يوكوهاما ييكي رامين توكونويا

هذا هو الطعم المميز لرامن يوكوهاما ياكي، يجمع بين مرق التونكوتسو الغني وصلصة الصويا. المرق كثيف ومالح، مع دهن دجاج على السطح. عادة ما يُقدم مع نودلز سميكة مستقيمة، وأعشاب بحرية، وسبانخ، وشارشو. يُنصح بنقع الأعشاب البحرية في المرق عند تناوله، والاستمتاع بها مع الأرز الأبيض.

رامن تونكوتسو وصلصة الصويا يوكوهاما ياكي الكلاسيكي. يُخلط المرق المصنوع من عظام الخنزير المطبوخة ببطء مع صلصة الصويا الخاصة، مما ينتج عنه مذاق غني. يُقدم مع السبانخ والشارشو، وهو رامن مشبع.

رامن تونكوتسو وصلصة الصويا مع كمية مضاعفة من اللحم. بالإضافة إلى المرق الغني والنودلز السميكة الأصلية، يُغطى بكمية كبيرة من شرائح الشارشو، لتلبية احتياجات عشاق اللحوم.

رامن حار مع صلصة حارة خاصة مضافة إلى مرق التونكوتسو الغني، مع بيضة متبلة (بيض نصف مسلوق). التوازن المثالي بين الحرارة وحلاوة التونكوتسو، مناسب لمن يحبون النكهات القوية والطعام الحار.

نسخة حارة من رامن تونكوتسو. المرق الأحمر بصريًا مؤثر للغاية، ويمكن أن تعزز التوابل الحارة من كثافة مرق التونكوتسو.

نسخة فاخرة من رامن تونكوتسو الحار، مع إضافات غنية. تشمل المزيد من الشارشو، والأعشاب البحرية، والبيض المتبل، مع مرق حار مثير، لتجربة مُرضية للغاية.

رامن غمس ياباني حيث تُقدم النودلز والمرق بشكل منفصل. المرق أكثر تركيزًا وكثافة من الرامن العادي، وعند تناوله، تُغمس النودلز في المرق. يمكنك الاختيار بين النودلز الباردة (أكثر مضغًا) أو الساخنة.

رامن غمس مع إضافات مُحسّنة. بالإضافة إلى صلصة الغمس المركزة والنودلز، يُقدم مع شارشو أغنى وإضافات أخرى.

رامن غمس حار. يجمع مرق التونكوتسو المركز مع زيت حار أو مسحوق حار، وكل قضمة تقدم دفعة قوية من الحرارة، وهي فاتحة شهية للغاية.

نسخة فاخرة من رامن الغمس الحار. يجمع بين المرق الحار، والنودلز القوية، والإضافات الفاخرة الغنية، وهو خيار مثالي من حيث النكهة والكمية.

رامن تونكوتسو مغطى بكمية كبيرة من البصل الأخضر. القرمشة والرائحة الحارة للبصل الأخضر يمكن أن تعادل دهون مرق التونكوتسو، مما يوفر نكهة منعشة.

رامن مصمم لمحبي البصل، حيث يُغطى بالبصل الأخضر المكدس مثل الجبل. عند تناوله، يُخلط البصل مع المرق الساخن، مما يطلق رائحة عطرية.

رامن يجمع بين كمية كبيرة من البصل الأخضر والشارشو الغني. يمكنك الاستمتاع بانتعاش البصل ورضا اللحم في نفس الوقت.

رامن تونكوتسو بنكهة يابانية تقليدية، قد يحتوي المرق على مرق سمك، مما يجعله أخف وأكثر انتعاشًا، مع نكهة أومامي.

نسخة فاخرة من رامن تونكوتسو الياباني، مع زيادة كمية وأنواع الإضافات لجعل المذاق العام أكثر ثراءً.

رامن ياكي مع كمية كبيرة من الملفوف (تسويوكي). حلاوة الخضروات تندمج مع مرق التونكوتسو وصلصة الصويا الغني، مما يضيف قوامًا مقرمشًا.

رامن ياكي مع إضافات خضروات مُحسّنة، تشمل كمية كبيرة من الملفوف وإضافات فاخرة إضافية.

نسخة فاخرة من رامن تونكوتسو وصلصة الصويا، مع ترقية شاملة للإضافات. يمكنك اختيار لحم كتف قليل الدهن أو لحم بطن غني بالدهون كشارشو.

نسخة فاخرة من رامن تونكوتسو كيوشو. المرق الأبيض الحليبي مع الشارشو الغني والإضافات، هو تجربة كيوشو المثالية.

رامن تونكوتسو يجمع بين كمية كبيرة من البصل الأخضر والإضافات الفاخرة. كمية وفيرة من البصل الأخضر وشرائح الشارشو المتعددة، مما يوفر طبقات غنية من النكهة.

نسخة فاخرة من رامن تونكوتسو وصلصة الصويا الحار. مرق صلصة الصويا الغني مع إضافة الحرارة، بالإضافة إلى إضافات فاخرة غنية.

رامن تونكوتسو كيوشو مع زيت الثوم الأسود (زيت البصل المحروق). يمتزج زيت الثوم الأسود ذو الرائحة المحروقة الفريدة مع المرق الأبيض الغني، مما يخلق طبقات نكهة عميقة.

رامن تونكوتسو كيوشو الأبيض الكلاسيكي، مع بيضة متبلة (بيض نصف مسلوق). المرق غني وسلس، وهو التكوين القياسي لرامن كيوشو.

رامن تونكوتسو كيوشو الأساسي. يتميز بمرق حليبي أبيض مصنوع من عظام الخنزير المطبوخة ببطء، وهو غني بالنكهة ولكنه سلس المذاق.

زيادة كمية نودلز الرامن.

زيادة كمية نودلز الرامن إلى حجم كبير جدًا.

خدمة "إضافة نودلز" المميزة للرامن الياباني. يُرجى الاحتفاظ بالمرق المتبقي، وإضافته إلى المرق الساخن بعد الانتهاء من النودلز.

طبق مرق تونكوتسو وصلصة الصويا.

طبق مرق تونكوتسو وميسو.

بيضة نصف مسلوقة متبلة جيدًا، مع صفار كريمي غني.

زيت ثوم محروق (زيت بصل محروق)، يُضاف إلى المرق لإضفاء نكهة دخانية فريدة.

سبانخ مسلوقة، طبق جانبي كلاسيكي لرامن ياكي، يمتص المرق.

حبوب ذرة حلوة، تزيد من القوام والحلاوة.

أوراق أعشاب بحرية يابانية، يُنصح بنقعها في المرق ثم لفها مع الأرز أو النودلز.

دهن ظهر الخنزير، يُضاف إلى المرق لزيادة الكثافة ورائحة الدهون.

براعم فاصوليا مسلوقة مقرمشة، تزيد من القوام والحجم.

بصل أخضر مقطع طازجًا، ذو نكهة حارة، يزيل الدهون ويعزز النكهة.

شرائح لحم شارشو يابانية مطبوخة في صلصة.

كيمتشي كوري حار، يمكن تناوله مباشرة أو إضافته إلى المرق لتغيير النكهة.

براعم خيزران مجففة متبلة، ذات قوام مقرمش، وهي إضافة شائعة للرامن.

كرات لحم حارة خاصة، تضاف إلى المرق لزيادة الحرارة ونكهة اللحم المفروم.

دجاج ياباني مقلي (تاراغي)، مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

كروكيت بطاطس على طراز هوكايدو، بحشوة كاري غنية، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

كروكيت بطاطس على طراز هوكايدو، مع حشوة خضروات مشكلة.

كروكيت بطاطس على طراز هوكايدو، مع جبنة ذائبة.

بطاطس مقلية ذهبية مقرمشة.

توفو ياباني مقلي (ياغي)، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

أرز أبيض لزج، مناسب لتناوله مع مرق الرامن الغني.

يُغطى الأرز الأبيض بلحم الشارشو المفروم والبصل الأخضر، ويُسكب فوقه صلصة خاصة. طبق دونبوريس صغير لذيذ.