Yeogirae

طبق جانبي كوري تقليدي "جانغ" يعتمد على سمك الماكريل كطبق رئيسي، ويقدم مع الأرز. متاح للطلب لشخصين أو أكثر، وتختلف كمية الماكريل حسب عدد الأشخاص. سمك الماكريل المشوي المالح والغني يعتبر طبقًا شهيرًا يفتح الشهية للأرز.

طبق جانبي كوري تقليدي "جانغ" يعتمد على الدجاج غالبي كطبق رئيسي، ويقدم مع الأرز. متاح للطلب لشخصين أو أكثر. يجمع بين الدجاج والخضروات المطبوخة بصلصة حارة وحلوة، مما يجعله وجبة مشبعة.

نوعان من الفطائر المصنوعة من الكيمتشي الحار والبصل الأخضر الطازج. تتميز بطعمها المقرمش والغني، وهي وجبة خفيفة كورية تقليدية تتناسب جيدًا مع الماكغولي.

طبق مصنوع من الحبار الطازج والخضروات المتنوعة المطبوخة بصلصة حارة. يتميز بطعمه الحار اللذيذ، وهو جيد لتناوله مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. يمكنك إضافة "سوجيبي" (عجينة) لجعله أكثر وفرة.

طبق بولجوجي طري مطبوخ بصلصة حارة. يتم تقديم 200 جرام، وهو شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. يتميز بطعمه الحار والحلو.

طبق مصنوع من لحم البقر المحلي الطازج من نوع "هانو" مقطع إلى شرائح رقيقة ومتبل. يتم تقديم 500-600 جرام، ويتميز بقوامه الطازج والناعم. يتم الاستمتاع به عادة كطبق جانبي مع المشروبات، ويتم تناوله مع زيت السمسم للحصول على نكهة غنية.

طبق مصنوع من الدجاج والبطاطس والخضروات المطبوخة بصلصة حارة. يمكن طلبه حارًا عند الطلب، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. يتميز بنعومة الدجاج وتناغم الصلصة.

طبق يخنة مصنوع من عظام ظهر الخنزير المطبوخة ببطء في صلصة حارة. اللحم الطري ينفصل بسهولة عن العظام، والطعم الحار يفتح الشهية. يمكنك خلط الأرز المقلي مع الصلصة المتبقية بعد الوجبة.

طبق يخنة مصنوع من الدجاج والطماطم. يضيف طعم الطماطم المنعش إلى يخنة الدجاج الكورية، مما يوفر نكهة فريدة ويمكن الاستمتاع به حارًا. يمتزج نعومة الدجاج مع قرمشة الخضروات بشكل جيد.

طبق يخنة مصنوع من الدجاج والخضروات المتبلة بصلصة حارة. يمكن طلبه حارًا عند الطلب. يتغلغل الدجاج الطري والصلصة الغنية فيه جيدًا، مما يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا مع الأرز أو المشروبات.

مشروب كحولي كوري تقليدي مخمر مصنوع من الأرز، يمكن الاستمتاع به في جميع الفصول. يتميز بطعمه الناعم والحلو، مع انتعاش وقليل من الفوران، مما يجعله مناسبًا لتناوله مع الفطائر أو الأطباق الحارة.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، عادة ما يكون بتركيز كحولي يتراوح بين 17-20%. يتميز بطعمه النقي والمنعش، وهو مثالي للاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الكورية. "تشاميسول" هو أحد العلامات التجارية الشهيرة للسوجو.

بيرة لاجر شائعة الاستهلاك في كوريا. "كاس" (Cass) و "هايت" (Hite) هما علامتان تجاريتان بارزتان للبيرة المحلية. طعمها المنعش واللذيذ يجعلها مناسبة مع أي طعام وهي رائعة لإرواء العطش.

مشروب غازي كوري شهير، يشبه طعمه مشروب صودا الليمون والليمون الأخضر. يتميز بطعمه المنعش واللذيذ، وهو مثالي لتناوله مع الأطعمة الحارة.

خيار لإضافة سمك الماكريل إلى الطبق الرئيسي. يمكنك اختيار سمكة كاملة أو نصف سمكة، للاستمتاع بسمك الماكريل المشوي اللذيذ والمالح بشكل أكثر وفرة.

خيار لإضافة طبق "جايوك بوكوم" المصنوع من لحم الخنزير المحلي الطازج ذي الطبقات الخمس إلى الطبق الرئيسي. يضيف هذا الطبق اللحمي الحار والوفير وجبة أكثر إشباعًا.

يمكن إضافة طبق واحد من الأرز الأبيض الدافئ. إنه مثالي لتناوله مع الطبق الرئيسي لجعله أكثر إشباعًا.