شيمانتشو

هاي بول يمنحك حلاوة ورائحة المانجو. فاكهي وسهل الشرب.

هاي بول يتميز بلون ورائحة الكركديه الاستوائي. نكهة منعشة.

هاي بول بنكهة الأناناس الحلوة والحامضة. مشروب يمنحك شعورًا بأجواء أوكيناوا.

كوكتيل من نبيذ اليوزو المخلوط بمياه تونيك. له رائحة حمضيات منعشة ومرارة خفيفة.

طبق يجمع بين القرع المر اللاذع والدجاج، مع صلصة فول سوداني محمصة. غني بالقوام والنكهة.

طبق توفو جزيرة قاسي مشوي بصلصة الصويا بالثوم المحمص. نكهة تزيد الشهية للمشروبات.

طبق دجاج مطهو في صلصة تعتمد على الكاتشب، له نكهة منزلية وحنينة.

طبق لحم خنزير مشوي غني مع الكثير من البصل وصلصة الملح. بسيط ولكنه قوي النكهة.

طبق مطهو ببطء من لحم الخنزير والكيمتشي والتوفو. حار قليلاً ويتناسب مع الأرز والمشروبات.

كروكيت فاخر مصنوع من أوتار لحم بقر إيشيغاكي. مقرمش من الخارج، ومليء بالنكهة من الداخل.

سلطة بطاطس مع "موي" (خيار أحمر) أوكيناوا وتونة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المنعش.

سلطة قيصر مع "هانداما" (خضروات ميزونوسوكي). نبات فريد ذو جانب خلفي أرجواني وقوام لزج قليلاً.

سلطة دجاج مقلي مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. كمية وفيرة ومشبعة.

سلطة نموذجية من أوكيناوا تجمع بين القرع المر اللاذع و"أوميبودو" (عنب البحر) المقرمش.

فول و فول سوداني مغطى بالسكر البني. مقبلات حلوة ومحمصة.

نوع من الأعشاب البحرية يُعرف أيضًا باسم "الكافيار الأخضر". يتميز بقوامه المقرمش وملوحة البحر. يقدم مع صلصة بونزو.

توفو جزيرة أوكيناوا القاسي، بارد. نكهة فول الصويا قوية.

مقبلات منعشة من الخيار مع معجون البرقوق.

توفو مصنوع من الفول السوداني. يتميز بقوام مطاطي ونكهة غنية. يقدم مع صلصة حلوة.

طبق من الخيار مع "أندانسو" (زبدة الزيت) المصنوعة من لحم الخنزير والزبدة المقلية.

طبق تقليدي في أوكيناوا من لحم الخنزير المملح. مالح بشكل معتدل، وهو مثالي كمقبلات للمشروبات.

طبق ميميغا (جلد أذن الخنزير) مخلوط بالملح والليمون. يتميز بقوام مقرمش ونكهة منعشة.

طبق ميميغا (جلد أذن الخنزير) والخيار المتبل. مقبلات كلاسيكية تستمتع فيها بتنوع القوام.

طبق يجمع بين ميميغا (جلد أذن الخنزير) وشرائح البصل. يتناسب القرمشة مع القرمشة.

طبق قرع مر مسلوق في مرق منعش. تقلل المرارة وتجعله سهل الأكل.

طبق سمك صغير مقلي ومنقوع في خل حلو. يمكن أكل العظام.

طبق شهي من توفو الجزيرة المخمر مع الكوجي الأحمر وشوتشو. له نكهة غنية تشبه الجبن، ويتناسب جيدًا مع الشوتشو.

طبق أوكيناوا منزلي شهير من القرع المر والتوفو والبيض ولحم الخنزير المقلي.

طبق سمن مطهو مع نودلز سمن مسلوقة وتونة وخضروات. نكهة بسيطة ولطيفة.

طبق مقلي من خبز القمح الإسفنجي الأوكيناوي المنقوع في البيض مع الخضار. يتميز بقوامه الرقيق.

طبق خضار مقلي مع توفو الجزيرة كمكون رئيسي. يمكنك الاستمتاع بنكهة التوفو القوية.

طبق منزلي في أوكيناوا من الجزر المبشور المقلي مع البيض. يبرز حلاوة الجزر.

طبق مقلي من البابايا الخضراء غير الناضجة المقطعة إلى شرائح. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق مطهو ببطء من الحبار وبراعم الثوم. "إيريتشي" تعني المطهو ببطء. نكهة تزيد الشهية للأرز.

طبق باذنجان مطهو ببطء في معجون فول الصويا. "أونبوشي" تعني طهي المعجون. نكهة غنية.

طبق سبام مشوي. مالح ويتناسب مع المشروبات.

مجموعة من لحم سبام مشوي وبيض مقلي. مزيج غذائي أساسي في أوكيناوا.

عجة مخبوزة ممزوجة بـ "آوسا" (أعشاب بحرية). تنتشر رائحة البحر العطرة.

عجة ممزوجة بأعشاب بحرية. تضيف قرمشة فريدة.

طبق لحم خنزير مشوي مع الليمون لإنعاشه.

قطع دجاج طرية مقلية. مقبلات كلاسيكية.

حبار مقلي. تزداد نكهته مع المضغ.

طبق مقلي من "غروكون" (سمك تاكا ساغو)، سمك أوكيناوا الشهير. لحم أبيض خفيف، مقرمش حتى العظام.

طبق مقلي من البطاطا الحلوة ملفوفة في أعشاب بحرية. يتميز بقوام مقرمش ورقيق.

كرات لحم "أجو" (لحم خنزير أوكيناوا الممتاز) مقلية. غنية بالعصارة وطرية.

طبق سبام مقلي مغطى بالبقسماط. مالح ويتناسب مع المشروبات.

كروكيت فاخر مصنوع من أوتار لحم بقر إيشيغاكي.

كرات تاكو مقلية. نكهة حارة.

مقبلات مقلية تشبه الهوت دوج مع الجبن.

بطاطس مقلية بكمية وفيرة.

بطاطس مقلية مجعدة.

طبق توفو جزيرة مقلي مغطى بصلصة أولين الحلوة والحامضة.

توفو جزيرة سميك مقلي. مقرمش من الخارج، وله نكهة توفو قوية من الداخل.

تمبورا على طريقة أوكيناوا. طبقة خارجية سميكة، تشبه قوام الفطيرة. يستخدم سمك أبيض.

تمبورا الحبار على طريقة أوكيناوا. طري وسهل الأكل.

تمبورا مصنوعة من أعشاب بحرية. مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل بقوام فريد.

تمبورا آوسا (أعشاب بحرية). غنية برائحة البحر.

تمبورا القرع المر. القلي يخفف قليلاً من مرارته ويجعله سهل الأكل.

طبق لحم خنزير ثلاثي الطبقات مطهو ببطء في صلصة الصويا والسكر البني وشوتشو. طري جدًا.

طبق لحم خنزير مطهو ببطء حتى يصبح طريًا. غني بالكولاجين وله قوام مطاطي.

طبق نودلز شهير في أوكيناوا. يتكون من نودلز دقيق وحساء مرق بونيتو ولحم خنزير ثلاثي الطبقات.

رامين أوكيناوا يعلوه لحم أضلاع الخنزير (سورتي) المطهو حتى يصبح طريًا بما في ذلك الغضاريف.

طبق من أصل أوكيناوا يتكون من مكونات التاكو (لحم مفروم، خس، جبن، طماطم، إلخ) فوق الأرز.

أرز مقلي مع مخلل تاكانا. الملوحة والحموضة تعملان كمنكهات.

أرز مقلي شهي مع رائحة الثوم.

أرز مقلي بالقرع المر ولحم محفوظ، مكونات نموذجية لأوكيناوا.

أونيغيري (كرة أرز) مخبوزة من سبام مشوي وبيض مقلي.

مجموعة أرز وحساء ميسو ومخلل.

مجموعة من أرز أوكيناوا المطهو (جوشي) وحساء الميسو والمخللات.

طبق ياكي سوبا مصنوع من نودلز رامين أوكيناوا. يتميز بنودلز مطاطية. يمكنك اختيار النكهة.

نودلز مقلية بنكهة ما لا (حارة ولاذعة).

شريحة لحم تؤكل في نهاية الوجبة. مصنوعة من لحم الخاصرة وهي طرية.

آيس كريم بلو سيل الشهير في أوكيناوا.

دونات مقلية في أوكيناوا. مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل مع حلاوة بسيطة.

كرة سمسم محشوة بمعجون البطاطا الحلوة الأرجوانية. يمتزج حلاوة البطاطا الحلوة مع رائحة السمسم المحمص.

مشروب كحولي مخلوط بمشروب "روت بير" الفوار ذي الرائحة العشبية الفريدة.

بيرة حرفية ممتازة مصنوعة في ناغو (75). غنية بالرائحة والعمق.

بيرة أوكيناوا الرائدة. لها طعم منعش معتدل، مناسب للمناخ الحار.

نسخة زجاجة من بيرة أوريون.

بيرة مضاف إليها عصير شيواوا. يمكنك الاستمتاع برائحة الحمضيات المنعشة.

بيرة فوارة بالقرع المر. يتميز بالمرارة.

مشروب خالٍ من الكحول من بيرة أوريون.

هاي بول مصنوع من ويسكي أوكيناوا المصنوع من الأرز. له حلاوة ورائحة فريدة.

هاي بول ويسكي كلاسيكي.

هاي بول ويسكي قوي.

شوتشو من جزيرة ميياكو. جاف ومنعش برائحة زهرية.

شوتشو من الجزيرة الرئيسية. يتميز برائحة حلوة تشبه الموز.

شوتشو من جزيرة إيشيغاكي. يستخدم مياه الينابيع، وله حلاوة ونكهة غنية.

شوتشو من جزيرة إيشيغاكي. يتميز بنكهة قوية ناتجة عن التقطير في قدر مباشر.

شوتشو من شمال الجزيرة الرئيسية. نكهة غنية وغير مصفاة.

شوتشو من جنوب الجزيرة الرئيسية. نسبة كحول عالية، غني وعميق.

كوشو من مصنع مرموق في الجزيرة الرئيسية. له رائحة فاخرة ولطافة.

شوتشو من جزيرة يوناجوني. نكهة لطيفة ونقية.

شوتشو من شمال الجزيرة الرئيسية. نسبة كحول منخفضة، لطيف وسهل الشرب.

شوتشو من شمال الجزيرة الرئيسية. يمكنك الاستمتاع برائحة الأرز وعمقه.

شوتشو شهير من وسط الجزيرة الرئيسية. يُعرف باسم "زانكورو". لطيف وسهل الشرب.

شوتشو من وسط الجزيرة الرئيسية. يُعرف باسم "زانشيرو". فاكهي ومنعش.

شوتشو من جزيرة كومي. يتميز برائحة محمصة تشبه المكسرات ونكهة غنية.

شوتشو من جزيرة ميياكو. غني ولكنه لطيف.

شوتشو من الجزيرة الرئيسية. يتميز برائحة منعشة تشبه التفاح الأخضر.

شوتشو من جزيرة كومي. يتميز برائحة حلوة ونهاية منعشة.

كوشو من جزيرة ميياكو. علامة تجارية كلاسيكية ذات رائحة غنية ونكهة ممتلئة.

شوتشو مبارك مع رقائق ذهبية. نكهة متوازنة.

شوتشو فاخر من جزيرة ميياكو. له رائحة غنية ونكهة عميقة.

مشروب روحي مقطر يعيد إنتاج نبيذ البطاطا الحلوة التقليدي من عصر مملكة ريوكيو. له نكهة فريدة تختلف عن الشوتشو.