Gumbo
Un guiso sustancioso y sabroso de Luisiana con carne, mariscos y roux.
Ingredientes principales
Roux (harina, grasa), santa trinidad (cebolla, apio, pimiento), okra o polvo de filé, pollo, salchicha, camarones, arroz.
Método de cocción
Guisar
Información de alérgenos
Mariscos, Gluten, Lácteos (a veces en el roux), Soja.
Maridaje de bebidas
Té helado dulce, cerveza lager ligera, vino Zinfandel.
Encontrar Gumbo en...
Comidas similares
Si te gusta Gumbo, también te podría gustar
Bouillabaisse francesa