شياو يو تسون جينغ تشي هاي شيان بينغ جيا كواي تشاو

أرز مقلي سريعًا بشرائح لحم خنزير، بيض، وبصل أخضر. قوام حبيبي، مليء برائحة القدر ورائحة البيض. مناسب كطبق رئيسي مشبع.

أرز مقلي بالروبيان الطازج، البيض، والبصل الأخضر. حلاوة المأكولات البحرية تمتزج مع رائحة الأرز. يوصى بتناوله ساخنًا.

أرز مقلي باللحم البقري، مع بصل أخضر وبيض. اللحم البقري طري، الأرز مالح ومتبل. نكهة أرز مقلي تايواني كلاسيكية.

طبق أرز مقلي بشرائح لحم خنزير. رائحة دهون لحم الخنزير تغطي الأرز، قوام غني. طبق منزلي لذيذ.

نودلز مقلية مع مأكولات بحرية مشكلة، شرائح لحم، وخضروات. النودلز تمتص عصارة المكونات المتعددة اللذيذة، قوام رطب وسلس. مكونات غنية ومتنوعة.

شرائح لحم بقري مقلية سريعًا مع نودلز، غالبًا مع صلصة الساتيه أو صلصة الصويا. النودلز مطاطية، اللحم البقري طري. خيار جيد لمحبي النودلز.

شرائح لحم ضأن مقلية سريعًا مع نودلز، غالبًا مع صلصة الساتيه لقمع رائحة لحم الضأن وإضافة نكهة. نكهة غنية، رائحة قوية.

مأكولات بحرية متنوعة، شرائح لحم، وخضروات مطهوة مع صلصة سميكة، تسكب فوق الأرز الأبيض الساخن. الصلصة سميكة ولذيذة، تجعل الأرز أكثر سلاسة وسهولة في الأكل. قوام غني ورطب.

شرائح لحم بقري مع خضروات وصلصة سميكة، تسكب فوق الأرز الأبيض الساخن. اللحم البقري طري، الصلصة مالحة ومناسبة مع الأرز. مناسب لمن يحبون القوام الرطب.

أرز أبيض مطهو على البخار حتى يصبح طريًا. قوام بسيط، مع رائحة الأرز. هو أفضل طبق جانبي مع الأطباق المقلية.

أوراق الكرنب الصيني مقلية سريعًا على نار عالية، غالبًا مع الثوم للنكهة. قوامها مقرمش وطري، رائحة الثوم قوية. خضروات خضراء شائعة على موائد تايوان.

كرنب صيني مقلي سريعًا، يحافظ على حلاوته الطبيعية. قوام مقرمش ومليء بالعصارة. مناسب مع الأطباق المقلية ذات النكهة القوية.

أوراق بطاطا حلوة مسلوقة أو مقلية سريعًا، غالبًا مع الثوم أو البصل المقلي. قوامها طري، غنية بالعناصر الغذائية. طبق منزلي قديم الطراز.

كرنب صيني مقلي، له نكهة مريرة خفيفة وسيقان مقرمشة. عادة ما يتبل بصلصة المحار أو الثوم. قوام غني، يزيل الدهون ويفتح الشهية.

كرنب صيني مقلي سريعًا (خس تايواني)، له مرارة خفيفة طبيعية. قوام مقرمش، غالبًا مع الثوم. طبق خضروات أخضر صحي.

أوراق "تشوان تشي" مقلية سريعًا بزيت السمسم والزنجبيل. أوراق "تشوان تشي" طرية ولزجة قليلاً، رائحة زيت السمسم ساحرة. لها نكهة مقوية.

قرع طازج مطهو ببطء مع بلح البحر. القرع يمتص نكهة البحر من بلح البحر، قوام طري ومليء بالعصارة. الصلصة منعشة ولذيذة.

أوراق القطيفة مطهوة مع سمك صغير وصلصة. أوراق القطيفة طرية، السمك الصغير يضيف نكهة بحر مالحة. طبق ناعم وسهل الأكل.

أوراق "شوي ليان" طويلة مقلية سريعًا مع شرائح لحم، غالبًا مع "بو بوت زي" (نوع من المخلل) للنكهة. أوراق "شوي ليان" مقرمشة للغاية، مع رائحة زهرة اللوتس الخفيفة. طبق خضروات تايواني مميز جدًا.

ملفوف صيني مقلي سريعًا، قوامها رقيق وحلو. غالبًا ما تطهى في مرق حتى تمتص الصلصة. طعمها منعش ولذيذ.

براعم فول مقلية سريعًا، وهي براعم الفول الصغيرة. قوامها طري ومقرمش، مع رائحة فول مميزة. خيار خضروات فاخر نسبيًا.

شرائح لحم بقري مقلية سريعًا بصلصة الساتيه، غالبًا مع الكرنب الصيني أو الخضروات الورقية. رائحة صلصة الساتيه الغنية تمتزج مع عصارة اللحم البقري، طعمه مالح وحار قليلاً. مناسب جدًا مع الأرز.

شرائح لحم ضأن مقلية بصلصة الساتيه. صلصة الساتيه الغنية تخفف من رائحة لحم الضأن وتعزز حلاوته. مناسب لمن يحبون النكهات القوية.

كمية كبيرة من البصل الأخضر مقلية سريعًا مع شرائح لحم بقري. رائحة البصل الأخضر قوية، اللحم البقري طري ومليء بالعصارة. طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.

شرائح لحم ضأن مقلية سريعًا مع شرائح البصل، رائحة قوية. نكهة البصل الحارة تتناغم مع نكهة لحم الضأن الطازجة. قوام غني، رائحة عطرة.

شرائح توفو مقلية مع شرائح لحم. شرائح التوفو تمتص الصلصة، قوامها مطاطي، شرائح اللحم تضيف نكهة. طبق منزلي مناسب مع الأرز.

شرائح توفو مع شرائح لحم بقري. حلاوة اللحم البقري تجعل شرائح التوفو أكثر نكهة. قوام متعدد الطبقات، مالح ومعتدل.

شرائح لحم خنزير مقلية سريعًا مع قطع فلفل أخضر. قرمشة الفلفل الأخضر ونكهته الفريدة تتناسب مع لحم الخنزير الطري. نكهة خفيفة وغير دهنية.

لحم بقري مقلي بالبصل الأخضر كلاسيكي. اللحم البقري طري، البصل الأخضر مقرمش. الصلصة تغطي المكونات، طبق متوازن غذائيًا.

لحم ضأن مقلي سريعًا مع فلفل أخضر. رائحة الفلفل الأخضر توازن رائحة لحم الضأن. القلي السريع يحافظ على رطوبة وقوام المكونات.

لحم بقري مقلي متبل بكمية كبيرة من الفلفل الأسود الخشن. رائحة الفلفل الحارة تحفز الشهية، اللحم البقري طري ومتبل. طعمه قوي، مناسب مع الأرز.

شرائح لحم خنزير مطهوة بصلصة فلفل أسود غنية. حارة قليلاً، اللحم طري. طبق مقبلات مقلي لذيذ.

شرائح لحم بقري مقلية مع زنجبيل طري (زنجبيل صغير). الزنجبيل الصغير مقرمش وحار قليلاً، له رائحة منعشة، ويعزز نكهة اللحم البقري الطازج. نكهة منعشة.

شرائح زنجبيل طازجة مقلية سريعًا مع شرائح لحم الضأن. الزنجبيل منعش ومقوي، يتناسب جيدًا مع لحم الضأن. مناسب لمن يحبون نكهة الزنجبيل وأطباق لحم الضأن.

شرائح لحم خنزير مع شرائح زنجبيل طازجة. الزنجبيل منعش ويزيل الدهون، لحم الخنزير حلو. طبق لحوم منعش.

فطر طازج أو أنواع أخرى من الفطر مقلية سريعًا مع شرائح لحم. الفطر مليء بالعصارة واللذيذ، شرائح اللحم تضيف نكهة اللحم. نكهة خفيفة وحلوة.

براعم خيزران صغيرة مقلية سريعًا مع شرائح لحم، غالبًا مع صلصة الفول السوداني. براعم الخيزران مقرمشة وطرية، الصلصة مالحة وحارة قليلاً. مناسب جدًا مع الأرز.

طبق بيض مقلي بالروبيان الطازج. البيض منفوش وناعم، كل قضمة تحتوي على روبيان طازج ومقرمش. طبق منزلي يحبه الكبار والصغار.

بيض مقلي مع كمية كبيرة من الريحان (ريحان تايواني). رائحة الريحان الفريدة تمتزج تمامًا مع رائحة البيض. طبق بيض تايواني مميز جدًا.

أومليت مخلوط بسمك صغير. السمك الصغير يضيف نكهة بحر مالحة، والبيض سميك وناعم. غني بالعناصر الغذائية، قوام رقيق.

بيض مقلي مع مخلل الفجل (فجل مخلل). مخلل الفجل مالح ومقرمش، يتناقض مع البيض الناعم. طبق منزلي تايواني ذو نكهة حنينية.

صفار بيض مملح مقلي مع الخيار المر (خيار مر بالبيض المملح). قوام صفار البيض المملح الرملي والمالح يغطي الخيار المر، مما يقلل من المرارة ويزيد النكهة. مالح وحلو.

سمك مجفف صغير مطهو ببطء مع الخيار المر، غالبًا مع الفول الأسود. حلاوة السمك المجفف الصغير تتشابك مع مرارة وحلاوة الخيار المر. طبق ذو نكهة ناضجة.

بصل أصفر طري مقلي سريعًا مع شرائح لحم خنزير. البصل الأصفر رقيق، رائحته لطيفة، وليس حارًا مثل البصل الأخضر. قوام ناعم ولذيذ.

بصل أصفر مع شرائح لحم بقري. اللحم البقري طري، البصل الأصفر حلو ومقرمش. النكهتان تعززان بعضهما البعض، منعش وغير دهني.

بصل أصفر مقلي سريعًا مع شرائح لحم ضأن. حلاوة البصل الأصفر تخفف من نكهة لحم الضأن. طبق مقلي رقيق.

هليون بارد مسلوق مغطى بالمايونيز. الهليون مقرمش ومليء بالعصارة، المايونيز يضيف الحلاوة والنعومة. طبق بارد منعش.

شرائح هليون طازجة مقلية سريعًا مع شرائح لحم. الهليون مقرمش، شرائح اللحم طرية. توابل بسيطة تحافظ على النكهة الأصلية للمكونات.

شرائح لحم بقري مع الهليون. دهون اللحم البقري تتوازن مع انتعاش الهليون. قوام غني، قيمة غذائية عالية.

شرائح لحم ضأن مقلية سريعًا مع الهليون. حلاوة الهليون تجعل طبق لحم الضأن أكثر انتعاشًا. نكهة فريدة.

كرات روبيان طازجة مقلية سريعًا مع الهليون. الروبيان مطاطي وحلو، الهليون مقرمش. طبق مأكولات بحرية مقلية سريعًا ملون ولذيذ.

أمعاء خنزير كبيرة ودم بط مطهوة في صلصة حارة، تقدم عادة على موقد صغير للحفاظ على حرارتها. الأمعاء طرية ومتبلة، الصلصة غنية وحارة. طبق صيني تقليدي حار مناسب جدًا مع الأرز.

أمعاء خنزير كبيرة مقلية سريعًا مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل وحمض الخليك. الأمعاء مطاطية ومقرمشة، الطعم الحامض القوي مع حرارة شرائح الزنجبيل. طبق هاكا كلاسيكي.

سمك مجفف صغير، لحم بطن خنزير، توفو، وكرفس مقلي سريعًا. المكونات مقلية حتى تصبح جافة وعطرية، مالحة ولذيذة، قوام غني ومتعدد الطبقات. مناسب جدًا مع المشروبات والأرز.

مكعبات دجاج مقلية سريعًا مع فلفل حار جاف وفول سوداني. الدجاج طري، مع نكهة فلفل سيتشوان الحارة والفلفل الحار، والفول السوداني مقرمش. حار ويفتح الشهية.

مكعبات دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. قوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، نكهة حلوة وحامضة شائعة جدًا.

مكعبات دجاج مقلية سريعًا مع قطع فلفل أخضر. الدجاج طري، الفلفل الأخضر مقرمش. نكهة خفيفة ومنزلية.

شرائح لحم بطن خنزير مسلوقة ثم مقلية، غالبًا مع توفو، ملفوف صيني، أو براعم ثوم، ومتبلة بصلصة الفول السوداني. الشرائح مالحة وحارة قليلاً، دهنية ولكن ليست ثقيلة.

شرائح لحم خنزير مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة حمراء. قوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، حلو وحامض يفتح الشهية. طبق شائع جدًا في المطاعم السريعة التايوانية.

شرائح لحم خنزير مقلية ومقرمشة، متبلة بالبصل والثوم والفلفل وملح الفلفل. مالح ومقرمش، مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

ضلوع لحم خنزير مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. الضلوع ذات العظام لها نكهة أفضل عند قضمها، الصلصة حلوة وحامضة وغنية. قوام متماسك.

ضلوع لحم خنزير متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع رائحة ثوم قوية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مليئة بالعصارة. طبق مقلي لذيذ جدًا.

باذنجان ناعم مطهو في صلصة لحم مفروم، ثوم، وفول سوداني. يسمى "نكهة السمك" ولكنه لا يحتوي على سمك، يشير إلى طريقة طهي تشبه طهي السمك. قوام ناعم، مالح وحار ومناسب مع الأرز.

توفو مقلي ثم مطهو، مع صلصة أساسها صلصة الصويا وشرائح الخضروات. التوفو مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، يمتص الصلصة بالكامل.

توفو بيض مقلي مغطى بصلصة صفار البيض المملح (الذهب). التوفو مقرمش ومالح من الخارج، وناعم وساخن من الداخل. رائحة صفار البيض المملح الغنية تفتح الشهية.

توفو ناعم ولحم مفروم مطهو في صلصة فول سوداني حارة. قوام ناعم، مع نكهة فلفل سيتشوان الحارة والفلفل الحار. لذيذ جدًا عند سكبه فوق الأرز الأبيض.

توفو مقلي بسيط، عادة ما يكون مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. يقدم مع صلصة الثوم وصلصة الصويا. طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ.

لحم حلزون بحري مقلي سريعًا مع الريحان والثوم والفلفل. لحم الحلزون البحري مطاطي ومقرمش، الصلصة مالحة وعطرية مع رائحة الريحان. طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.

شرائح سمك مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم متبلة بصلصة حلوة وحامضة. السمك رقيق، القشرة تمتص الصلصة الحلوة والحامضة. طبق مأكولات بحرية مناسب لجميع الأعمار.

شرائح سمك مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مرشوشة بملح الفلفل والبصل والثوم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، السمك لذيذ. جافة وعطرية ومنعشة.

سمك متبل بصلصة الميسو ومشوي. السمك له حلاوة الميسو ورائحة الشواء. نكهة راقية.

سمك ماكريل مشوي بالملح، الجلد مشوي حتى يصبح مقرمشًا، واللحم غني بالعصارة. عصر الليمون عليه يجعله أكثر انتعاشًا ويزيل الدهون.

سمك ماكريل مجفف ثم مشوي. اللحم متماسك ولذيذ، مع نكهة بحر مركزة. طبق لذيذ شائع في الحانات اليابانية.

شرائح حبار مسلوقة مغطاة بصلصة الخمس نكهات الخاصة (حامضة، حلوة، حارة، مالحة، عطرية). الحبار مطاطي، الصلصة تفتح الشهية.

جلد سمك غني بالكولاجين بارد، قوام مطاطي ومقرمش. غالبًا ما يتبل بالثوم والخل والفلفل. طبق مقبلات منعش.

شرائح معدة خنزير مقلية سريعًا مع شرائح مخلل الخضروات. حموضة مخلل الخضروات تزيل دهون معدة الخنزير، معدة الخنزير مطاطية. قوام مقرمش وطري، حامض وعطري، يفتح الشهية.

حبار طازج (توسو) مقلي سريعًا مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل. الحبار حلو ومطاطي، شرائح الزنجبيل مقلية حتى تصبح جافة وعطرية. مليء بنكهة البحر ورائحة القدر.

حبار صغير مسلوق للحفاظ على حلاوته الأصلية. يقدم مع صلصة الوسابي وصلصة الخمس نكهات. اللحم طري ولذيذ.

كبد خنزير سميك مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مغطى بصلصة حلوة ومالحة. درجة الحرارة مضبوطة بشكل جيد، الكبد طري وغير جاف. نكهة غنية جدًا مناسبة مع الأرز.

مزيج من المأكولات البحرية (مثل الحبار، الروبيان، قنديل البحر، إلخ) والخضروات المقلية. مكونات غنية، ألوان زاهية. استمتع بنكهات متعددة في وقت واحد.

حبار (أو كاليماري) مقلي سريعًا مع شرائح الخيزران والخضروات، غالبًا مع نكهة حلوة وحامضة. الحبار سميك ومطاطي، الصلصة لذيذة.

لحم ضفادع مقطع إلى قطع ومقلي حتى يصبح مقرمشًا، متبل بملح الفلفل والبهارات. لحم الضفادع طري مثل الدجاج ولكنه ألذ. طبق جانبي مالح ومقرمش مع المشروبات.

فاصوليا خضراء مقلية ثم مقلية سريعًا مع لحم مفروم، روبيان مجفف، وفول صويا مخلل. سطح الفاصوليا الخضراء مجعد قليلاً، يمتص رائحة اللحم المفروم. مالح ومقرمش.

شرائح لحم بقري مقلية مع فلفل مقشر. الحلاوة الخفيفة والفلفل الحار للفلفل المقشر وصلصة الصويا تجعل اللحم البقري ذا نكهة فريدة. يفتح الشهية ومناسب مع الأرز.

ذقن سمك مشوي بالملح، غني بالدهون، ولحمه طري للغاية. الجلد مشوي حتى يصبح مقرمشًا، والداخل مليء بالعصارة. الخيار الأول لعشاق أكل السمك.

روبيان طازج مسلوق ببساطة، بدون الكثير من التوابل. تذوق حلاوة الروبيان الأصلية ومرونته. يمكن تقديمه مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

حبار كامل مقلي حتى يصبح مقرمشًا، متبل بصلصة البصل والثوم والفلفل. القشرة مقرمشة واللحم طري، يمكن تناوله بالقشرة مباشرة. طبق جانبي عطري مع المشروبات.

كرات روبيان مقلية مع شرائح أناناس، مغطاة بالمايونيز. الأناناس الحلو والحامض يتناسب تمامًا مع كرات الروبيان المقرمشة. طبق ضيافة تايواني شهير جدًا.

روبيان طازج مطهو على البخار مع كمية كبيرة من الثوم المهروس. صلصة الثوم تتغلغل في الروبيان والتوفو أو الشعيرية الموجودة في الأسفل. نكهة ثوم قوية، طعم بحري غني.

بلح بحر طازج مقلي سريعًا مع الريحان والثوم والفلفل. المرق الذي يخرج من بلح البحر بعد فتحه لذيذ للغاية. رائحة الريحان ونكهة البحر تتشابكان.

لحم بلح البحر طري، مقلي سريعًا مع الريحان وصلصة خاصة. الصلصة الحلوة والمالحة تلتصق بالقشرة، مما يجعلها لذيذة للغاية. طعم لا يُنسى.

محار طازج ممتلئ مطهو مع فول أسود وتوفو. حلاوة ومالحة الفول الأسود تبرز حلاوة المحار. طبق مناسب جدًا مع الأرز.

محار طازج مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مليء بنكهة البحر. أفضل مع ملح الفلفل.

لحم الحلزون البحري مقرمش ومطاطي، مقلي سريعًا بصلصة الساتيه والريحان بنكهة قوية. طبق جانبي تايواني كلاسيكي مع المشروبات.

لفائف رقيقة مقلية محشوة بمعجون الروبيان. القشرة مقرمشة، والحشوة تحتوي على الروبيان الطازج والمطاطي. تقدم عادة مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

أمعاء خنزير كبيرة مطهوة ثم مقلية، محشوة بالبصل الأخضر. الجلد مقرمش، والداخل طري ومليء بالعصارة، وقطع البصل تزيل الدهون. أفضل مع ملح الفلفل، رائحة عطرة.

أمعاء خنزير سمينة مقلية حتى تصبح مقرمشة وفاصوليا خضراء مقلية جافة. قوام غني، مالح ومقرمش. طبق جانبي شائع جدًا مع المشروبات.

أمعاء خنزير سمينة مقطعة إلى قطع ومقلية ثم مقلية سريعًا مع البهارات حتى تصبح جافة وعطرية. تزيل الدهون الزائدة، قوامها مقرمش ومطاطي.

شرائح لحم خنزير بري جلدية مقلية سريعًا مع براعم الثوم. لحم الخنزير البري جلده مطاطي ولحمه متماسك، براعم الثوم تضيف رائحة. قوام مقرمش ومطاطي.

لحم خنزير مدخن مقلي مع براعم الثوم الطازجة. لحم الخنزير المدخن مالح وغني، براعم الثوم حلوة. طبق منزلي صيني كلاسيكي.

سمك مجفف صغير مقلي (سمك أنشوجة) مقلي سريعًا مع الفول السوداني، مع بصل أخضر وفلفل. قوام مقرمش ومالح. أفضل وجبة خفيفة مع المشروبات.

توفو متعفن مقلي ثم مقلي سريعًا مع سمك مجفف صغير وفول سوداني. رائحة التوفو المتعفن الفريدة وقوامه المقرمش يمتزجان. إبداعي للغاية.

فم حبار مقلي (كرات السمك) مقلي سريعًا مع الفول السوداني، البصل، الثوم، والفلفل. فم الحبار مطاطي ومقرمش. طبق جانبي لا غنى عنه في المطاعم السريعة.

شرائح بطارخ السمك المقلية أو المقلاة، مغطاة بالمايونيز. بطارخ السمك لها قوام حبيبي واضح ورائحة غنية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لحم أرجل السلطعون مقلي سريعًا مع البيض. لحم السلطعون حلو، رائحة البيض غنية. طبق مأكولات بحرية مناسب لجميع الأعمار.

أرجل السلطعون مشوية، القشرة عطرية واللحم حلو. يحافظ على نكهة البحر الأصلية للحم السلطعون. مناسب لمن يحبون قضم القشريات.

أرجل السلطعون مقلية سريعًا بصلصة الساتيه الغنية. صلصة الساتيه تلتصق بقشرة السلطعون، مما يجعلها لذيذة للغاية. طعم قوي.

حبار عادي وحبار منقوع (أو حبار) مقلي سريعًا. يمكنك الاستمتاع بالحبار ذي القوام المختلف في نفس الوقت، حلاوة مضاعفة.

حبار عادي وحبار منقوع مطهو بطريقة كونغ باو (فلفل حار جاف، فلفل سيتشوان، فول سوداني). حار وقوي، قوام مطاطي.

بيض مسلوق مقلي ثم مقلي سريعًا مع فلفل حار جاف وفول سوداني. البيض المسلوق مقرمش من الخارج، وصفار البيض غني، يتناسب بشكل غير متوقع مع التوابل الحارة. إبداعي ولذيذ.

قطع حبار مقلية سريعًا بصلصة كونغ باو الحارة جدًا. الحبار سميك ومطاطي، يمتص الصلصة الحارة والمالحة. يفتح الشهية جدًا مع المشروبات.

بطن سمك "شي مو" مملح ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا. بطن السمك غني بالدهون، رائحته عطرة بعد القلي، ولحمه رقيق. طبق تايواني منزلي لذيذ.

بطن سمك "شي مو" مطهو ببطء مع الفول الأسود وشرائح الزنجبيل. بطن السمك يمتص صلصة الفول الأسود الحلوة والمالحة، نكهة غنية. مناسب جدًا مع الأرز.

شرائح نقانق تايوانية مقلية سريعًا مع براعم الثوم. النقانق حلوة ومالحة ومليئة بالعصارة، براعم الثوم حارة وتزيل الدهون. مزيج نكهات تايواني كلاسيكي.

ضلع بقري مشوي حتى يصبح سطحه مقرمشًا قليلاً. اللحم متماسك مع دهون، يصبح ألذ مع المضغ. مليء برائحة اللحم البقري الأصلية.

حلزون بحري كامل مشوي، غالبًا ما يتبل بملح الفلفل. لحم الحلزون البحري متماسك ومقرمش، يؤكل باستخدام عود أسنان. طبق جانبي ممتع مع المشروبات.

طبق سمك نيء مشكل (مثل السلمون، التونة، سمك أبو سيف، إلخ). اللحم طري، تذوق نكهة السمك الأصلية.

جميعها تستخدم شرائح سمك السلمون الشهيرة. سمك السلمون غني بالدهون، طري وسلس، يذوب في الفم.

لحم أوز مشوي أو مدخن مميز للمطعم. اللحم طري ومليء بالعصارة، الجلد مطاطي. أفضل مع صلصة خاصة. نكهة أفضل عند تقديمه مع صلصة خاصة.

دجاج بارد متبل بنبيذ شاو شينغ. الدجاج طري، الجلد مطاطي، رائحة نبيذ غنية. منعش ويفتح الشهية.

براعم خيزران خضراء موسمية مسلوقة ثم مبردة، مغطاة بالمايونيز. براعم الخيزران مقرمشة وحلوة مثل الكمثرى. طبق بارد صيفي لا غنى عنه.

حبار كامل مسلوق ومقطع إلى شرائح، يقدم مع صلصة الخمس نكهات. الحبار سميك وحلو، قوام مطاطي. طهي بسيط يبرز نضارة المكونات.

محار طازج مسلوق مغطى بصلصة الثوم وصلصة الصويا. المحار ممتلئ وناعم، بنكهة ثوم قوية. طريقة تايوانية كلاسيكية لتناول المأكولات البحرية.

شرائح لحم بطن خنزير مسلوقة ثم مقلية، مغطاة بصلصة الثوم وصلصة الصويا. الشرائح ذات نسبة دهون ولحم متوازنة، منعشة وغير دهنية، الثوم يعزز النكهة. لذيذ وبسيط.

لحم خنزير مملح متبل مقلي سريعًا مع براعم الثوم. لحم الخنزير المملح ذو نكهة غنية، يتناسب جيدًا مع براعم الثوم. مناسب مع المشروبات والأرز.

لحم خنزير مملح مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا، يقدم مقطعًا، غالبًا مع صلصة الثوم والخل. الجلد مقرمش واللحم عطري، مالح ولذيذ.

لحم خنزير مملح مقلي سريعًا مع فاصوليا خضراء. قرمشة الفاصوليا الخضراء توازن نكهة لحم الخنزير المملح القوية. قوام غني.

كرات روبيان كبيرة مقلية مع براعم الفول. الروبيان مقرمش، براعم الفول طرية. طبق منعش وأنيق.

كلى خنزير (كلى) مقلية سريعًا مع أوراق "تشوان تشي" وزيت السمسم والزنجبيل. الكلى معالجة بشكل صحيح بدون رائحة، قوامها مقرمش وناعم. رائحة زيت السمسم مقوية.

كبد سمك قد بارد مع شرائح بصل وصلصة خل. كبد سمك القد له قوام كريمي مثل كبد الأوز، غني ولذيذ. البصل حار ويزيل الدهون.

قدر حار مع توفو متعفن، دم بط، وأمعاء خنزير كبيرة. جميع المكونات الثلاثة تمتص الصلصة الحارة والمالحة. قوام متنوع، المفضل لدى عشاق النكهات القوية.

حبار مقطع إلى شرائح، مغطى بالدقيق ومقلي، ومتبل بالفلفل والبهارات. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، لحم الحبار أكثر رقة وحلاوة من الحبار العادي.

حبار مقلي مغطى بصلصة صفار البيض المملح (الذهب). الذهب المالح والحلو يمتزج تمامًا مع حلاوة الحبار. قوام رملي ومقرمش.

لحم خنزير مشوي مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل. غالبًا ما يقدم مع مخلل الخضروات وخردل أصفر. الجلد مقرمش واللحم عطري، غني بالكولاجين.

روبيان طازج مطهو على البخار في أنبوب خيزران مع حساء عشبي. الروبيان له رائحة خيزران خفيفة ونكهة عشبية. الحساء حلو ومنعش.

شرائح سمك القد مطهوة على البخار مع البصل والزنجبيل و"بو بوت زي" (نوع من المخلل). لحم سمك القد طري، غني بالدهون، يذوب في الفم. طعمه منعش ولذيذ.

سمك قد مطهو على البخار مغطى بفتات خبز مقلي ومقرمش (فتات فول الصويا). فتات الفول الصويا المالح والمقرمش يتناقض بقوة مع طراوة سمك القد. قوام غني.

سمك طازج كامل مطهو على البخار، يحافظ على نكهة البحر الأكثر لذة. لحم السمك رقيق، الصلصة حلوة.

سمك أصفر طازج مطهو على البخار. لحم سمك الأصفر يتشكل كفصوص الثوم، لذيذ وخالٍ من الروائح. طبق سمك فاخر.

سمك أصفر كامل مقلي ثم مغطى بصلصة حلوة وحامضة. القشرة الخارجية تمتص الصلصة الحلوة والحامضة، ولحم السمك الداخلي لا يزال طريًا. مظهر فخم.

سمك أصفر مقلي ثم مطهو بصلصة الصويا والسكر. السمك متبل، الصلصة حمراء ولامعة. طبق سمك تقليدي لذيذ.

سمك أحمر (سمك سبوتد جروبر) لحمه رقيق ومطاطي، جلده غني بالكولاجين. الطهي على البخار هو أفضل طريقة لإظهار لحمه اللذيذ. نوع سمك فاخر شائع في الولائم.

سمك أذن البحر غني بالدهون، ولحمه طري للغاية. مقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا، والداخل مليء بالعصارة. نكهته حلوة. أحد أنواع السمك المفضلة لدى التايوانيين.

سمك رأس الحصان لحمه طري ومليء بالماء. مقلي حتى يصبح جلده ذهبيًا ومقرمشًا، والداخل لا يزال طريًا. نكهته حلوة.

رأس سلمون كبير مشوي بالملح. يحتوي على الكثير من الكولاجين ولحم العين، ولحم الخد طري. يجب أن يطلبه عشاق أكل رؤوس السمك.

سلطعون "شا" (سلطعون ذكر) ممتلئ مقلي سريعًا مع البيض والبصل. لحم السلطعون متماسك ولذيذ، رائحة البيض تمتص جوهر السلطعون.

سلطعون "شا مو" (سلطعون أنثى) مع بيض السلطعون، مطهو بصلصة غنية. رائحة بيض السلطعون غنية، ولحم السلطعون لذيذ. طبق مأكولات بحرية فاخر ذو نكهة قوية.

دجاج مطهو بصلصة الصويا، زيت السمسم، ونبيذ الأرز (ثلاثة أنواع) مع الريحان، يقدم عادة في قدر فخاري. رائحة غنية، الدجاج متبل للسلطة. أحد أشهر الأطباق في تايوان.

حبار طازج مطهو بطريقة "ثلاثة أنواع". الحبار مطاطي وحلو، مغطى بصلصة "ثلاثة أنواع" السميكة. رائحة الريحان تعزز النكهة العامة.

لحم ضفادع مطهو بطريقة "ثلاثة أنواع" بنكهة قوية. لحم الضفادع طري مثل الدجاج ولكنه ألذ. طبق ذو نكهة فريدة.

لحم الحبار سميك ولذيذ، طريقة "ثلاثة أنواع" تجعله أكثر نكهة. قوام مطاطي، الصلصة تتركز على المكونات. مناسب جدًا مع الأرز.

روبيان مطهو بصلصة "ثلاثة أنواع". قشر الروبيان مغطى بالصلصة، والروبيان حلو. رائحة الريحان وزيت السمسم تتغلغل في الروبيان.

بيض مسلوق مقلي مطهو بطريقة "ثلاثة أنواع". البيض المسلوق مطاطي، الصلصة غنية، تزيل الرائحة الخاصة للبيض المسلوق، تاركة فقط الطعم اللذيذ. قوام فريد.

أمعاء خنزير كبيرة مطهوة ثم مطهوة بطريقة "ثلاثة أنواع". الأمعاء طرية ومتبلة، الدهون والصلصة تمتزجان. رائحة عطرة، مناسبة مع المشروبات.

شرائح لحم بقري تصدر أزيزًا على صينية حديدية ساخنة مع صلصة الفلفل الأسود. اللحم البقري طري، رائحة الفلفل قوية. متعة بصرية وذوقية مزدوجة.

ضلع بقري مشوي على صينية حديدية، غالبًا مع البصل وصلصة الفلفل الأسود. رائحة اللحم قوية، قوام متماسك.

مأكولات بحرية مشكلة (روبيان، سلطعون، محار، إلخ) مطهوة على صينية حديدية. نكهة المأكولات البحرية مركزة، الصلصة غنية. تقدم ساخنة.

محار طازج سمين مطهو على صينية حديدية، غالبًا مع صلصة الفول الأسود. المحار يصبح أكثر امتلاءً وطراوة بعد التسخين. رائحة عطرة مع أزيز.

لحم رقبة الخنزير (لحم كتف الخنزير) مقلي سريعًا بزيت السمسم والزنجبيل. اللحم مقرمش ومنعش، زيت السمسم مقوي ودافئ. قوام ممتاز.

توفو ناعم مقلي على صينية حديدية، مع لحم مفروم وصلصة فلفل أسود. التوفو مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، الصلصة مالحة وحارة ومناسبة مع الأرز.

حساء بطن سمك "شي مو" بدون عظم، غالبًا مع شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. بطن السمك غني بالدهون، لحمه رقيق، الحساء حلو ومنعش. حساء سمك غني بالعناصر الغذائية.

حساء بلح بحر طازج مع شرائح الزنجبيل. الحساء أبيض حليبي، مليء بنكهة بلح البحر. خفيف ويزيل الدهون.

محار طازج ممتلئ مطهو في حساء مع شرائح الزنجبيل ومخلل الخضروات. المحار ناعم وينفجر، الحساء مليء بنكهة البحر. حساء مقوي.

حساء ميسو تايواني، مع التوفو والبصل الأخضر. طعمه حلو، لطيف وسلس. حساء بسيط ودافئ.

شرائح سمك بدون عظم مطهوة في حساء صافٍ مع شرائح الزنجبيل. السمك طري، الحساء صافٍ ولذيذ، شرائح الزنجبيل تبرز حلاوة السمك.

شرائح سمك مطهوة في حساء ميسو. حلاوة السمك تندمج مع مرق الميسو، قوام غني وحلو.

حساء أمعاء خنزير كبيرة مع مخلل الخضروات. حموضة مخلل الخضروات تزيل دهون الأمعاء، الأمعاء مطاطية. الحساء حامض وعطري، يفتح الشهية.

شرائح معدة خنزير مطهوة في حساء مع مخلل الخضروات. معدة الخنزير مطاطية وطرية، الحساء منعش وحامض. طبق حساء كلاسيكي يزيل الدهون.

حساء صافٍ مع خضروات موسمية وتوفو. طعمه خفيف وطبيعي، صحي وبدون عبء.

حساء قرع مطهو مع بلح البحر، بدون الكثير من التوابل. الحساء يجمع بين حلاوة الخضروات وحلاوة المأكولات البحرية. منعش ولذيذ.

حساء ضفادع مطهو مع كمية كبيرة من الثوم. الثوم يصبح طريًا، الحساء حلو وغني، لحم الضفادع طري. له نكهة مقوية.

كلى خنزير مطهوة بزيت السمسم ونبيذ الأرز. الكلى مقرمشة وطرية، الحساء غني برائحة الكحول وزيت السمسم. حساء تقليدي مقوي.

رأس سمك مقلي مع ملفوف صيني كبير، توفو، ومكونات قدر ساخن في مرق الساتيه. الحساء غني وحلو، يصبح ألذ مع الطهي. مناسب للمشاركة الجماعية.

قدر ساخن بحساء صافٍ يجمع بين مأكولات بحرية متنوعة (روبيان، سلطعون، محار، إلخ) وخضروات. الحساء مليء بنكهة البحر. مكونات غنية.

مرق كيمتشي كوري مع مأكولات بحرية غنية. المرق حامض وحار، المأكولات البحرية لذيذة. خيار جيد لتدفئة الجسم في الشتاء.

قطع لحم ضأن جلدية مطهوة في حساء عشبي. لحم الضأن طري وغير ذي رائحة، الحساء حلو ومقوي. يقدم مع صلصة فول سوداني خاصة.

قطع سمك بونيتو مقلية، بطاطا حلوة ناعمة، ونودلز أرز مطهوة في قدر كبير. الحساء لذيذ ومشوش (من البطاطا الحلوة)، النودلز تمتص الجوهر. طبق تايواني قديم الطراز كلاسيكي.

قدر ساخن برأس سلمون مطهو في مرق ميسو. دهون السلمون تندمج مع مرق الميسو، نكهة غنية. لذيذ جدًا مع التوفو والخضروات.

حساء دجاج مطهو مع صلصة الأناناس المخمر وصلصة الخيار المر. حلاوة الأناناس تخفف من مرارة الخيار المر، الحساء حلو ومنعش. الدجاج طري.

فطر، بلح بحر، ودجاج مطهو معًا. مزيج من المأكولات البحرية والبرية مع رائحة الفطر، الحساء لذيذ للغاية. منعش وغير دهني.

حساء دجاج مع براعم الخيزران الطازجة. براعم الخيزران مقرمشة وحلوة، حساء الدجاج صافٍ مع زيت دجاج ذهبي. نكهة بسيطة وجميلة.

ملفوف صيني (خضروات العام الجديد) مطهو مع حساء الدجاج. الملفوف الصيني مر قليلاً ويعود بالحلاوة، مع حلاوة حساء الدجاج. حساء ذو عمق.

حساء دجاج مطهو مع فلفل مقشر وصلصة. الحساء حلو وحار قليلاً، له رائحة خاصة من الفلفل المخلل. حساء دجاج لذيذ يعود بالحلاوة.