تشام مات أؤولليم (مزيج النكهات الرائعة)

طبق أرز مع لحم خنزير مشوي على الفحم، مصنوع من لحم الرقبة المحلي، يقدم مع الأرز. يتميز بصلصة حلوة ومالحة ونكهة الشواء، وهو وجبة مشبعة شهيرة لدى الكوريين.

طبق أرز مع سمك ماكريل مشوي حتى يصبح ذهبي اللون. سمك الماكريل غني بأوميغا 3، مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، مع طعم مالح ولذيذ. مناسب لوجبة صحية وخفيفة.

حساء صافٍ ومنعش مطهو بشكل أساسي من 황태 (سمك القد المجفف). معروف بفوائده في تخفيف آثار الكحول، ويتميز بنكهة خفيفة وعميقة. مناسب لوجبة الإفطار أو عندما ترغب في شيء مريح للمعدة.

حساء حار مطهو مع بيض السمك وبطروخه (أحشائه). يتميز بمرق حار ومنعش مع قوام ناعم لبيض السمك والبطروخ. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع المشروبات أو كحساء لتخفيف آثار الكحول.

طبق حساء كوري سميك مطهو مع عجينة السوب (سوبسو) الطرية ومجموعة متنوعة من الخضروات. يتميز بمرق حار وغني، وهو طبق وفير مناسب للمشاركة مع مجموعة.

طبق مطهو من الأخطبوط الطري المتبل في صلصة حارة، يقدم على صينية. يمتزج طعم الشواء مع الصلصة الحارة والحلوة بشكل رائع مع الأخطبوط، ويكون ألذ عند تناوله مع الأرز. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق سمك القد المجفف (نصف مجفف) متبل ومشوي. يتميز بقوام مطاطي وناعم مع صلصة حلوة ومالحة. مناسب كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

فطيرة كورية تقليدية بالبصل الأخضر والأخطبوط الطازج، مشوية حتى تصبح ذهبية اللون. تتميز بقوام مقرمش من الأطراف وناعم من الداخل، مع طعم مالح ولذيذ يضاف إليه قوام الأخطبوط المطاطي. مناسبة للاستمتاع بها مع مشروب الماكولي في الأيام الممطرة.

طبق حساء حار مطهو مع بيض السمك والبطروخ (الأحشاء) ومجموعة متنوعة من الخضروات. يتميز بمرق عميق ومنعش مع مكونات بحرية غنية، مما يجعله طبقًا وفيرًا للاستمتاع به. يحظى بشعبية خاصة كطبق جانبي مع المشروبات. مناسب للمشاركة مع مجموعة.

ضلع لحم خنزير تقليدي كوري مطهو ببطء في صلصة صويا حلوة ومالحة أو صلصة فلفل حار. يصبح طريًا جدًا لدرجة أن اللحم ينفصل عن العظم بسهولة، مما يجعله طبقًا جانبيًا ممتازًا مع الأرز. يمكن تعديل درجة الحرارة حسب الرغبة.

طبق حساء مطهو بالدجاج الكامل في صلصة حارة بأسلوب دجاج بوكيم. يجمع بين لحم الدجاج الطري والصلصة الحارة والبطاطس والخضروات لتقديم نكهة عميقة. طبق كوري تقليدي شهير مناسب للمشاركة مع مجموعة.