variedad de mariscos de lujo a la parrilla. Los ingredientes asados a la parrilla tienen un aroma rico, son ricos en grasa y tienen un sabor lujoso.

TWD370 ≈ €10.00

Donburi de erizo de mar y ventresca de fletán a la parrilla

炙燒比目魚海膽丼

Donburi de lujo que combina ventresca de fletán a la parrilla y erizo de mar. Doble explosión de grasa y rico sabor a mar, textura extremadamente suave.

TWD480 ≈ €13.00

Donburi súper de lujo

超級豪華丼

Donburi súper de mariscos que reúne los ingredientes más selectos de la tienda. Gran variedad, porción asombrosa. Ofrece la experiencia definitiva de mariscos.

TWD530 ≈ €15.00

Donburi de ventresca de fletán y salmón a la parrilla

炙燒比目魚緣側鮭魚丼

Donburi que combina ventresca de fletán a la parrilla y salmón. La combinación de dos tipos de pescado con alto contenido de grasa, con un aroma y textura superiores.

TWD330 ≈ €9.00

Donburi a la carta

自由丼

Donburi de mariscos personalizado, puedes elegir cuatro de una variedad de ingredientes frescos. Satisface tus preferencias personales y crea tu propio sabor.

TWD280~ ≈ €8.00

Sushi nigiri mixto

7 piezas

7貫

Salmón, camarones, pez limón, cangrejo real, huevas de salmón, amberjack, fletán

Combinación de sushi nigiri de siete piezas seleccionadas. Incluye varios tipos de pescado populares, para disfrutar de diferentes sabores a la vez. Adecuado para consumo individual.

TWD170 ≈ €5.00

12 piezas

12貫

Atún, vieira de Hokkaido, anguila, calamar, salmón, camarones, pez limón, huevas de salmón, cangrejo real, amberjack, fletán, huevas doradas

Bandeja de sushi nigiri de doce piezas. Rica variedad de ingredientes, incluyendo mariscos populares. Una opción de gran valor.

TWD310 ≈ €9.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal