menufans

فِيْشِنْ تِنْغْ وِيْ شِنْغْ مَنْغْ هَايْ شِيَنْ

鮮定味生猛海鮮

※ يرجى استخدام علامة "正" للطلب ※ الأطباق والأدوات والبهارات والثلج ذاتية الخدمة ※ ممنوع إحضار البيرة والطعام الخارجي ※ رسوم فتح الزجاجة 200 يوان لكل طاولة عند إحضار المشروبات الخاصة، وكل زجاجة إضافية 100 يوان رقم الطلب: 25115877

4.1 (1,978) $$Moderate

مأكولات بحرية

السعر حسب السوق

سمك حي
活魚
طريقتان للطهي: تبخير، طهي بصلصة حمراء، قلي جاف، شواء، طهي بالأعشاب، قلي بالملح
سمك طازج، السعر حسب الوزن. تتوفر طرق طهي متعددة، مثل التبخير، الطهي بصلصة حمراء، القلي الجاف، أو الحساء. اللحم طري، مناسب للمشاركة.
سلطعون
沙公
سرطان البحر الذكر الممتلئ. لحمه صلب وحلو، مناسب للتبخير أو القلي السريع. الخيار الأول لمحبي لحم السلطعون.
سلطعون
沙母
سرطان البحر الأنثى الممتلئ ببطارخ السلطعون. بطارخ السلطعون غنية ودسمة، ولحم السلطعون رقيق. مناسب للتبخير للحفاظ على النكهة الأصلية.
سلطعون
花蟹
سلطعون ذو قشرة مزخرفة. اللحم طري وحلو، مع ملوحة خفيفة من البحر. عادة ما يطهى بالتبخير أو مع البيض. نكهة بحرية خفيفة.
سلطعون أحمر
紅蟳
سلطعون مغذي، عادة ما يحتوي على بطارخ مملوءة. يستخدم غالبًا في صنع أرز السلطعون الأحمر أو أطباق زيت السمسم. نكهة غنية، ومذاق صلب.
كركند
龍蝦
كركند طازج، لحمه مطاطي ولذيذ. يمكن تقديمه كشرائح نيئة، أو بالتبخير، أو في الحساء. طبق مأكولات بحرية فاخر للضيوف أو الاحتفالات.
حبار ناعم
軟絲仔
مأكولات بحرية رأسية وأرجل أكثر سمكاً ومقرمشة وحلاوة من الحبار. مناسبة للتغميس في صلصة الخمس نكهات أو الشوي البسيط. غنية بالنكهة البحرية، ومذاق ممتاز.
سمكة صفراء حلوة وحامضة
糖醋黃魚
سمكة صفراء كاملة مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة شهية. لحم السمك رقيق، وشهي جداً مع الصلصة.
سلطعون بالكاري (مع لفائف الشعرية)
咖哩蟹(附銀絲卷)
يُقلى السلطعون مع صلصة الكاري الغنية. يُقدم مع لفائف الشعرية المقلية لتغميسها في الصلصة، مما يمنحها نكهة فريدة. غني بالتوابل، حار قليلاً وشهي.

مشويات

كل طبق بسعر 150 يوان / 180 يوان (بدون علامة)

بطن سلمون مشوي بالملح
鹽烤鮭魚肚
جزء بطن السلمون الغني بالدهون، مشوي بالملح فقط. جلد السمك مقرمش، واللحم ناعم ولذيذ. عصير الليمون يضيف نكهة أفضل.
TWD380 ≈ $12.00
بطارخ سمك البوري الرمادي البري
野生烏魚子
بطارخ سمك البوري الرمادي المجففة والمملحة في تايوان. مشوية حتى يصبح سطحها محمراً قليلاً، تقدم مع براعم الثوم وشرائح الفجل الأبيض. طعم لزج، وغني بالملح.
TWD380 ≈ $12.00
روبيان كبير مشوي بالملح (قطعة)
鹽烤大蝦(隻)
روبيان كبير، مملح ومشوي على الفحم. يحافظ على حلاوة ولزوجة لحم الروبيان الأصلية. مناسب لمن يحبون نكهة المأكولات البحرية البسيطة.
TWD380 ≈ $12.00
لحم رقبة الخنزير مشوي
烤松阪豬
جزء لحم رقبة الخنزير الثمين، طري ومطاطي. مشوي حتى يصبح سطحه ذهبياً ومحمراً، ويرش بالملح والفلفل. غير دهني وغير لزج، ممتع جداً.
TWD220 ≈ $7.00
بطن سمك الشبوط مشوي
烤虱目魚肚
بطن سمك الشبوط شائع في تايوان، غني بالدهون. بعد الشوي، رائحة الدهون تنتشر، واللحم رقيق. خالٍ من الأشواك لسهولة الأكل.
TWD220 ≈ $7.00
سمك السلمون الأطلسي
秋刀魚
سمك السلمون الأطلسي كامل مملح ومشوي، مع طعم مرير خفيف من الأحشاء الحلوة. جلد مقرمش ولحم صلب، غني بالمغذيات. طبق مشوي ياباني كلاسيكي.
TWD150 ≈ $5.00
زعانف السمك
魚下巴
زعانف السمك غنية بالدهون، واللحم طري جداً. مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشاً والداخل طرياً ولذيذاً. رشة ملح وفلفل تعزز النكهة.
TWD150 ≈ $5.00
ضلع بقري مشوي
烤牛小排
قطع لحم بقري بالعظم مشوية. اللحم صلب مع دهون، يصبح ألذ مع المضغ. مناسب مع البيرة، طبق لحم قوي النكهة.
TWD180 ≈ $6.00
سمك بالميسو
味噌魚
شرائح سمك متبلة بميسو ياباني. مشوية مع طعم الميسو الحلو والمالح والمحمص. السمك متبل، ونكهته حلوة.
TWD180 ≈ $6.00
أسياخ لحم بط مشوي بالملح
鹽烤鴨肉串
قطع لحم بط مشوي بالملح. صلب، وغني برائحة دهون البط. مناسب لمن يحبون المضغ.
TWD180 ≈ $6.00
أسياخ لحم بقري بالفلفل الأسود
黑椒牛肉串
أسياخ لحم بقري مشوية بصلصة الفلفل الأسود. طعم حار وغني، ولحم البقر طري. طبق جانبي قوي النكهة مع البيرة.
TWD180 ≈ $6.00
أسياخ لحم ضأن بالكمون
孜然羊肉串
أسياخ لحم ضأن مرشوشة بكمية كبيرة من مسحوق الكمون ومشوية. رائحة الكمون قوية، وتزيل رائحة لحم الضأن. طبق مشوي مميز بنكهة غربية.
TWD180 ≈ $6.00
دجاج ترياكي
照燒雞肉
دجاج مشوي مغطى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة. الدجاج طري ومتبل، والصلصة سميكة ولامعة. طعمه مناسب للكبار والصغار.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان كبير مشوي
烤甜蝦
روبيان حلو بقشرته مشوي مباشرة. القشرة مقرمشة واللحم حلو، ورائحة رأس الروبيان قوية. يوصى بتقشيره قبل الأكل لتذوق حلاوة المأكولات البحرية.
TWD180 ≈ $6.00
سمك ماكريل مشوي بالملح
鹽烤鯖魚
سمك الماكريل النرويجي مملح ومشوي. غني جداً بالدهون، واللحم صلب. عصير الليمون يزيل الدهون ويعزز النكهة.
TWD180 ≈ $6.00
سمك السلمون الأطلسي مشوي
烤香魚
سمكة مياه عذبة طويلة، لحمها له رائحة خفيفة من البطيخ. الأحشاء مرة قليلاً وتعود للحلاوة، واللحم رقيق. طبق سمك مشوي دقيق وأنيق.
TWD180 ≈ $6.00
لحم خنزير مملح بالبهارات الخمس
五香鹹豬肉
لحم بطن مملح بالبهارات الخمس، مشوي ومقطع شرائح. الجلد مطاطي واللحم طري ومتبل. طعمه فريد مع صلصة الخل وبراعم الثوم.
TWD180 ≈ $6.00

سلطات، مقبلات

كل طبق بسعر 120 يوان (بدون علامة)

مزيج المأكولات البحرية
綜合海景
طبق مأكولات بحرية بارد فاخر. يشمل شرائح السمك النيئة، براعم الخيزران الباردة، لفائف المأكولات البحرية، والعديد من المكونات الطازجة اليوم. مناسب للضيوف أو للمشاركة.
TWD600 ≈ $19.00
محار نيء
生蠔
محار طازج، طعمه ناعم ومليء بنكهة البحر. عادة ما يقدم مع عصير الليمون أو صلصة الخمس نكهات الخاصة. لذيذ ومقوي.
أفخاذ دجاج بالجيلي
水晶油雞腿
لحم دجاج بارد شفاف ولذيذ. طري، مع رائحة زيت البصل. منعش وغير دهني، مذاق ممتاز.
TWD250 ≈ $8.00
سلطة روبيان كبير
明蝦沙拉
روبيان كبير مسلوق ومبرد، مع المايونيز والفواكه والخضروات. اللحم حلو ومطاطي، وصلصة السلطة تضيف نعومة. طبق بارد تايواني كلاسيكي.
TWD200 ≈ $6.00
شرائح حبار نيئة
花枝生魚片
شرائح حبار طازجة مقطعة شرائح رقيقة. لون أبيض، وطعم لزج وحلو. يقدم مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا، غني بالنكهة البحرية.
TWD200 ≈ $6.00
مزيج شرائح السمك النيئة
綜合生魚片
مزيج شرائح سمك متنوعة، عادة ما تشمل السلمون والتونة وسمك أبو سيف. المكونات طازجة، واللحم طري. طبق لا بد منه لمحبي الأطعمة النيئة.
TWD180 ≈ $6.00
كبد سمك القد
鱈魚肝
كبد سمك القد طري مثل كبد الأوز، مع شرائح البصل وصلصة الوافو. يذوب في الفم، غني ولذيذ. طبق جانبي ياباني دقيق.
TWD180 ≈ $6.00
يام بالثلج والبرقوق
冰梅山藥
جذور يام نيئة مقطعة شرائح، مغطاة بصلصة برقوق حلوة وحامضة. جذور اليام لزجة ومقرمشة، وصلصة البرقوق شهية ومزيلة للدهون. طبق صحي منعش.
TWD180 ≈ $6.00
قرع مر بالثلج والبرقوق
冰梅苦瓜
شرائح قرع مر رقيقة مبردة ومغطاة بعصير البرقوق. مرارة القرع المر تعادل حلاوة البرقوق الحامضة، وطعمه مقرمش. مناسب جداً للصيف.
TWD180 ≈ $6.00
مأكولات بحرية تايلاندية
泰式海鮮
مأكولات بحرية مسلوقة مخلوطة بصلصة تايلاندية حلوة وحامضة. تشمل الروبيان والحبار والخضروات والبصل والكزبرة. طعم حامض وحار وشهي.
TWD180 ≈ $6.00
جراد البحر الصغير سلطة
沙拉小龍蝦
لحم جراد البحر الصغير مع المايونيز والخس. اللحم صلب، مع حلاوة خفيفة. طبق مقبلات بارد شائع.
TWD150 ≈ $5.00
سلطة لحم السلطعون
蟹肉沙拉
أعواد لحم السلطعون المقلدة مقطعة شرائح، مع شرائح الملفوف وصلصة المايونيز. طعم ناعم، وحلاوته محبوبة من الأطفال.
TWD150 ≈ $5.00
كبد البط الإيلاني
宜蘭胆肝
كبد خنزير مخلل من إيلان. مصنوع بطريقة خاصة، طعمه مالح وصلب، ونكهة فريدة. طبق تقليدي لذيذ يستحق التذوق ببطء.
TWD150 ≈ $5.00
أخطبوط بالواسابي
芥末章魚
أخطبوط مقطع شرائح مخلوط مع معجون واسابي اللاذع. طعمه ناعم ومقرمش، ورائحة الواسابي تخترق الأنف. طبق ممتاز مع البيرة.
TWD150 ≈ $5.00
سلطة بطارخ السمك
魚卵沙拉
بطارخ سمك كاملة مسلوقة ومقطعة شرائح، مغطاة بالمايونيز. بطارخ السمك حبيبية، وغنية بالنكهة. طبق بارد كلاسيكي في مطاعم المأكولات البحرية التايوانية.
TWD150 ≈ $5.00
سلطة الهليون
蘆筍沙拉
براعم الهليون الطرية مبردة ومغطاة بالمايونيز. مقرمشة وحلوة ومليئة بالماء. طبق خضروات منعش ومزيل للدهون.
TWD150 ≈ $5.00
بطلينوس صغير
蚋仔
بطلينوس مملح، بطلينوس نيء مخلل بصلصة الصويا والثوم. اللحم طري، ومالح ولذيذ. طبق جانبي تايواني تقليدي شهي.
TWD150 ≈ $5.00
حبار ذهبي
黃金花枝
حبار مغطى بصلصة ذهبية مع بطارخ السمك. طعمه مقرمش ومطاطي، مع ملمس بطارخ السمك المنفجر. لون ذهبي جذاب.
TWD150 ≈ $5.00
أخطبوط بخمس نكهات
五味章魚
شرائح أخطبوط مسلوقة مغطاة بصلصة الخمس نكهات الحلوة والحامضة والحارة والمالحة. الأخطبوط مطاطي، والصلصة غنية بطبقات المذاق. نكهة تايوانية كلاسيكية.
TWD120 ≈ $4.00
بصل بالوافو
和風洋蔥
شرائح بصل مبردة لإزالة الطعم اللاذع، مغطاة بصلصة الوافو ورقائق البونيتو. مقرمشة ومنعشة، حلوة وحامضة وشهية. طبق جانبي صحي.
TWD120 ≈ $4.00

أطباق مقلية

كل طبق بسعر 100 يوان (بدون علامة)

حلزون مشوي بالفلفل
胡椒焗鳳螺
حلزون مشوي جاف بالفلفل والتوابل. الحلزون مقرمش ومطاطي، والفلفل حار ومتبل. مناسب للأكل باستخدام عود أسنان، ممتاز مع البيرة.
TWD200 ≈ $6.00
لحم رقبة الخنزير بزيت السمسم
麻油松阪豬
لحم رقبة الخنزير مطبوخ بسرعة مع زيت السمسم وشرائح الزنجبيل. اللحم مقرمش، ورائحة زيت السمسم غنية ومغذية. مناسب للطقس البارد.
TWD200 ≈ $6.00
دجاج بالنعناع والفلفل
椒麻雞
قطع دجاج مقرمشة مغطاة بصلصة حلوة وحامضة وحارة وقليلة التوابل. جلد مقرمش ولحم طري، طعم مثير وشهي. طبق تايلاندي شهير.
TWD180 ≈ $6.00
أمعاء كونغ باو
宮保大腸
أمعاء سمينة مقلية ثم مقلية بسرعة مع الفلفل الحار والفول السوداني. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، حارة وقوية. طبق قوي النكهة وغني بطبقات المذاق.
TWD180 ≈ $6.00
أمعاء سمينة مقلية جافة
乾扁肥腸
أمعاء سمينة مقلية حتى تصبح جافة ومقرمشة، مع فاصوليا خضراء أو بصل أخضر. غير دهنية، وتصبح ألذ مع المضغ. مناسبة كوجبة خفيفة مع البيرة.
TWD180 ≈ $6.00
حبار بصلصة الشواء
燒汁中卷
حبار مقطع شرائح مقلي مع صلصة الشواء الخاصة. طعمه مالح وحلو بشكل معتدل، والحبار طازج ومطاطي. صلصة غنية، وشهية جداً مع الأرز.
TWD180 ≈ $6.00
ضفادع مقلية بالملح والفلفل
鹽酥田雞
لحم ضفادع مغطى بالدقيق ومقلي، مرشوش بالملح والفلفل والريحان. اللحم أطرى من الدجاج، والقشرة مقرمشة. طبق مقلي عطري.
TWD180 ≈ $6.00
دجاج كونغ باو بالروبيان
宮保蝦仁
روبيان كبير مقلي بسرعة مع الفلفل الحار والفول السوداني. الروبيان مطاطي، والنكهة حارة. طبق صيني كلاسيكي متكامل في اللون والرائحة والطعم.
TWD180 ≈ $6.00
ضفادع حارة
麻辣田雞
لحم ضفادع مطبوخ بصلصة حارة. اللحم طري، والمرق حار وقليل من التوابل. خيار موصى به لمحبي الأطباق الحارة والقوية.
TWD180 ≈ $6.00
كرات الروبيان بالأناناس
鳳梨蝦球
كرات روبيان مقلية مع شرائح أناناس، مغطاة بالمايونيز. مقرمشة وحلوة وحامضة، محبوبة من الكبار والصغار. طبق لا بد منه في المطاعم التايوانية.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان حلو وحامض
糖醋蝦仁
روبيان مقلي ومغطى بالدقيق، مقلي بسرعة مع صلصة حلوة وحامضة. شهي وحلو، ولونه أحمر لامع. مزيج مثالي بين الروبيان الحلو والصلصة.
TWD180 ≈ $6.00
محار مقلي
蚵仔酥
محار طازج مغطى بدقيق الذرة ومقلي، مع الريحان. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ومليء بنكهة البحر. أفضل مع الملح والفلفل.
TWD180 ≈ $6.00
محار بالثوم
蒜泥蚵
محار طازج مسلوق ومغطى بصلصة الثوم وصلصة الصويا الغنية. طعمه ناعم وحلو، ومليء بنكهة الثوم. طبق مأكولات بحرية بسيط ولكنه لذيذ.
TWD180 ≈ $6.00
أمعاء مقرمشة
脆皮大腸
أمعاء سمينة محشوة بالبصل الأخضر ومقلية حتى يصبح سطحها مقرمشاً. تقطع شرائح، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل ومليئة برائحة البصل. طعمها أفضل مع الملح والفلفل.
TWD180 ≈ $6.00
سلطعون قشري ناعم مقرمش
香酥軟殼蟹
سلطعون قشري ناعم كامل مغطى بالدقيق ومقلي. القشرة مقرمشة ويمكن أكلها مباشرة، ولحم السلطعون لذيذ. مذاق غني، ومريح جداً لعدم الحاجة للتقشير.
TWD180 ≈ $6.00
سلطعون قشري ناعم حار
麻辣軟殼蟹
سلطعون قشري ناعم مقلي ومقلي بسرعة مع توابل حارة. مقرمش وحار، وشهي جداً. مناسب مع البيرة.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان بصفار البيض المملح
金沙鮮蝦
روبيان طازج مغطى بصلصة صفار البيض المملح. قشر الروبيان مغطى بصفار البيض المملح الرملي الغني، ورائحته آسرة. طعم مالح ولذيذ.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان كبير مسلوق
燙沙蝦
روبيان طازج مسلوق ببساطة. اللحم أحمر وصلب، وطعمه حلو. أفضل مع صلصة الواسابي لتذوق النكهة الأصلية.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان بالثوم
蒜泥蝦
روبيان مطبوخ على البخار مع كمية كبيرة من الثوم المهروس أو مغطى بالصلصة. نكهة الثوم تتغلغل في لحم الروبيان، غنية. غالباً ما يوضع التوفو في الأسفل لامتصاص العصارة.
TWD180 ≈ $6.00
لفائف روبيان بأسلوب تاينان
府城蝦卷
لفائف روبيان مقلية بأسلوب تاينان. قشرة مقرمشة، وحشوة روبيان وعجينة سمك. تقدم مع صلصة حلوة وحارة ومخلل الخيار.
TWD150 ≈ $5.00
توفو مخمر حار مقلي
辣炒臭豆腐
مكعبات توفو مخمر مقلية بسرعة مع الفلفل الأحمر واللحم المفروم. رائحة فريدة، وحار ومتبل. طبق مقلي مميز ذو نكهة قوية.
TWD150 ≈ $5.00
فاصوليا خضراء مقلية جافة
乾煸四季豆
فاصوليا خضراء مقلية ثم مقلية مع لحم مفروم وروبيان مجفف. طعم مالح وجاف، والفاصوليا الخضراء تحتفظ برطوبتها. طبق شهي جداً مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
ضلوع حلوة وحامضة
糖醋排骨
ضلوع مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لون أحمر، واللحم طري وعظمي. الطعم الحلو والحامض يفتح الشهية.
TWD150 ≈ $5.00
ضلوع مقلية بالملح والفلفل
椒鹽排骨
ضلوع مقلية حتى تصبح جافة ومقرمشة، مرشوشة بالملح والفلفل وفتات البصل والثوم. مقرمشة ومالحة، واللحم مطاطي. طبق جانبي كلاسيكي لاذع.
TWD150 ≈ $5.00
براعم خيزران ذهبية
金沙鮮竹筍
براعم الخيزران الطازجة مغطاة بصفار البيض المملح والمقلي. براعم الخيزران مقرمشة، وصفار البيض ناعم ومالح. تباين واضح في المذاق، ونكهة فريدة.
TWD150 ≈ $5.00
كبد خنزير بصلصة الصويا
醬燒豬肝
شرائح كبد خنزير طازجة مقلية بسرعة مع صلصة غنية. الكبد مطهو بشكل مثالي، طري وغير قاسي. صلصة غنية، بدون رائحة كريهة.
TWD150 ≈ $5.00
توفو مخمر حار
麻辣臭豆腐
توفو مخمر مطبوخ في صلصة حارة. التوفو يمتص الصلصة الحارة، طري ولذيذ. حار وممتع، مناسب لمحبي النكهات القوية.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري مع فلفل حلو
糯米椒牛肉
شرائح لحم بقري مقلية مع فلفل حلو غير حار. فلفل حلو ذو رائحة فريدة، ولحم بقري طري. مزيج مثالي بين الخضروات الخضراء واللحم.
TWD150 ≈ $5.00
أجنحة دجاج بالليمون
檸檬雞翅
أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة الليمون الخاصة. مقرمشة من الخارج، مع رائحة الليمون المنعشة والحموضة الخفيفة. مزيلة للدهون وشهية.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري بالبصل الأخضر
蔥爆牛肉
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. اللحم طري ولذيذ، ومليء برائحة البصل. طبق لحم بقري مقلي تايواني كلاسيكي.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري بالكيمتشي
泡菜牛肉
شرائح لحم بقري مقلية مع كيمتشي كوري. الكيمتشي حامض ومقرمش، ولحم البقر يمتص الصلصة. طعمه حامض وحار وشهي، وشهي جداً مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري مقلي
炒牛肉
لحم بقري مقلي مع صلصة الشواء والخضروات مثل الكرفس أو الكيل. صلصة الشواء غنية، ولحم البقر طري. طبق تايواني منزلي لذيذ.
TWD150 ≈ $5.00
لحم ضأن مقلي
炒羊肉
شرائح لحم الضأن مقلية بسرعة مع صلصة الشواء والخضروات. صلصة الشواء تخفف من رائحة لحم الضأن وتضيف نكهة. رائحة غنية، ومذاق ناعم.
TWD150 ≈ $5.00
كرات السمك المملحة والمقلية
鹽酥龍珠
فم الحبار مقلي ومغطى بالفول السوداني والبصل والثوم والفلفل. مطاطي ومقرمش من الخارج. أفضل رفيق للبيرة.
TWD150 ≈ $5.00
دجاج كونغ باو
宮保雞丁
مكعبات دجاج مقلية بسرعة مع الفلفل الحار والفول السوداني. الدجاج طري، والنكهة حارة وقليلة التوابل. الفول السوداني المقرمش يضيف طبقات من المذاق.
TWD150 ≈ $5.00
بطلينوس مقلي
炒海瓜子
بطلينوس طازج مقلي بسرعة مع الريحان. لحم البطلينوس طري وحلو، مع رائحة الريحان. طبق مقلي كلاسيكي في المطاعم.
TWD150 ≈ $5.00
طبق هاكا التقليدي المقلي
客家小炒
لحم بطن، حبار مجفف، توفو، وكرفس مقلي معاً. مالح ولامع، غني بالمذاق ومطاطي. طبق هاكا تقليدي شهير، شهي جداً مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
بيض بالكيمتشي
泡菜蛋
كيمتشي كوري مخلوط بالبيض ومقلي. مزيج من نكهة البيض وحموضة الكيمتشي الحارة، طري. طبق منزلي بسيط ولكنه ذو نكهة فريدة.
TWD150 ≈ $5.00
حبار بالكرفس
芹菜中卷
حبار مقلي بسرعة مع الكرفس. الحبار طازج ومطاطي، والكرفس مقرمش. طعمه منعش، ويمكن تذوق النكهة الأصلية للمكونات.
TWD150 ≈ $5.00
حبار بالثوم
蒜香中卷
حبار مقلي ثم مخلوط بفتات الثوم. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ومليء برائحة الثوم. مناسب لمن يحبون النكهات القوية والأطعمة المقلية.
TWD150 ≈ $5.00
حبار حار
麻辣花枝
حبار مقطع شرائح مقلي بسرعة مع صلصة حارة. طعمه مقرمش ومطاطي، وحار جداً. النكهة الحارة تجعلك ترغب في المزيد.
TWD150 ≈ $5.00
روبيان بالهليون
蘆筍蝦仁
روبيان بالهليون مقلي بسرعة. لون زاهٍ، وطعم مقرمش وحلو. طبق منعش وصحي.
TWD150 ≈ $5.00
محار بفول الصويا الأسود
蔭豉蚵
محار طازج مطبوخ مع فول الصويا والتوفو. فول الصويا حلو، والمحار طري. الصلصة المالحة واللذيذة ممتازة مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
بطلينوس مقلي
炒蛤蜊
بطلينوس مع شرائح الزنجبيل والريحان مقلي بسرعة. لحم البطلينوس طري وحلو، مع رائحة الريحان. طبق مقلي كلاسيكي في المطاعم.
TWD150 ≈ $5.00
لحم خنزير مملح مقلي
炒鹹豬肉
لحم خنزير مملح مقطع شرائح مقلية مع براعم الثوم. لحم الخنزير المالح مع براعم الثوم الحلوة، دهني ولكن ليس ثقيلاً. طبق ممتاز مع البيرة.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري بالثوم
蒜泥白肉
شرائح لحم بطن مسلوقة ومغطاة بصلصة الثوم وصلصة الصويا. اللحم دهني ولكنه ليس ثقيلاً، ونكهة الثوم تعزز النكهة. طبق بارد كلاسيكي بسيط ولذيذ.
TWD150 ≈ $5.00
أمعاء سمينة حارة
五更腸旺
أمعاء سمينة ودم بطة مطبوخين في حساء حار. طعمه ناعم، والمرق حامض وحار وقليل من التوابل. اسم الطبق مستوحى من التسخين المستمر لمصباح الكحول في قاع القدر.
TWD150 ≈ $5.00
أمعاء بالزنجبيل
薑絲大腸
أمعاء سمينة مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل وحمض الخليك مقلية بسرعة. الأمعاء السمينة مطاطية، وحمضية جداً. حامضة وشهية، طبق ممثل لمطبخ هاكا.
TWD150 ≈ $5.00
لحم خاصرة حلو وحامض
糖醋里肌
شرائح لحم خاصرة مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، حلوة وحامضة. طبق منزلي كلاسيكي لا يقاوم.
TWD150 ≈ $5.00
شرائح سمك حلوة وحامضة
糖醋魚片
قطع سمك فيليه مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لحم السمك رقيق، خالٍ من الأشواك، وسهل الأكل. مناسب لكبار السن والأطفال.
TWD150 ≈ $5.00
حلزون مقلي
炒螺肉
حلزون مقلي بسرعة مع الريحان وصلصة الشواء. الحلزون مقرمش وصلب، والصلصة غنية وحارة. طبق تايواني فريد مع البيرة.
TWD150 ≈ $5.00
لحم خاصرة مقلي بالملح والفلفل
椒鹽里肌
لحم خاصرة مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، مرشوش بالملح والفلفل. صلب، ومالح وغير دهني. طبق لحم مقلي كلاسيكي لا يمل منه.
TWD150 ≈ $5.00
باذنجان بنكهة السمك
魚香茄子
باذنجان مطبوخ مع لحم مفروم وصلصة الفول. الباذنجان ناعم ومتبل، والصلصة مالحة وحارة وحلوة. على الرغم من أن الاسم يعني نكهة السمك، إلا أنه لا يحتوي على سمك، وهو طبق شهي جداً مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
بيض مسلوق كونغ باو
宮保皮蛋
بيض مسلوق مقلي ثم مقلي بصلصة كونغ باو. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. النكهة الحارة تزيل رائحة البيض المسلوق.
TWD150 ≈ $5.00
روبيان مع البيض المخفوق
滑蛋蝦仁
روبيان مع بيض مخفوق مطبوخ مع صلصة. طري ورطب، وغني بنكهة البيض. خفيف ولذيذ، مناسب للكبار والصغار.
TWD150 ≈ $5.00
قرع مر بالبيض المملح
鹹蛋絲瓜
قرع أخضر طازج مقلي مع بيض مملح. القرع حلو وعصاري، مغطى بصفار البيض المملح الرملي. طعم منعش مع ملوحة خفيفة.
TWD150 ≈ $5.00
قرع مر بالبيض المملح
鹹蛋苦瓜
شرائح قرع مر مقلية مع بيض مملح. ملوحة البيض المملح تعادل مرارة القرع المر، وتبرز حلاوته. طبق خضروات تايواني كلاسيكي.
TWD150 ≈ $5.00
فطر محار بالزبدة
奶油杏鮑
قطع فطر محار مقلية بالزبدة. فطر المحار مطاطي مثل المحار، مع رائحة زبدة قوية. بسيط ولكنه لذيذ.
TWD120 ≈ $4.00
توفو مميز
招牌豆腐
طبق توفو خاص بالمطعم. عادة ما يكون توفو البيض مقلياً ثم مطبوخاً بصلصة حمراء. طعمه ناعم، والصلصة مالحة.
TWD120 ≈ $4.00
بطلينوس مع القرع
蛤蜊絲瓜
قرع وبطلينوس مطبوخين معاً. بدون الكثير من التوابل، يعتمد فقط على حلاوة البطلينوس وحلاوة القرع. المرق لذيذ، منعش ومزيل للدهون.
TWD120 ≈ $4.00
نفس الرائحة
臭味相同
اسم طبق إبداعي، يشير عادة إلى التوفو المخمر المقلي مع مكونات ذات رائحة قوية مثل البيض المسلوق أو الأمعاء. نكهة قوية وفريدة، سيحبها من يفضلها كثيراً.
TWD120 ≈ $4.00
سمك柳葉 (لي يو) مقلي
炸喜相逢
سمكة柳葉 (لي يو) كاملة مغطاة بالدقيق ومقلية. بطن السمكة مليء ببطارخ السمك هي الميزة الأكبر. مذاق انفجار بطارخ السمك عند العض ممتع للغاية.
TWD120 ≈ $4.00
جذور الأرقطيون المقلية
炸牛蒡
جذور الأرقطيون مقطعة شرائح ومقلية، مرشوشة بالسمسم والسكر. مقرمشة مثل البسكويت، حلوة. وجبة خفيفة صحية مقلية.
TWD120 ≈ $4.00
جراد البحر الصغير المقلي بالملح والفلفل
鹽酥溪蝦
جراد بحر صغير كامل مقلي، مخلوط بالبصل والثوم والفلفل. القشرة مقرمشة ويمكن أكلها مباشرة، غنية بالكالسيوم ولذيذة. طبق جانبي مالح ومقرمش مع البيرة.
TWD120 ≈ $4.00
براعم خيزران حارة
辣味劍筍
براعم الخيزران الرقيقة مقلية مع معجون الفلفل الحار. براعم الخيزران مقرمشة، والنكهة مالحة وحارة وشهية. خيار جيد مع الأرز الأبيض.
TWD120 ≈ $4.00
توفو مابو
麻婆豆腐
توفو طري مطبوخ مع لحم مفروم وصلصة حارة. مزيج من فلفل سيتشوان الحار والفلفل الحار. طعمه ناعم، وشهي جداً مع الأرز.
TWD100 ≈ $3.00
توفو مقلي بلحم مفروم
豆干肉絲
مكعبات توفو مقلية مع لحم مفروم. صلصة صويا بسيطة، مالحة ومنزلية. غنية بالمذاق، ومحبوبة من الجميع.
TWD100 ≈ $3.00
توفو مقلي
炸豆腐
مكعبات توفو طري مقلية حتى تصبح ذهبية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع صلصة الصويا بالثوم. طعم بسيط ولذيذ.
TWD100 ≈ $3.00

حساء

كل طبق بسعر 150 يوان (بدون علامة)

حساء بطن سمك الشبوط
虱目魚肚湯
حساء بطن سمك الشبوط مع شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. بطن السمك غني بالدهون، والمرق حلو ومنعش. قيمة غذائية عالية.
TWD220 ≈ $7.00
حساء المحار
蚵仔湯
محار طازج مطبوخ مع مخلل وشرائح زنجبيل. المحار لذيذ، والمرق له حلاوة المخلل. حساء ساخن منعش ومزيل للكحول.
TWD180 ≈ $6.00
حساء ميسو بالسمك
鮮魚味噌湯
حساء ميسو ياباني مطبوخ بقطع السمك والتوفو. طعمه حلو ومريح للمعدة. حساء شائع مع الوجبات.
TWD150 ≈ $5.00
حساء سمك مع شرائح الزنجبيل
鮮魚薑絲湯
حساء صافٍ من قطع سمك طازجة مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل لتعزيز النكهة. المرق صافٍ ولذيذ، ويمكن تذوق النكهة الأصلية للسمك.
TWD150 ≈ $5.00
حساء مأكولات بحرية وتوفو
海鮮豆腐羹
حساء سميك من مكعبات الروبيان والحبار والتوفو. طعمه ناعم وغني بالنكهة البحرية. مناسب للتغميس في الأرز الأبيض.
TWD150 ≈ $5.00
حساء بطن خنزير بالمخلل
酸菜肚片湯
قطع بطن خنزير مطبوخة مع مخلل. بطن الخنزير طري، والمرق حامض وشهي. حساء تايواني تقليدي.
TWD150 ≈ $5.00
حساء سمك صغير
吻仔魚羹
حساء سميك من كمية كبيرة من سمك صغير وأعشاب بحرية وخضروات. غني بالمغذيات، وطعمه ناعم. طعمه خفيف ولذيذ.
TWD150 ≈ $5.00
حساء البطلينوس
蛤蜊湯
حساء بسيط من البطلينوس مع شرائح الزنجبيل والنبيذ. البطلينوس حلو، والمرق صافٍ. الحساء الذي يبرز نضارة المكونات.
TWD150 ≈ $5.00

صواني حديدية

كل طبق بسعر 120 يوان (بدون علامة)

روبيان على صينية حديدية
鐵板蝦仁
روبيان على صينية حديدية ساخنة، مغطى بصلصة الفلفل الأسود. رائحة غنية، والروبيان مطاطي. متعة بصرية وذوقية مزدوجة.
TWD180 ≈ $6.00
محار على صينية حديدية
鐵板鮮蚵
محار طازج على صينية حديدية، مغطى بصلصة فول الصويا الأسود والتوفو. المحار طري، والصلصة غنية. شهي جداً مع الأرز.
TWD180 ≈ $6.00
ضلع بقري على صينية حديدية
鐵板牛小排
قطع لحم بقري مقطعة ومقلية على صينية حديدية، مغطاة بالصلصة. اللحم قوي، ورائحته آسرة. ساخن جداً ويفتح الشهية.
TWD150 ≈ $5.00
لحم نعام على صينية حديدية
鐵板鴕鳥肉
لحم النعام طري ودهني أقل من لحم البقر. مقلي بسرعة على صينية حديدية، طري ولذيذ. خيار لحم أحمر صحي.
TWD150 ≈ $5.00
لحم بقري طري على صينية حديدية
鐵板牛柳
شرائح لحم بقري مع صلصة الفلفل الأسود على صينية حديدية. صلصة الفلفل الأسود حارة وغنية، ولحم البقر طري. طبق صينية حديدية كلاسيكي.
TWD150 ≈ $5.00
حبار على صينية حديدية
鐵板花枝
حبار مقطع شرائح مطبوخ على صينية حديدية مع صلصة حلوة وحامضة. الحبار مطاطي، ومذاقه غني. ساخن ورائحته آسرة.
TWD150 ≈ $5.00
توفو على صينية حديدية
鐵板豆腐
توفو طري مقلي ثم مطبوخ على صينية حديدية مع صلصة الصويا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، غني بنكهة التوفو. طبق صينية حديدية بسيط ولذيذ.
TWD120 ≈ $4.00

صلصة الثلاثة أكواب

كل طبق بسعر 150 يوان (بدون علامة)

دجاج بصلصة الثلاثة أكواب
三杯雞
دجاج مطبوخ بصلصة الثلاثة أكواب (زيت السمسم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز) مع الريحان. رائحة قوية، والدجاج متبل، أحد أكثر الأطباق تمثيلاً في تايوان.
TWD180 ≈ $6.00
ضفادع بصلصة الثلاثة أكواب
三杯田雞
لحم ضفادع مطبوخ بصلصة الثلاثة أكواب. طري ولذيذ، ورائحة الريحان قوية. مناسب لمحبي لحم الضفادع.
TWD180 ≈ $6.00
حبار بصلصة الثلاثة أكواب
三杯中卷
حبار مقطع شرائح مطبوخ بصلصة الثلاثة أكواب. طعمه مطاطي، وصلصته غنية. مزيج مثالي بين الريحان وزيت السمسم والمأكولات البحرية.
TWD180 ≈ $6.00
أمعاء سمينة بصلصة الثلاثة أكواب
三杯大腸
أمعاء سمينة مقلية ثم مقلية بصلصة الثلاثة أكواب. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مطاطية. نكهة الصلصة الغنية رفيق جيد للبيرة.
TWD180 ≈ $6.00
بيض مسلوق بصلصة الثلاثة أكواب
三杯皮蛋
بيض مسلوق مقلي ثم مطبوخ بصلصة الثلاثة أكواب. طعمه مطاطي وفريد، والصلصة تغطي رائحة البيض المسلوق. طبق إبداعي ولذيذ.
TWD150 ≈ $5.00
فطر محار بصلصة الثلاثة أكواب
三杯杏鮑菇
قطع فطر المحار مقلية بسرعة مع صلصة الثلاثة أكواب. الفطر يمتص الصلصة، طري ولزج. لذة الثلاثة أكواب يمكن للنباتيين الاستمتاع بها (تحتاج إلى تأكيد المكونات).
TWD150 ≈ $5.00
توفو طري بصلصة الثلاثة أكواب
三杯嫩豆腐
توفو بيض مقلي ثم مطبوخ بصلصة الثلاثة أكواب. التوفو يمتص الصلصة الغنية، طري ومتبل. طبق شهي جداً مع الأرز.
TWD150 ≈ $5.00
كعكة الأرز بالدم بصلصة الثلاثة أكواب
三杯米血糕
قطع من كعكة الأرز بالدم مقلية حتى تصبح مقرمشة، مغطاة بصلصة الثلاثة أكواب. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل، غنية المذاق. برائحة زيت السمسم والريحان.
TWD150 ≈ $5.00

توصيات الشيف

كل طبق بسعر 150 يوان (بدون علامة)

سمك القد بفتات السمك
豆酥鱈魚
سمك القد مبخر ثم مغطى بفتات السمك المقلي المقرمش والمالح. السمك ناعم، وفتات السمك مالح ومقرمش. طبق سمك كلاسيكي غني بطبقات المذاق.
TWD320 ≈ $10.00
لحم بقري مسلوق
水煮牛肉
طبق سيتشوان شهير، شرائح لحم بقري مسلوقة في مرق حار. حار، لذيذ، ولحم طري. طبق لا بد منه لمحبي النكهات القوية.
TWD250 ≈ $8.00
قش السمك المقلي مع المحار الطازج
油條鮮蚵
محار طازج مطبوخ ومغطى بقش مقلي مقرمش. القش يمتص الصلصة ويصبح طرياً، والمحار ناعم. مذاق غني وممتع.
TWD250 ≈ $8.00
روبيان كبير مقلي بالملح والفلفل
鹽酥好蝦
روبيان كبير مغطى بالدقيق ومقلي، مخلوط بالملح والفلفل والتوابل. مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل. مقرمش وممتع.
TWD200 ≈ $6.00
يخنة توفو بصفار السلطعون
蟹黃豆腐煲
توفو بيض مطبوخ مع صلصة صفار السلطعون. لون ذهبي، طعم غني ولذيذ. طعم ناعم، ممتاز مع الأرز.
TWD180 ≈ $6.00
يخنة الباذنجان والأمعاء
茄腸煲
باذنجان وأمعاء سمينة مطبوخة في قدر. الباذنجان ناعم ومتبل، والأمعاء السمينة مطاطية. صلصة غنية، وساخنة.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان مملح
鹽焗蝦
روبيان طازج مشوي على ملح ساخن. يحافظ على عصارة الروبيان الأصلية، مع رائحة ملح خفيفة. اللحم صلب وحلو.
TWD180 ≈ $6.00
نقانق مشوية بلونين
雙色烤腸
عادة ما يكون مزيجاً من النقانق ولفائف الأرز، مشوي ومقطع شرائح. مذاق غني، برائحة اللحم ورائحة الأرز. نكهة سوق ليلي تايواني.
TWD160 ≈ $5.00
بيض مسلوق مع أوراق بطاطا حلوة
皮蛋地瓜葉
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة مع بيض مسلوق مفروم وصلصة. رائحة البيض المسلوق الفريدة تثري طعم أوراق البطاطا الحلوة. طعم ناعم وفريد.
TWD150 ≈ $5.00
لحم السلطعون مع البيض المخفوق
滑蛋蟹肉
لحم السلطعون مع البيض المخفوق. طري ورطب، وغني بالنكهة البحرية. خفيف ومغذي.
TWD150 ≈ $5.00
توفو الفصول الأربعة
四季天香腐
توفو مخمر مقطع شرائح مقلية مع براعم الفاصوليا الخضراء. التوفو المخمر مقرمش، وبراعم الفاصوليا الخضراء مقرمشة. طعمه مالح وحار، ممتاز مع البيرة.
TWD150 ≈ $5.00
فطر محار ذهبي
黃金杏鮑菇
قطع فطر المحار مقلية مع صلصة صفار البيض المملح. الفطر طري، والطبقة الخارجية مالحة ورملية. لون ذهبي جذاب.
TWD150 ≈ $5.00
بيض كبير مقلي بالبصل
蔥燒大荷包
بيض كبير مقلي ثم مطبوخ بصلصة الصويا والبصل الأخضر. البيض يمتص الصلصة، طبق منزلي بسيط ولكنه حنيني.
TWD150 ≈ $5.00
بيض مسلوق بالفلفل المفروم
剁椒皮蛋
بيض مسلوق مغطى بصلصة الفلفل الحار المفروم. مزيج من حرارة الفلفل الغنية وطعم البيض المسلوق. طبق جانبي قوي النكهة وشهي.
TWD150 ≈ $5.00

أصناف الحساء

موسم محدود

حساء رأس سمك في قدر
砂鍋魚頭鍋
رأس سمك كبير مقلي مع مكونات غنية مثل الملفوف والتوفو مطبوخ في قدر. المرق غني وحلو، مع رائحة صلصة الشواء. مناسب للمشاركة في التجمعات العائلية.
TWD680 ≈ $22.00
حساء كيمتشي بالمأكولات البحرية
泡菜海鮮鍋
حساء كيمتشي كوري مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. المرق حامض وحار وشهي، والمأكولات البحرية طازجة. حساء ساخن وممتع.
TWD680 ≈ $22.00
حساء حبار وحلزون
魷魚螺肉蒜鍋
طبق مطبخ صيني تقليدي قديم. حبار مجفف، علب حلزون، مطبوخ مع كمية كبيرة من براعم الثوم. المرق حلو وغني، ونكهة فريدة.
TWD600 ≈ $19.00
حساء الدجاج مع الخضروات المخللة
刈菜雞肉鍋
حساء دجاج مطبوخ مع الخضروات المخللة (الخضروات المخللة). الخضروات المخللة مرة قليلاً وتعود للحلاوة، والمرق منعش ولذيذ. حساء تقليدي مغذي.
TWD600 ≈ $19.00
حساء دجاج بزيت السمسم
麻油雞肉鍋
دجاج مقلي بزيت السمسم الأسود ثم مطبوخ بنبيذ الأرز. رائحة قوية، والمرق حلو ومغذي. أفضل خيار للتدفئة في الشتاء.
TWD600 ≈ $19.00
حساء دجاج مع القوقي وجبل اليام
枸杞淮山雞鍋
حساء دجاج مع أعشاب طبية مثل القوقي واليام (اليام). المرق حلو، ونكهة الأعشاب الطبية لطيفة. مغذي ومقوي.
TWD600 ≈ $19.00
دجاج بالأناناس والقرع المر
鳳梨苦瓜雞
دجاج مطبوخ مع أناناس مخلل، قرع مر، وصلصة. حلاوة الأناناس المخلل تعادل مرارة القرع المر. المرق حلو، ويصبح أفضل مع الطهي.
TWD600 ≈ $19.00
حساء بطلينوس وضفادع
蛤蜊田雞鍋
حساء صافٍ من البطلينوس والضفادع. لحم الضفادع طري، والبطلينوس حلو. المرق منعش ولذيذ للغاية.
TWD600 ≈ $19.00

معكرونة، أرز، أصناف أخرى

لفائف الشعرية بالحليب المكثف
煉乳銀絲卷
لفائف الشعرية المقلية حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، مغطاة بالحليب المكثف الحلو. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، حلوة ولذيذة. حلوى مثالية بعد الوجبة.
TWD120 ≈ $4.00
معكرونة زيتية مقلية بلحم مفروم
肉絲炒麵
معكرونة زيتية مقلية بسرعة مع لحم مفروم وخضروات. المعكرونة تمتص الصلصة، طرية ومطاطية. طبق رئيسي بسيط ومشبع.
TWD100 ≈ $3.00
أرز مقلي بلحم مفروم
肉絲炒飯
أرز مقلي بسرعة مع لحم مفروم وبيض. كل حبة أرز منفصلة، ومليئة بنكهة المقلاة. طبق أرز مقلي كلاسيكي ذو رائحة آسرة.
TWD100 ≈ $3.00
خضروات
青菜
خضروات موسمية طازجة، عادة ما تقلى بالثوم. تحتفظ بقرمشة الخضروات وحلاوتها. منعشة ومزيلة للدهون.
أرز أبيض جاهز للأخذ
外帶白飯
أرز أبيض لزج، مناسب للأطباق المقلية ذات النكهة القوية.
TWD10 ≈ $0.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.1
١٬٩٧٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة