XiangYueGe 香悦阁Chinese Restaurant

قطع دجاج مقلية في الووك مع براعم خيزران وفطر صيني. الطبق له نكهة رقيقة وترابية، مع قوام مقرمش لطيف من الخيزران. مثالي لتناوله مع الأرز على البخار.

دجاج مقلي مع تشكيلة من الخضروات الطازجة مثل الجزر والكوسا. طبق خفيف وملون، بنكهات متوازنة وقوام مختلف. مثالي لوجبة صحية وكاملة.

دجاج كونغ باو الشهير، مكعبات دجاج مقلية مع فلفل وبصل وفول سوداني محمص. له نكهة عطرية معقدة، حارة قليلاً، حلوة ومالحة. قرمشة الفول السوداني تخلق تباينًا رائعًا مع الدجاج الطري.

دجاج يقدم على طبق حديدي ساخن جدًا مع كوسا وجزر. الطهي على الطبق يمنح اللحم نكهة مدخنة خفيفة ويحافظ على الخضروات مقرمشة. يقدم وهو يغلي على الطاولة.

قطع دجاج متبلة ومقلية، ثم مغلفة بصلصة حمراء حلوة وحامضة كلاسيكية. النكهة هي توازن بين حموضة الأناناس وحلاوة الصلصة. يبقى التغليف مقرمشًا بينما يكون الداخل عصاريًا.

مكعبات دجاج مقلية مع خضروات ولوز كامل أو محمص. طبق ذو نكهة رقيقة حيث يلتقي طراوة الدجاج بقرمشة اللوز. محبوب جدًا في المطبخ الصيني الغربي.

صدر دجاج، غالبًا ما يكون مغلفًا أو مغطى بالدقيق، يقدم مع صلصة ليمون كثيفة. النكهة حمضية وحمضية بشكل أساسي مع لمسة حلوة. منعش وعطري.

دجاج مطبوخ بتأثيرات تايلاندية، حار ومقلي مع فلفل وبصل. عادة ما يكون أكثر عطرية وحرارة من النسخ الصينية الكلاسيكية. يقدم نكهة غريبة وقوية.

أجنحة دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية. الجلد مقرمش ولذيذ، بينما يبقى اللحم طريًا من الداخل. مقبلات كلاسيكية أو وجبة خفيفة تؤكل باليد.

شرائح لحم خنزير مقلية مع خيزران مقرمش وفطر عطري. طبق مالح مع لمسات ترابية من الفطر. رائع مع الأرز الأبيض.

لحم خنزير مقطع شرائح ومطبوخ مع مزيج من الخضروات الموسمية. نكهة متوازنة وقوام متنوع. طبق كامل ومغذي.

يُعرف بلحم الخنزير "يوشيانغ"، لا يحتوي على سمك ولكنه يستخدم توابل تقليدية للأسماك (ثوم، زنجبيل، فلفل حار). النكهة هي مزيج معقد من الحلو والحامض والمالح والحار. يُقطع اللحم عادة إلى شرائح رفيعة.

قطع لحم خنزير مغلفة بالدقيق ومقلية، مغطاة بصلصة حمراء حلوة وحامضة مع الأناناس والفلفل. كلاسيكي في المطبخ الصيني الدولي، محبوب بسبب التباين بين القرمشة والصلصة المخملية.

لحم خنزير يقدم وهو يغلي على طبق ساخن مع كوسا وجزر. العرض يحافظ على الطعام ساخنًا جدًا ويطلق روائح قوية. نكهة غنية وعصارية.

ضلوع لحم خنزير متبلة، مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج ولذيذة، غالبًا ما تكون متبلة بالملح والفلفل أو البهارات. تؤكل باليد مع نزع العظم.

لحم خنزير مقلي متبل بفلفل سيتشوان المميز، الذي يمنح رائحة حمضية وإحساسًا خفيفًا بالتنميل في الفم. طبق حار وعطري.

ضلوع لحم خنزير مطبوخة في صلصة حلوة وحامضة كثيفة. اللحم طري وينفصل عن العظم، مغلف بنكهة الصلصة الحلوة والحامضة.

شرائح لحم بقري مقلية مع فطر وخيزران. اللحم عادة ما يكون طريًا وعصاريًا، مصحوبًا بنكهة ترابية من الفطر. طبق كلاسيكي ومشبع.

لحم بقري مقلي في الووك مع مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة. طبق متوازن يجمع بين البروتين من اللحم وانتعاش الخضروات. نكهة مالحة وخفيفة.

يُطلق عليه غالبًا "لحم بقري وفلفل"، وهو طبق بسيط حيث تمتزج حلاوة الفلفل مع لحم البقر في صلصة لذيذة. يُقطع اللحم إلى شرائح أو قطع.

لحم بقري مقلي بسرعة مع كمية وفيرة من البصل. يصبح البصل حلوًا وكراميلًا، مما يعزز نكهة اللحم. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

لحم بقري يقدم على طبق ساخن جدًا، مصحوبًا بالخضروات. يستمر الطهي على الطاولة، مما يحافظ على الطبق ساخنًا وعطريًا. يصبح اللحم لذيذًا بشكل خاص.

طبق شائع جدًا يجمع بين لحم بقري طري وزهرات بروكلي مقرمشة. كل شيء مغلف بصلصة داكنة تعتمد على الصويا والمحار (عادة). بسيط ولكنه مُرضي.

لحم بقري مطبوخ بصلصة كاري صفراء، حارة وعطرية. عادة ما يكون مصحوبًا بالبصل والجزر. له نكهة دافئة ومغلفة، رائعة مع الأرز.

يخنة لحم بقري تقدم في وعاء فخاري أو قدر ساخن. الطهي البطيء أو التقديم في القدر يحافظ على النكهات القوية ودرجة الحرارة العالية. غني بالخضروات والبهارات.

يُطلق عليه غالبًا "لحم بقري مسلوق في ماء"، لحم بقري مسلوق في مرق أحمر حار وزيتي مع فلفل سيتشوان والفلفل الحار. اللحم طري جدًا، يقدم على طبقة من الخضروات مثل براعم الفول. حار جدًا وعطري.

لحم بقري مُعد ببهارات وروائح على الطريقة التايلاندية. يميل إلى أن يكون أكثر حرارة وعطرية من النسخ الصينية الكلاسيكية، مع لمسات من الأعشاب الطازجة والفلفل الحار. يقدم نكهة غريبة وقوية.

جمبري مقشر مقلي مع فطر وخيزران. حلاوة الجمبري تتناسب جيدًا مع نكهات الأرض من الفطر. طبق خفيف وراقي.

جمبري مقلي بسرعة في الووك مع مزيج من الخضروات الطازجة. يبقى الجمبري عصاريًا والخضروات مقرمشة. طبق ملون وصحي.

جمبري مقلي أو مقلي جافًا بمزيج عطري من الملح والفلفل والبهارات. غالبًا ما يشمل قطع فلفل وبصل مقلي. لذيذ جدًا ومشهي.

جمبري مطبوخ بصلصة حارة، غالبًا مع الفول السوداني (على طراز كونغ باو). يقدم نكهة قوية مع توازن جيد بين الحرارة والملوحة.

جمبري يقدم على طبق ساخن مع خضروات. حرارة الطبق تبرز رائحة الجمبري والخضروات. يُقدم ساخنًا.

جمبري مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم عادة مع صلصة جانبية.

جمبري كبير الحجم مشوي. الطهي البسيط يعزز النكهة الطبيعية والحلوة للقشريات، مع رائحة مدخنة خفيفة.

جمبري مُعد ببهارات على الطريقة التايلاندية، حار وعطري. بديل بنكهة أغرب من التحضيرات الكلاسيكية.

سمك كامل أو مقطع مطهو ببطء في صلصة لذيذة من الصويا والبهارات. يمتص اللحم التوابل ويبقى طريًا. طبق غني وتقليدي.

سمك مطهو على البخار، متبل بالزيت الساخن والبصل الأخضر. طريقة طهي تحافظ على النكهة الرقيقة والقوام الطري للسمك.

سمك مُعد بصلصة غنية بالفلفل الحار والبهارات. مناسب لمن يحب النكهات القوية والحارة.

سمك (عادة مقلي كامل أو مقطع) يقدم مع صلصة حلوة وحامضة وفيرة. العرض غالبًا ما يكون احتفاليًا والنكهة مزيج ممتع من الحلو والحامض.

سمك مشوي ببساطة بالملح والفلفل. مثالي لتقدير نضارة ونكهة السمك الطبيعية بدون صلصات ثقيلة.

سمك موسى مطهو على البخار ومتبل بزيت وبصل أخضر. لحم سمك موسى أبيض، رقيق، وثمين، مُعزز بهذه الطريقة البسيطة للطهي.

سمك موسى مشوي. يصبح الجلد مقرمشًا بينما يبقى اللحم صلبًا ولذيذًا. طبق سمك رئيسي راقي.

كاليماري مقطع ومقلي بصلصة حارة، فلفل وبصل. الكاليماري طري ولذيذ، مع لمسة حرارة من الفلفل الحار.

كاليماري مقلي مع كرفس طازج وجزر. يضيف الكرفس لمسة عطرية ومقرمشة تتناسب جيدًا مع قوام الكاليماري.

مأكولات بحرية مشكلة (جمبري، كاليماري، سلطعون) تقدم مقلية على طبق ساخن. غني ومتنوع، مثالي لمن يحب نكهات البحر المختلفة.

حساء غني بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. المرق مُنكه بالقشريات والمحار، مثالي كطبق رئيسي أو مقبلات ساخنة.

شريحة أو قطعة سلمون، غالبًا ما تكون مشوية أو مقلية (على طراز تيبانياكي أو ووك). سمك دهني ولذيذ.

براعم فول طازجة مقلية بسرعة مع الثوم والبصل الأخضر. تبقى مقرمشة وخفيفة. طبق جانبي كلاسيكي وصحي.

ملفوف صيني مقلي في الووك مع الثوم. له نكهة حلوة ورقيقة، مع قوام طري ولكنه لا يزال متماسكًا.

مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة الموسمية مقلية مع الثوم. طبق نباتي بسيط يبرز النكهات الطبيعية للخضروات.

باذنجان مطبوخ بصلصة "يوشيانغ" (نكهة السمك)، وهي حارة، حلوة، حامضة، وثومية. يصبح الباذنجان طريًا ويمتص كل نكهة الصلصة.

ملفوف مقلي في الووك. بسيط ولذيذ، مع رائحة خفيفة من الثوم المقلي.

ملفوف مطبوخ ويقدم في قدر ساخن، غالبًا مع إضافة لحم مقدد أو مُنكهات أخرى (على الرغم من عدم ذكرها هنا). الطهي في القدر يجعل الملفوف لذيذًا جدًا.

بوك تشوي (ملفوف صيني ذو ساق بيضاء أو خضراء) مقلي بالثوم. خضروات ورقية ذات ساق مقرمشة وورقة طرية، تحظى بتقدير كبير في المطبخ الآسيوي.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة، مقلية لتظل مقرمشة قليلاً، متبلة بالخل والفلفل الحار. طبق صيني منزلي تقليدي، حامض وحار.

بطاطس مطهوة في قدر مع بهارات وخضروات. تصبح البطاطس طرية ولذيذة، طعام مريح حقيقي.

بروكلي مقلي بالثوم. يحافظ على لون أخضر زاهٍ وقوام مقرمش.

طبق صيني منزلي كلاسيكي: بيض مخفوق مقلي مع طماطم طازجة. نكهة حلوة ومالحة، عصارية ومريحة. رائعة مع الأرز.

عجة أو بيض مخفوق مع بصل أخضر أو بصل أخضر. بسيط ولكنه عطري جدًا.

توفو مقلي أو صلب مطهو مع خضروات مشكلة في صلصة لذيذة. يمتص التوفو نكهات التوابل مع بقائه طريًا من الداخل.

طبق سيتشوان حار شهير مع مكعبات توفو طرية في صلصة حمراء من الفلفل الحار و (عادة) فلفل سيتشوان. حار، عطري، وذو قوام حريري.

حساء غني يقدم في قدر مع توفو ومزيج من اللحوم والخضروات. طبق كامل ومغذي، مثالي للأيام الباردة.

أسياخ لحم بقري مشوية، غالبًا ما تكون متبلة بالكمون والفلفل الحار على طراز طعام الشارع الصيني.

قطع دجاج على أسياخ ومشوية. طرية وعصارية.

جمبري على أسياخ ومشوي. نكهة حلوة ومدخنة.

نودلز قمح (نوع تشاو مين) مقلية في الووك مع بيض وخضروات مشكلة. لذيذة ومشبعة، طبق رئيسي كلاسيكي.

سباغيتي صيني مقلي مع شرائح دجاج وخضروات. طبق متكامل ومتوازن ولذيذ.

سباغيتي قمح مقلية مع لحم بقري وخضروات. اللحم يُثري نكهة النودلز.

نودلز مقلية مع جمبري وخضروات. نكهة الجمبري الرقيقة تتناسب جيدًا مع المعكرونة البيض أو القمح.

نودلز تقدم على طبق ساخن جدًا مع مزيج من المأكولات البحرية. تصبح النودلز مقرمشة قليلاً في قاع الطبق.

حساء نودلز مع لحم بقري وخضروات. مرق دافئ ومريح مع معكرونة طويلة.

حساء نودلز يقدم مع ضلوع لحم خنزير لذيذة. الدهون والعظام من الضلوع تجعل المرق غنيًا جدًا.

نسخة نباتية من حساء النودلز، غنية بالخضروات الطازجة والمرق الخفيف.

سباغيتي أرز (غالبًا معكرونة عريضة أو شعيرية) مقلية مع خضروات. مناسبة أيضًا لمن يفضلون الأرز على القمح. قوام مطاطي وممتع.

سباغيتي أرز مقلية مع دجاج وخضروات. طبق خفيف ولذيذ.

شبيه بـ "لحم بقري تشاو فون"، سباغيتي أرز مقلية على نار عالية مع لحم بقري. نكهة مدخنة مميزة للووك.

سباغيتي أرز مقلية مع جمبري. رقة الأرز تعزز نكهة القشريات.

طبق غني بالمأكولات البحرية وسباغيتي الأرز يقدم على طبق ساخن. لذيذ جدًا.

زلابية صينية محشوة (عادة بلحم الخنزير) تقدم في مرق خفيف مع أعشاب بحرية وخضروات. طبق تقليدي ومريح.

سباغيتي أرز مقلية على طراز باد تاي أو ما شابه، مع نكهة حلوة وحامضة وحارة، معززة بالجمبري والخضروات.