تينان شان يو يي ميان

قاعدة حساء لحم ضأن ساخن جاهزة للتوصيل، نصف كيلوغرام من اللحم. الحساء عادة ما يكون بنكهة عشبية، دافئ ومغذي.

قاعدة حساء لحم ضأن ساخن جاهزة للتوصيل، كيلوغرام واحد من اللحم. الحساء غني، مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

حساء عشبي مطبوخ بلحم خروف جلدي. جلد الخروف مطاطي، واللحم طري، والحساء مليء برائحة الأعشاب الصينية.

حساء مطبوخ بعظام لحم الضأن، يمكن امتصاص نخاع العظام. الحساء غني ومغذي.

يُطهى لحم ركبة لحم الضأن، اللحم غني بالأوتار والمضغ، ومليء بالكولاجين.

حساء لحم ضأن مطبوخ مع الأنجليكا والتوت غوجي، نكهة حلوة ومعتدلة.

حساء أنجليكا مع نودلز يدوية، يمكن شرب الحساء والشعور بالشبع.

يُطهى لحم ضلوع الخنزير مع الأنجليكا والتوت غوجي بدلاً من لحم الضأن، مناسب لمن لا يأكل لحم الضأن.

حساء ضلوع عشبية مع نودلز.

حساء أرجل خنزير مطبوخ بقاعدة حساء عشبي، جلد مطاطي ولحم طري، غني بالكولاجين.

حساء أرجل خنزير بصلصة الأنجليكا مع نودلز.

قاعدة حساء أنجليكا نقية مع نودلز، نكهة بسيطة وعطرية.

حساء عشبي نقي بدون لحم، لتذوق حلاوة الأعشاب الصينية النقية.

يُقلى كلى الخنزير الطازجة بسرعة على نار عالية مع زيت السمسم وشرائح الزنجبيل ثم تُطهى في حساء. الكلى مقرمشة وطازجة، ورائحة زيت السمسم قوية.

حساء زيت السمسم مع مجموعة متنوعة من أحشاء الخنزير (مثل الكبد، الكلى، اللحم الأحمر).

كبد الخنزير مطبوخ في حساء زيت السمسم، الكبد طري وغير جاف، مغذي ومريح للمعدة.

شرائح لحم قليلة الدهن مطبوخة في حساء زيت السمسم، لحم متماسك.

حساء كبد خنزير نقي، مع شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة.

أرز باللحم المفروم مغطى بالمحار الطازج، البصل الأخضر، وصفار بيضة نيئة (أو بيضة مقلية نصف مطبوخة). يُخلط ويُؤكل، قوام ناعم ولذيذ، يُطلق عليه اسم "أرز النقرس" بسبب كمية المأكولات البحرية الكبيرة.

عصيدة تايوانية مالحة، مطبوخة مع المأكولات البحرية الوفيرة أو المحار الطازج. حبيبات الأرز تمتص الحساء، طعم لذيذ.

طبق عصيدة فاخر مع بطن سمك مونكفيش كامل، عادة ما يكون مع المحار والمأكولات البحرية، غني بنكهة البحر.

نودلز زيت تايوان مقلية مغطاة بلحم مفروم، قوام مطاطي وملفوف قليلاً، رائحة قوية.

نودلز زيت تقليدية مخلوطة بلحم مفروم وصلصة، قوام ناعم.

نودلز يدوية مخلوطة بزيت السمسم الأسود والثوم المفروم، رائحة عطرة.

طبق تايواني كلاسيكي، أرز أبيض يُسكب فوقه لحم خنزير مفروم مطبوخ ببطء.

أرز أبيض مخلوط بدهن الخنزير وصلصة الصويا السميكة، طعم بسيط ولذيذ من الطراز القديم.

طبق أرز أبيض سادة.

حساء نقي مطبوخ مع بطن سمك المونكفيش الكامل، لحم السمك حلو، ودهن البطن غني.

حساء نقي مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (مثل المحار، المحار الطازج، الحبار).

حساء محار طازج، مع شرائح الزنجبيل وأوراق الريحان لإضافة النكهة.

حساء محار طازج، الحساء حلو ومنعش.

شرائح لحم قليلة الدهن مطبوخة في حساء، قوام منعش.

حساء منزلي بسيط مع الخضروات الموسمية ورغوة البيض.

يُقلى ثعبان البحر بسرعة على نار عالية، ويُضاف إليه صلصة حلوة وحامضة للتكثيف. قوام ثعبان البحر مقرمش ومنعش.

يُقلى الحبار بسرعة على نار عالية مع الخضروات، وعادة ما يكون مع صلصة حلوة وحامضة مكثفة.

يُقلى مزيج من ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية (مثل الحبار، الروبيان، الحبار) بسرعة على نار عالية.

طبق منزلي كلاسيكي، روبيان مقلي مع بيض مخفوق.

يُقلى كبد الخنزير بسرعة على نار عالية للحفاظ على طراوته، صلصة مالحة وعطرية.

يُقلى المحار مع الريحان والثوم بسرعة على نار عالية، رائحة قوية.

يُقلى كلى الخنزير بسرعة على نار عالية، عادة مع زيت السمسم وشرائح الزنجبيل، بدون حساء.

يُقلى شرائح اللحم البقري بسرعة على نار عالية مع السبانخ الصينية أو الكرنب الصيني وصلصة الساتيه.

يُقلى لحم الضأن مع الخضروات بسرعة على نار عالية وصلصة الساتيه.

يُقلى شرائح اللحم البقري بسرعة على نار عالية مع كمية كبيرة من شرائح البصل الأخضر، رائحة البصل قوية.

يُقلى لحم الضأن بسرعة على نار عالية مع كمية كبيرة من شرائح البصل الأخضر.

يُقلى مكعبات الدجاج بسرعة على نار عالية مع صلصة حلوة ومالحة، طعم مناسب للأرز.

طبق بيض مقلي أو مخفوق مع المحار الطازج.

خضروات موسمية مقلية ببساطة.

وعاء صغير من النودلز المطبوخة ببطء، مع مأكولات بحرية وفيرة. يمكن اختيار نودلز الأودون أو النودلز التايوانية.

وعاء صغير من النودلز المطبوخة ببطء، مع شرائح لحم الضأن.

وعاء صغير من النودلز المطبوخة ببطء، مع شرائح اللحم البقري.

وعاء صغير من النودلز المطبوخة ببطء، مع شرائح لحم الخنزير.

وعاء صغير من النودلز المطبوخة ببطء، مع المحار كمكون رئيسي، الحساء حلو ولذيذ.

حبار صغير طازج من شمال شرق الساحل، مسلوق ببساطة أو بارد، للحفاظ على نكهته الطازجة.

محار طازج مسلوق أو شرائح لحم ضأن، مع صلصة للتغميس.

يُقلى الحبار أو الحبار الصغير بسرعة على نار عالية، قوام مطاطي.

أرجل خنزير مسلوقة حتى تتشرب النكهة، مالحة، عطرية، ومطاطية.

خضروات موسمية مسلوقة أو بيض مقلي بالبصل الأخضر.

كعك الأرز المصنوع من الأرز الدبق ودم الخنزير، مطهو على البخار أو مسلوق ثم يُسكب فوقه الصلصة.

بيض مقلي.

طبق تايواني شهير. فطيرة مخبوزة بالمحار الطازج والبيض والخضروات وصلصة خاصة حلوة وحارة.

فطيرة بيض مخبوزة بالعجين مع الحبار بدلاً من المحار الطازج.

فطيرة بيض مخبوزة بالعجين مع الروبيان بدلاً من المحار الطازج.

فطيرة مخبوزة مع مزيج من المأكولات البحرية (مثل المحار، الحبار، الروبيان).

فطيرة أساسية مخبوزة بالبيض والخضروات والعجين فقط، بدون مأكولات بحرية.

مشروبات غازية.

بيرة عادية.

بيرة هاينكن مستوردة.