شين تيان دي (Xin Tian Di)

مرق غني ولذيذ يضم أذن بحر صغير طري ومأكولات بحرية مجففة مختارة. الحساء مطهو ببطء لاستخلاص نكهات الأومامي العميقة. يقدم ساخنًا كمقبلات فاخرة.

حساء حامض وحار مميز محمل بكنوز المأكولات البحرية المتنوعة. يقدم نكهة حارة ومنعشة متوازنة مع قوام سميك ومرضي. يتم الاستمتاع به عادة كمقبلات.

حساء صافٍ رقيق يحتوي على سمك السمك الإسفنجي والفطر الأسود الترابي. القوام ناعم وهلامي قليلاً من سمك السمك. يقدم ساخنًا ومهدئًا.

حساء خفيف وعطري يضم قشور الخيزران المقرمشة، والاسكالوب المجفف الحلو، والفطر. المرق صافٍ ولكنه مليء بالعمق اللذيذ. خيار منعش لبدء الوجبة.

حساء سميك كلاسيكي مصنوع من الذرة الحلوة وقطع لحم السلطعون الطازج. طعمه كريمي وحلو بشكل طبيعي مع لمسة بحرية لذيذة. مريح وشائع لدى جميع الأعمار.

حساء عشبي مغذٍ مصنوع عن طريق غلي الدجاج ذي الجلد الأسود مرتين. المرق داكن وعطري وله طعم عشبي مميز يُعتقد أنه مرمم. لحم الدجاج طري.

مرق صافٍ ممتاز، مُعد عن طريق غلي المحار البحري والاسكالوب المجفف مرتين. النكهة حلوة ومالحة بشكل مكثف من خلاصة المأكولات البحرية. حساء راقٍ وخفيف.

أذن البحر اليابانية الممتازة مطهوة حتى تصبح طرية، تقدم مع الكرنب الطازج في صلصة محار غنية. أذن البحر لها قوام متماسك ولكنه مطاطي ونكهة لذيذة. طبق مأكولات بحرية راقٍ.

مزيج فاخر من أذن البحر الصغير، وأقدام الأوزة الهلامية، والفطر مطهوة في صلصة لذيذة. القوام المختلف يكمل صلصة المحار الغنية. طبق تقليدي فاخر.

خيار بحر طري وهلامي مقترن بكرات روبيان مرنة، كلها مغطاة بصلصة سلطعون كريمية. تقدم مزيجًا من القوام ونكهات المأكولات البحرية الحلوة. غنية ومشبعة.

قريدس مقرمش مغطى بالبقسماط ومقلب في مايونيز كريمي ممزوج بالكيمتشي الحار. طبق اندماجي بقوام مقرمش ولمسة حارة ومنعشة. رائع للمشاركة.

قريدس شهي مقلي حتى يصبح ذهبيًا ويقدم مع صلصة زبدة الليمون المنعشة. الطبق غني ولكنه منعش بسبب نكهات الحمضيات. القريدس مقرمش من الخارج.

شريحة سمك ثلج رقيقة مطهوة على البخار بإتقان، تقدم قوامًا زبدانيًا يذوب في الفم. اختيار الصلصة يضيف إما نكهة صويا لذيذة أو نكهة فول سوداني نفاذة. خيار صحي ومكرر.

شرائح سمك هامور طازج مقلية مع زنجبيل عطري، بصل أخضر، وفطر ترابي. السمك طري ومتقشر. طبق صيني كانتوني كلاسيكي بنكهات خفيفة ولذيذة.

شرائح هامور أسود عملاق تقدم مع كرنب هونغ كونغ مقرمش. السمك له قوام متماسك وطعم حلو، ويكمله الخضار الطازج. مقلي بصلصة خفيفة.

اسكالوب أمريكي كبير مقلي مع فطر شيميجي وقطع بروكلي. الاسكالوب حلو وطري. طبق خفيف وصحي يركز على المكونات الممتازة.

اسكالوب أمريكي سمين مقلي في صلصة XO حارة ولذيذة مصنوعة من المأكولات البحرية المجففة. الطبق عطري مع لمسة من الحرارة. غني بنكهة الأومامي.

مأكولات بحرية مشكلة مقلية في صلصة فلفل حار سيتشوان جريئة. توقع إحساسًا مخدرًا وحارًا يميز مطبخ سيتشوان. رائع لمن يحبون الحرارة.

قطع حبار طرية مغطاة بطبقة خفيفة، مقلية، ومقلبة مع ملح متبل، فلفل حار، وثوم. مقبلات شهيرة ذات قشرة خارجية مقرمشة وتوابل لذيذة.

هامور أسود طازج، يُقدر بلحمه الأبيض المتماسك وحلاوته ونكهته الرقيقة. خيار ممتاز غالبًا ما يقدم في الوجبات الاحتفالية. يفضل طهيه على البخار لتقدير جودته.

سمك غوبي حي، معروف بقوامه الطري والناعم للغاية. غالبًا ما يتم طهيه على البخار مع صلصة الصويا أو التوابل الخفيفة لإبراز نضارته الرقيقة.

باس البحر الحي، سمكة متعددة الاستخدامات ذات لحم أبيض خفيف. تتناسب جيدًا مع الصلصات المختلفة، خاصة الليمون لإضفاء لمسة تايلاندية أو صلصة الصويا لأسلوب صيني كلاسيكي.

هامور أحمر حي، يحظى بتقدير كبير لجلده الجذاب ولحمه الحلو والمتماسك. خيار ممتاز غالبًا ما يقدم في الوجبات الاحتفالية. يفضل طهيه على البخار لتقدير جودته.

دجاج مقطع مقلي مع كاجو مقرمش وفلفل حار مجفف. لذيذ، جوزي، وحار قليلاً. طبق شهير يتناسب جيدًا مع الأرز المطهو على البخار.

شرائح دجاج طرية مقلية في صلصة فول سوداني نفاذة ولذيذة. توفر الفاصوليا المخمرة نكهة أومامي عميقة ومالحة. طبق كلاسيكي مريح.

دجاج مقرمش بدون عظم مغطى بالبقسماط يقدم مع صلصة ليمون حلوة ومنعشة. الصلصة تخفف من غنى الدجاج المقلي. طبق محبوب لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

قطع لحم خنزير مغطاة بالبقسماط مقلية حتى تصبح مقرمشة ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة نابضة بالحياة. تشمل الفلفل الحلو والبصل للقرمشة. طبق متوازن من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.

قطع لحم خنزير مقلية مقلوبة مع الكثير من الثوم وصلصة ممتازة تعتمد على الصويا. رائحة الثوم قوية وشهية. لذيذ وغني.

لحم بقري طري و باذنجان طري مطهو في صلصة فلفل أسود XO قوية. الصلصة حارة، فلفلية، وغنية بنكهة أومامي المأكولات البحرية. طبق دسم بنكهات معقدة.

شرائح لحم بقري مقلية مع فطر شهي في صلصة محار لذيذة. اللحم مطهو ليظل طريًا. مزيج كلاسيكي لذيذ ومشبع.

شرائح لحم بقري طرية مقلية في صلصة باربيكيو صينية غنية. اللحم طري جدًا ومغطى بلمعان حلو ولذيذ. لذيذ وعطري.