خبز محمص Bread Toast خبز محمص يقدم مع كاتشب الطماطم. شرائح خبز بسيطة محمصة حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع الكاتشب كبداية خفيفة للوجبة. ฿80 ≈ $2.00 − 0 +
ساندويتش خضروات Veg Sandwich خبز محشو بالبصل والخيار والطماطم المقطعة. ساندويتش كلاسيكي محشو بخضروات نيئة طازجة. مقرمش ومنعش. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
ساندويتش جبنة Cheese Sandwich خبز محشو بالجبنة والخيار والطماطم. ساندويتش يتميز بجبنة مالحة مع شرائح الخيار والطماطم الطازجة. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
آلو بوري Aloo Puri قمح كامل منتفخ مقلي يقدم مع بطاطس في صلصة. خبز قمح كامل مقلي عميق (بوري) يقدم مع كاري بطاطس متبل. الخبز خفيف ومنفوش، مثالي لغرف الصلصة المالحة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
تشولي بهاتوري Chole Bhature قمح أبيض منتفخ مقلي يقدم مع حمص في صلصة. طبق شمال هندي شهير يتكون من كاري حمص حار وخبز كبير منفوش مقلي عميق مصنوع من الدقيق المكرر. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
باف باجي Pav Bhaji خضروات مهروسة مطبوخة بتوابل هندية وتقدم مع خبز. هريس خضروات سميك مطبوخ بالزبدة والتوابل، يقدم مع لفائف خبز طرية بالزبدة (باف). مالح، زبداني، وحار قليلاً. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
فادا سامبر Vada Sambar فادا أو مادو فاداي مع السامبر والصلصة - وجبة خفيفة أو إفطار جنوب هندي شهير دونات عدس مقلية مالحة تقدم مغمورة في أو بجانب السامبر (حساء العدس والخضروات) وصلصة جوز الهند. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
بارانثا Parantha خبز مسطح من القمح الكامل محشو بخيارات من البطاطس أو البصل أو القرنبيط أو جبنة القريش. خبز مسطح سميك من القمح الكامل محشو بحشوة متبلة. مقلي على المقلاة حتى يصبح ذهبيًا. يقدم مع الزبدة أو الزبادي أو المخلل. ฿120~ ≈ $4.00 اختيار0
دوسا عادي Plain Dosa رقائق أرز رفيعة. رقاقة أرز مقرمشة ومالحة مصنوعة من خليط الأرز والعدس المخمر. تقدم مع صلصة جوز الهند والسامبر. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
جي روست دوسا Ghee Rost Dosa رقائق أرز رفيعة مطبوخة بالزبدة المصفاة (جي). رقاقة أرز مقرمشة محمصة بسخاء بالجي (الزبدة المصفاة)، مما يمنحها رائحة غنية ولونًا ذهبيًا. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
ماسالا دوسا Masala Dosa رقائق محشوة بالبطاطس والبصل. أشهر أنواع الدوسا، محشوة بخليط متبل من البطاطس والبصل. مقرمشة من الخارج، وناعمة ومالحة من الداخل. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
بانير دوسا Paneer Dosa رقائق محشوة بجبنة القريش. رقاقة أرز مقرمشة محشوة بجبنة بانير (جبنة قريش هندية) مفتتة ومتبلة. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
أونيون دوسا Onion Dosa رقائق محشوة بالبصل. رقاقة مالحة يعلوها أو تحشى بالبصل والفلفل الحار المفروم لمزيد من القرمشة والنكهة. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
جبنة دوسا Cheese Dosa رقائق محشوة بالجبنة. لمسة عصرية على الدوسا الكلاسيكية، تتميز بجبنة ذائبة داخل الرقاقة المقرمشة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
إدلي سامبر Idly Sambar فطائر الأرز والعدس المطهوة على البخار تقدم مع السامبر وصلصة جوز الهند. كعك مطهو على البخار ناعم ومنفوش مصنوع من خليط الأرز والعدس المخمر. خيار خفيف وصحي يقدم مع صلصات غمس. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
أونيون أوتامبام Onion Uttapam أوتامبام هو نوع من الدوسا من جنوب الهند وهو أكثر سمكًا، مع طماطم وبصل وفلفل حار. فطيرة مالحة سميكة يعلوها البصل والفلفل الحار المطبوخ في الخليط. قوام ناعم واسفنجي. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
أوتامبام عادي Plain Uttampam فطيرة سميكة. فطيرة أرز وعدس سميكة وناعمة تقدم عادية مع الصلصات والسامبر. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
مكس أوتامبام Mixed Uttampam فطيرة سميكة. فطيرة مالحة سميكة يعلوها خليط من الخضروات مثل الطماطم والبصل والفلفل الحار. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
داهي بوري Dahi Puri داهي بوري تتكون بشكل أساسي من اللبن الرائب، وصلصة خضراء، وصلصة تمر هندي أو حلوة، وبصل وطماطم مفرومين ناعماً. أصداف مقرمشة مجوفة محشوة بالبطاطس والحمص، ثم يعلوها الزبادي (اللبن) وصلصات حلوة/حارة. انفجار من النكهات والقوام. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
آلو تيكي شات Aloo Tikki Chaat فطائر بطاطس مقلية تقدم مع زبادي وصلصة منزلية. فطائر بطاطس متبلة مقلية على المقلاة حتى تصبح ذهبية، يعلوها الزبادي وصلصة التمر الهندي والتوابل. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
شانا شات Chana Chaat حمص مخلوط ببصل مفروم وطماطم مفرومة ونكهة هندية. سلطة منعشة وحارة مصنوعة من الحمص المسلوق والبصل الطازج والطماطم وتشات ماسالا. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
فول سوداني ماسالا Peanut Masala فول سوداني مخلوط ببصل مفروم وطماطم مفرومة ونكهة هندية. فول سوداني محمص مقلب مع خضروات مفرومة وعصير ليمون وتوابل. وجبة خفيفة مقرمشة ومالحة. ฿130 ≈ $4.00 − 0 +
باباد عادي Plain Pappad رقاقة عدس مقلية. قرص رقيق ومقرمش مصنوع من دقيق العدس. يقدم محمصًا أو مقليًا كمرافق للوجبات. ฿20 ≈ $1.00 − 0 +
ماسالا باباد Masala Pappad رقاقة عدس مقلية عميقة يعلوها بصل مفروم وطماطم مفرومة ونكهة هندية. بابادوم مقلي يعلوه خليط حار من البصل والطماطم ومسحوق الفلفل الحار. مقبلات شهيرة. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
بطاطس مقلية French Fries بطاطس مقلية عميقة. شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية. مملحة ومقرمشة. ฿110 ≈ $3.00 − 0 +
راجدا باتيز Ragda Patties كرات حمص مقلية عميقة تقدم مع صلصة منزلية. فطائر بطاطس تقدم في صلصة بازلاء بيضاء مجففة (راجدا)، مزينة بالصلصات والسيف (نودلز مقلية مقرمشة). ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
مكس باكورا Mixed Pakora خضروات مشكلة مقلية مغموسة في خليط دقيق الحمص. خضروات مشكلة مغلفة بخليط دقيق حمص متبل ومقلية حتى تصبح مقرمشة. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
بانير باكورا Paneer Pakora جبنة قريش مقلية عميقة مغموسة في خليط دقيق الحمص. شرائح بانير (جبنة قريش هندية) مغلفة ومقلية. ناعمة من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
بصل بهاجي Onion Bhaji حلقات بصل مقلية عميقة مغموسة في خليط دقيق الحمص. فطائر بصل متبلة مصنوعة من دقيق الحمص. مقرمشة ومالحة، غالبًا ما تستمتع بها مع الشاي. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
ساموسا خضروات Samosa Vegetable معجنات مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء الخضراء والتوابل الهندية. معجنات مقلية مثلثة محشوة بخليط مالح من البطاطس والبازلاء المتبلة. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
آلو ماتار Aloo Mattar بطاطس وبازلاء خضراء مطبوخة في صلصة بصل وطماطم. كاري مريح مصنوع من البطاطس والبازلاء الخضراء في صلصة طماطم متبلة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
كاداي خضروات Veg Kadai خضروات مشكلة مطبوخة مع بصل مفروم وطماطم وفلفل هندي وتوابل هندية. طبق حار ولذيذ حيث يتم طهي الخضروات في 'كاداي' (مقلاة هندية) مع الفلفل الحلو والتوابل الكاملة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
كاري خضروات مشكلة Mix Veg Curry خضروات موسمية مطبوخة مع بصل مفروم وطماطم وتوابل هندية. مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة معًا في صلصة كاري مالحة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
ماتار فطر Mattar Mushroom فطر وبازلاء خضراء مطبوخة في صلصة بصل وطماطم. كاري غني يجمع بين الفطر الترابي والبازلاء الحلوة. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
ماتار ماسالا Mattar Masala بازلاء خضراء مطبوخة مع بصل مفروم وطماطم وتوابل هندية. طبق يركز على البازلاء الخضراء المطبوخة في صلصة ماسالا سميكة ومتبلة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
نافراتان كورما Navrattan Korma خضروات مطبوخة في صلصة الكاجو. كاري كريمي متبل قليلاً مصنوع من خضروات مشكلة وفواكه ومكسرات في صلصة غنية تعتمد على الكاجو. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
غوبي ماسالا Gobhi Masala قرنبيط مقلي مطبوخ مع بصل مفروم وطماطم. زهور القرنبيط مطبوخة بتوابل هندية تقليدية وبصل وطماطم. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
آلو بالاك Aloo Palak طبخ منزلي للبطاطس والسبانخ. بطاطس مطبوخة في هريس سبانخ ناعم ومتبل. طبق مغذٍ ومالح. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
سيف طماطم Sev Tomato طماطم مفرومة تقدم مع نامكين. كاري منعش مصنوع من الطماطم، يعلوه 'سيف' (نودلز حمص مقلية مقرمشة) التي تلين قليلاً في الصلصة. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
كاجو كاري Kaju Curry كاجو محمص مطبوخ في صلصة بصل وطماطم. كاري غني وفاخر يتميز بمكسرات الكاجو المحمصة كمكون رئيسي. ฿250 ≈ $8.00 − 0 +
فطر هاريالي Hariyali Mushroom فطر مطبوخ في صلصة سبانخ. فطر مطهو ببطء في صلصة خضراء نابضة بالحياة مصنوعة من السبانخ والكزبرة والنعناع. ฿230 ≈ $7.00 − 0 +
شانا ماسالا بنجابي Punjabi Chana Masala حمص مطبوخ في صلصة بصل وطماطم حارة. طبق بنجابي كلاسيكي من الحمص المطبوخ في صلصة بصل وطماطم قوية وحارة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
شانا نافراتان Chana Navratan عدس مشكل مطبوخ في صلصة الكاجو. نوع من الكورما الكريمية، يتميز بالعدس وربما المكسرات أو البانير في صلصة بيضاء غنية. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
جيرا آلو Jeera Aloo بطاطس مطبوخة مع بذور الكمون. طبق جاف بسيط من البطاطس المقطعة مكعبات متبلة ببذور الكمون والتوابل. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
دوم آلو Dum Aloo بطاطس محشوة مطبوخة في صلصة طماطم. بطاطس كاملة (غالبًا ما تكون مجوفة ومحشوة) مطهوة ببطء في صلصة غنية وحارة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
آلو غوبي Aloo Gobhi بطاطس وقرنبيط مقلبة بتوابل هندية. كاري جاف شهير مصنوع من البطاطس والقرنبيط والكركم والتوابل العطرية الأخرى. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
بهندي ماسالا Bhindi Masala بامية مطبوخة في صلصة بصل وطماطم. بامية مقلية مع البصل والطماطم والتوابل. ليست لزجة، ولكنها لذيذة ومالحة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
نان / نان بالزبدة Naan / Butter Naan خبز تندوري منفوش مخمر مع خيار عادي أو بالزبدة. خبز مسطح ناعم مخمر مخبوز في فرن طيني (تندور). قوام مطاطي، متوفر عادي أو مدهون بالزبدة. ฿60~ ≈ $2.00 اختيار0
نان بالثوم Garlic Naan خبز تندوري منفوش مخمر بالثوم. خبز نان يعلوه الثوم والكزبرة المفرومة، مخبوز حتى يصبح عطريًا وذهبيًا. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
جبنة نان Cheese Naan خبز تندوري منفوش مخمر محشو بالجبنة. خبز نان محشو بالجبنة الذائبة. غني ومالح. ฿120 ≈ $4.00 − 0 +
شباتي Chapati خبز مسطح ناعم من القمح الكامل مطبوخ على مقلاة مسطحة. خبز مسطح غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل. ناعم ورقيق، مطبوخ على مقلاة. ฿30 ≈ $1.00 − 0 +
لاكا بارانثا Laccha Parantha خبز مسطح متعدد الطبقات من القمح الكامل غير المخمر بالزبدة. خبز مسطح متعدد الطبقات من القمح الكامل، مقرمش وزبداني. مقرمش على الأطراف. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +
بودينا بارانثا Pudina Parantha خبز مسطح متعدد الطبقات من القمح الكامل غير المخمر مع النعناع. خبز مسطح متعدد الطبقات بنكهة أوراق النعناع المجففة (بودينا). رائحة منعشة. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +
كولشا Kulcha خبز تندوري منفوش مخمر محشو بالبطاطس أو البصل أو جبنة القريش. خبز مخمر قليلاً محشو بخيارات حشوات. أكثر نعومة من النان. ฿100~ ≈ $3.00 اختيار0
بوري / بهاتورا Puri/ Bhatura قمح كامل منتفخ مقلي. خيارات خبز مقلي عميق. البوري أصغر ومصنوع من القمح الكامل؛ البهاتورا أكبر وأكثر نفخًا ومصنوع من الدقيق المكرر. ฿30~ ≈ $1.00 اختيار0
باراثا تاوا Tawa Parantha خبز مسطح متعدد الطبقات مطبوخ على مقلاة مسطحة. خبز مسطح متعدد الطبقات مطبوخ على مقلاة حديدية مسطحة (تاوا). مقرمش ودسم. ฿60 ≈ $2.00 − 0 +