تيه نيونغ تشام سوت بول غالبي

طبق مصنوع من لحم الخاصرة (دينغ شيم) البقري الكوري عالي الجودة المشوي. يتميز بنسيجه الطري وعصائره الغنية، وله نكهة غنية وعميقة. يتم تعزيز نكهته بالشوي على الفحم ويكون جيدًا عند غمسه قليلاً في الملح.

طبق من شرائح لحم البقر الممتازة الأمريكية المتبلة والمشوية على الفحم. يتميز بالتتبيلة الحلوة والمالحة التي تتغلغل فيه، وله قوام مطاطي ولكنه طري. إنه جيد للاستمتاع به مع الأرز الساخن.

طبق باربيكيو كوري شهير مصنوع من لحم ضلوع الخنزير المتبل والمشوي على الفحم. التتبيلة الحلوة والمالحة تتغلغل بعمق في اللحم، مما يجعله مفضلاً لدى الجميع. يكون ألذ عند تناوله مع الخضروات الطازجة.

طبق مصنوع من لحم خنزير طازج مشوي بالملح فقط للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم. يتميز بمذاقه الخفيف والغني، وتضيف رائحة الفحم نكهة رائعة. يتناسب جيدًا مع زيت السمسم المملح أو صلصة التغميس.

طبق كوري شهير مصنوع من شرائح لحم بطن الخنزير الطازجة المشوية على الفحم. يتميز بتوازن مثالي بين الدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ونكهة غنية. يكون أكثر ثراءً عند لفه مع الكيمتشي والثوم.

طبق بيبان (وجبة كاملة) يقدم مع لحم بقري مقطع شرائح رقيقة متبلة بصلصة الصويا ومقلية، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والأرز. لحم البولجوجي الحلو والطري هو طبق كوري شهير يفضله الناس. إنه وجبة مشبعة.

طبق نودلز كوري تقليدي يمكنك الاختيار بين ناينغ ميون بارد (نودلز في مرق بارد) أو بيبيم ناينغ ميون (نودلز مخلوطة بصلصة حارة). يتميز الناينغ ميون البارد بمذاقه المنعش والنظيف، بينما يتميز البيبيم ناينغ ميون بمذاقه الحامض الحلو والحار. غالبًا ما يتم تناوله بعد أكل اللحم لتنظيف الحنك.

حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر. يحتوي على مكونات متنوعة مثل التوفو والكوسا والبصل، ويتميز بمذاقه المالح والعميق. إنه طبق كوري دافئ ومريح جيد لتناوله مع الأرز.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من فاكهة البلاك بيري (بوك بون جا). يتميز بمذاقه الحلو مع قليل من الحموضة ولونه الأحمر. يحتوي على نسبة كحول تتراوح بين 15-19٪ ويتم الاستمتاع به عادة مع أطباق اللحوم أو بعد الوجبة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من البرقوق. يتميز بمذاقه الحلو والحامض ورائحة البرقوق العطرية، وله ملمس ناعم في الحلق. إنه مشروب بنسبة كحول تبلغ حوالي 14٪ وهو جيد للشرب بخفة أثناء أو بعد الوجبة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من حوالي 10 أنواع من الأعشاب الطبية مثل الجنسنج والتوت الصيني. يتميز برائحته العشبية الرقيقة ومذاقه الناعم، ويحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 13٪. يُعرف بأنه مشروب صحي ويتناسب جيدًا مع اللحوم أو الوجبات الكورية التقليدية.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من ثمار الزعرور (سان ساجا). يتميز بمذاقه ورائحته الحلوة والمنعشة، ويحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 13٪. يُعرف بأنه يعزز الشهية وهو جيد كفاتح شهية خفيف أو مع الوجبات.

مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الأرز وترشيحه ليصبح صافيًا. يتميز بمذاقه النظيف والمنعش ورائحته الرقيقة، ويحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 13٪. إنه أكثر نعومة وأخف من السوجو ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية أو الأطباق الخفيفة.

مشروب كحولي كوري شائع مصنوع من الشعير والقفزات وما إلى ذلك، وهو غازي. يتميز بمذاقه البارد والمنعش ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل أطباق اللحوم، ويحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 4-5٪. من الأفضل شربه باردًا.

مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير وتقطير الحبوب. يتميز بلونه الشفاف ومذاقه المميز النظيف والقوي. يحتوي على نسبة كحول تتراوح بين 16-25٪ وهو مشروب يتم الاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية.

يشير بشكل عام إلى مجموعة متنوعة من المشروبات الباردة مثل المشروبات الغازية والعصائر. يخفف العطش ويجعل الوجبة أكثر متعة. إنه جيد للشرب مع اللحوم أو بعد الوجبة بخفة.