وارونج إندونيسيا

اختصار لـ "باكسو توفو مقلي". عجينة سمك التنجيري والتوفو مقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة الفول السوداني، صلصة الصويا الحلوة، وعصير الليمون الأخضر.

طبق باليمبانغ التقليدي عبارة عن كعكة سمك مطاطية ولذيذة. تقدم مع صلصة تشوكو سوداء مائلة للبني ذات طعم حامض وحلو وحار.

أرز مقلي ببهارات إندونيسية خاصة وصلصة الصويا الحلوة. النسخة الخاصة عادة ما تكون مع إضافات مثل البيض أو الدجاج.

أرز مقلي بأسلوب تقليدي مع صلصة الروبيان والفلفل الحار. طعمه أكثر لذة وحرارة مع رائحة ريفية مميزة.

شوربة نودلز مع كرات لحم البقر (باكسو). تقدم في مرق لحم بقري صافٍ ولذيذ، عادة مع خضروات مضافة.

نودلز قمح تقدم مع قطع دجاج متبلة بصلصة الصويا الحلوة اللذيذة فوقها. غالبًا ما تقدم مع مرق منفصل.

مقلية من عجينة دقيق تحتوي على قطع خضروات مثل الجزر والملفوف. قوامها مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.

تمبيه مغطى بعجينة دقيق متبلة ومقلي نصف قلي (طري). طعمه لذيذ مع قوام طري.

توفو محشو بعجينة كرات اللحم ثم مطهو على البخار أو مقلي. مزيج من طعم التوفو وفول الصويا ولذة اللحم.

نودلز فورية إندونيسية شهيرة بنكهة مقلية. تقدم بدون مرق مع صلصة حلوة ولذيذة مميزة.

نودلز فورية في مرق بنكهة السوتو، حساء إندونيسي تقليدي غني بالبهارات ومنعش مع لمسة من الليمون الأخضر.

نودلز فورية في مرق بنكهة مرق الدجاج اللذيذ والمريح (طعام مريح).

نودلز فورية في مرق بنكهة الدجاج والبصل. لها رائحة قوية من البصل المقلي ومرق لذيذ.

إبداع إندومي بمرق قليل (نييميك) وكثيف. عادة ما يعاد طهيه مع إضافة بهارات وبيض وخضروات لزيادة النكهة.

اختصار لـ "آسي تيلور" (عجين البيض). قطع من عجينة التابيوكا المطاطية مقلية مع البيض، تقدم مع صلصة الفول السوداني.

اختصار لـ "آسي مقلي" (عجين مقلي). وجبة خفيفة من دقيق التابيوكا مقلية مقرمشة من الخارج ولكنها لا تزال مطاطية من الداخل.

توفو مقلي مغطى بعجينة سيرينغ (دقيق التابيوكا). مزيج من قوام التوفو الناعم وطبقة العجين المطاطية المقرمشة.

كرات عجينة التابيوكا المسلوقة والمطاطية (تشبه كرات اللحم بدون لحم). تقدم مع صلصة فول سوداني كثيفة.

نوع من السيلوك بصلصة فلفل حار جدًا (ميركون). مناسب لمحبي الطعام الحار.

أرز أبيض مطهو على البخار سادة. طعام أساسي محايد لتناوله مع الأطباق الجانبية الغنية بالنكهة.

أرز متبل ملفوف بأوراق الموز ثم مشوي. له رائحة أوراق الموز العطرية وطعم الأرز اللذيذ.

دجاج مشوي متبل بصلصة الصويا الحلوة والبهارات. اللحم طري بنكهة حلوة ولذيذة ورائحة الشواء.

دجاج مشوي مدهون بالعسل أثناء الشوي. طعمه حلو بشكل أساسي مع جلد لامع.

دجاج مشوي متبل بمزيج من صلصة الصويا الحلوة والفلفل الحار. يعطي إحساسًا بالحلاوة في البداية والحرارة في النهاية.

دجاج مقلي يقدم مع توبينج سيرونديغ (جوز الهند المبشور المقلي المتبل). لذيذ، مقرمش، وغني بالبهارات.

دجاج مقلي إندونيسي خاص ببهارات جذر الخولنجان المبشور المقلي حتى يصبح متفتتًا ومقرمشًا. رائحته عطرة جدًا.

دجاج مقلي يقدم مع صلصة الفلفل الأخضر (لادو مودو). طعمه حار منعش وليس لاذعًا جدًا.

دجاج مقلي متبل بصلصة ريكا-ريكا الخاصة من مانادو، حارة وعطرية بالأعشاب (أوراق الليمون، عشب الليمون). طعمه حار وقوي.

دجاج مقلي يُضرب (يُهرس) في هاون يحتوي على صلصة روبيان حارة ليتغلغل التتبيل في اللحم.

بيض مخفوق مقلي (أومليت) على الطريقة الإندونيسية المنزلية. عادة ما يخلط مع شرائح البصل أو البصل الأخضر.

بيض أومليت يقدم مع توبينج صلصة الفلفل الأخضر. لذة البيض تتحد مع حرارة الفلفل الأخضر المنعشة.

بيض أومليت يُهرس مع صلصة الروبيان الحارة.

بيض مسلوق مقلي قليلاً حتى يصبح له قشرة، ثم يطهى بصلصة بالادو (فلفل أحمر مطحون) حلوة وحارة.

بيض مقلي عيون. الجزء الأبيض مقرمش على الأطراف ويمكن أن يكون الصفار مطبوخًا أو نصف مطبوخ.

نودلز مقلية تقليدية من جاوة بنكهة حلوة ولذيذة سائدة من صلصة الصويا. تطبخ مع الخضروات وبهارات الكيميري.

سمك أنقليس صغير مقلي جاف ومقرمش مع الفول السوداني. غالبًا ما يطهى بصلصة بالادو جافة. طبق جانبي مالح ولذيذ.

أسياخ مصنوعة من جلد الدجاج المقلي المقرمش. تقدم مع اختيارك من توبينج سيرونديغ (جوز الهند) أو كريمس (دقيق مقرمش).

أسياخ أحشاء الدجاج (الكبد والقانصة) مقلية ولذيذة. لها قوام صلب وطعم مميز للأحشاء.

طبق خضروات يومي تقليدي من مطاعم واريتيج، متنوع (مثل شوربة خضار، شوربة لوديه، أو خضار سوتيه). يرجى السؤال عن توفر اليوم.