Zhan Mei Xi Can Ting

Name: Zhan Mei Xi Can Ting
Address: تايبيه
Price range: TWD300 - TWD3000

沾美西餐廳

تُضاف رسوم خدمة بنسبة 10% إلى جميع الطلبات.

★ 4.5 (5,893) $$$Pricey

مقبلات (أنتيباستو)

سلمون مدخن اسكتلندي

蘇格蘭燻鮭魚

سلمون مدخن اسكتلندي

يُستخدم سمك السلمون المستورد من اسكتلندا، ويُعالج بالتدخين البارد، ويكون اللحم رقيقًا وله رائحة دخان فريدة. يُقطع عادةً إلى شرائح رقيقة، ويكون القوام طريًا وسلسًا، وهو طبق مقبلات غربي كلاسيكي.

TWD420 ≈ $13.00

روبيان ملكي بارد

明蝦冷盅

كوكتيل روبيان طازج

يُقشر الروبيان الملكي الطازج ويُطهى ثم يُبرد، للحفاظ على حلاوة ومرونة لحم الروبيان. يُقدم مع صلصة كوكتيل خاصة، ذات نكهة حلوة وحامضة فاتحة للشهية.

TWD420 ≈ $13.00

حلزون بالثوم مشوي

蒜味烤田螺

حلزون (نصف دزينة)

طبق فرنسي كلاسيكي، يُوضع لحم الحلزون في طبق خبز خاص، ويُغطى بالزبدة المليئة بنكهة الثوم والأعشاب ويُخبز. القوام طري، وصلصة الزبدة بالثوم الغنية مناسبة للخبز.

TWD420 ≈ $13.00

باتيه كبد البط الفرنسي

法式鴨肝醬

باتيه كبد البط

يُصنع كبد البط على شكل باتيه ناعم وسلس، قوامه رقيق مثل الموس. النكهة غنية وعميقة، وعادةً ما تُدهن على خبز محمص أو بسكويت.

TWD420 ≈ $13.00

كبد بط طازج

新鮮鴨肝

كبد بط طازج

كبد بط كامل طازج مقلي على نار عالية، مع قشرة خارجية مقرمشة قليلاً، وداخل طري يذوب في الفم، وغني بالدهون الحلوة. إنه مكون فاخر يحبه عشاق الطعام.

TWD520 ≈ $17.00

حساء (شوربة)

حساء ملك البحر

海龍王湯

حساء بويابيز

حساء مأكولات بحرية كلاسيكي من مرسيليا، يجمع بين مكونات بحرية متنوعة، وله نكهة بحرية غنية ولذيذة.

TWD400 ≈ $13.00

حساء كريمة الفطر بالمعجنات

奶油酥皮蘑菇湯

حساء كريمة الفطر

حساء كريمة الفطر الغني، يعلوه قشرة معجنات حلزونية ذهبية ومقرمشة. عند الأكل، اضغط على القشرة في الحساء الساخن، وبعد امتصاص الحساء، يصبح القوام غنيًا.

TWD400 ≈ $13.00

حساء البصل الفرنسي

法式洋蔥湯

حساء البصل الفرنسي

تُقلى كمية كبيرة من البصل ببطء حتى تتكرمل، ثم تُضاف إلى المرق وتُطهى. عادةً ما تُخبز بالجبن. لون الحساء بني داكن، ونكهته حلوة وعطرية.

TWD300 ≈ $10.00

حساء ذيل الثور

牛尾湯

حساء ذيل الثور

حساء غني مصنوع من ذيل البقر والخضروات المطبوخة ببطء، غني بالكولاجين، ذو قوام كثيف وسلس، ونكهة غنية.

TWD300 ≈ $10.00

مرق لحم بقري صافي

牛肉清湯

مرق لحم بقري صافي

مرق لحم بقري مصفى بعمليات معقدة، لونه ذهبي وشفاف، خالٍ من الشوائب. نكهته منعشة ولكنه مليء بنكهة اللحم البقري.

TWD300 ≈ $10.00

حساء كريمة الذرة

奶油玉米湯

حساء كريمة الذرة

حساء كريمة الذرة الحلوة، ذو قوام ناعم وحلو، مع رائحة حليب قوية، وهو حساء مناسب لجميع الأعمار.

TWD300 ≈ $10.00

أنواع المأكولات البحرية (مأكولات بحرية)

جميع الأطباق الرئيسية المذكورة أعلاه تُقدم مع حساء البصل الفرنسي، خبز يدوي، بار سلطات، حلوى، فاكهة، وقهوة أو شاي (من بار السلطات).

طبق خاص من السلطعون

龍蝦大餐

طبق خاص من السلطعون طريقة الطهي: بالجبن أو مشوي (ثيرميدور أو مشوي)

سلطعون كامل. يمكن اختياره مخبوزًا بالجبن (غني بالحليب) أو مشويًا على صينية. اللحم متماسك ومرن، وحجمه كبير.

TWD2,400~ ≈ $77.00

سلطعون وأذن بحر

龍蝦鮮鮑魚

نصف سلطعون وأذن بحر

مزيج من نصف سلطعون وبلح بحر طري. استمتع بحلاوة وقوام نوعين من المأكولات البحرية الفاخرة في وجبة واحدة، مثالي لمحبي المأكولات البحرية.

TWD2,400 ≈ $77.00

روبيان ملكي كبير مقلي

鮮煎大明蝦

روبيان ملكي مشوي

روبيان ملكي كبير الحجم، مقلي. لحم الروبيان سميك وممتلئ، مع نكهة مشوية، وقوام طازج وحلو.

TWD1,700 ≈ $54.00

مزيج مأكولات بحرية

海鮮總匯

مزيج مأكولات بحرية يشمل: الروبيان الملكي، بلح البحر، أذن البحر الصغير، سمك القد

طبق مأكولات بحرية مشكل، يشمل الروبيان الملكي، وبلح البحر، وأذن البحر الصغير، وسمك القد. يُقدم مقليًا أو مشويًا، لتذوق نكهات مختلفة من المأكولات البحرية المتنوعة.

TWD1,500 ≈ $48.00

مأكولات بحرية مخبوزة بالجبن

起司焗海鮮

مأكولات بحرية مشكلة مخبوزة بالجبن يشمل: الروبيان الملكي، بلح البحر، أذن البحر الصغير، سمك القد

يُخبز الروبيان الملكي، وبلح البحر، وأذن البحر الصغير، وسمك القد مع صلصة بيضاء وجبن. السطح ذهبي ومقرمش، ورائحة الحليب غنية، ويحتوي على مأكولات بحرية لذيذة.

TWD1,500 ≈ $48.00

سلمون مقلي مشوي

煎烤鮮鮭魚

سلمون مشوي

يُقلى سمك السلمون السميك حتى يصبح سطحه مقرمشًا، ويبقى اللحم في المنتصف ورديًا وطريًا. غني بالدهون، وذو قوام ناعم.

سمك القد الأبيض من أعماق البحار

深海冰島龍魚

سمك القد الملكي من أعماق البحار من أيسلندا

سمك القد الأبيض من أعماق البحار من أيسلندا (أو نوع مشابه)، لحمه أبيض ناصع ورقيق، غني بالدهون وذو قوام ناعم ومرن. يُقدم عادةً مقليًا.

أنواع المأكولات البحرية واللحوم (مأكولات بحرية وستيك)

شريحة لحم السلطعون

龍蝦牛排

نصف سلطعون وشريحة لحم فيليه (نيوزيلندا)

نصف سلطعون مع شريحة لحم فيليه نيوزيلندية. يجمع بين حلاوة المأكولات البحرية وشبع اللحوم الحمراء، وجزء الفيليه طري وقليل الدهون.

TWD2,200 ≈ $70.00

شريحة لحم سمك القد الأبيض

龍魚牛排

سمك القد الملكي من أعماق البحار وشريحة لحم فيليه (نيوزيلندا)

شريحة سمك القد الأبيض من أعماق البحار مع شريحة لحم فيليه نيوزيلندية. تجربة مزدوجة من اللحم الرقيق والناعم من السمك واللحم الطري من اللحم البقري.

TWD2,100 ≈ $67.00

شريحة لحم أذن البحر

鮑魚牛排

أذن بحر طازج وشريحة لحم فيليه (نيوزيلندا)

أذن بحر طازج ومرن مع شريحة لحم فيليه نيوزيلندية. إنه طبق بحري وأرضي أنيق.

TWD2,000 ≈ $64.00

شريحة لحم الروبيان

明蝦牛排

روبيان ملكي وشريحة لحم فيليه (نيوزيلندا)

روبيان ملكي كبير مع شريحة لحم فيليه نيوزيلندية. لحم الروبيان متماسك وحلو، مع تباين في القوام مع شريحة لحم الفيليه الطرية.

TWD2,000 ≈ $64.00

بلح بحر طازج وشريحة لحم

鮮干貝牛排

بلح بحر طازج وشريحة لحم فيليه (نيوزيلندا)

بلح بحر طازج مقلي مع شريحة لحم فيليه نيوزيلندية. سطح بلح البحر مقرمش، والداخل طري وحلو، مع شريحة لحم الفيليه، النكهة ممتازة.

TWD1,900 ≈ $61.00

أنواع شرائح اللحم (ستيك)

شريحة لحم تومهاوك أمريكية ممتازة

美國特級戰斧牛排

شريحة لحم ريب آي أمريكية ممتازة بالعظم

يُختار لحم ريب آي بالعظم من الدرجة الممتازة الأمريكية، شكله مثل فأس المعركة. حجم كبير، يحتفظ بدهون الريب آي الغنية ورائحة اللحم بجانب العظم، واللحم طري ولذيذ.

TWD3,000 ≈ $96.00

شريحة لحم ريب آي أمريكية بالعظم

美國帶骨肋眼牛排

شريحة لحم ريب آي أمريكية ممتازة بالعظم

شريحة لحم ريب آي ممتازة أمريكية مطبوخة بالعظم. يُطلق العظم رائحة عند التسخين، مما يعزز نكهة اللحم، وتوزيع الدهون متساوٍ.

TWD2,600 ≈ $83.00

شريحة لحم واجيو أمريكية

美國神戶牛排

شريحة لحم واجيو

عادةً ما يشير إلى سلالة واجيو الأمريكية، والتي تتميز بنقوش دهون رخامية غنية للغاية. القوام طري للغاية، وتذوب الدهون في الفم، مع رائحة كريمية.

TWD2,300 ≈ $73.00

شريحة لحم ريد هاوس الأمريكية

美國紅屋牛排

شريحة لحم بورترهاوس أمريكية

شريحة لحم كبيرة تجمع بين جزأي الفيليه والنيويورك، مع عظم على شكل حرف T في المنتصف. جانب واحد طري، والآخر مطاطي، لتذوق قوامين مختلفين في نفس الوقت.

TWD2,300 ≈ $73.00

شريحة لحم نيويورك الأمريكية

美國紐約牛排

شريحة لحم نيويورك أمريكية ممتازة

لحم مأخوذ من منطقة الخاصرة الأمامية، ذو قوام متماسك ومطاطي، مع طبقة من الدهون على الحواف. نكهة غنية، مناسبة لمن يحبون قوام المضغ.

TWD2,100 ≈ $67.00

شريحة لحم ريب آي أمريكية ممتازة

美國角尖肋眼牛排

شريحة لحم ريب آي أمريكية ممتازة

شريحة لحم ريب آي بدون عظم، غنية بالدهون، ولحم رقيق. عادةً ما يكون هناك قطعة دهون واضحة في المنتصف، وتفوح رائحتها بعد الشوي.

TWD2,100 ≈ $67.00

شريحة لحم تشيك ستيك مشوية أمريكية

美國燒烤捷克牛排

ضلع مشوي على الفحم

شريحة لحم مشوية على الفحم، لها رائحة دخان فريدة. السطح خارجي مقرمش، والداخل يبقى طريًا.

TWD1,900 ≈ $61.00

شريحة لحم فيليه مينيون أمريكية

美國腓力米濃牛排

فيليه مينيون أمريكي

أطرى جزء من لحم الخاصرة، يكاد يكون خالياً من الدهون والأوتار. ذو قوام طري للغاية، ونكهة أنيقة ومنعشة.

TWD1,900 ≈ $61.00

شريحة لحم نيوزيلندية بكبد بط طازج

鮮鴨肝紐西蘭牛排

فيليه مع كبد بط طازج

طبق شهير على طراز ستيك روسيني. يُوضع كبد بط مشوي فوق شريحة لحم فيليه، ويمتزج كبد البط الغني واللحم الطري بشكل مثالي، وهو قمة الفخامة.

TWD1,900 ≈ $61.00

شريحة لحم فيليه نيوزيلندية

紐西蘭腓力牛排

شريحة لحم طري

فيليه بقر نيوزيلندي يتغذى على العشب، قليل الدهون، لحم رقيق وطري، مع نكهة عشبية طبيعية.

TWD1,600 ≈ $51.00

ضلع بقري قصير مشوي على الفحم أمريكي

美國炭烤牛小排

ضلع قصير مشوي على الفحم

لحم مأخوذ من ضلع البقر، غني بالدهون، وذو قوام متماسك. بعد الشوي على الفحم، تفوح رائحة الدهون العطرية، ويتميز بقوام مطاطي، وكلما مضغت أكثر زادت نكهته.

TWD1,700 ≈ $54.00

ضلع لحم ضأن مشوي

香烤羊脊肉

ضلع لحم ضأن مشوي

يُشوى لحم ظهر الغنم، وهو لحم طري ولذيذ. يُقدم عادةً مع صلصة الأعشاب أو النعناع لتعزيز النكهة وإزالة الرائحة.

TWD1,700 ≈ $54.00

ركب غنم مطهوة بالنبيذ الأحمر

紅酒燜羊膝

ركب غنم مطهوة بصلصة النبيذ الأحمر

يُنقع ركب الغنم في صلصة النبيذ الأحمر ويُطهى ببطء على نار هادئة لفترة طويلة. اللحم طري ولذيذ، وينفصل بسهولة عن العظم، وغني بالكولاجين.

TWD1,700 ≈ $54.00

لحم خنزير ألماني مشوي

德式烤豬腿

إيس باين مع مخلل الملفوف

طبق ألماني تقليدي، وهو لحم خنزير ألماني. القشرة الخارجية مشوية ومقرمشة وجافة، واللحم الداخلي طري وغني بالكولاجين. يُقدم مع مخلل الملفوف لتخفيف حدة النكهة.

TWD1,400 ≈ $45.00

صدر بط مقلي

香煎鴨胸肉

صدر بط مشوي بصلصة التوت الأزرق

يُقلى صدر البط السميك حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا، مع الحفاظ على لونه الوردي. يُقدم مع صلصة توت أزرق حلوة وحامضة، لتوازن دهون البط وإضافة نكهة منعشة.

TWD1,400 ≈ $45.00

طبق خاص من الشيف (توصية الشيف)

طبق خاص من ملك البحر

海龍王特餐

طبق خاص من المأكولات البحرية يشمل: نصف سلطعون، أذن البحر، سمك القد، بلح البحر

مأكولات بحرية فاخرة للغاية، تجمع بين نصف سلطعون، وأذن البحر، وسمك القد من أعماق البحار، وبلح البحر. استمتع بأفخر كنوز البحر في وجبة واحدة.

TWD2,800 ≈ $89.00

طبق خاص من البحر والبر

海陸特餐

طبق خاص من البحر والبر يشمل: نصف سلطعون، أذن البحر، بلح البحر، شريحة لحم نيوزيلندية

طبق فاخر مزدوج من البحر والبر، يشمل نصف سلطعون، وأذن البحر، وبلح البحر، وشريحة لحم فيليه نيوزيلندية. حجم كبير، يلبي رغبتك في تناول المأكولات البحرية وشرائح اللحم في نفس الوقت.

TWD2,800 ≈ $89.00

بلح بحر مقلي طازج

鮮煎干貝

بلح بحر طازج

يُقلى بلح بحر كبير نيء الحجم ببساطة، مع الحفاظ على طراوته في المنتصف. القوام حلو وطري، مع نكهة بحرية خفيفة.

TWD1,400 ≈ $45.00

أذن بحر ممتاز طازج

特級鮮鮑魚

أذن بحر طازج

يُطهى أذن البحر الطازج الكبير مباشرة، ويكون اللحم سميكًا ومرنًا، وطعمه لذيذ وحلو. يمكن اختيار كمية قطعة واحدة أو قطعتين حسب الحاجة.

TWD1,400~ ≈ $45.00

نهاية القائمة