تايبيه كايدا داه فانديان جيا يان تشونغ تسانغ

استمتع بلا حدود بجميع أطباق هونغ كونغ، والأطباق المقلية، والحساء، والحلويات المدرجة في القائمة. مثالي لمن يرغب في تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات الصينية.

سعر مخفض للأطفال، مع إمكانية الاستمتاع بلا حدود بجميع الأطباق المدرجة في القائمة.

طبق بارد بنكهة سيتشوان من الدجاج. يُغمر الدجاج المطبوخ في صلصة زيت أحمر تحتوي على فلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. القوام طازج ولذيذ، والنكهة مخدرة وحارة ومنعشة، وهو طبق فاتح للشهية ممتاز.

نوع من اللحوم المشوية الكانتونية. يُتبل البط ويُشوى في الفرن، مع جلد مقرمش ولحم طري، ورائحة شواء فريدة، عادةً ما يُقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

سمك صغير مقلي، عادةً ما يكون متبلًا. مقرمش، يمكن أكل العظام، مالح ولذيذ، مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كمقبلات.

منتج يشبه التوفو مصنوع من البيض، ذو قوام مطاطي وناعم. يُخلط مع زيت الفلفل الحار، ذو نكهة غنية وطبقات متعددة.

طبق بارد من لحم البقر المتبل، ذو نكهة مدخنة. اللحم متماسك ومطاطي، متبل جيدًا، ذو نكهة فريدة.

حبار صغير طازج متبل بالكيمتشي. مزيج من حلاوة المأكولات البحرية وحموضة الكيمتشي وقرمشته، منعش ويفتح الشهية.

طبق بارد، المكونات الرئيسية هي فطر الأذن الأسود وفطر الأذن الأبيض، مع فطر دودة القز. القوام مقرمش، والتتبيلة خفيفة وصحية، وغنية بالكولاجين.

مخلل الفجل المقرمش يُخلط مع صلصة السمسم الغنية. رائحة السمسم تتناقض مع حلاوة الفجل وقرمشته، وهو طبق سلطة منعش.

قطع دجاج مقلية (بحجم قطع الفشار)، تُقدم مع صلصة اليوزو بنكهة هاكا. الدجاج المقرمش من الخارج والطري من الداخل يُغمس في صلصة اليوزو الحلوة والحامضة ذات النكهة الفاكهية، وهي منعشة وتفتح الشهية.

طبق منزلي من سيتشوان يشبه لحم الخنزير المطبوخ مرتين. تُقلى شرائح لحم الخنزير حتى تصبح ذهبية قليلاً، ثم تُقلى مع الثوم الأخضر وفول الصويا المخلل. مالح ولذيذ، مثالي مع الأرز.

تُغطى أضلاع لحم الخنزير بصلصة حلوة وحامضة مصنوعة من الزعرور. النكهة حلوة وحامضة، واللحم طري، وحموضة الزعرور تساعد على موازنة دهون اللحم.

طبق سيتشوان كلاسيكي، تُطهى شرائح لحم البقر في مرق حار، ثم يُسكب عليها زيت ساخن لإطلاق رائحة الفلفل الحار والفلفل الحار. مخدر، حار، منعش، ولذيذ، واللحم ناعم.

بيض محفوظ (بيض الألفية) مع فلفل أخضر حار. يمتزج الفلفل الأخضر الحار مع النكهة الفريدة لبيض الألفية، ويُقدم مع صلصة الصويا والخل، بسيط ولكنه لذيذ.

يُطهى الباذنجان على البخار مع الخضروات المخللة. يمتص الباذنجان ملوحة ونكهة الخضروات المخللة، وهو طري ولذيذ.

طبق سيتشوان شهير، يُطهى التوفو الناعم واللحم المفروم في صلصة الفول الحارة، وزيت الفلفل الحار. القوام مخدر، حار، ساخن، وناعم، مثالي مع الأرز.

يُقلى الفاصوليا الخضراء ثم تُقلى جافة مع الخضروات المخللة ولحم مفروم. قوام مقرمش وجاف، مع نكهة الخضروات المخللة الفريدة المالحة والمنعشة.

خضروات مقلية حسب الموسم. عادةً ما تُقلى بسرعة على نار عالية للحفاظ على قرمشة الخضروات ونكهتها الأصلية.

شرائح سمك القاروص الطازج مطهوة على البخار، عادةً مع شرائح البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة السمك على البخار. اللحم ناعم وطري، والنكهة خفيفة.

قطع سمك القد تُغطى بصفار البيض المملح (الذهب) وتُقلى أو تُقلى جافة. قوام صفار البيض المملح الناعم والغني يغلف لحم السمك الطري.

تُقلى كرات الروبيان الكبيرة حتى تصبح مقرمشة، وتُغطى بصلصة المايونيز بنكهة الوسابي. القوام مطاطي، والوخز الخفيف للوسابي يوازن حلاوة المايونيز.

طبق روبيان مقلي حار مع التوابل. قشر الروبيان مقرمش، واللحم حلو ولذيذ، والنكهة حارة وممتعة.

يُسلق الروبيان الطازج بسرعة في الماء الساخن للحفاظ على حلاوته الأصلية، مع رائحة خفيفة من نبيذ هوا دياو. عادةً ما يُقدم مع صلصة الصويا أو الخل.

حبار (كالاماري) متبل بصلصة العسل الخاصة. القوام مطاطي ومقرمش، والنكهة حلوة ومالحة بشكل معتدل.

طبق كانتوني خاص، يُطهى قطع السمك المملح والتوفو وقطع الدجاج في قدر فخاري. تتغلغل رائحة السمك المملح الفريدة في التوفو الناعم، ذو نكهة غنية.

نكهة تايوانية تقليدية قديمة، تُستخدم سمك المفلطح المجفف لتعزيز النكهة، وتُطهى مع الملفوف الصيني. يُطهى الملفوف حتى يصبح طريًا وحلوًا، ويكون المرق لذيذًا.

يُطهى لحم الخنزير بأسلوب "ثلاثة أكواب" (زيت السمسم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز). جلد لحم الخنزير مطاطي، غني بالكولاجين، مع رائحة الريحان القوية.

يُطهى الروبيان والشعيرية (فان سيه) في قدر فخاري. تمتص الشعيرية نكهة الروبيان وجوهر المرق، والقوام ناعم ولذيذ.

طبق تايواني تقليدي، نودلز أرز رفيعة مقلية مع شرائح اللحم والفطر والملفوف وغيرها من المكونات. القوام مطاطي، ومليء بنكهة المقلاة ورائحة البصل المقلي.

نودلز هونغ كونغية، تُطهى نودلز إي (نوع من نودلز البيض المقلية) مع لحم السلطعون والمرق. تمتص النودلز المرق اللذيذ، والقوام ناعم ومطاطي.

أرز مقلي بروبيان الساكورا. روبيان الساكورا مقرمش وعطري، وحبات الأرز منفصلة، وكل قضمة مليئة برائحة البحر.

حساء سميك، مع شرائح المحار والمأكولات البحرية ورغوة بياض البيض (فوريون). المرق حلو ومنعش، والقوام ناعم.

حساء دجاج صافي، مع إضافة الفطر الأسود (فطر) والخضروات الموسمية. المرق صافٍ وحلو، ومغذي ودافئ.

طبق هونغ كونغ كلاسيكي، عجينة صفراء تغلف لحم الخنزير والروبيان، مزينة بالكافيار في الأعلى. القوام متماسك ومطاطي، وغني بالعصارة.

تُغطى كرات اللحم بالأرز الدبق والكينوا الحمراء وتُطهى على البخار. القوام ناعم ولزج، وتضيف الكينوا الحمراء القيمة الغذائية والقوام الخاص.

كعكة بخار بيضاء وناعمة، مع حشوة لحم الخنزير المشوي بالعسل الحلو والمالح. طبق لا غنى عنه في وجبة الإفطار الهونغ كونغية.

جلد شفاف بلوري يغلف الروبيان الكامل وشرائح البامبو. الجلد مطاطي، والحشوة طازجة ومقرمشة، وهي قطعة كلاسيكية تختبر مهارة صانع الحلويات.

يُطهى الأرز الدبق مع الدجاج والفطر وغيرها من الحشوات ملفوفة بأوراق اللوتس على البخار. يمتص الأرز الدبق رائحة أوراق اللوتس العطرية ودهون الحشوات، وهو ناعم ومالح ولذيذ.

تُقلى أقدام الدجاج ثم تُطهى على البخار، وتمتص صلصة المحار. القوام طري جدًا، وينفصل اللحم عن العظم بسهولة، وغني بالكولاجين.

تُطهى كرشة البقر مع معجون الفول على البخار. كرشة البقر مطاطية ولذيذة، مع نكهة صلصة غنية.

تُطهى أضلاع لحم الخنزير الصغيرة المغلفة بالخليط مع فول الصويا المخلل على البخار. اللحم ناعم وعصاري، مع نكهة فول الصويا المخلل ورائحة الثوم.

كعك الفجل المقلي حتى يصبح ذهبيًا من الخارج، يحتوي على لحم الخنزير المقدد والروبيان. القوام ناعم، مع حلاوة شرائح الفجل وملوحة لحم الخنزير المقدد.

يحتوي الفطير المقلي على الكراث والمأكولات البحرية. القشرة مقرمشة، والحشوة غنية برائحة الكراث ونكهة المأكولات البحرية.

تُغلف عجينة الروبيان بورق التوفو وتُقلى. القشرة الخارجية مقرمشة، وحشوة الروبيان طازجة ومطاطية، وعادةً ما تُقدم مع الخل أو المايونيز.

لفائف الربيع مغلفة بعجينة، محشوة بشرائح اللحم والخضروات، مقلية. القشرة ذهبية ومقرمشة، والحشوة مالحة ورطبة.

طبقات من المعجنات المقرمشة محشوة باللحم والبصل الأخضر. بعد الخبز، تكون القشرة مقرمشة، والحشوة غنية برائحة البصل الأخضر، مالحة ولذيذة.

معجنات ذهبية مقرمشة بحشوة لحم الخنزير المشوي بالعسل. طبقات المعجنات تتفتت في الفم، وتتكامل بشكل مثالي مع حشوة لحم الخنزير الحلوة والمالحة.

كعكة مطهوة على البخار ذات مظهر رائع، مع حشوة غنية من صفار البيض الأسود المتدفق. رائحة السمسم قوية، والقوام ناعم.

حلوى كانتونية، عندما تُفتح الكعكة، يتدفق حشو صفار البيض المملح والزبدة مثل الحمم. مزيج من المالح والحلو، غني بنكهة الحليب.

شرائح كعك الماء (البوقص) المقلية بعد تغليفها بالخليط. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع حلاوة البوقص وقرمشته المنعشة.

كرات الأرز الدبق مغطاة بالسمسم الأبيض ومقلية، مع حشوة من معجون الفاصوليا الحمراء. القشرة الخارجية مقرمشة برائحة السمسم، والجزء الداخلي ناعم ولزج وحلو.

كعك الأرز الدبق المقلي يُغطى بشراب السكر البني ومسحوق فول الصويا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، حلو وناعم ولزج، وهو حلوى تقليدية شهيرة.

حساء حلو هونغ كونغي كلاسيكي، مكوناته الرئيسية المانجو، سابو داغو، لب البوميلو، وحليب جوز الهند. القوام غني، حلو وحامض ومنعش، مع رائحة فاكهة قوية.

حساء حلو يعتمد على البطاطا الحلوة وحليب جوز الهند، مع إضافة سابو داغو. البطاطا الحلوة ناعمة ورقيقة، وحليب جوز الهند ناعم، حلو ولكنه ليس دهنيًا.

حلوى تشبه البودنغ الناعم بنكهة اللوز. أبيض وناعم، برائحة اللوز المنعشة، وهي حلوى منعشة.

حساء حلو كانتوني تقليدي، يُطهى الفاصوليا الحمراء حتى تصبح ناعمة، مع إضافة قشر البرتقال لتعزيز النكهة. الفاصوليا الحمراء ناعمة، وحلاوة قشر البرتقال تساعد على موازنة الحلاوة وإزالة الدهون.

مشروب غازي كلاسيكي، غني بالفقاعات، حلو ومنعش، مثالي للأطباق المقلية أو ذات النكهات القوية.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. منعش، ذو فقاعات قوية، يروي العطش ويزيل الدهون.