เมียงคา

Es un plato de intestino delgado de res a la parrilla. A medida que lo masticas, libera un sabor a nuez y tiene una textura masticable característica. Es uno de los aperitivos de alcohol populares en Corea.

Es un plato de costillas de ternera cortadas lateralmente con los huesos, marinadas en una salsa de soja dulce. Se puede disfrutar del aroma profundo y la tierna textura de la carne asada a la parrilla de carbón.

Es un plato de lengua de res finamente cortada y asada a la parrilla. Su textura única y elástica y su sabor ligero son excepcionales. Generalmente se come con sal o jugo de limón.

Es la parte carnosa retirada de entre los huesos de las costillas de ternera. Tiene buen marmoleado, es sabroso, jugoso y tiene una buena textura al masticar.

Es un plato de carne de res finamente cortada, mezclada con grasa dura adherida a los huesos de la pechuga de res. Al ser fina, se cocina rápidamente y se caracteriza por su textura crujiente y su sabroso sabor a grasa.

Es un plato de ternera picada y sazonada, moldeada en forma de pastel de arroz y asada. Es tierno, dulce y salado, por lo que es fácil de comer para los niños.

Es un plato de ternera finamente cortada y varias verduras marinadas en salsa de soja y cocinadas juntas. Tiene un poco de caldo, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

Es un plato de carne coreano representativo, que consiste en ternera finamente cortada, marinada en una salsa de soja dulce y salada y asada. Es tierno y rico en umami.

Es un plato de ternera marinada asada directamente a la parrilla de carbón, infundida con sabor a humo. El aroma del carbón y la salsa dulce se combinan para crear un sabor profundo.

Es un plato de ternera fresca finamente cortada y sazonada con aceite de sésamo, ajo y pera. Al no estar cocido, se puede disfrutar de la dulzura natural de la carne y su textura suave.

Es la parte de la panceta de cerdo donde la grasa y la carne forman capas. Al asarla, su sabor a grasa de nuez es excepcional y es el menú de barbacoa más popular en Corea.

Es un corte especial de la parte del cuello del cerdo que se extiende hacia el hombro. Tiene un ligero color rosado y su textura crujiente única es excepcional.

Es un plato de panceta de cerdo asada con una salsa de gochujang picante y dulce. La salsa equilibra el sabor graso del cerdo, dándole un gran umami.

Es la carne magra de la parte del cuello del cerdo. Tiene menos grasa y más carne que la panceta de cerdo, por lo que es ligera y tiene una textura masticable como un filete.

Es un plato de cerdo hervido, cocido a fuego lento con varias especias. Tiene poca grasa, es ligero y se come envuelto en kimchi o verduras.

Es un plato de costillas de cerdo frescas sin sazonar a la parrilla. Se puede disfrutar del sabor natural a nuez de la carne y su textura masticable.

Es un plato de costillas de cerdo marinadas en una salsa de soja dulce y asadas a la parrilla de carbón. La carne es tierna y la salsa es sabrosa, por lo que gusta a personas de todas las edades.

Es un plato de la parte de la pantorrilla de res hervida suavemente y cortada en rodajas finas. Tiene poca grasa, una textura masticable y un sabor ligero.

Es un plato de pato marinado en una salsa picante y asado en una sartén o parrilla. El sabor único del pato combina bien con el picante.

Es un plato de pollo cortado en trozos del tamaño de un bocado, marinado en una salsa picante y asado. Se puede disfrutar del pollo tierno y la sabrosa salsa.

Es un plato de pollo marinado en una salsa de bulgogi a base de soja y asado. No es picante y es dulce y salado, por lo que se puede disfrutar sin preocupaciones.

Es un plato de camarones frescos a la parrilla. Es divertido pelarlos y disfrutar de la dulzura de la carne de camarón y su textura elástica.

Es un plato de capelán entero a la parrilla, lleno de huevas. Se puede comer con espinas y sus huevas reventando y su sabor a nuez son excepcionales.

Es un plato de calamar gordo a la parrilla con una textura masticable. Tiene un sabor salado a mar, lo que lo hace ideal como aperitivo de alcohol.

Es un plato de calamar ligeramente escaldado, cortado y servido con una salsa de chile y vinagre agridulce, o mezclado. Es tierno y ligero.