سولاسا ريستورانتي كوريان، الفرع الرئيسي داتشيه

مجموعة شواء كورية غنية مصممة لشخصين. تشمل أنواعًا مختلفة من اللحوم المشوية، وحساء كوري دافئ، وفيرميسيلي بالخضروات، وبيبيمباب حجري. تقدم مع الخس وسلطة البصل لتجربة غنية ومشبعة.

وليمة شواء كورية فاخرة مناسبة لأربعة أشخاص. بالإضافة إلى طبق شواء غني، يشمل أيضًا حساء كبير، وفطيرة مقرمشة، وفيرميسيلي، وبيبيمباب حجري. القائمة متنوعة، وتسمح بتذوق العديد من الأطباق الكورية الكلاسيكية في وقت واحد.

طبق رئيسي يعتمد على حساء ضلوع البطاطس الغني. ضلوع لحم الخنزير مطبوخة حتى تصبح طرية ولذيذة، والحساء غني. يقدم مع فطيرة كورية طازجة وفيرميسيلي كلاسيكي، ويمكن اختيار البيبيمباب أو الأرز المقلي كطبق رئيسي، والكمية وفيرة.

طبق سمك أنقليس مشوي كوري مميز. يتم شوي جلد الأنقليس حتى يصبح مقرمشًا قليلاً، ولحمه طري ولذيذ. يقدم مع حساء كوري من اختيارك، وفيرميسيلي بالخضروات، وبيبيمباب حجري ساخن، وهو خيار مغذي ولذيذ.

شرائح لحم بقري أو خنزير كورية مقلية بصلصة. تمتص شرائح اللحم الصلصة الحلوة والمالحة الممزوجة، وتقلى مع الخضروات، ورائحتها شهية جدًا، وهي مثالية مع الأرز.

طبق كوري مقلي يجمع بين الحبار الطري وشرائح لحم الخنزير. نكهة بحرية مزدوجة مع توابل حارة قليلاً، وقوام غني، وهو طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.

طبق لحم خنزير مقلي بصلصة الفلفل الحار الكورية. لونه أحمر لامع، طعمه حار وغني، ولحم الخنزير طري ولذيذ، وهو مناسب لمن يحبون النكهات القوية.

يتم سلق الحبار ثم خلطه مع كمية كبيرة من الخضروات وصلصة الفلفل الحار الكورية الحامضة. القوام منعش ومقرمش، حامض وحار وشهي، وهو مثالي كمقبلات.

يتم خلط الحلزون المطاطي مع شرائح الخضروات وصلصة الفلفل الحار الخاصة. القوام مطاطي ومقرمش، والتوابل حامضة وحارة بشكل معتدل، وعادة ما تقدم مع الشعيرية.

يتم قلي الحبار الطازج مع مجموعة متنوعة من الخضروات في صلصة الفلفل الحار الكورية على نار عالية. الحبار مقرمش، والصلصة حارة ومنعشة، وهي طبق مقلي شهي وملون.

طبق فيرميسيلي كوري كلاسيكي. يتم خلط الفيرميسيلي الشفاف المصنوع من البطاطا الحلوة مع شرائح الخضروات وشرائح اللحم، والتوابل تعتمد على صلصة الصويا وزيت السمسم، والقوام مطاطي وناعم، مع رائحة السمسم.

يتم خلط الفيرميسيلي الكوري مع الكيمتشي الحامض والحار وقليه. حموضة الكيمتشي وحرارته تعززان النكهة العامة، مما يجعل الفيرميسيلي أكثر شهية وغير دهني.

فطيرة كورية مع الكثير من المأكولات البحرية والبصل الأخضر. قشرتها الخارجية مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وداخلها طري، ويمكنك تذوق حلاوة المأكولات البحرية مع كل قضمة. يكون الطعم أفضل عند غمسها في الصلصة الخاصة.

يتم قلي الكيمتشي الكوري الممزوج بخليط الدقيق. الفطيرة ذات لون برتقالي جذاب، وقوامها مقرمش، مع رائحة الكيمتشي الحامضة والحارة المميزة، بسيطة ولكنها لذيذة.

طبق صيني كوري مميز. يتم تغليف شرائح لحم الخنزير بالدقيق وقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم تغطيتها بصلصة حلوة وحامضة ولزجة. القشرة الخارجية مقرمشة والداخل طري، طعمه حلو وحامض بشكل معتدل، يحبه الكبار والصغار.

نسخة فاخرة من نودلز صلصة الفول، مع الكثير من المأكولات البحرية المقلية في صلصة الفول الأسود. المعكرونة قوية، والصلصة غنية ومالحة، ونكهة المأكولات البحرية مدمجة فيها، وعادة ما تكون الكمية مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

يتم تتبيل السلطعون النيء بصلصة الصويا الخاصة. لحم السلطعون حلو وناعم، وصفار السلطعون غني، ويمتص تمامًا ملوحة وصلصة الصويا. يُطلق عليه "سارق الأرز"، وهو مثالي مع الأرز الساخن.

مصنوع من الروبيان الطازج المتبل في صلصة الصويا الخاصة. يحتفظ الروبيان بمرونته وحلاوته، وقوامه ناعم، مالح ولذيذ، وهو لذيذ جدًا عند تناوله مباشرة أو مع الأرز.

سمك أنقليس كامل مشوي بالطريقة الكورية. اللحم دقيق ودسم، والجلد مقرمش قليلاً، وعادة ما يقدم مع شرائح الزنجبيل وشرائح الثوم وصلصة خاصة، ويؤكل ملفوفًا في الخس.

نكهة طعام شارع من بوسان. يستخدم أنواعًا مختلفة من أسياخ كعك السمك الكوري، والحساء حلو ومنعش. الحساء الساخن مع كعك السمك الطري هو أفضل خيار لتدفئة المعدة.

طبق أقدام دجاج غني بالكولاجين، يمكن اختياره متبل أو مقلي. عادة ما يكون متبلًا بشكل حار، وقوامه مطاطي ومقرمش، وهو طبق جانبي محبوب جدًا لدى الكوريين.

بيض كوري مطهو على البخار في وعاء فخاري. يُطهى خليط البيض على البخار في وعاء فخاري عالي الحرارة حتى يصبح منفوشًا وطريًا، بقوام كريمي يشبه السوفليه. عادة ما يكون ساخنًا عند تقديمه، ورائحته شهية.

لفائف بيض كورية سميكة مطوية طبقات. قوامها صلب وطري، وعادة ما تضاف إليها البصل الأخضر أو قطع الجزر لزيادة القوام واللون، وهي طبق جانبي منزلي لطيف.

يتم لف الفيرميسيلي الكوري في أعشاب بحرية ثم تغليفه بالدقيق وقليها. القشرة الخارجية مقرمشة، والحشوة طرية، وتكون طريقة الأكل الشائعة في كوريا هي غمسها في صلصة كعك الأرز المقلي.

وجبة خفيفة كورية وطنية. يتم طهي كعك الأرز الطويل وكعك السمك في صلصة حلوة وحارة. القوام ناعم ومطاطي، والصلصة حلوة وحارة وغنية، مما يجعلك ترغب في تناول المزيد.

كعك الأرز مطبوخ بصلصة الفول الأسود الكورية. صلصة سوداء مالحة وغنية تغلف كعك الأرز بالتساوي، وهي مناسبة لمن لا يأكلون الطعام الحار أو الأطفال.

يتم طهي كعك الأرز المقلي الحار مع الرامين (المعكرونة الفورية). يمتص الرامين الصلصة الحلوة والحارة، مع كعك الأرز المطاطي، مما يوفر إشباعًا مزدوجًا من الكربوهيدرات.

يتم تغطية كعك الأرز المقلي الحار بالجبنة الذائبة. الجبنة الذائبة تعادل الطعم الحار، وتضيف نكهة حليب غنية وقوامًا مطاطيًا، مما يجعل النكهة أكثر نعومة.

مزيج من دجاجين كوريين مقليين بنكهتين مختلفتين. عادة ما يشمل النكهة الأصلية ونكهات أخرى متبلة، وهو مناسب لمن يجدون صعوبة في الاختيار أو يرغبون في تجربة المزيد.

دجاج كوري مقلي بنكهة واحدة. القشرة الخارجية مقرمشة، واللحم طري ولذيذ، ويمكنك اختيار النكهة الأصلية الكلاسيكية أو نكهات الصلصة المختلفة حسب رغبتك، وهو طبق لا غنى عنه في التجمعات.

حساء عظام خنزير كبير الحجم، يحتوي على عظام خنزير كبيرة مع لحم، وبطاطس، وخضروات مجففة. الحساء مطبوخ لفترة طويلة، غني وكثيف، واللحم طري جدًا وسهل الفصل عن العظم. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

حساء كوري مختلط، يشمل النقانق، ولحم الخنزير المقدد، وكعك الأرز، والخضروات، والمعكرونة الفورية. قاعدة الحساء حارة وشهية، ونكهتها غنية، وهي حساء غني محبوب جدًا من قبل الشباب.

حساء يعتمد على مجموعة متنوعة من الفطر الطازج والتوفو الطري. الحساء حلو ولذيذ، مع رائحة الفطر، وطعمه منعش نسبيًا، وهو مناسب لمن يحبون الخضروات والتوفو.

حساء يجمع بين نكهة المأكولات البحرية وقوام التوفو الطري. قاعدة الحساء عادة ما تكون حارة قليلاً، مع إضافة البطلينوس والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى، وكل قضمة مليئة بحلاوة البحر وطراوة التوفو.

حساء يعتمد على معجون فول الصويا الكوري (شبيه بالميسو) المطبوخ مع المأكولات البحرية. طعمه مالح وغني، مع رائحة فول الصويا الفريدة من المعجون، وهو مثالي مع الأرز.

أحد حساءات الكيمتشي الكورية الكلاسيكية. يتم طهي الكيمتشي القديم المخمر الحامض والحار مع شرائح لحم الخنزير. الحساء حامض وحار وشهي، ودهون لحم الخنزير تندمج في الحساء لزيادة قوامه، وهو مثالي مع الأرز الأبيض.

حساء خنزير واحد لتخفيف آثار الكحول. لحم ضلوع الخنزير المطبوخ لفترة طويلة طري، والحساء غني وحار قليلاً، مع الملفوف الأبيض المجفف، وهو مغذي ودافئ.

حساء يعتمد على دمبلينغ كوري مصنوع من المعكرونة ودم الخنزير، بقوام فريد. الحساء غني وكريمي، وعادة ما يضاف إليه مسحوق الأوراق الأرجوانية لزيادة الرائحة.

حساء غني أبيض حليبي مطبوخ من عظام البقر لفترة طويلة. طعمه لطيف وكريمي، وعادة ما يقدم مع شرائح اللحم البقري والشعيرية، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

حساء فاخر ومغذي. يضاف المحار الثمين إلى حساء الدجاج الكوري التقليدي بالجنسنج. الأرز الدبق محشو داخل الدجاج، والحساء حلو ومنعش، مليء بخلاصة الجنسنج والمأكولات البحرية.

حساء صافٍ مطبوخ من ذيل البقر الغني بالكولاجين. لحم ذيل البقر طري، والحساء صافٍ ولكنه غني بالمغذيات، ويعتبر علاجًا ممتازًا للجمال.

طعام شارع من بوسان. حساء عظام الخنزير الأبيض الحليبي مع شرائح لحم الخنزير، طعمه خفيف ولذيذ. عادة ما يوضع الأرز الأبيض في الحساء، ويقدم مع معجون الروبيان والبصل الأخضر.

بيرة لاجر محلية الصنع في تايوان. خفيفة ومنعشة، ذات مرارة منخفضة، وتوازن بين رائحة الشعير ورائحة الجنجل، وهي رفيق مثالي لتخفيف حدة الأطباق الكورية ذات النكهات القوية.

بيرة كورية خفيفة مستوردة. غنية بالفقاعات، خفيفة ومنعشة، مثالية بشكل خاص مع دجاج الكوري المقلي لتشكيل مزيج "الدجاج والبيرة" الكلاسيكي.

المشروب الروحي المقطر الكوري الأكثر تمثيلاً. تركيز الكحول معتدل، وطعمه يشبه الفودكا ولكنه أحلى. اعتاد الكوريون على شربه نقيًا في أكواب صغيرة، وهو محفز لأجواء التجمعات.

نبيذ أرز مخمر غير مصفى، يُعرف أيضًا باسم ماكغولي. لونه أبيض حليبي، مع فقاعات صغيرة، طعمه حامض وحلو، ونسبة الكحول منخفضة. يعتبر تناوله مع الفطائر عادة كورية تقليدية.

سوجو يعود إلى التعبئة والنكهة التقليدية. تصميم الزجاجة قديم، وطعمه أنقى وأكثر سلاسة من السوجو العادي، وهو محبوب جدًا من قبل الشباب.

مشروب كحولي كوري (هاي بول) مضاف إليه عصير ليمون حقيقي. مليء برائحة الليمون المنعشة، حلو وحامض ومنعش، مع نسبة كحول منخفضة، سهل الشرب جدًا.

مشروب كحولي فوار. طعمه المنعش مع الكربونات والكحول الخفيف، سهل الشرب وغير ثقيل، وهو مناسب لمن لا يحبون نكهة الكحول القوية.

مشروب عصير فواكه كوري مستورد يحتوي على لب فاكهة حقيقي. عصير العنب حلو، وعصير الكمثرى منعش ومرطب، وهو مشروب غير كحولي مثالي للأطباق الكورية الحارة.

مشروب للأطفال بتعبئة شخصية كرتونية كورية شهيرة بورورو. طعمه حلو، بنكهات فواكه متعددة، وهو محبوب جدًا من قبل الأطفال.

مشروب كوري وطني. رائحة الموز الغنية ممزوجة بالحليب الناعم، طعمه حلو. عبوة الجرة الفريدة ذات الشكل المميز جدًا.