سوشي سيكيجى

مزيج من 3 أنواع من المقبلات الشهية التي تتناسب جيدًا مع المشروبات، مثل المينتايكو المشوي، وزعانف سمك الراي، وإيواتشي المجفف. الشوي الخفيف يعزز الرائحة الشهية، وهو مثالي مع الساكي أو الشوتشو.

طبق من فول الصويا الأخضر المشوي بالكامل مع قشرته. الشوي يكثف حلاوة ونكهة الفول، ورائحة التحميص الشهية تثير الشهية.

سمك السردين المجفف على شكل ألواح والمشوي قليلاً. استمتع بقوامه الخفيف المقرمش ورائحة البحر التي تنتشر مع المضغ.

أومليت ياباني تقليدي مخفوق بالمرق ومخبوز بخفة. ينتشر طعم المرق اللذيذ في الفم، وهو ذو نكهة لطيفة.

طبق من سمك الشيشامو المبطّن بالبيض مشوي حتى يصبح شهيًا. يتميز بقوام البيض المتفجر في البطن ونكهة السمك اللذيذة التي يمكن تناولها بالكامل من الرأس إلى الذيل.

طبق من لحم بقري مدخن لتكثيف نكهته. استمتع بالرائحة المدخنة وقوام لحم البقر المميز، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من المحار، المعروف بـ "حليب البحر"، مقلي بالبقسماط. يمكنك الاستمتاع بنكهة المحار الغنية والكريمية داخل القشرة المقرمشة.

زعانف سمك الراي المجففة والمتبلة مشوية قليلاً. يتميز بنكهة حلوة ومالحة وقوام فريد مقرمش، وتزداد نكهته مع المضغ.

طبق من البطلينوس المطبوخ على البخار مع الزبدة. يمتزج مرق البطلينوس الغني مع قوام الزبدة الكريمي، مما يجعل الحساء لذيذًا أيضًا.

طبق من المينتايكو الحار مشوي حتى يصبح شهيًا. الشوي يزيل رائحة السمك، ويبرز قوام بيض السمك المتفجر ونكهته المركزة.

رأس سمك الدنيس مطهو على البخار مع الساكي. تبرز النكهة الرقيقة للسمك، واللحم رقيق. يقدم مع صلصة بونزو أو ما شابه.

رأس سمك الدنيس مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة من صلصة الصويا والسكر والميرين. اللحم حول العظام والجزء الهلامي غني بالنكهة ويتشرب الصلصة جيدًا.

طبق جريء من رأس سمك الدنيس المشوي بالملح. القشرة مقرمشة، واللحم بالداخل عصيري، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة الدنيس مباشرة.

طبق من سمك السلمون الفضي الدهني المتبل في مزيج ميسو خاص ومشوي. تمتزج رائحة الميسو المشوي بشكل جميل مع حلاوة دهون سمك السلمون الذائبة.

طبق من سمك عين الذهب الأحمر الزاهي مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. يتميز اللحم الرقيق بدهون راقية تتناسب تمامًا مع الصلصة.

نصف سمكة كينكي (كيشي)، المعروفة بـ "جوهرة حمراء"، مشوية بالملح. غنية جدًا بالدهون، يمكنك الاستمتاع بنكهتها الغنية وقوامها الذائب.

طبق فاخر من نصف سمكة كينكي (كيشي) مطبوخة. تمتزج حلاوة الدهن الغني مع نكهة الصلصة، مما يوفر طعمًا ذائبًا في الفم.

طبق نصف سمكة نودوگورو (أكاموتسو) الفاخرة، المعروفة بـ "تونا المياه البيضاء"، مشوية بالملح. قشرتها مقرمشة، واللحم يقطر بالدهون والنكهة الغنية.

نودوگورو، وهو سمك فاخر، مشوي بالملح بحجم ربع. على الرغم من صغر حجمه، يمكنك الاستمتاع بدهنه الغني ونكهته الاستثنائية.

طبق من نصف سمكة نودوگورو الفاخرة مطبوخة. يذوب الدهن الفاخر في الصلصة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة سعيدة مع اللحم الرقيق.

نودوگورو، وهو سمك فاخر، مطبوخ بحجم ربع. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم الذائب الممزوج بصلصة حلوة ومالحة بحجم مناسب.

مجموعة من التيمبورا التقليدية مثل الروبيان وسمك الكيس والخضروات الموسمية. استمتع بالقشرة المقرمشة المقلية حديثًا ونكهة المكونات.

مزيج فاخر من المأكولات البحرية مثل الروبيان وسمك الأنقليس وسمك أبيض. إنه طبق مُرضٍ يتيح لك الاستمتاع بأنواع مختلفة من التيمبورا في وقت واحد.

طبق تيمبورا روبيان تقليدي. استمتع بقوام الروبيان المطاطي الحلو ورائحة القشرة المقرمشة.

طبق تيمبورا من سمك الكيس، وهو سمك أبيض ذو نكهة راقية وخفيفة. اللحم رقيق وطري، ويوصى بتناوله مع صلصة التيمبورا أو الملح.

طبق تيمبورا مصنوع من أذرع الحبار. يتميز بقوامه المطاطي المقرمش ونكهة الحبار التي تزداد مع المضغ، وهو مثالي كوجبة خفيفة.

طبق تيمبورا من أوراق الشيزو العطرية. مقلي بخفة ليصبح مقرمشًا، وهو مثالي لتنقية الحنك.

طبق تيمبورا من فطر شيتاكي السميك. استمتع بالرائحة العطرية للفطر وقوامه العصيري.

طبق تيمبورا من القرع. يتميز بقوامه الهش وحلاوته الطبيعية.

طبق تيمبورا من الباذنجان العصيري. يتناسب جيدًا مع الزيت، ويمكنك الاستمتاع بقوامه اللزج ونكهة الباذنجان.

طبق تيمبورا من البامية. يمكنك الاستمتاع بقوام البامية اللزج المميز داخل القشرة المقرمشة.

طبق تيمبورا من شرائح جذور اللوتس السميكة. استمتع بقوامه المقرمش وحلاوة جذور اللوتس.

طبق تيمبورا من البطاطا الحلوة المطبوخة ببطء لاستخلاص حلاوتها. يتميز بحلاوة غنية وقوام لزج يشبه الحلويات.

طبق تيمبورا مقلي بالكامل من أذرع الحبار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الحبار المركزة.

طبق تيمبورا من سمك الكيس الأبيض. يتميز بنكهته الخفيفة والخالية من الروائح وقوامه الرقيق.

طبق تيمبورا تقليدي من الروبيان. يتميز بقوامه المطاطي الحلو وتوازنه المثالي مع القشرة المقرمشة.

طبق تيمبورا من لحم الحبار الطري. سهل المضغ، وذو نكهة خفيفة ولكن لذيذة.

طبق تيمبورا من قطع لحم المحار السميكة. يكون اللحم شبه نيء وحلوًا جدًا، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المتفتت.

طبق تيمبورا من شرائح سمك الدنيس الفاخر. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدنيس الراقية وقوامه الرطب.

طبق تيمبورا كامل من سمك الأنقليس. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل، مع نكهة غنية تملأ الفم.

طبق تيمبورا من أذن البحر الفاخر. يصبح طريًا عند الطهي، وتبرز نكهته الفريدة ورائحة البحر.

طبق تيمبورا من لحم أرجل سلطعون الثلج. إنه طبق فاخر يحبس حلاوة السلطعون ونكهته الرقيقة.