مونجا
もんじゃ
(ملفوف، حبار مقطع، روبيان ساكورا، فتات تمبورا، مرق)
طبق متخصص من طوكيو يتكون من عجينة مالحة سائلة ممزوجة بالملفوف والحبار المجفف وروبيان الساكورا وفتات التمبورا. يتم طهيه على لوح حديدي ساخن (تيبان) ويؤكل مباشرة من الشواية باستخدام ملاعق صغيرة. القوام لزج ولذيذ.
¥780
≈ $5.00
0





