

22 Hangang-daero 54-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea
Guiso de Kimchi con carne entera (nacional)
통고기김치찌개 (국내산)
Un guiso hecho con kimchi y trozos enteros de cerdo, cocido en un caldo picante. El caldo es rico y refrescante, y es bueno tanto para comer con arroz como para acompañar bebidas.
Rollo de huevo
계란말이
Un plato hecho de huevo batido, finamente frito y enrollado varias veces. Su sabor suave y rico combina bien con la comida picante.
Dakbokkeumtang (pollo estofado picante) (nacional)
닭볶음탕 (국내산)
Una sopa hecha de pollo, patatas y verduras cocidas a fuego lento en una salsa picante. La combinación de sabores dulces y picantes lo hace excelente como comida o aperitivo.
Panceta de cerdo curada (de Bélgica)
숙성삼겹살 (벨기에산)
Panceta de cerdo a la parrilla, madurada durante un período determinado para realzar su sabor. Disfruta de su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Panceta de cerdo fresca con piel (200g por porción) (nacional)
생오겹살(1인분200그람)(국내산)
Un plato de carne de cerdo con piel, asada a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y el sabor de su grasa sabrosa.
Patata Jeon (tortita de patata)
감자전
Un plato de panqueques hecho de patatas ralladas y fritas hasta que estén doradas. Crujiente por fuera, masticable por dentro y con un sabor puro y delicioso.
Pajeon/Kimchi Jeon (con mariscos)
파전/김치전(해물)
Un jeon coreano hecho con cebolleta o kimchi como ingrediente principal, junto con mariscos. Es perfecto para disfrutar con makgeolli en un día lluvioso.
Filete de Tteokgalbi (costilla de cerdo a la parrilla) (de EE. UU.)
떡갈비스테이크(미국산)
Un filete hecho de carne de costilla picada, sazonada y moldeada en forma de pastel de arroz, luego a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su textura suave.
Sopa de pastel de pescado en brocheta (nacional)
꼬치어묵탕(국내산)
Pasteles de pescado en brocheta cocidos en un caldo caliente. El sabor refrescante y puro del caldo es perfecto como aperitivo para bebidas.
Cartílago de cerdo picante salteado (nacional)
오돌뼈(국내산)
Un plato de cartílago de cerdo salteado en una salsa picante. Su textura crujiente y única es atractiva.
Patas de pollo (nacional)
닭 발(국내산)
Un plato de patas de pollo salteadas o a la parrilla en una salsa picante. Puedes disfrutar del colágeno masticable y el intenso sabor picante.
Jeyuk Bokkeum (cerdo picante salteado) (nacional)
제육볶음(국내산)
Un plato de cerdo salteado con verduras en una salsa picante y dulce a base de gochujang. Es uno de los platos de carne más queridos por los coreanos.
Pulpo salteado (nacional)
오징어볶음(국내산)
Un plato de calamar y verduras salteados en una salsa picante. La textura masticable del calamar y la salsa picante combinan bien.
Yukjeon (tortita de carne)
육전
Un plato hecho de finas lonchas de ternera recubiertas de harina y huevo, luego fritas. Su sabor rico y puro y su textura suave lo hacen destacar.
Sopa de larvas de escarabajo
번데기탕
Una sopa hecha con larvas de escarabajo, con un sabor rico y salado. Es uno de los aperitivos tradicionales coreanos para acompañar bebidas.
Tofu con Kimchi
두부김치
Un plato que consiste en tofu caliente servido con kimchi salteado. La suavidad del tofu y el sabor picante y agrio del kimchi se complementan.
Caracoles mezclados
골뱅이무침
Un plato de caracoles masticables y verduras mezclados con una salsa picante y agria. Generalmente se come mezclado con fideos finos y es popular como aperitivo para la cerveza.
Sopa de ternera bulgogi y dumplings (de EE. UU.)
소불고기만두전골(미국산)
Una sopa hecha con bulgogi de ternera, dumplings y varias verduras. El caldo es profundo y rico, y también es un buen plato principal.
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