Tonkatsu Juroku

بيض أومليت ياباني تقليدي حلو ورطب، مطبوخ بمرق داشي. لذيذ دافئاً أو بارداً.

طبق جانبي ياباني تقليدي مصنوع من الجزر والبردي المقطعين إلى شرائح رفيعة ومطبوخين في صلصة الصويا والميرين الحلوة والمالحة. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق سبانخ مسلوقة مع توفو مقلي، متبل بخفة بمرق داشي. مذاقه خفيف ومثالي كاستراحة أثناء الوجبة.

حلوى يابانية تقليدية مصنوعة من براعم الأروروت والسكر البني، ذات ملمس ناعم. تقدم مع دقيق فول الصويا (كينكو) وشراب القيقب (كورو ميتسو).

طبق بارد جميل المظهر مصنوع من الطماطم الكرزية الممزوجة بجيلي خاص. يتميز بمذاقه المنعش الذي ينظف الفم.

باذنجان مقلي مطبوخ في مرق داشي، طري ومشبع بالنكهة. غالباً ما يقدم مع الزنجبيل ورقائق البونيتو، وهو غني بالنكهة.

سلطة كريمية ذات مذاق لطيف، مصنوعة من البطاطا المهروسة مع الخضروات (مثل الخيار والجزر) والمايونيز. تحظى بشعبية كبيرة كطبق منزلي ياباني.

طبق مصنوع من كرشة لحم الخنزير المطبوخة ببطء في صلصة حلوة ومالحة تعتمد على الميسو. يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

حلوى مخبوزة بالكستناء، تتميز بحلاوة الكستناء الطبيعية ورائحتها العطرية. غالباً ما تكون من نكهات الخريف المفضلة.

ملفوف طازج مقطع شرائح رفيعة. طبق جانبي كلاسيكي مع الأطعمة المقلية مثل التونكاتسو، ومنعشته الخفيفة تنعش الفم.

وسابي طازج مبشور. يتميز برائحته القوية والمميزة وحرارته، ويستخدم ليس فقط مع الساشيمي والسوشي، ولكن أيضاً لإضافة نكهة لمختلف الأطباق مثل التونكاتسو.

مجموعة متنوعة من المخللات اليابانية. مثالية كاستراحة أثناء الوجبة أو لتنظيف الحنك بفضل قوامها المتنوع ونكهاتها الحامضة والمالحة.

طبق وجبة يحتوي على قطعتين من فيليه كاتسو الطري الشهير في مطعم جورو. مقلي بطبقة رقيقة ومقرمشة من الخارج وعصاري من الداخل. يأتي مع الأرز والحساء والمخللات.

طبق وجبة شهي باستخدام لحم الخاصرة المختار بعناية. استمتع بالقشرة المقرمشة ونكهة لحم الخنزير الغنية. يأتي مع الأرز والحساء والمخللات.

طبق كاتسو لحم الخاصرة كبير الحجم باستخدام 300 جرام من لحم الخاصرة. يتميز بنكهة الدهون الغنية وطراوة اللحم. يأتي مع الأرز والحساء والمخللات.

طبق وجبة صحي من صدور الدجاج المقلية. يقدم 3 قطع من صدور الدجاج المقلية. يأتي مع الأرز والحساء والمخللات.

طبق وجبة جمبري مقلي شهير، مصنوع من الجمبري الطري المغطى بطبقة مقرمشة. يقدم 3 قطع جمبري مقلي كبيرة. يأتي مع الأرز والحساء والمخللات.

يمكن إضافة قطعة فيليه كاتسو بشكل منفصل عن طبق الوجبة. إنه فيليه لحم طري وعصاري مقلي.

يمكن طلب كاتسو لحم الخاصرة بشكل منفرد. يمكن إضافته إلى طبق الوجبة أو الاستمتاع به كطبق جانبي.

يمكن طلب كاتسو لحم الخاصرة الكبير بشكل منفرد. مثالي لمن يرغبون في تناول كمية كبيرة أو للمشاركة.

يمكن إضافة قطعة صدور دجاج مقلية بشكل منفرد. موصى بها للوجبات الخفيفة أو عند دمجها مع أطباق مقلية أخرى.

يمكن إضافة قطعة جمبري مقلي بشكل منفرد. استمتع بالقشرة المقرمشة وملمس الجمبري الطري.

أرز أبيض مطبوخ بشكل منفوش، وهو عنصر أساسي في المطبخ الياباني. يمكن طلبه كطبق منفرد بالإضافة إلى أطباق الوجبات.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي والميسو. قد تتغير المكونات حسب الموسم. طبق دافئ ومريح.

مخللات خضروات يابانية تقليدية. تقدم منعشة كزينة للوجبة أو لتنظيف الحنك.

مزيج أساسي من الأرز والحساء والمخللات، وهو أساس أطباق الوجبات. استمتع به مع طبقك الرئيسي.

بيرة بريميوم مولتس الطازجة. تتميز برغوتها الناعمة ونكهتها العميقة ورائحتها الزكية، وهي متوافقة بشكل ممتاز مع الأطعمة المقلية. نسبة الكحول حوالي 5%.

بيرة طازجة (حجم صغير) لمن يرغبون في الاستمتاع بوجبة خفيفة. كوب مريح للاستمتاع به مع الوجبة. نسبة الكحول حوالي 5%.

بيرة أساهي سوبر دراي متوسطة الحجم في زجاجة. تتميز بنكهتها الجافة المنعشة، وهي بيرة لاجر شهيرة في اليابان. تتناسب جيداً مع الأطعمة المقلية وتوفر تجربة شرب منعشة. نسبة الكحول حوالي 5%.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة "أول فري". يوفر انتعاشاً مشابهاً للبيرة، ولكنه آمن لمن يقودون السيارات أو يفضلون تجنب الكحول.

يقدم النبيذ الأبيض أو الأحمر بكأس. يتميز بمذاقه الخفيف الذي يعزز نكهة الطعام. نسبة الكحول عادة ما تكون 12-14%.

نبيذ فوار بحجم 200 مل. يتميز بفقاعاته الدقيقة ومذاقه المنعش، وهو مناسب للمناسبات الاحتفالية والوجبات الخفيفة. نسبة الكحول عادة ما تكون 11-13%.

ساكي ياباني ساخن (أتسوكان). التسخين يعزز رائحته ويمنحه مذاقاً سلساً. موصى به في الأيام الباردة. نسبة الكحول عادة ما تكون 15-16%.

ساكي ياباني موسمي يقدم بارداً. يتميز بمذاقه المنعش ونكهته الرقيقة والواضحة. استمتع به مع نكهات الموسم. نسبة الكحول عادة ما تكون 15-16%.

شوتشو، مشروب روحي ياباني مقطر. يمكن الاختيار بين شوتشو البطاطا الحلوة "تومينو هوزان" وشوتشو الشعير "شيتادا". يمكن تقديمه مع الماء أو الماء الساخن أو الثلج حسب الرغبة. نسبة الكحول عادة ما تكون 20-25%.

هايبول مصنوع من ويسكي سانتوري كاكو المخلوط بالصودا، يتميز بمذاقه المنعش. يتناسب جيداً مع الوجبات ويتميز بمذاقه المنعش. نسبة الكحول عادة ما تكون 7-10%.

نبيذ خوخ معتق في براميل ويسكي. يجمع بين حلاوة الخوخ الحامضة وعمق ورائحة براميل الويسكي، مما يوفر نكهة غنية. يوصى به مع الثلج أو الصودا. نسبة الكحول عادة ما تكون 10-15%.

كوكتيل منعش وسهل الشرب مصنوع من الشوتشو مع الصودا ونكهات مختلفة (ليمون، كالبيس، شاي أخضر، شاي أولونغ). نسبة الكحول عادة ما تكون 5-8%.

مشروبات غازية متنوعة تشمل الكولا، عصير البرتقال، كالبيس، جينجر بيرة حار، شاي أخضر، شاي أولونغ، ومياه غازية. استمتع بها مع وجبتك.