ياكيتوري هيوري

Name: ياكيتوري هيوري
Address: 2 Chome-14-3 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan, طوكيو
Price range: ¥600 - ¥1600

焼鳥日和

★ 4.7 (34) 📍 2 Chome-14-3 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan

لمسة ثقافة الطعام

لمسة جذور اليابان

مرق - 3 أنواع مقدسة -

だし-3種の神器-

طبق يتيح لك تذوق "المرق"، وهو أساس الثقافة الغذائية اليابانية. يبدو أنه طبق يتكون من ثلاثة أنواع مختلفة من المرق أو مزيج منها. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات الدقيقة في النكهة والرائحة.

طبق بيض مطهو على البخار بمرق وبيض القرطم

出汁と紅花卵の茶碗蒸し

طبق بيض مطهو على البخار باستخدام مرق خاص وبيض القرطم الغني. يجمع بين نكهة المرق وقوام البيض الكريمي، ويتميز بقوامه الناعم. مذاق دافئ ولطيف.

لمسة بحر اليابان

صدر دجاج وأعشاب بحرية

笹身と里海の磯辺

طبق مشوي على طريقة البحر الساحلي يستخدم صدر دجاج وأطعمة بحرية. يتناغم طعم الأعشاب البحرية المحمص مع النكهة الخفيفة لصدور الدجاج. طبق مقبلات سهل التناول.

رقبة دجاج / ماسة بيضاء وسوشي بحر ساحلي مع أعشاب بحرية

セセリ/白いダイヤと海藻の里海鮨

طبق سوشي مبتكر يستخدم قطع دجاج نادرة (الرقبة) ومكونات تُعرف بـ "الماس الأبيض" (ربما سمك أبيض أو ملح خاص). نكهة الأعشاب البحرية تضفي لمسة مميزة، مما يمنح شعوراً ببركات البحر الساحلي.

لمسة الحديقة

لمسة مزارع اليابان

خاصرة

ハラミ

～ خل رينزان الأسود وصلصة الحديقة ～

طبق من لحم الخاصرة الشهي مع صلصة الخل الأسود رينزان ومزيج من الخضروات. يتناغم دهن اللحم مع الصلصة المنعشة. غني ولكنه ذو مذاق منعش في النهاية.

مزرعة محلية في نوفمبر / 3 أنواع محلية

霜月の在来農場/3種の在来種

طبق يجمع ثلاثة أنواع من الخضروات والمكونات المحلية التي تم حصادها في نوفمبر. يمكنك الاستمتاع ببساطة بالنكهات والقوام الفريد للخضروات التقليدية الخاصة بالمنطقة.

فواكه الموسم مشوية على فحم بينتشوتان

四季の果実の備長炭焼き

حلوى أو طبق منعش مصنوع من فواكه الموسم مشوية على فحم بينتشوتان. الشوي يركز حلاوة الفاكهة ويضيف نكهة مدخنة فريدة من الفحم.

لمسة جبال ساتوياما

لمسة جبال اليابان

دجاج محلي / صدر دجاج لهذا المساء

今宵の地鶏/かしわ

～ مرق دجاج شتوي ～

طبق رئيسي مصنوع من دجاج محلي مختار بعناية (كاشيوا). يقدم مع صلصة تعتمد على مرق الدجاج (جوس دي فولاي). يتميز بقوام الدجاج المحلي ونكهته العميقة.

جوهرة جبل ساتوياما

里山の宝石

طبق يمثل أجمل ما في الطبيعة من جبال ساتوياما (ربما مكسرات وخضروات، أو بيض سمك مدخن مثل إيكورا). جميل المظهر، ويمكن الاستمتاع ببركات الطبيعة في لقمة واحدة.

لمسة شرقية

دجاج محلي / صدر دجاج لهذا المساء

今宵の地鶏/抱き身

～ صلصة هيوري ماكاني ～

طبق صدر دجاج محلي مطهو بلمسة شرقية. صلصة "ماكاني" هي على الأرجح صلصة غريبة مصنوعة من التوابل والفواكه. يتناسب مذاقها الحار مع قوام اللحم الطري.

مخلل فواكه الموسم

四季の果実のアチャール

مخلل هندي (أتشار) مصنوع من فواكه الموسم. مخلل في التوابل والزيت، له مذاق فريد يجمع بين الحلاوة والحموضة والحرارة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كفاتح شهية.

لمسة البحر الأبيض المتوسط

أرز جناح دجاج بالبورشيني

ポルチーニの手羽飯

～ صلصة فيرتاتا الخريف/الشتاء ～

طبق أرز محشو داخل جناح دجاج بنكهة فطر البورشيني. يقدم مع صلصة "فيرتاتا" (حساء كريمي) ناعمة، وهو مذاق فاخر على الطريقة المتوسطية.

لمسة أفريقية

حلمة دجاج

ちょうちん

～ صلصة هيوري دوكا ～

طبق يستخدم قطع دجاج نادرة "تشوتشين" (قناة البيض وصفار البيض)، مع مزيج توابل "دوكا" من الشرق الأوسط وأفريقيا. يمكنك الاستمتاع بقوام صفار البيض الغني وقرمشة المكسرات والتوابل.

قلب دجاج مشوي

ハツ焼き

～ صلصة مافي وحمص إثيوبي ～

طبق يستخدم قلب دجاج "تشوتشين" مشوي، مع صلصة "مافي" الأفريقية الغنية بالفول السوداني وحمص إثيوبي (معجون حمص). يتميز بقوام القلب المقرمش والصلصة الغنية.

لمسة الكاريبي

ساندويتش بط دجاج جامايكي

ジャークダックサンド

～ صلصة هيوري ماكاني ～

ساندويتش يستخدم لحم بط متبل ببهارات جامايكية. يقدم مع صلصة "موليه" المكسيكية (مصنوعة من الشوكولاتة والتوابل)، مما ينتج عنه مذاق حار وعميق.

لمسة عرقية

رامن توم يام كونج

トムヤムクン拉麺

رامن يعتمد على حساء "توم يام كونج" التايلاندي الشهير. يتشابك الحساء الحامض والحار مع المعكرونة، وتثير رائحة الروبيان والأعشاب الشهية.

لمسة البيض

كبد أبيض وكاتالانا في بسكويت مونكا

白レバーとカタラーナの最中

حلوى مبتكرة تجمع بين معجون الكبد الأبيض الغني و"كاتالانا" (حلوى كريم بروليه على الطريقة الإسبانية) مغلفة بقشرة بسكويت المونكا. يمكنك الاستمتاع بالمذاق الحلو والمالح وقرمشة بسكويت المونكا.

بودنغ البيض / حبوب التونكا

エッグノート/トンカ豆プディング

بودنغ مصنوع من حبوب التونكا ذات الرائحة الحلوة مثل كعكة الساكورا أو اللوز. يضيف العطر الغريب إلى مذاق البيض اللطيف، مما ينتج عنه حلوى ناعمة وأنيقة.

ساكي / نبيذ

ساكي لهذا المساء

今酔のSAKE

في قائمة منفصلة

ساكي مميز مختار في ذلك اليوم. قائمة الأنواع متوفرة في قائمة منفصلة أو يمكن الاستفسار من الموظفين. يتم توفير أنواع موسمية تتناسب مع الأطباق.

نبيذ كأس لهذا المساء

今酔のグラスワイン

في قائمة منفصلة

نبيذ كأس مميز مختار من قبل الساقي في ذلك اليوم. راجع القائمة المنفصلة لأنواع النبيذ الأحمر والأبيض والفقاعي. يمكنك الاستمتاع بمزجها مع الأطباق.

ساكي شعير هيوري

ساكي أرز فاخر "جوشيداي هيزو أوتو" من ياماغاتا

山形プレミアム焼酎十四代秘蔵乙

أرز

ساكي أرز فاخر مصنوع من قبل مصنع نبيذ "جوشيداي" الشهير في محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة كوجينكاي الزهرية مثل الساكي، وحلاوة الأرز الناعمة. يوصى بتناوله مع الثلج أو صافياً.

¥950 ≈ $6.00

حبة شعير

一粒の麦

شعير

ساكي شعير يتميز برائحة الشعير العطرية ومذاقه الخفيف. مذاقه منعش ولا يطغى على الطعام. يتناسب مع الماء أو الصودا.

¥650 ≈ $4.00

شعير مختار لهذا المساء

今宵の厳選麦

شعير

ساكي شعير مميز مختار بعناية من قبل المطعم في ذلك اليوم. العلامة التجارية تتغير يومياً، ويتم تقديم زجاجة مميزة.

¥800 ≈ $5.00

تومينوهو زان

富乃宝山

بطاطا حلوة

ساكي بطاطا حلوة شهير من محافظة كاغوشيما. يستخدم خميرة صفراء، ويتميز برائحة منعشة تشبه الحمضيات. قليل من نكهة ساكي البطاطا الحلوة المميزة، ويوصى بتناوله مع الثلج للاستمتاع بالرائحة.

¥650 ≈ $4.00

بطاطا حلوة مختارة لهذا المساء

今宵の厳選芋

بطاطا حلوة

ساكي بطاطا حلوة مميز مختار بعناية من قبل المطعم في ذلك اليوم. يتم اختيار العلامات التجارية لتتناسب مع الموسم والأطباق.

¥800 ≈ $5.00

بيرة هيوري

بيرة سابورو كلاسيك أكابوشي

Sapporo クラシック赤星

زجاجة

بيرة سابورو لاجر، المعروفة باسم "أكابوشي". أقدم علامة تجارية للبيرة في اليابان، وتتميز بمذاقها الغني الناتج عن المعالجة الحرارية ومرارتها المنعشة. تقدم في زجاجة.

¥800 ≈ $5.00

بيرة كرافت ماتاجينو من يونيوا

米沢クラフトマタギノビール

عنب بري من أوويزاوا × بيرة زجاجة صغيرة

بيرة كرافت من يونيوا، محافظة ياماغاتا. بيرة فواكه مصنوعة من عنب بري من أوويزاوا، تجمع بين حموضة وحلاوة العنب ومرارة البيرة في مذاق فاخر.

¥1,600 ≈ $10.00

مشروبات غازية

سان بيليغرينو

サンペレグリノ

مياه معدنية فوارة إيطالية. تتميز بفقاعاتها الدقيقة ومذاقها المنعش في النهاية، وتتناسب جيداً مع الطعام.

¥700 ≈ $4.00

عصير عنب طبيعي بدون إضافات

無添加ブドウジュース

عصير عنب نقي بدون مواد مضافة. يمكنك تذوق حلاوة وحموضة العنب الطبيعية الغنية.

¥650 ≈ $4.00

شاي أولونغ نرجس

水仙烏龍茶

شاي أولونغ مصنوع من أوراق شاي نرجس عطري. يتميز برائحته الزهرية ومذاقه المنعش، ويزيل الشعور بالدهون بعد الأكل.

¥600 ≈ $4.00

شاي أونوهاتشا

音葉茶

شاي مصنوع من أوراق شاي مختارة بعناية. يبدو أنه شاي ياباني متوازن بين النكهة الحلوة والمرارة مثل شاي غيوكورو وشاي سينشا.

¥650 ≈ $4.00

مستخلص ذاتياً بالكامل

مشروب شاي مخفف مستخلص ذاتياً

شاي أونوهاتشا مخفف

音葉茶割り

شاي غيوكورو × شاي سينشا

مشروب كحولي مخفف بشاي مستخلص من مزيج شاي غيوكورو وشاي سينشا. يتميز الشاي بحلاوته ونكهته الغنية، مما يجعله سهل الشرب دون الشعور بالكحول.

¥650 ≈ $4.00

شاي أولونغ نرجس مخفف

水仙烏龍割り

مشروب كحولي مخفف بشاي أولونغ نرجس عطري. يتميز برائحة شاي الأولونغ العطرية ومذاقه المنعش.

¥650 ≈ $4.00

ساور كحول

مشروب سونكينريو المنعش الطبيعي

ساور كحول بالليمون الطازج واونونين

和音人生レモンサワー

ساور كحول بالليمون الطازج مصنوع من كمية وفيرة من الليمون الطازج. قد يستخدم سوجو "سونكينريو"، ويتميز بحموضته المنعشة ومذاقه الحاد.

¥750 ≈ $5.00

ساور كحول بنكهة البرقوق المملح واونونين

和音人梅干しサワー

ساور كحول يحتوي على برقوق مملح كامل. ملوحة البرقوق وحموضته تتناسب مع السوجو والكربونات، مما يعزز نكهة الطعام.

¥750 ≈ $5.00

ليكيور برقوق هيوري

ليكيور برقوق مختار من قبل الساقي

ソムリエ厳選梅酒

ليكيور برقوق مختار بعناية من قبل الساقي. يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والحموضة، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج أو مخففاً بالصودا.

¥650 ≈ $4.00

ويسكي هيوري

ساكورا ياما

山桜

ويسكي محلي "ياما زاكورا" مصنوع من قبل مصنع ساكاساغاوا في فوكوشيما. يتميز بمذاقه المعتدل والمتوازن. يقدم مع هاي بول أو ثلج.

¥650 ≈ $4.00

ويسكي إيتشيروز مولت لهذا المساء

今酔のイチローズモルト

1.000~

ويسكي ياباني عالمي "إيتشيروز مولت". يتم تقديم أنواع مميزة مختارة في ذلك اليوم. قد تختلف الأسعار حسب العلامة التجارية.

¥1,000 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٣٤ تقييمًا على Google Maps

📍 2 Chome-14-3 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Tsukishima Monja Tamatoya Shimokitazawa

★ 4.9

ياكينيكو غوري تشان سانجينتشايا لحم البقر الأسود تان وهارامي أوساكا

★ 4.8

ياكينيكو أوميشي

★ 4.7

سوشي نو ميدوري أوميغاوكا

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو