مطعم سونام الكوري

سلطة من شرائح لحم البقر الرقيقة (تشادولباكي) والخضروات الطازجة. يمكنك الاستمتاع باللحم المشوي العطري والخضروات مع صلصة منعشة.

سلطة كورية مصنوعة من الخضروات الطازجة المتبلة بصلصة ملح تعتمد على زيت السمسم. نكهته البسيطة والعطرية تفتح الشهية.

بودينغ بيض كوري (كيران تشيم). قوامه أكثر رقة من البودينغ الياباني، وله نكهة لطيفة تعتمد على المرق.

أومليت كوري مخبوز مع خضروات مقطعة. يختلف قليلاً عن الأومليت الياباني، فهو مليء بالمكونات وله نكهة مالحة.

مخلل مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

أقدام خنزير مسلوقة ومقطعة. غنية بالكولاجين ويمكن الاستمتاع بقوامها المطاطي. تؤكل مع صلصة ميسو خاصة أو ملح.

طبق من أقدام الخنزير المقلية بصلصة حلوة وحارة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي اللذيذ مع الصلصة الحارة ونكهتها الغنية.

مخلل كوري نموذجي مصنوع من الملفوف الصيني المخلل بالفلفل الحار والثوم والمأكولات البحرية المملحة. يتميز بحموضته الناتجة عن التخمير ونكهته الحارة.

كيمتشي مكعبات الفجل. تتناغم حلاوة الفجل مع حرارة الفلفل، ويمكنك الاستمتاع بقرمشته.

كيمتشي الخيار (أوي كيمتشي). له نكهة منعشة وخفيفة، وغالبًا ما يكون قليل الحرارة.

كيمتشي البصل الأخضر المخلل. له نكهة قوية من البصل الأخضر ورائحته، ويتناسب جيدًا مع الأرز واللحم.

تشكيلة من أنواع الكيمتشي المختلفة مثل كيمتشي الملفوف الصيني، كاكتكي، وكيمتشي الخيار. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة في وقت واحد.

تشكيلة نامول من الخضروات المسلوقة مثل براعم الفول والسبانخ والسرخس، متبلة بزيت السمسم والتوابل. طبق جانبي لطيف المذاق.

كوكتيل ياباني مصنوع من السوجو المخلوط بمياه غازية وعصير فواكه. له طعم منعش ويمكن الاستمتاع بنكهات فواكه مختلفة.

سوجو كوري. يتميز بنكهته الصافية والمنعشة، وعادة ما يشرب مباشرة أو مع الثلج.

بيرة طازجة تقدم من الصنبور. رغوتها الكريمية ومرارتها المنعشة تعزز نكهة الطعام. تعزز نكهة الطعام.

بيرة طازجة تقدم في كوب صغير. مثالية للشرب بكميات قليلة.

بيرة معبأة في زجاجات. مناسبة للصب في أكواب للشرب. مناسبة للصب في أكواب للشرب.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يمكن لمن لا يستطيعون شرب الكحول الاستمتاع بمذاق البيرة.

نبيذ أرز كوري تقليدي معكر. يقدم في إبريق، له حلاوة مستمدة من الأرز وحموضة خفيفة من الكربنة، مما يمنحه قوامًا ناعمًا.

شوتشو بطاطا حلوة شهير. يتميز بحلاوته اللزجة الناتجة عن استخدام الفحم الأسود ونهايته الحادة. هذا سعر الكوب الواحد.

طبق أرز مخلوط يتكون من نامول ولحم وبيض فوق الأرز. يخلط جيدًا مع غوتشوجانغ.

أرز مقلي حار بالكيمتشي والأرز. تتناسب نكهة الكيمتشي وحموضته جيدًا مع الأرز.

أرز مقلي مكون من خضروات متنوعة. غير حار، لذا يوصى به لمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. الأرز المحمص مقرمش، ويمكن الاستمتاع به ساخنًا حتى النهاية.

بيبيمباب على الحجر الساخن مع بولكوغي (لحم بقري مقلي) حلو وحار. تتغلغل نكهة اللحم في الأرز، وهو طبق مشبع جدًا.

بيبيمباب على الحجر الساخن مع حبار مقلي حار. قوام الحبار المطاطي ونكهته الحارة تحفز الشهية.

بيبيمباب على الحجر الساخن مع حبار مقلي حلو وحار. يمكنك الاستمتاع بنكهة المأكولات البحرية وقرمشة الأرز المحمص في الوعاء الحجري.

بيبيمباب على الحجر الساخن مع لحم خنزير مقلي. حلاوة دهون لحم الخنزير تجعل الطبق كله ناعمًا.

طبق من أرز الكيمتشي المقلي مغطى بالكثير من الجبن ومشوي في وعاء حجري. الجبن الذائب يخفف الحرارة ويمنح نكهة غنية.

حساء حار يحتوي على توفو ناعم (سوندوبو). له نكهة مأكولات بحرية مثل البطلينوس، ويضاف إليه بيضة لتخفيف النكهة.

طبق حساء حار مطبوخ من الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير. الحساء الذي يذوب فيه حموضة الكيمتشي وحرارته له نكهة عميقة.

طبق حساء مصنوع من معجون فول الصويا الكوري (تينجانغ). أكثر كثافة من حساء الميسو الياباني، ومليء بالخضروات والتوفو.

حساء مقوٍ يتكون من لحم بقري وخضروات مطبوخة في صلصة حارة. يتميز بنكهة اللحم البقري الحارة والفلفل الحار، وهو لذيذ أيضًا مع إضافة الأرز ليصبح كوباب.

طبق نودلز يتكون من حساء يوكجيانغ حار مع الأودون. الحساء الحار الكثيف يلتصق جيدًا بالنودلز.

طبق حساء يتكون من لحم بقري بالعظم مطبوخ لفترة طويلة. معروف بأنه علاج للصداع (هيجيانغ)، وله نكهة عميقة.

حساء خفيف يحتوي على معجنات كورية (أودين). يمكنك الاستمتاع بالمعجنات المشبعة بنكهة المرق اللطيفة.

طبق نودلز دافئ يتكون من حساء أودين مع الأودون. بسيط ولكنه يسمح لك بتذوق نكهة المرق.

حساء كوري يتكون من كعك الأرز (توك). طبق يؤكل غالبًا في رأس السنة الجديدة، وعادة ما يكون مصنوعًا من مرق عظام البقر أو الأنشوجة الخفيف.

طبق كوري تقليدي من طعام الشارع يتكون من كعك الأرز (توك) المطبوخ في صلصة غوتشوجانغ حلوة وحارة. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الحارة.

طبق يتكون من توكبوكي مع نودلز الرامن (ساري). الصلصة الحلوة والحارة تلتصق بالنودلز، وهو طبق مشبع.

توكبوكي مغطى بجبن قابل للذوبان. تضفي نكهة الجبن الغنية طعمًا معتدلاً وحلوًا.

لفائف كورية تقليدية. الأرز متبل بالسمسم والملح، وملفوف بالخضروات والبيض واللحم. على عكس اللفائف اليابانية، فهي ليست أرزًا بالخل.

نودلز فورية كورية هي الأكثر شعبية. تتميز بحسائها الحار واللذيذ الفريد ونودلزها المطاطية.

نودلز فورية على طراز جاجانغ ميون الكوري. نودلز جافة تؤكل مع صلصة فول سوداني سوداء حلوة وحارة.

طبق مطبوخ من المعكرونة الربيعية واللحم والخضروات المقطعة إلى شرائح رفيعة في صلصة حلوة وحارة. رائحة زيت السمسم تفتح الشهية، وهو طبق لا غنى عنه في المناسبات الاحتفالية الكورية.

تشيمتشي مصنوع من التوفو. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، يمكنك الاستمتاع بقوام التوفو.

تشيمتشي غني بالمأكولات البحرية مثل الحبار والروبيان. تتغلغل نكهة المأكولات البحرية في العجين.

تشيمتشي تقليدي مصنوع من الكثير من الكراث. يتميز برائحة الكراث والعجين المقرمش.

تشيمتشي مقطع ومخلوط في العجين ومخبوز. نكهته الحارة والحامضة هي اللمسة المميزة.

تشيمتشي الكيمتشي مع الجبن. يتناسب المذاق الحار مع نعومة الجبن بشكل مثالي.

طبق (جونغ) مصنوع من شرائح سمك أبيض مغطاة بالبيض. يمكنك الاستمتاع بنكهة السمك الخفيفة.

تشيمتشي يشبه كرات اللحم الكورية، مصنوع من لحم الخنزير المفروم والخضروات المقلية. إنه عصاري وشعبي كطبق جانبي لوجبة الغداء.

حساء عشبي يتكون من دجاجة كاملة محشوة بالأرز الدبق والجنسنج الصيني والتمر، مطبوخة لفترة طويلة. الدجاج طري جدًا ويعتقد أنه مفيد للصحة.

حساء أبيض حليبي مصنوع من عظام البقر ولحم البقر المطبوخ لفترة طويلة. خفيف ولكنه غني، ويتم تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة.

طبق حساء حار يتكون من عظام ظهر الخنزير والبطاطس وأوراق إيجوما، مطبوخ في حساء حار. يؤكل اللحم حول العظام عن طريق المص.

طبق حساء ساخن يتكون من لحم الخنزير، النقانق، النودلز الفورية، وما إلى ذلك، مطبوخة في حساء حار. يحظى بشعبية لنكهته القوية والمكثفة.

طبق حساء يتكون من لحم بقري مقطع رقيق مطبوخ مع الخضروات في صلصة حلوة وحارة تعتمد على صلصة الصويا. غير حار، لذا يمكن للجميع الاستمتاع به.

طبق حساء (بولناك تشونغول) يتكون من بولكوغي ولحم الأخطبوط المطبوخ معًا. حساء فاخر يجمع بين حلاوة اللحم ونكهة المأكولات البحرية.

لحم بقري رقيق مشوي على صاج يؤكل مع صلصة. دهون اللحم قوية، ولأنه رقيق، ينضج بسرعة.

لحم بطن الخنزير السميك المشوي على صاج حتى يصبح مقرمشًا، يؤكل ملفوفًا في أوراق الخس أو أوراق إيجوما. لذيذ مع الكيمتشي والثوم.

حصة إضافية لشخص واحد من سامغيوبسال.

طبق صحي يتكون من لحم خنزير مسلوق ملفوف في الخضار مع الكيمتشي والبهارات. لحم الخنزير قليل الدهن ومنعش.

طبق من لحم الخنزير المقلي بصلصة حارة وخضروات (تشييوك بوكوم). نكهته القوية تفتح الشهية مع الأرز.

طبق من الحبار المقلي مع الخضار في صلصة تعتمد على الفلفل الحار (أوجينو بوكوم). يمكنك الاستمتاع بمرونة الحبار ونكهته الحارة.

طبق من الأخطبوط المقلي بصلصة حارة جدًا (ناكجي بوكوم). غالبًا ما يكون حارًا جدًا، ولكنه مليء بالنكهة أيضًا.

طبق من الأخطبوط الصغير المقلي حارًا (تشوكمي). يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد الذي يسبب الإدمان.

لحم خنزير مشوي متبل في صلصة حلوة وحارة تعتمد على صلصة الصويا. رائحة الصلصة المشوية تفتح الشهية.

طبق لحم كوري تقليدي يتكون من لحم بقري مقطع رقيق وخضروات مقلية بصلصة حلوة وحارة. غير حار، لذا يمكن للجميع الاستمتاع به ويتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق احتفالي يتكون من أضلاع لحم بقري بالعظم متبلة في صلصة حلوة وحارة ومشوية. لحم حول العظام غني بالنكهة.