Prosciutto
Jamón curado italiano, en lonchas finas, servido crudo.
Ingredientes principales
Pata trasera de cerdo, sal marina.
Método de cocción
Curado en seco, salazón, secado al aire, maduración.
Información de alérgenos
Cerdo. Puede contener nitritos/nitratos.
Maridaje de bebidas
Prosecco, vino tinto ligero (ej. Pinot Noir), o agua con gas.
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