ซูห์ริง

Un menú de degustación alemán moderno que presenta una progresión de platos de temporada. Los puntos destacados incluyen interpretaciones refinadas de clásicos como Labskaus y Tafelspitz, junto con ingredientes premium como vieiras, langosta y carne de Wagyu. La comida concluye con postres nostálgicos.

Una variedad de caviar premium conocida por su color ámbar dorado y textura firme. Ofrece un sabor rico y complejo con notas de almendra. Un lujoso aperitivo para comenzar la comida.

Un caviar exclusivo del esturión Beluga, caracterizado por sus granos grandes y suaves. Tiene un sabor mantecoso y cremoso con un final delicado. Muy apreciado por su calidad y rareza.

Una selección de vinos finos curada para complementar el menú de degustación. Incluye Champagne de añada, Riesling alemán y tintos premium. Mejora la experiencia gastronómica con sabores perfectamente combinados.

Un programa de bebidas no alcohólicas con jugos e infusiones caseras. Diseñado para igualar la complejidad de los platos. Una alternativa refrescante y pensada al vino.