냉면시대

Un naengmyeon mezclado con fideos de alforfón masticables y una salsa picante y dulce de gochujang. Su sabor refrescante y estimulante abre el apetito, y se adorna con huevo cocido, pepino, etc.

Un naengmyeon refrescante servido con caldo de carne frío y escarchado. Se caracteriza por su caldo limpio y ligero, y se disfruta añadiendo vinagre y mostaza al gusto.

Un naengmyeon al estilo Hamhung servido con un salteado picante de rayas o patudo coreano sobre el naengmyeon bibim. La textura crujiente del pescado y la salsa picante se combinan maravillosamente.

Son grandes dumplings al estilo Pyongyang, hechos con una fina masa rellena de tofu, brotes de soja, carne de cerdo, etc. Su sabor es suave, sutil y ligero, lo que los hace excepcionales.

Fideos adicionales que se pueden pedir cuando te quedas sin fideos mientras comes naengmyeon.