Tabac de la Porte d'Orleans

إسبريسو كلاسيكي أو نسخته الخالية من الكافيين. غني بالنكهات مع رغوة ذهبية رقيقة على السطح. يُشرب عادة أسود، مع أو بدون سكر.

تنوعات الإسبريسو: 'نوازيت' مع قطرة حليب، أو 'ألونجيه' مخفف بالماء الساخن. أخف أو أقل كثافة من الإسبريسو النقي.

جرعتان من الإسبريسو تُقدمان في كوب كبير. قوي ومنشط. مثالي للاستيقاظ بنشاط.

منقوع أوراق الشاي بنكهات متنوعة. يُقدم ساخنًا. مشروب مهدئ وعطري.

قهوة بالحليب كريمية. مزيج متوازن من الإسبريسو والحليب الساخن الرغوي. حلو ومريح.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب. حلو، غني وكريمي. متعة مريحة.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة. قوام هوائي وطعم متوازن. غالبًا ما يرش بالكاكاو.

حليب مبخر. بسيط، حلو ومهدئ. مثالي للتدفئة.

صودا أمريكية أيقونية بنكهة الكولا. فوارة وحلوة. تُقدم باردة، غالبًا مع شريحة ليمون.

مشروب غازي فرنسي يعتمد على عصير البرتقال واللب. طعم فاكهي وحمضي قليلاً. رجّه قبل الشرب.

شاي مثلج بنكهة الفواكه. منعش وحلو. يُقدم باردًا.

مياه غازية تونيك مع لمسة من المرارة (الكينين). فوار ومنعش. يُشرب بمفرده أو في كوكتيل.

مياه معدنية فرنسية طبيعية غازية. فقاعات مكثفة وطعم محايد. منعشة جدًا.

مشروب بارد يعتمد على القهوة أو الشوكولاتة، يُخفق مع الثلج. قوام رغوي ومنعش. مثالي للصيف.

عصائر فواكه في زجاجة. نكهات فواكه قوية وحلوة. تُقدم باردة.

مشروب فرنسي شهير يتكون من صودا وشراب منكه. حلو، ملون وفوار. محبوب جدًا لدى الأطفال وللانتعاش.

مياه معدنية عادية (فيتل) أو صودا غازية محلاة في زجاجة. بسيطة ومنعشة.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل. نكهة حارة ولاذعة. خالٍ من الكحول، يُستخدم غالبًا في الكوكتيلات.

ليموناضة غازية تُقدم على الصنبور أو مياه معدنية عادية في كوب. منعش وكلاسيكي.

بيرة فرنسية خفيفة شقراء (كروننبرغ)، بيرة كهرمانية (مفيستو) أو مزيج من البيرة والليموناضة (باناشيه). تُقدم باردة على الصنبور.

كوكتيلات تعتمد على البيرة: موناكو (بيرة، ليموناضة، شراب غرينادين) أو تانغو (بيرة، شراب غرينادين). حلو، سكري وملون.

بيرة فرنسية شقراء ممتازة. نكهات الحمضيات ومرارة خفيفة. بيرة منعشة للتذوق.

مزيج تقليدي من شمال وشرق فرنسا: بيرة شقراء مضاف إليها بيكو (ليكير برتقال مر). طعم فريد، حلو ومر.

بيرة دير بلجيكية. طعم غني، مالي وفاكهي مع نكهات التوابل. قوام مستدير ولذيذ.

بيرة آي بي إيه كورسيكية. مرارة واضحة ونكهات زهرية أو حمضية. طابع قوي ومنعش.

بيرة لاغر برتغالية. لون ذهبي، طعم مالي متوازن. شائع جدًا وسهل الشرب.

بيرة لاغر هولندية مشهورة عالميًا. طعم منعش، مر قليلاً وفوار.

بيرة مميزة: ليفي (شقراء دير، حلوة وفاكهية) أو بيلفور برون (بيرة بنية بنكهات الكراميل والمالت المحمص).

بيرة شقراء خفيفة. ديسبيرادوس بنكهة التكيلا، كورونا هي لاغر مكسيكية تُقدم غالبًا مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة قمح غير مصفاة. مظهر غائم، طعم خفيف مع نكهات الحمضيات والتوابل (كزبرة). منعشة جدًا.

معجنات فرنسية أيقونية على شكل هلال. عجينة مورقة بالزبدة النقية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

معجنات مورقة مستطيلة محشوة بقضيبين من الشوكولاتة الداكنة. كلاسيكية لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة.

شريحة باغيت طازجة أو محمصة، تُقدم مع الزبدة والمربى. وجبة الإفطار الفرنسية التقليدية.

ليكير يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. نكهة قوية من عرق السوس واليانسون. يُستهلك مخففًا بالكثير من الماء البارد والثلج.

تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية: فيرموث، ليكيرات كريمة أو مرة. تُقدم على الثلج أو جافة لفتح الشهية.

مشروبات روحية بيضاء أو ليكير البرتقال. يمكن استهلاكها بمفردها (شوت) أو مخففة.

ويسكي سكوتش مخلوط. طعم خشبي ومالتي. كلاسيكي للمقبلات أو الهضم.

مشروبات روحية بنية ممتازة: ويسكي تينيسي، سكوتش معتق أو ماء حياة عنب فرنسي. غني ومعقد.

مشروبات روحية تقليدية: ماء حياة التفاح النورماندي (كالفادوس) أو روم معتق. دافئ وعطري.

ليكيرات بالنعناع الفلفلي. جيت 27 أحلى، جيت 31 أقوى. منعش جدًا، مثالي في نهاية الوجبة.

ماء حياة الصبار المكسيكي. طعم نباتي وفلفلي. غالبًا ما يُشرب كشوت مع الملح والليمون.

كوكتيل فينيسي يعتمد على بروسيكو، أبيرول ومياه غازية. مر، حلو وفوار. يُقدم مع شريحة برتقال.

نسخة من سبريتز تستخدم كامباري بدلاً من أبيرول. أكثر مرارة ولون أحمر أكثر كثافة.

مزيج من الروم والكولا والليمون الأخضر. حلو ومنعش.

كوكتيل حار يمزج بين الروم البني وبيرة الزنجبيل. نكهة واضحة ولاذعة.

كلاسيكي خالد يجمع بين الجين والمياه المنعشة. منعش، جاف ومر قليلاً.

كوكتيل خفيف يمزج بين مارتيني بيانكو (فيرموث حلو) والتونيك. عطري وقليل الكحول.

فودكا، بيرة زنجبيل وليمون أخضر. تُقدم تقليديًا في كوب نحاسي. منعش وحار.

كوكتيل ملون يعتمد على التكيلا وعصير البرتقال وشراب الغرينادين. التأثير المتدرج يذكر بغروب الشمس. فاكهي وحلو.

كوكتيل بسيط يتكون من الفودكا وعصير البرتقال. سهل الشرب وفاكهي.

مزيج شهير من الويسكي والكولا. حلو ومنبه.

شطيرة فرنسية كلاسيكية. باغيت مقرمش محشو بلحم الخنزير الأبيض والزبدة. بسيط ولذيذ.

شطيرة نباتية مع شرائح جبن (عادة إيمنتال أو كاممبرت) في الباغيت.

يُطلق عليه أيضًا 'جامبون-فرماج'. يجمع بين لحم الخنزير والجبن في باغيت بالزبدة. المفضل لوجبة الغداء.

شطيرة ساخنة من خبز التوست، لحم خنزير وجبن، غالبًا ما تكون مشوية. ذائبة ومقرمشة.

تشكيلة من اللحوم المجففة أو المدخنة (سلامي، لحم خنزير نيء، تيرين) تُقدم على لوح خشبي. للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة (صلبة، طرية) تُقدم مع الخبز. مثالية لمرافقة النبيذ.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. أفضل ما في العالمين للمقبلات.

إضافة لمسة من الشراب المنكه (نعناع، غرينادين، إلخ) إلى مشروبك.

شريحة ليمون طازجة لإضفاء الحموضة على مشروبك.

إضافة ليكير بيكو (مر برتقال) لإضافتها إلى البيرة.

وعاء صغير من الحليب البارد أو الساخن يُقدم بشكل منفصل لإضافة القهوة أو الشاي.