حبوب الجنكة مملحة แปะก๊วยโรยเกลือ A3 حبوب الجنكة الجميلة مقلية حتى تصبح عطرة، مقلية بقليل من الملح لتكون مالحة ودسمة، ممتعة كوجبة خفيفة، فاتحة للشهية. − 0 +
دجاج بالمرق ไก่แช่เหล้า A4 دجاج مسلوق بارد مغمور في نبيذ صيني متبل، لحم دجاج طري ومشبع، تفوح منه رائحة خفيفة من نبيذ صيني، طعم متوازن. − 0 +
دامبلينغ بالجمبري ขนมจีบกุ้ง A5 (25 بات للقطعة) دامبلينغ محشو بالجمبري الطازج، عجينة رقيقة، مطهو على البخار، يقدم مع صلصة الخل والثوم المقلي. ฿25 ≈ $1.00 ✓
لسان بط مقلي بالفلفل والملح ลิ้นเป็ดพริกเกลือ A6 لسان بط مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مقلي بالفلفل والملح، نكهة مالحة وحارة قوية، تفوح منه رائحة المقلاة، مقرمش وممتع للمضغ. − 0 +
لسان بط صيني سلطة (سلطة زيت السمسم) ลิ้นเป็ดยำจีน (ยำน้ำมันงา) A7 لسان بط متبل بأسلوب صيني، ممزوج بزيت السمسم العطري، طعم متوازن، مقبلات ممتازة. − 0 +
قنديل البحر بزيت السمسم แมงกะพรุนน้ำมันงา A8 قنديل البحر مقرمش، متبل بالزيت والبهارات، تفوح منه رائحة زيت السمسم، قوام مرن ومطاطي. − 0 +
معدة سمك مقلية جافة กระเพาะปลาผัดแห้ง A9 معدة سمك مقلية مع البيض والمقبلات حتى تجف بشكل مثالي، تفوح منها رائحة المقلاة، طعم متوازن. − 0 +
سمك فضي مقلي بالفلفل والملح ปลาเงินพริกเกลือ A10 سمك فضي صغير مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مقلي بالفلفل والملح، مالح قليلاً وحار قليلاً، يمكن تناوله بالكامل. − 0 +
حبار مقلي بالفلفل والملح ปลาหมึกพริกเกลือ A11 حبار طازج مقطع ومقلي حتى يصبح مقرمشًا، مقلي بالفلفل والملح، نكهة قوية، تفوح منه رائحة التوابل. − 0 +
توفو مقلي ฟองเต้าหู้ทอด A12 (80 بات لكل خط) لفائف التوفو محشوة بالجمبري ولحم الخنزير المفروم، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة البرقوق. ฿80 ≈ $2.00 ✓
أو أوشين في مقلاة ساخنة *وصفة أصلية (عجينة طرية) อ้อส่วนกระทะร้อน *สูตรดั้งเดิม (แป้งนิ่ม) B34 محار طازج مقلي مع عجينة وصفة أصلية حتى يصبح طريًا، يقدم ساخنًا في مقلاة مع البيض وبراعم الفاصوليا، طعم متوازن. ฿250~ ≈ $8.00 اختيار0
أو أوشين مقرمش في مقلاة ساخنة *وصفة شهيرة (عجينة مقرمشة) อ้อส่วนกรอบกะทะร้อน *สูตรยอดนิยม (แป้งกรอบ) B35 محار مقلي حتى يصبح مقرمشًا ورقيقًا، يقدم في مقلاة ساخنة، مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، يقدم مع صلصة الفلفل. ฿250~ ≈ $8.00 اختيار0
محار مقلي بالفلفل العطري หอยนางรมผัดพริกหอม B36 محار طازج مقلي مع فلفل وتوابل عطرية، نكهة قوية وحارة بشكل معتدل. ฿250~ ≈ $8.00 اختيار0
بلح البحر في مقلاة ساخنة *وصفة أصلية (عجينة طرية) หอยแมลงภู่กระทะร้อน *สูตรดั้งเดิม (แป้งนิ่ม) B37 لحم بلح البحر مقلي مع عجينة خاصة حتى يصبح طريًا، يقدم ساخنًا في مقلاة حديدية، تفوح منه رائحة البيض والمقلاة. ฿200~ ≈ $6.00 اختيار0
بلح البحر المقرمش في مقلاة ساخنة หอยแมลงภู่กรอบกระทะร้อน B38 بلح البحر مقلي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم في مقلاة ساخنة، مقرمش ولذيذ، يقدم مع براعم الفاصوليا وصلصة. ฿200~ ≈ $6.00 اختيار0
سمك القاروص ปลาเก๋า C39 سمك القاروص بطريقتين - مرق سمك بطريقتين / سمك قاروص مطهو بالقلقاس / مطهو بالباك تشوي / نودلز حمراء مقرمشة سمك القاروص الطازج يمكن طهيه بطرق متنوعة مثل الحساء، أو القلقاس المطهو، أو الصلصة الحمراء. لحم سمك القاروص كثيف وحلو بشكل طبيعي. السعر حسب الوزن. − 0 +
سمك القاروص مطهو على البخار بصلصة الليمون ปลากะพงนึ่งมะนาว C40 سمك القاروص الطازج مطهو على البخار ومغطى بصلصة سلطة حارة، حامض، حار، تفوح منه رائحة الليمون الطازج والفلفل الحار، يقدم ساخنًا في وعاء على شكل سمكة. ฿450 ≈ $14.00 − 0 +
سمك القاروص مطهو على البخار بصلصة الصويا ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว C41 سمك القاروص مطهو على البخار بصلصة الصويا الفاخرة، مزين بشرائح الزنجبيل والبصل الأخضر، طعم مالح وحلو متوازن، تفوح منه رائحة زيت السمسم. ฿450 ≈ $14.00 − 0 +
سمك القاروص بصلصة حمراء ปลากะพงน้ำแดง C42 سمك القاروص مقلي أو مطهو على البخار مغطى بصلصة حمراء غنية، مع الفطر والتوابل الصينية، طعم متوازن. ฿450 ≈ $14.00 − 0 +
سمك القاروص المقلي بصلصة السمك ปลากะพงทอดน้ำปลา C43 سمك القاروص مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة، يقدم مع سلطة مانجو حارة. ฿450 ≈ $14.00 − 0 +
سمك سونغ هو مع الكرنب الصيني في قدر ساخن ซ่งฮื้อผักกาดขาวหม้อไฟ C44 سمك صيني مطهو في قدر ساخن مع الكرنب الصيني، مرق حلو من عظام اللحم والسمك، سهل الشرب. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
سمك سونغ هو مقلي مع قلقاس في قدر ساخن ซ่งฮื้อทอดเผือกหม้อไฟ C45 سمك صيني مقلي في قدر ساخن مع قلقاس مقلي، مرق غني ودسم، متوازن بنكهة القلقاس. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
سمك سونغ هو بصلصة حمراء مع نودلز مقرمشة ซ่งฮื้อน้ำแดงเส้นกรอบ C46 سمك صيني متبل بصلصة حمراء، يقدم مع نودلز مقرمشة، نكهة غنية ومتوازنة. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
سمك سونغ هو مطهو في قدر مع قلقاس ซ่งฮื้ออบเผือก C47 سمك صيني مطهو في قدر مع قلقاس، تفوح منه رائحة التوابل والقلقاس، النكهة تتغلغل في اللحم. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
سمك الثلج مطهو على البخار بصلصة الصويا ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว C48 سمك الثلج ذو اللحم الأبيض الطري والذائب في الفم، مطهو على البخار بصلصة الصويا الحلوة والمالحة مع الزنجبيل المبشور. − 0 +
سمك الثلج مطهو على البخار بصلصة الليمون ปลาหิมะนึ่งมะนาว C49 سمك الثلج الطري مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة، حامض ومنعش. − 0 +
سمك الثلج مشوي بالملح ปลาหิมะย่างเกลือ C50 سمك الثلج مشوي بلطف، مرشوش بقليل من الملح، يبرز الحلاوة الطبيعية للحم السمك، جلد السمك مقرمش ولحمه طري. − 0 +
سمك الثلج مع براعم الخضروات ปลาหิมะเจี๋ยนยอดผัก C51 سمك الثلج مقلي أو مشوي قليلاً، مغطى بصلصة متوازنة، يقدم مع براعم الكرنب الصيني. − 0 +
خد سمك البوري مطهو على البخار بصلصة الصويا แก้มปลาบุรีนึ่งซีอิ๊ว C52 خد سمك الهاماشي ذو اللحم الكثيف ولكنه طري ومشبع، مطهو على البخار بصلصة صويا عطرية، سهل الأكل. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
خد سمك البوري مطهو على البخار بصلصة الليمون แก้มปลาบุรีนึ่งมะนาว C53 خد سمك الهاماشي مطهو على البخار بصلصة ليمون حارة، يخفف الدهون. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
خد سمك البوري منزلي الصنع (مشوي بالملح) แก้มปลาบุรีโฮมเมด (ย่างเกลือ) خد سمك الهاماشي مشوي بالملح، تفوح منه رائحة الشواء، لحم السمك حلو ودسم. ฿400 ≈ $12.00 − 0 +
حبوب الجنكة แปะก๊วย 001 حبوب الجنكة مطهوة في شراب حلو خفيف، يمكن تناولها ساخنة أو مع الثلج. ฿60~ ≈ $2.00 اختيار0
حبوب الجنكة في حليب طازج แปะก๊วยนมสด 002 حبوب الجنكة في حليب طازج غني ودسم، حلو بشكل معتدل. ฿60~ ≈ $2.00 اختيار0
حلوى بوالوي في ماء الزنجبيل บัวลอยน้ำขิง 003 حلوى بوالوي بحشوة معجون السمسم الأسود، كبيرة، عجينة لزجة وطرية، في ماء زنجبيل ساخن، نكهة حارة تساعد على طرد الرياح. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +
حلوى بوالوي الثلجية บัวลอยหิมะ 004 (30 بات للقطعة) حلوى بوالوي كبيرة مغطاة بجوز الهند المبشور أو مكونات خاصة، حلوة ودسمة. ฿30 ≈ $1.00 ✓
ساغو بالشمام สาคูแคนตาลูป 005 ساغو صغير في حليب جوز الهند أو حليب طازج، بارد جدًا، يقدم مع شمام حلو وعطري، منعش. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +
حلوى الساغو الساخنة بالحليب สาคูนมสดร้อน 006 ساغو مطهو في حليب طازج ساخن، غني ودسم، مثالي كطبق حلوى. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +
لوهانه جوو หล่อฮั้งก๊วย 014 مشروب لوهانه جوو العشبي، حلو بشكل طبيعي، يخفف حرارة الجسم. ฿40 ≈ $1.00 − 0 +