자금성

Es el pescado blanco más popular en Corea. Tiene una textura masticable y poco olor, por lo que puedes disfrutar de su sabor puro. Sírvelo con soju o salsa de soja.

Un pescado blanco con una textura firme y masticable. Cuanto más lo masticas, más sabroso y puro se vuelve su sabor. También es delicioso envuelto en hojas de lechuga con pasta de soja.

Un pescado blanco suave con un tinte anaranjado. Es rico en grasa, lo que le da una textura que se derrite en la boca y un sabor sabroso.

Un pescado blanco considerado de alta calidad. A veces se sirve con la piel ligeramente cocida, y su carne es carnosa y dulce.

Un marisco con un fuerte sabor marino único y un toque amargo. Tiene una textura blanda y es un manjar que abre el apetito cuando se moja en soju.

Un tipo de almeja con una textura firme y crujiente. Cuanto más lo masticas, más dulce y con sabor a mar se vuelve, siendo un plato reconstituyente.

Un marisco con una textura muy firme y crujiente. Se disfruta más por su textura única y su fresco sabor a mar que por su sabor distintivo.

Un plato de caracoles hervidos para realzar su textura masticable. No es duro y cuanto más lo masticas, más sabroso y dulce se vuelve.

Pulpo vivo cortado finamente y servido con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Puedes sentir la fuerza de las ventosas que se mueven y es masticable y sabroso.

Pulpo hervido ligeramente, con una textura suave pero masticable. El sabor a nuez se duplica al mojarlo en aceite de sésamo.

Camarones frescos marinados en una salsa de soja especial. La textura elástica de los camarones se combina con el sabor salado y dulce de la salsa.

Ostras frescas disponibles solo en invierno. Se sirven con cáscara y se caracterizan por su sabor marino fresco y profundo, y su textura suave.

Maíz tierno salteado en una plancha hasta que explotan los granos. Es dulce y sabroso, ideal para niños o como aperitivo ligero.

Un plato de huevo cocido en una olla de barro hasta que se hincha. Tiene una textura muy suave y es reconfortante y bueno para calmar el estómago.

Arroz sazonado o arroz en forma de kimbap para envolver en algas. Es una comida sustanciosa cuando se acompaña con sashimi.

Pescado a la plancha hasta que esté dorado y sabroso. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Pescado estofado con rábanos y salsa picante. La salsa salada y picante impregna la carne del pescado.

Una variedad de frituras crujientes. Puedes disfrutar del sabor a nuez del aceite y la textura crujiente.

Un guiso picante hecho con espinas de pescado y verduras. Es un buen final después de comer sashimi, con su caldo refrescante y picante.

Mul-hoe con pescado y verduras en un caldo frío agridulce. La porción es pequeña, por lo que es ideal para disfrutar como plato de acompañamiento.

Erizo de mar fresco de Boston. Es un ingrediente de lujo que ofrece una textura cremosa y rica, y un sabor profundo y marino.