ذا دك ريستورانت

أرز أبيض ساخن يقدم مع لحم البط المطهو ببطء مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مغطى بصلصة البالو الحلوة والمالحة المتوازنة، معطر بالتوابل. يؤكل مع الخل المخلل لتقليل الدهون.

نودلز في مرق البط المطهو ببطء الداكن، بنكهة غنية وعطرية من التوابل الصينية. تقدم مع لحم البط المطهو ببطء أو البط المطهو الطري. النودلز طرية ولزجة تمتص المرق جيدًا.

حساء البط المطهو ببطء بنكهة متوازنة، مع لحم البط والخضروات مثل براعم الفاصوليا، بدون نودلز. نكهة غنية، مثالية لتناولها مع الأرز الأبيض.

لحم البط المطهو ببطء مقطع إلى قطع ومقدم في طبق. اللحم طري ورطب بصلصة البالو. جلد البط مطاطي، معطر برائحة التوابل والأعشاب الصينية. النكهة تتغلغل في اللحم.

مكعبات دم البط المربعة، ملمسها ناعم ومرن مثل الهلام، بدون رائحة سمكية. تمتص نكهة مرق البالو جيدًا. غالبًا ما تؤكل كوجبة خفيفة أو تضاف إلى النودلز.

فم البط متبل بالبالو، له ملمس فريد، جزء مقرمش وجزء لحمي مع العظام. نكهة غنية، مثالية للمضغ والاستمتاع.

أقدام البط مطهوة في مرق البالو حتى تصبح طرية جدًا. الجلد والأوتار مرنة وناعمة، تذوب في الفم. النكهة المالحة والحلوة تتغلغل في اللحم.

كرش البط منظف جيدًا، مسلوق أو مطهو حتى يصبح مقرمشًا وغير مطاطي، ممتع للمضغ، ويتناسب جيدًا مع صلصة البالو.

طبق مشكل من أحشاء البط المختلفة مثل الكبد والقانصة وكرش البط، متبلة بصلصة البالو. نكهة غنية وملمس متنوع في طبق واحد.