





Indicación de origen Bindaetteok: Cerdo (nacional) Kimchi (nacional) Modumjeon: Jeon de bacalao (nacional) Jeon de ostra (nacional) Soja (EE. UU.) Calamar (aguas internacionales) Kimchi (nacional) Chile en polvo (nacional) Patata (nacional) Mini족발 (Suecia) Arroz (nacional) Almeja (nacional) Cabeza de cerdo (nacional)
Seongnam-si, South Korea
Bindaetteok de frijol mungo y marisco
녹두해물빈대떡
2 piezas / Origen nacional
Un panqueque coreano salado hecho con masa de frijol mungo finamente molida y abundante marisco como calamares y camarones. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave. Es bueno mojarlo en salsa de soja y acompañarlo con makgeolli.
Bindaetteok de frijol mungo y kimchi
녹두김치빈대떡
2 piezas / Origen nacional
Un bindaetteok hecho con masa de frijol mungo y kimchi picado, que resulta picante y ácido. La textura crujiente y el sabor refrescante del kimchi se combinan bien con la riqueza del frijol mungo. Se puede disfrutar de forma no grasosa y suave.
Bindaetteok de frijol mungo y carne
녹두고기빈대떡
2 piezas / Origen nacional
Un bindaetteok sustancioso hecho con masa de frijol mungo y carne de cerdo picada para añadir jugo y sabor. La textura de la carne se combina con la suavidad del frijol mungo. Es más delicioso cuando se come caliente.
Bindaetteok de frijol mungo y ostra
녹두 굴 빈대떡
Un delicioso bindaetteok de marisco hecho con ostras frescas, que añade el aroma del mar. La textura suave de las ostras y el aromático jeon de frijol mungo se combinan para un profundo umami. Es especialmente popular como manjar de invierno.
Donggeurangttaeng (albóndigas de carne)
동그랑땡
Un jeon de carne hecho con carne picada, tofu y varias verduras, formado en forma redonda, recubierto de huevo y dorado. Es suave, jugoso y tiene un sabor a nuez que gusta a todos, jóvenes y mayores. Combina bien como acompañamiento de arroz o como aperitivo.
Jeon de bacalao
동태전
Un jeon de pescado hecho con filetes finos de bacalao blanco desgrasado, recubiertos de huevo y dorados. Puedes disfrutar del sabor a nuez y suave del pescado blanco sin olor a pescado. Es un plato popular que nunca falta en las fiestas o celebraciones.
Jeon de pimiento
고추전
Un jeon hecho cortando pimientos verdes frescos por la mitad, rellenándolos con carne picada y dorándolos. El aroma picante del pimiento y la riqueza de la carne se combinan para un sabor limpio. Se recomienda para aquellos que disfrutan del sabor picante.
Jeon de ostra
굴전
Un fragante jeon de marisco hecho con ostras frescas, recubierto con masa de tempura y huevo. Al darle un bocado, el aroma marino único de las ostras y su jugo llenan la boca. El sabor se realza si se moja ligeramente en salsa de soja.
Modumjeon (variedad de jeon)
모듬전
Jeon de cinco colores, jeon de pimiento, jeon de bacalao, jeon de champiñón, donggeurangttaeng, salchicha antigua, jeon de ostra, jeon de tofu, jeon de calabacín, jeon de hoja de perilla
Un menú que te permite probar varios tipos de jeon a la vez. Incluye una generosa porción de jeon hechos con diversos ingredientes como pescado, carne y verduras. Es una excelente opción para compartir entre varias personas.
Jeon de hoja de perilla
깻잎전
Un jeon hecho doblando en forma de triángulo hojas de perilla fragantes rellenas de carne sazonada. El aroma único de la hoja de perilla corta la grasitud de la carne, resultando en un sabor limpio y fragante. Se cocina en porciones de un bocado.
Jeon de marisco y cebolleta
해물파전
Un jeon hecho con abundante cebolleta y varios mariscos como calamares y camarones, mezclados con masa de harina. El dulce sabor de la cebolleta y el umami del marisco se combinan para un sabor rico. Es un plato coreano representativo para los días de lluvia.
Jeon mitad y mitad
반반파전
Un menú que ofrece mitad jeon de marisco y mitad jeon de kimchi, para que puedas disfrutar de dos sabores a la vez. Es una buena opción cuando no sabes qué elegir. Experimenta dos encantos diferentes simultáneamente.
Jeon de carne
고기파전
Un jeon hecho colocando carne sazonada sobre abundante cebolleta y dorándolo hasta que esté crujiente. La fragancia de la cebolleta y la sustanciosidad de la carne se combinan. Es un plato principal perfecto.
Jangtteok (tortita de pasta de soja)
장떡
2 piezas
Un plato tradicional hecho de masa de harina diluida con gochujang (pasta de chile) o doenjang (pasta de soja) y frita finamente. Su sabor salado y aromático lo hace delicioso incluso sin salsa. Su textura masticable es atractiva.
Jeon de cebollino
부추전
2 piezas
Un jeon hecho con abundante cebolleta fresca, fino y crujiente. El aroma único de la cebolleta y su textura crujiente están intactos. Es un plato ligero y suave ideal para disfrutar.
Jeon de kimchi
김치전
2 piezas
Un popular plato coreano de jeon hecho con kimchi bien picado, que resulta picante y ácido. Gracias al umami del kimchi, no es grasoso y se sigue comiendo. Combina perfectamente con el makgeolli.
Jeon de patata
감자전
2 piezas
Un jeon hecho de patata finamente molida y dorada, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Puedes disfrutar plenamente del sabor a nuez y suave de la patata en sí. No es picante, por lo que a todos les gusta.
Jeon de tofu
두부전
Un plato hecho de tofu cortado grueso, recubierto de huevo y dorado hasta que esté crujiente. Se caracteriza por el sabor suave y suave del tofu. Es aún mejor si se acompaña con salsa de soja.
Jeon de patata en rodajas
감자슬라이스전
Un jeon hecho con finas rodajas de patata, no molida, y dorada hasta que esté crujiente. Es una delicia que permite disfrutar de la textura crujiente similar a las patatas fritas y la riqueza de la patata al mismo tiempo. Combina especialmente bien con cerveza.
Salchicha antigua
옛날소시지
Un acompañamiento y aperitivo hecho de salchicha rosa nostálgica recubierta de huevo y dorada. Su textura suave y la riqueza del huevo se combinan para crear un sabor que evoca nostalgia. Es un plato de acompañamiento ligero y agradable.
Jeon de trigo sarraceno
메밀전병
Un plato tradicional de Gangwon hecho enrollando finas capas de masa de trigo sarraceno con un relleno picante de kimchi o rábano rallado. La riqueza del trigo sarraceno y el sabor picante y crujiente del relleno se combinan bien. Se caracteriza por su textura masticable y suave.
Makgeolli Haecheang 6% (vol. alc.)
해창 막걸리 6도
Un makgeolli premium que resalta el dulzor natural del arroz glutinoso sin edulcorantes artificiales. Con un 6% de alcohol, es suave y ligero. Se caracteriza por su rico y espeso sabor.
Makgeolli Haecheang 9% (vol. alc.)
해창 막걸리 9도
Un producto de la serie Makgeolli Haecheang con un 9% de alcohol, que ofrece un sabor aún más profundo e intenso. Su excelente equilibrio entre cuerpo pesado, acidez moderada y dulzor lo hace recomendable para los amantes del alcohol.
Makgeolli Haecheang 12% (vol. alc.)
해창 막걸리 12도
Un makgeolli premium de alta graduación (12% vol. alc.) con una textura espesa y rica, similar al yogur. Ofrece el rico sabor del arroz y una sensación de trago pesado. Es una bebida de lujo ideal para ocasiones especiales.
Boksoondoga
복순도가
Un makgeolli artesanal con una fuerte carbonatación natural, similar al champán. Su acidez refrescante y su efervescencia son excelentes, por lo que también es bueno como aperitivo. Tenga cuidado de que no se desborde al abrir la tapa.
Mono Rojo
붉은원숭이
Un makgeolli con un cautivador color rojo, elaborado con levadura roja (hongguk). Ofrece un disfrute visual diferente y un sabor suave en comparación con el makgeolli normal. Es más bien seco y suave.
Daedapo Blue
대대포 블루
Un makgeolli popular hecho con miel añadida, caracterizado por su sutil dulzor y suave trago. Se dice que se elabora con arroz orgánico, es limpio y tiene poca resaca. Es una bebida popular fácil de beber.
Daedapo Gold
대대포 골드
Un makgeolli que ofrece un sabor más profundo y refinado que el Daedapo Blue. Su dulzor moderado y su frescura se combinan bien con los jeon.
Makgeolli de Deodeok
더덕막걸리
Un makgeolli elaborado con raíz de deodeok (campanilla de raíz) aromática, que ofrece un sabor amargo y saludable. El aroma único del deodeok abre el apetito y es ideal para disfrutar con platos tonificantes.
Una jarra
한주전자
Jangsoo 2 botellas
Un menú que ofrece 2 botellas de makgeolli Jangsoo popular en una jarra. Es una opción rentable para disfrutar abundantemente con un ambiente de taberna.
Dongdongju
동동주
Es una bebida tradicional coreana hecha separando la parte superior clara y flotante del arroz fermentado. Es más claro y limpio que el makgeolli, y su fuerte sabor dulce lo hace fácil de beber.
Makgeolli Song Myeong Seop
송명섭막걸리
Es un makgeolli seco elaborado únicamente con arroz, agua y levadura, sin ningún edulcorante. Tiene muy poco dulzor y un sabor espeso pero limpio, lo que lo hace popular entre los aficionados.
Baekgeolli
백걸리
Un makgeolli espeso de arroz desarrollado por el chef Baek Jong-won. Se caracteriza por su espesor debido a la poca cantidad de agua utilizada y su fuerte dulzor natural del arroz. También se disfruta con hielo.
Makgeolli de judías rojas dulces
단팥 막걸리
Un makgeolli inusual al que se le añade el rico sabor de las judías rojas dulces. Tiene un sabor dulce y a nuez que recuerda al bingsu o guk de judías rojas, por lo que es ideal para disfrutar como bebida de postre.
Makgeolli Geumjeongsanseong
금정산성막걸리
Una bebida folclórica elaborada de forma tradicional en el pueblo de Geumjeongsanseong en Busan. Se caracteriza por su fuerte aroma a levadura, su pronunciada acidez y su sabor espeso. Puedes sentir el sabor profundo y aromático del makgeolli antiguo.
Makgeolli Golmok
골목 막걸리
Un makgeolli artesanal de Daejeon que se hizo famoso a través del programa de televisión 'Baek Jong-won's Alley Restaurant'. Su sabor limpio y refrescante lo hace popular entre los jóvenes.
Makgeolli de miel y pera
꿀배막걸리
Un makgeolli de frutas que combina el sabor refrescante de la pera con un dulce aroma a miel. No es fuerte en sabor a alcohol y es dulce, por lo que es fácil de beber como una bebida.
Makgeolli fresco Neurin Maeul
느린마을(생) 막걸리
Un makgeolli fresco premium elaborado únicamente con arroz, levadura y agua, sin edulcorantes artificiales, cuyo sabor varía según la estación (grado de fermentación). Su textura suave y cremosa y su rico aroma afrutado son excepcionales.
Makgeolli Neurin Maeul
느린마을 막걸리
Un makgeolli de la línea popular de la bodega Neurin Maeul. Su suave trago y su limpio dulzor se combinan para que puedas disfrutarlo sin 부담 (carga).
Makgeolli Jipyeong
지평 막걸리
Un makgeolli histórico elaborado en la bodega Jipyeong, caracterizado por su sabor limpio y suave. Su carbonatación y dulzor moderados lo hacen muy popular en todo el país.
Makgeolli Seongnam Bundang
성남분당 막걸리
Un makgeolli local representativo de la región de Seongnam. Es una bebida querida por los residentes locales por su sabor fresco y limpio.
Makgeolli Daebak
대박 막걸리
Un makgeolli limpio y refrescante de Kooksoondang. Tiene poco dulzor y carbonatación viva, por lo que es bueno para beberlo frío.
Makgeolli Gyeongju Beopju
경주법주 막걸리
Un makgeolli limpio y suave hecho por Gyeongju Beopju, que muele el arroz al 20%. Se caracteriza por su sabor puro y suave, sin impurezas.
Makgeolli Nurungji
누룽지막걸리
Un makgeolli que resalta el aroma y sabor a nuez del nurungji (arroz tostado). Su rico sabor a nuez combina bien con platos picantes.
Makgeolli Sobeksan
소백산 막걸리
Un makgeolli tradicional elaborado con agua de la prístina montaña Sobaek. Puedes disfrutar de su sabor rústico y aromático, tal como se hacía antiguamente.
Makgeolli Jangsoo (Origen nacional)
장수 막걸리 (국내산)
Un makgeolli representativo de Seúl, elaborado con arroz nacional, que presume de un sabor fresco y limpio. Su carbonatación moderada y su umami lo hacen combinar bien con cualquier plato.
Makgeolli Jangsoo (Importado)
장수 막걸리 (수입산)
Un makgeolli fresco popular y rentable. Ha sido un bestseller durante mucho tiempo, amado por su frescura única y su sabor efervescente.
Makgeolli de uva Songsan
송산포도막걸리
Un makgeolli de frutas elaborado con el jugo fresco de uvas Songsan. Su color púrpura y su dulce aroma son atractivos.
Makgeolli Omegi
오메기막걸리
Un makgeolli nativo elaborado con omegi tteok (mijo glutinoso), un producto especial de Jeju. Ofrece el sabor a nuez y suave único del mijo.
Makgeolli de Omija
오미자막걸리
Un makgeolli rosado elaborado con omija (bayas de cinco sabores), que tiene cinco sabores. Su sabor y aroma agridulces abren el apetito.
Tok Tok Batata
톡톡고구마
Un makgeolli lleno del dulce aroma a batata. Es suave y dulce, por lo que incluso aquellos que no beben mucho pueden disfrutarlo cómodamente.
Tok Tok Cacahuete
톡톡땅콩
Un producto que resalta el rico sabor a cacahuete, similar al makgeolli de cacahuete de Udo. La riqueza de los frutos secos se combina bien con la suavidad del makgeolli.
Makgeolli Julpo
즐포막걸리
Es un makgeolli fresco de la región de Julpo, Buan, Jeonbuk. Es una bebida apreciada en la región por su sabor limpio y refrescante.
Tok Tok Jeju Mandarina
톡톡제주감귤
Un makgeolli de frutas que contiene la frescura de las mandarinas de Jeju. Su aroma y sabor cítricos se combinan para hacerlo ideal para beber como postre.
Tok Tok Hallabong
톡톡한라봉
Un makgeolli que ofrece el rico aroma y dulzor de la mandarina Hallabong de Jeju. Se caracteriza por su sabor refrescante y efervescente.
Makgeolli de Bokbunja
복분자 막걸리
Un makgeolli de color púrpura elaborado con jugo de복분자 (fruto de mora) beneficioso para la salud. El sabor dulce e intenso del 복분자 se combina con el makgeolli.
Makgeolli de yuzu
유자 막걸리
Un makgeolli refrescante con un estallido de frescura al añadirle un fragante té de yuzu. El aroma cítrico del yuzu limpia la boca.
Makgeolli probiótico
유산균 막걸리
Un makgeolli funcional que cuida la salud al fortalecer los probióticos. Se caracteriza por su sabor agridulce y suave, similar al yogur.
Makgeolli Babamba
바밤바 막걸리
Un makgeolli inusual hecho en colaboración con Babamba, un popular helado de castañas. Tiene un sabor dulce a castañas familiar y es popular porque el sabor a alcohol no es fuerte.
Tok Tok Castaña
톡톡알밤
Makgeolli de castañas que resalta el sabor a nuez y dulce de las castañas. Su color amarillo y sabor aromático abren el apetito.
Tok Tok Maíz
톡톡옥수수
Un makgeolli caracterizado por el aroma y sabor a nuez del maíz. Tiene una riqueza que recuerda al pan o la sopa de maíz.
Makgeolli Wolmae
월매 막걸리
Un makgeolli en lata/botella con una fuerte carbonatación refrescante, hecho añadiendo dióxido de carbono a través de un proceso de esterilización. Es fácil de almacenar y se puede disfrutar frío en cualquier momento y lugar.
Makgeolli Baedari
배다리막걸리
Un makgeolli tradicional elaborado en la bodega Baedari de Goyang, famoso también como bebida de banquete en la cumbre intercoreana. Se caracteriza por su dulzor suave y sutil.
Makgeolli de plátano
바나나 막걸리
Un makgeolli con sabor a leche de plátano dulce, hecho añadiendo puré o aroma de plátano. Es suave y dulce, por lo que es popular entre las mujeres.
Makgeolli de Deoksan
덕산막걸리
Un makgeolli histórico elaborado en la bodega Deoksan en Jincheon, Chungbuk. Ha aparecido en 'Sikgaek' de Heo Young-man y se caracteriza por su sabor limpio y suave.
Hanok Moju
한옥모주
Un vino dulce y bajo en alcohol hecho hirviendo makgeolli con hierbas medicinales. Tiene un aroma a canela como el sujeonggwa y a menudo se bebe como remedio para la resaca.
Makgeolli de uva verde
청포도 막걸리
Un makgeolli de frutas con aroma a uva verde fresca y dulzor añadido. Su sabor refrescante y ligero permite disfrutarlo como un cóctel.
Makgeolli de melocotón
복숭아 막걸리
Un makgeolli dulce y rosado con un fragante aroma a melocotón. Casi no sabe a alcohol, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente y animarse.
Makgeolli fresco de tigre
호랑이 생막걸리
Un makgeolli fresco de Baehyejeong Doga, que utiliza eritritol en lugar de edulcorantes artificiales para un dulzor limpio. Se caracteriza por su suave trago y frescura.
Makgeolli de castañas
알밤 막걸리
Un makgeolli popular con un sabor a nuez a castañas. Es dulce y sabroso, por lo que neutraliza bien el picante cuando se come con comida picante.
Makgeolli de maíz
옥수수 막걸리
Un estilo de makgeolli famoso en la provincia de Gangwon, caracterizado por la rica dulzura del maíz y su color amarillo. Tiene un sabor dulce y agradable.
Makgeolli de miel
꿀 막걸리
Un makgeolli hecho con miel de abeja nacional para un dulzor natural. Es suave y dulce, por lo que es agradable de beber.
Makgeolli de piñones
잣 막걸리
Un makgeolli al que se le añade piñones, un producto especial de Gapyeong, para darle un sabor a nuez. La riqueza aceitosa única de los piñones suaviza aún más el sabor del makgeolli.
Makgeolli fresco de Kooksoondang
국순당생막걸리
Es un makgeolli fresco que mantiene su frescura durante mucho tiempo gracias a su tecnología de control de fermentación. Su carbonatación moderada y sabor equilibrado se adaptan bien a los gustos populares.
Terra / Terra Light
테라/테라라이트
Terra, una lager representativa, y Terra Light, con menos calorías. Se caracteriza por su fuerte carbonatación y refrescante frescura, y combina bien con platos grasos como el jeon.
Kelly
켈리 (Kelly)
Una cerveza lager que enfatiza la armonía entre la suavidad y la carbonatación intensa. Utiliza malta danesa para un sabor profundo.
Chamisul, Jinro Gold
참이슬, 진로골드
Una marca de soju representativa de Corea. Es un soju de sabor limpio y puro, indispensable en la cultura gastronómica coreana.
Tsingtao
칭타오
Una cerveza representativa de China, caracterizada por su aroma único a jazmín y su final limpio. Combina bien no solo con brochetas de cordero, sino también con platos fritos o jeon.
Iseul Tok Tok
이슬톡톡
Una bebida carbonatada con bajo contenido de alcohol y sabor a frutas como el melocotón. Incluso aquellos que no beben mucho pueden disfrutarla ligeramente como una bebida.
Grapefruit Soju
자몽에이슬
Un soju de frutas hecho añadiendo concentrado de pomelo refrescante al soju. El sabor agridulce del pomelo reduce el amargor del soju.
Ilpoom Jinro Oak 25
일품진로 오크25
Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Ofrece un profundo aroma a roble y una suavidad al tragar, similar al whisky. Con un 25% de alcohol, presume de un rico sabor.
Hallasan
한라산
Un soju hecho con el agua pura de Jeju. Es famoso por su sabor limpio y su final suave. Puedes elegir entre un sabor suave y un sabor intenso original según el contenido de alcohol.
Cheongha
청하
Un vino de arroz claro fermentado de arroz. Su sabor es limpio y su aroma es sutil, por lo que combina bien con sashimi o platos coreanos ligeros.
Maehwashu
매화수
Un vino de ciruela dulce elaborado y envejecido con extracto de ciruela. Se caracteriza por su fragante aroma a ciruela y su suave dulzor.
Baekseju
백세주
Un vino medicinal tradicional elaborado con varios ingredientes herbales como ginseng y bayas de goji. Es una bebida buscada por quienes cuidan su salud, con un aroma único.
Sansachun
산사춘
Un vino medicinal elaborado con frutos de espino y cornus, con un sabor agridulce. Es suave y aromático, lo que lo hace popular entre las mujeres.
Bokbunja (fruto de mora)
복분자
Un vino de frutas espeso hecho fermentando 복분자 (fruto de mora). Tiene un sabor dulce y profundo, y se dice que es bueno para la recuperación de la energía.
Bebida
음료수
Sifón, Coca-Cola, Toms
Una bebida carbonatada refrescante ideal para disfrutar con las comidas. Puedes elegir entre sifón, Coca-Cola y Toms (sabor a naranja/piña, etc.).
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