قطع لحم بقري مميزة
招牌坨坨牛肉
1
قطع لحم بقري مميزة، متبلة على الأرجح وطرية. تُطهى في مرق القدر الساخن حتى تسخن. قوام مالح ولحمي.
฿180
≈ $6.00
0
Xiongdi hotpot شوانغ دي شابو مالا 兄弟火锅馆
Xiongdi hotpot شوانغ دي شابو مالا 兄弟火锅馆
Xiongdi hotpot ซวงตี้ ชาบูหม่าล่า 兄弟火锅馆
لحم بقري
لحم بقري
شرائح لحم بقري حارة ومخدرة
特色麻辣牛肉
2
شرائح لحم بقري مغطاة بمسحوق الفلفل الحار والتوابل. طبق سيشواني مميز للقدر الساخن. يبقى الغلاف أثناء الطهي لنكهة جريئة وحارة.
฿110
≈ $3.00
0
شرائح لحم بقري ناعمة وطرية
爽滑鲜嫩牛肉
3
شرائح لحم بقري ناعمة وطرية، معالجة خصيصًا للحفاظ على قوام حريري بعد الغليان. نكهة خفيفة تمتص الحساء جيدًا.
฿110
≈ $3.00
0
لحم بقري أسترالي مستورد دهني
进口澳洲肥牛
4
شرائح لحم بقري مستوردة من أستراليا مع دهون مرقطة واضحة. غنية وعصيرة عند طهيها.
฿100
≈ $3.00
0
أوتار لحم بقري طرية وهلامية
软糯牛蹄筋
5
أوتار لحم بقري تصبح طرية وهلامية عند طهيها. قوام مطاطي ولكنه طري.
฿100
≈ $3.00
0
لحم بقري يلف حول الكزبرة
牛肉包香菜
6
شرائح لحم بقري ملفوفة حول الكزبرة الطازجة. تضيف الأعشاب رائحة عطرية للحم البقري المالح.
฿100
≈ $3.00
0
لحم بقري يلف حول الكرفس
牛肉包芹菜
7
شرائح لحم بقري ملفوفة حول أعواد الكرفس. توفر تباينًا مقرمشًا مع اللحم الطري.
฿100
≈ $3.00
0
كرشة بقر سوداء طازجة
新鲜牛百叶
8
كرشة بقر طازجة. طبقات رقيقة ومميزة. تُطهى بسرعة (غالبًا 10-15 ثانية) للحصول على قوام مقرمش.
฿80
≈ $2.00
0
كرشة بقر سوداء طازجة
新鲜黑毛肚
9
كرشة بقر سوداء طازجة. مكون كلاسيكي للقدر الساخن معروف بقوامه المقرمش. يُفضل غمسه لفترة وجيزة في المرق المغلي.
฿80
≈ $2.00
0
شرائح لحم بقري حارة
麻辣牛肉丝
10
شرائح لحم بقري مفرومة متبلة بالفلفل السيشواني المخدر والفلفل الحار. حارة ولذيذة.
฿260
≈ $8.00
0
شرائح سمك القد
鳕鱼片
11
شرائح سمك القد. سمك أبيض طري يُطهى بسرعة في المرق.
฿150
≈ $5.00
0
معجون روبيان
虾滑
12
معجون روبيان، مصنوع من الروبيان المفروم. تُسكب كرات صغيرة في القدر. تصبح مرنة ومالحة عند طهيها.
฿150
≈ $5.00
0
أحشاء بقر مخللة بمرق أبيض
白卤牛杂
13
أحشاء بقر مخللة بمرق أبيض (غير حار). مطبوخة مسبقًا وجاهزة للتسخين في القدر الساخن.
฿100
≈ $3.00
0
لحم بقري بخمس بهارات
五香牛肉
14
لحم بقري متبل بمسحوق الخمس بهارات. عطري ومالح.
฿120
≈ $4.00
0
لحم بطن مقرمش
香酥五花肉
15
شرائح لحم بطن خنزير مقرمشة مقلية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو غمسها في القدر الساخن.
฿100
≈ $3.00
0
لحم خنزير
لحم خنزير
مفصل لحم خنزير أصلي
招牌原味蹄花
16
مفصل لحم خنزير مميز. غني بالكولاجين، طري وهلامي بعد الطهي.
฿100
≈ $3.00
0
مفصل لحم خنزير مخلل بالصلصة
招牌酱香蹄
17
مفصل لحم خنزير مطهو بصلصة الصويا المميزة. لذيذ ومالح.
฿90
≈ $3.00
0
أمعاء خنزير مخللة مميزة
招牌卤味肥肠
18
أمعاء خنزير مخللة. مطبوخة مسبقًا بالتوابل، مطاطية وغنية بالنكهة.
฿120
≈ $4.00
0
لحم خنزير حار ومخدر مختار
特选麻辣猪肉
19
شرائح لحم خنزير مختارة خصيصًا متبلة بالفلفل الحار والفلفل المخدر.
฿100
≈ $3.00
0
شرائح لحم بطن خنزير مختارة
精选五花肉
20
شرائح لحم بطن خنزير مختارة. طبقات متناوبة من اللحم والدهون تجعله عصيًا وطريًا.
฿100
≈ $3.00
0
شرائح لحم بقري ناعمة وطرية
爽滑嫩肉片
21
شرائح لحم خنزير ناعمة وطرية. متبلة لتبقى طرية عند غليها.
฿100
≈ $3.00
0
كرات لحم خنزير يدوية
手捏猪肉丸
22
كرات لحم خنزير معجونة يدويًا. عصية ومالحة.
฿120
≈ $4.00
0
شرائح معدة لحم خنزير
猪肚条
23
شرائح معدة لحم الخنزير. قوام مطاطي، يُفضل طهيها جيدًا.
฿110
≈ $3.00
0
ضلع لحم خنزير أصلي
原味排骨
24
ضلع لحم خنزير بنكهة أصلية. أضلاع لحمية تُطهى في حساء القدر الساخن.
฿110
≈ $3.00
0
جذر لوتس مع لحم
藕肉相连
25
لحم بين شرائح جذر اللوتس. مزيج من جذر اللوتس المقرمش واللحم المالح.
฿120
≈ $4.00
0
شرائح كلى طازجة
新鲜腰花
26
شرائح كلى خنزير طازجة، مقطعة على شكل زهرة لتُطهى بسرعة. قوام مميز.
฿80
≈ $2.00
0
مميز
مميز
أقدام بطة مميزة
特色鸭掌
27
أقدام بطة خاصة. قوام جلد وغضروف، تحتاج إلى طهي أطول لتصبح طرية.
฿100
≈ $3.00
0
أمعاء بطة طازجة
新鲜鸭肠
28
أمعاء بطة طازجة. منظفة ومقرمشة. تُغمس في المرق المغلي لبضع ثوانٍ (غالبًا باستخدام طريقة '7 للأعلى و 8 للأسفل') للحصول على قوام مقرمش.
฿80
≈ $2.00
0
أزهار فطر طازجة
新鲜郡花
29
قوانص دجاج طازجة منحوتة على شكل زهور. قوام مقرمش وصلب.
฿80
≈ $2.00
0
روبيان طازج كبير
新鲜大虾
30
روبيان كامل طازج. نكهة مأكولات بحرية حلوة.
฿100
≈ $3.00
0
أجنحة دجاج مخللة
卤味翅尖
31
أطراف أجنحة دجاج مخللة. متبلة مسبقًا، مالحة.
฿80
≈ $2.00
0
أقدام دجاج مخللة
卤味鸡爪
32
أقدام دجاج مخللة. غنية بالكولاجين، جلد مطاطي.
฿80
≈ $2.00
0
أقدام دجاج بدون عظم
无骨鸡爪
33
أقدام دجاج بدون عظم. سهلة الأكل، قوام جلد مقرمش.
฿80
≈ $2.00
0
حبار طازج منحوت بنمط متقاطع. يلتف عند طهيه، مطاطي وطري.
鲜鱿鱼花
34
حبار طازج منحوت بنمط متقاطع. يلتف عند طهيه، مطاطي وطري.
฿120
≈ $4.00
0
نقانق كانتونية
广味香肠
35
نقانق على الطريقة الكانتونية. نقانق لحم خنزير محفوظة حلوة ومالحة.
฿80
≈ $2.00
0
كرات لحم مشكلة
丸子拼盘
36
طبق كرات لحم مشكلة. من المحتمل أن تشمل كرات لحم الخنزير أو البقر أو السمك.
฿100
≈ $3.00
0
عصي سلطعون يابانية
日本蟹肉棒
37
عصي سلطعون مقلدة على الطريقة اليابانية. قوام ناعم، نكهة مأكولات بحرية خفيفة.
฿80
≈ $2.00
0
شرائح لحم ضأن نيوزيلندي
新西兰羊肉
38
شرائح لحم ضأن نيوزيلندي. لحم طري بنكهة لحم ضأن مميزة، رائع للقدر الساخن.
฿100
≈ $3.00
0
ضفدع بقر حي طازج
点杀活牛蛙
39
ضفدع حي طازج. اللحم طري جدًا، يشبه الدجاج ولكنه أكثر نعومة.
฿100
≈ $3.00
0
شرائح لحم مقرمشة مقلية طازجة
现炸小酥肉
40
شرائح لحم بقري مقرمشة مقلية مع فلفل سيتشوان. يمكن تناولها مباشرة كوجبة خفيفة أو غمسها لفترة وجيزة في الحساء.
฿120
≈ $4.00
0
لحم غداء ميلين
梅林午餐肉
41
لحم غداء من ماركة ميلين. قوام ناعم، مالح ولذيذ.
฿130
≈ $4.00
0
شوانغهوي وانغ جونغ وانغ
双汇王中王
42
نقانق لحم معالجة من ماركة شوانغهوي. وجبة خفيفة شهيرة من اللحوم المعالجة.
฿100
≈ $3.00
0
لفائف مقرمشة
响铃卷
44
لفائف توفو مقلية. خفيفة ومقرمشة، تمتص الحساء بسرعة كبيرة (3-5 ثوانٍ).
฿60
≈ $2.00
0
لحم مقدد مع فطر إينوكي
培根金针菇
45
لحم مقدد ملفوف حول فطر إينوكي. لحم مقدد مالح يلتقي بفطر مقرمش.
฿100
≈ $3.00
0
توفو ألف طبقة
千页豆腐
46
توفو ألف طبقة. نوع من التوفو الصلب ذو قوام مرن يمتص النكهات جيدًا.
฿60
≈ $2.00
0
أذن خنزير
猪耳朵
47
شرائح أذن خنزير. تتميز بقرمشة مميزة من الغضروف.
฿120
≈ $4.00
0
خضروات
خضروات
بروكلي
西兰花
48
زهور بروكلي.
฿60
≈ $2.00
0
زهرة الملفوف
白菜花
49
زهور قرنبيط.
฿60
≈ $2.00
0
ملفوف صغير
娃娃菜
50
ملفوف صغير. طري وحلو.
฿60
≈ $2.00
0
بوك تشوي شنغهاي
上海青
51
بوك تشوي شنغهاي. أوراق خضراء طرية بسيقان مقرمشة.
฿60
≈ $2.00
0
ملفوف صيني
大白菜
52
ملفوف صيني (ملفوف نابا). يمتص نكهة المرق جيدًا.
฿60
≈ $2.00
0
فطر أسود
黑木耳
55
فطر أسود (فطر الأذن الخشبية). قوام مقرمش.
฿60
≈ $2.00
0
قشرة توفو مجففة
腐竹
56
أعواد قشرة توفو مجففة (يوبا). مُعاد ترطيبها، قوام مطاطي.
฿60
≈ $2.00
0
عقد عشب البحر
海带结
57
عقد عشب البحر. عشب بحر معقود، قوام صلب ونكهة بحرية.
฿60
≈ $2.00
0
شرائح بطاطس
土豆片
58
شرائح بطاطس. تُطهى حتى تصبح طرية.
฿60
≈ $2.00
0
شرائح جذر اللوتس
莲藕片
59
شرائح جذر اللوتس. قوام مقرمش حتى عند طهيها.
฿60
≈ $2.00
0
بيض السمان
鹌鹑蛋
60
بيض السمان. بيض مسلوق صغير.
฿70
≈ $2.00
0
خيوط كونجاك
魔芋丝
61
عقد كونجاك. قوام مطاطي وهلامي، قليل السعرات الحرارية.
฿60
≈ $2.00
0
توفو
豆腐
62
كتل توفو طازجة. خثارة فول الصويا الناعمة.
฿60
≈ $2.00
0
فطر إينوكي
金针菇
63
فطر إينوكي. فطر طويل ورفيع ذو طعم خفيف.
฿60
≈ $2.00
0
فطر المأكولات البحرية
海鲜菇
64
فطر المأكولات البحرية (نوع شيميجي). سيقان أسمك قليلاً، قوام جيد.
฿60
≈ $2.00
0
فطر ملكي
杏鲍菇
65
شرائح فطر ملكي. قوام لحمي.
฿60
≈ $2.00
0
سبانخ
菠菜
66
سبانخ. أوراق خضراء طرية.
฿60
≈ $2.00
0
قرع شتوي
冬瓜
67
شرائح قرع شتوي تصبح شفافة وطرية عند طهيها.
฿60
≈ $2.00
0
قلقاس
香芋
68
قطع قلقاس. نشوية وحلوة، قوام مشابه للبطاطس ولكن أكثر طحينية.
฿60
≈ $2.00
0
فجل
萝卜
69
قطع فجل (دايكون). حلو ومنعش عند غليه.
฿60
≈ $2.00
0
دم بطة
鸭血
70
دم بطة مجمد. قوام ناعم وحريري مثل الهلام.
฿60
≈ $2.00
0
معكرونة بطاطا حلوة عريضة
红薯宽粉
71
معكرونة بطاطا حلوة عريضة. مطاطية جدًا وشفافة عند طهيها.
฿60
≈ $2.00
0
كرات توفو مقلية
油炸豆泡
72
كرات توفو مقلية. هوائية وإسفنجية، تمتص الحساء.
฿60
≈ $2.00
0
ذرة حلوة
甜玉米
73
أقسام ذرة حلوة.
฿60
≈ $2.00
0
جونغ تساي
贡菜
74
خضار التكريم المجفف (جونغ تساي). قوام مقرمش جدًا حتى بعد الطهي.
฿100
≈ $3.00
0
كزبرة / كرفس
香菜/芹菜
75
كزبرة أو كرفس. أعشاب عطرية.
฿80
≈ $2.00
0
فجل
萝卜
76
شرائح فجل (دايكون).
฿80
≈ $2.00
0
أطباق باردة
أطباق باردة
سلطة خيار
凉拌黄瓜
77
سلطة خيار متبلة بالخل والثوم والفلفل الحار.
฿80
≈ $2.00
0
فطر أسود مخلل
凉拌木耳
78
سلطة فطر أسود بصلصة منعشة.
฿80
≈ $2.00
0
فول الصويا المملح
盐水毛豆
79
فول الصويا المملح في القرون.
฿80
≈ $2.00
0
بيض أخضر بالفلفل
青椒皮蛋
80
بيض محفوظ عمره مئة عام مغطى بالفلفل الأخضر وصلصة الصويا.
฿90
≈ $3.00
0
فول سوداني مخلل بالخل
老醋花生
81
فول سوداني يقدم مع خل داكن معتق.
฿80
≈ $2.00
0
فول سوداني مقلي
油炸花生
82
فول سوداني مقلي متبل بالملح.
฿60
≈ $2.00
0
سلطة ثلاث شرائح
凉拌三丝
83
سلطة ثلاث شرائح، تشمل عادةً قشرة التوفو، عشب البحر، والخضروات.
฿80
≈ $2.00
0
شرائح جذر اللوتس المتبلة
炝拌藕片
84
سلطة جذر لوتس حارة. شرائح مقرمشة مغموسة بزيت الفلفل الحار.
฿90
≈ $3.00
0
شرائح معدة لحم في زيت أحمر
红油肚丝
85
شرائح معدة لحم خنزير في صلصة زيت الفلفل الأحمر.
฿120
≈ $4.00
0
لحم بقري بالخردل
芥末牛肉
86
لحم بقري بصلصة الخردل. لاذع ومالح.
฿180
≈ $6.00
0
فطر أسود مع صلصة الخردل
芥末木耳
87
فطر أسود بصلصة الخردل.
฿90
≈ $3.00
0
شرائح كلى مع صلصة الخردل
芥末腰花
88
شرائح كلى لحم بقري بصلصة الخردل.
฿120
≈ $4.00
0
فطر ملكي مقطع يدويًا
手撕杏鲍菇
89
فطر ملكي مقطع يدويًا بصلصة.
฿120
≈ $4.00
0
سلطة بطاطس مقطعة
凉拌土豆丝
90
سلطة بطاطس مقطعة. قوام مقرمش مع صلصة خل.
฿90
≈ $3.00
0
سلطة قشرة توفو
凉拌豆腐皮
91
سلطة قشرة توفو.
฿120
≈ $4.00
0
دجاج شهي حار
麻辣口水鸡
92
دجاج شهي. قطع دجاج باردة في صلصة زيت الفلفل الحار السيشواني.
฿180
≈ $6.00
0
سلطة طماطم مخللة
凉拌西红柿
93
سلطة طماطم طازجة، غالبًا مع السكر.
฿80
≈ $2.00
0
سلطة أعشاب بحرية مقطعة
凉拌海带丝
94
سلطة أعشاب بحرية مقطعة.
฿90
≈ $3.00
0
شرائح قنديل البحر المخللة.
凉拌海蜇丝
95
سلطة قنديل البحر المقطعة. قوام مقرمش ومنعش.
฿130
≈ $4.00
0
قاعدة القدر
قاعدة الحساء
قدر بأربع خانات
四宫格锅
الخيار أ
قدر بأربع خانات، يسمح بأربع قواعد حساء مختلفة.
0
قدر يين يانغ
鸳鸯锅
الخيار ب
قدر مقسوم إلى قسمين، عادةً واحد حار والآخر غير حار.
0
قدر حار بالكامل
全辣锅
الخيار ج
قدر كامل من قاعدة الحساء الحار.
0
اختر قاعدة الحساء
任选锅底
الخيار د
اختر نكهة قاعدة الحساء المفضلة لديك.
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.0
١٥١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
