تواه ماك تشانغ (اسم مطعم)

Name: تواه ماك تشانغ (اسم مطعم)
Address: 44-1 Gaebong-ro, Guro District, Seoul, South Korea, سيول
Price range: ₩2000 - ₩15000

김영권의 또와막창

تواه ماك تشانغ لا يتم طهيه مسبقًا بل يتم شويه جزئيًا فور الطلب، مما يحافظ على النكهة الأصلية الغنية لأمعاء الماك تشانغ. فوائد الماك تشانغ: يجمع بين النكهة الغنية والخفيفة والقوام المطاطي اللذيذ! إنه جيد للصحة أيضًا! · بروتين عالي وكوليسترول منخفض · تأخر نمو الأطفال · الوقاية من الكساح · هشاشة العظام لدى البالغين · الوقاية من التكلس · جمال البشرة & القدرة على التحمل · حماية جدار المعدة · تكسير الكحول · تعزيز الهضم معلومات المنشأ: لحم البطن، لحم الرقبة، لحم الخد، لحم الخاصرة، جلد الخنزير: محلي أمعاء الخنزير، أمعاء البقر، أوسامغيوب، لحم الضلع: أمريكي الأرز: محلي الكيمتشي: محلي + صيني مسحوق الفلفل الحار: محلي + صيني الملفوف: محلي

★ 4.4 (33) 📍 44-1 Gaebong-ro, Guro District, Seoul, South Korea

قائمة المشويات

أمعاء الخنزير (ديجي ماك تشانغ)

돼지막창

180 جرام للشخص الواحد

أمعاء الخنزير (ديجي ماك تشانغ) هي الجزء الأخير من معدة الخنزير، وتتميز بقوامها الغني والمطاطي المميز. عند شويها حتى تصبح ذهبية اللون على صينية، فإن نكهتها الدهنية وغناها يكونان رائعين. جرب غمسها في الصلصة أو تناولها مع الخضروات الملفوفة.

₩12,000 ≈ $8.00

أمعاء البقر (سوماك تشانغ)

소막창

180 جرام للشخص الواحد

أمعاء البقر (سوماك تشانغ) هي الجزء الأخير من معدة البقر، وهي أكثر طراوة ولها نكهة أعمق من أمعاء الخنزير (ديجي ماك تشانغ). عند شيه على الفحم، تتضاعف نكهته الغنية مع رائحة الفحم الخفيفة. إنه ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات، ويكون ألذ عند غمسه في الصلصة الخاصة.

₩14,000 ≈ $10.00

لحم ضلع البقر (سو غالبي سال)

소갈비살

150 جرام للشخص الواحد

لحم ضلع البقر (سو غالبي سال) هو لحم يقع بين عظام الضلع في البقر، ويتميز بقوامه المطاطي وعصارته الغنية. عند شويه بدون تتبيلة وغمسه قليلاً في الملح، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم البقر.

₩15,000 ≈ $10.00

أوسامغيوب (لحم صدر البقر)

우삼겹

180 جرام للشخص الواحد

أوسامغيوب هو جزء مشابه لـ تشادولباغي (لحم صدر البقر) في البقر، ويتميز بتقطيعه شرائح رقيقة وشيه بسرعة. يمتزج قوامه الناعم ودهونه الغنية بشكل جيد، ويكون ألذ عند تقديمه مع شرائح البصل الأخضر أو الخضروات الملفوفة.

₩12,000 ≈ $8.00

لحم البطن الطازج (سين سامغيوب سال)

생삼겹살

180 جرام للشخص الواحد

لحم البطن الطازج (سين سامغيوب سال) هو لحم البطن الطازج من الخنزير، ويتميز بمزيج متوازن من الدهون واللحم قليل الدهن، مما ينتج عنه نكهة غنية وناعمة. عادة ما يتم شويه على صينية ساخنة ولفه مع الكيمتشي والثوم.

₩14,000 ≈ $10.00

لحم الرقبة (موكسال)

목살

180 جرام للشخص الواحد

لحم الرقبة (موكسال) هو لحم قليل الدهن من منطقة رقبة الخنزير، وهو أقل دهونًا من لحم البطن (سامغيوبسال) وله نكهة خفيفة وقوام مطاطي. عند تقطيعه سميكًا وشويه، يكون غنيًا بالعصارة، وهو شائع بين أولئك الذين يفضلون الطعم الأصلي للحم.

₩13,000 ≈ $9.00

غابريسال (لحم خد الخنزير)

가브리살

180 جرام للشخص الواحد

غابريسال هو جزء خاص يقع بين لحم الرقبة ولحم الخاصرة في الخنزير، ويتميز بتوازن ممتاز بين الدهون واللحم، مما ينتج عنه نكهة ناعمة وغنية. نظرًا لأنه جزء نادر ينتج بكميات قليلة، فإن نكهة اللحم العميقة تزداد مع كل قضمة.

₩14,000 ≈ $10.00

هانج جينغ سال (لحم خاصرة الخنزير)

항정살

1 حصة

هانج جينغ سال هو جزء خاص يقع في منطقة الرقبة الخلفية للخنزير، ويسمى أيضًا 'تشونغيوب سال' (لحم ألف طبقة) بسبب تخلل الدهون فيه مثل الزهور. يتميز بقوامه المطاطي والناعم، وعصارته الغنية، ونكهته الغنية.

₩15,000 ≈ $10.00

جلد الخنزير (ديجي كوب ديجي)

돼지껍데기

200 جرام للشخص الواحد

جلد الخنزير هو طبق شهي مصنوع من جلد الخنزير المتبل، ويتم شويه. يُعرف بأنه غني بالكولاجين ومفيد لصحة البشرة، ويقدم نكهة فريدة مع قوامه المطاطي واللزج وصلصته الحارة والحلوة. عادة ما يتم غمسه في مسحوق فول الصويا.

₩10,000 ≈ $7.00

قائمة الإضافات

أقدام دجاج حارة بدون عظم

무뼈매운닭발

250 جرام

أقدام الدجاج الحارة بدون عظم هي أقدام دجاج حارة سهلة الأكل بعد إزالة العظام. تتميز بنكهتها الحارة التي تسبب الإدمان وقوامها المطاطي، وهي شائعة بشكل خاص كطبق جانبي مع المشروبات. إنها مفيدة أيضًا لتخفيف التوتر.

₩14,000 ≈ $10.00

إضافة حساء أوموك

오뎅탕 추가

أضف حساء أوموك دافئ.

طبق مع حساء دافئ وكرات السمك (أوموك)، وهو مثالي للاستمتاع به مع الأطعمة الحارة.

₩2,000 ≈ $1.00

إضافة بيض مطهو على البخار

계란찜 추가

أضف طبق بيض مطهو على البخار ناعم.

طبق بيض مطهو على البخار ناعم، مثالي لتخفيف حدة الأطباق الحارة.

₩2,000 ≈ $1.00

إضافة كونجتجي

콩짜개 추가

أضف فول الصويا المطبوخ (كونجتجي) العطري.

كونجتجي، وهو مشابه لحساء الدينجانج، يقدم نكهة غنية مثالية لتناولها مع أطباق المشويات.

₩2,000 ≈ $1.00

إضافة فطر

버섯 추가

أضف فطرًا عطريًا.

يمكنك الاستمتاع بنكهة أغنى بإضافة فطر عطري ومطاطي.

₩2,000 ≈ $1.00

قائمة الوجبات

أرز مقلي في مقلاة ساخنة (دينجانج)

돌판볶음밥 (된장)

هو أرز مقلي في مقلاة ساخنة مع صلصة تعتمد على الميسو. يتميز بنكهته الغنية والمالحة، ويتشبع كل حبة أرز بالصلصة جيدًا. إنه طبق مثالي لإنهاء وجبة المشويات بشكل مشبع.

₩3,000 ≈ $2.00

ناينغميون بارد (ماء)

물냉면

هو نوع من النودلز الكورية الباردة (ناينغميون) مع نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد. يمتزج المرق الحلو والحامض مع نودلز الحنطة السوداء المطاطية، مما ينعش الحواس بعد وجبة دسمة من اللحوم المشوية.

₩5,500 ≈ $4.00

ناينغميون حار (مخلوط)

비빔냉면

هو نوع من النودلز الكورية الباردة (ناينغميون) المصنوعة من نودلز الحنطة السوداء المخلوطة بصلصة بي빔 الحارة والحلوة. يوصى به لمن يحبون الطعام الحار، ويكون تركيبة لذيذة عند تناوله مع قطعة لحم.

₩4,000 ≈ $3.00

أودون في قدر

냄비우동

هو طبق يحتوي على نودلز أودون مطاطية، وخضروات متنوعة، وكرات سمك (أوموك) في مرق دافئ. يتميز بمرقه الحار والمنعش، وهو مثالي لتدفئة الجسم في الطقس البارد.

₩4,000 ≈ $3.00

رامين لتخفيف الصداع

해장라면

هو رامين بحساء حار ومنعش، مثالي لتخفيف الصداع. نكهته الحارة تنعش المعدة وتساعد على تخفيف آثار الصداع. إنه طبق بسيط ولكنه مشبع.

₩2,000 ≈ $1.00

حساء الكيمتشي

김치찌개

هو حساء كوري تقليدي مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير والتوفو. يتميز بنكهته العميقة والحارة، ويكون أكثر إشباعًا ولذيذًا عند تناوله مع الأرز.

₩5,000 ≈ $3.00

حساء أوسامغيوب بالدينجانج

우삼겹된장찌개

هو حساء مطبوخ مع إضافة شرائح رقيقة من لحم البقر (أوسامغيوب) إلى حساء الميسو الكوري (دينجانج جيجاي). يمتزج طعم الميسو العميق مع نكهة لحم البقر الغنية، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الأرز. يتميز بنكهته الحارة والناعمة في نفس الوقت.

₩7,000 ≈ $5.00

مشروبات كحولية / مشروبات

سوجو (مشروب كحولي كوري)

소주

هو مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي، صافٍ وشفاف، وبنسبة كحول تتراوح عادة بين 15-20٪. عند شربه باردًا، يعزز نكهة الطعام، وهو مناسب بشكل خاص مع أطباق اللحوم الدسمة.

₩2,900~ ≈ $2.00

بيرة

맥주

مشروب غازي منعش ومرطب، يتوفر بأنواع مختلفة ولكن عادة ما يتم تقديم بيرة اللاجر. عند شربه مع أطباق المشويات الدسمة، فإنه يزيل الشعور بالدهون ويضيف الانتعاش.

₩5,000 ≈ $3.00

تشونغ ها (مشروب كحولي كوري)

청하

هو نبيذ أرز كوري تقليدي مصنوع من الأرز اللزج المخمر في درجة حرارة منخفضة. يتميز بنكهته الصافية والناعمة ورائحته الخفيفة، وهو أقل قوة وأخف من السوجو، مما يجعله شائعًا بين أولئك الذين يفضلون النكهات النظيفة.

₩5,000 ≈ $3.00

مشروبات

음료

يشير بشكل عام إلى المشروبات الأساسية مثل المشروبات الغازية المختلفة أو العصائر. إنه مثالي لتخفيف العطش والاستمتاع به مع الوجبة.

₩2,000 ≈ $1.00

ماكغولي (نبيذ أرز كوري)

막걸리

هو نبيذ أرز كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الأرز، ويتميز بنكهته الحامضة والحلوة المميزة وقوامه الكثيف. يُعرف بأنه جيد للصحة لأنه يسبب صداعًا أقل وهو غني بالبروبيوتيك.

₩4,000 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين