Seki Grande (Central world)

مجموعة أوماكاسي مميزة، مع أسماك فاخرة وشعبية من اليابان.

يجب تجربته!

من إبداع شيف ميشلان × ماستر شيف ياباني 1. موزوكو: افتح براعم التذوق مع أعشاب الموزوku في خل البرتقال، مغطى بهلام براعم جونساي. 2. نودلز السلمون الطازج بصلصة اليوزو: نودلز سلمون طازجة مستوردة يوميًا من النرويج، تقدم مع صلصة يوزو بونزو باردة ومنعشة. 3. ساشيمي تشوتورو وأكامي: تونة زرقاء عملاقة من مزادات ناغازاكي، أفضل مزرعة تونة في العالم. 4. تشاوانموشي بالهوتاتيه الصغير: بيض بالكمأة ساخن، مغطى بالهوتاتيه الصغير المشوي بصلصة الميسو اليابانية. 5. سوشي أوني بافان وسوشي هون ماجورو تشوتورو: أوني من نوع بافان من مزادات هوكايدو، يقدم مع سوشي تشوتورو. 6. ساندويتش روبيان النمر من ميشلان: خبز طازج بوصفة شيف ميشلان، محشو بروبيان النمر الياباني، مغطى بروبيان حلو ياباني، يقدم مع صلصة سبايسي وصلصة ليدي. 7. ماكي أوماكاسي بالسمسم: 6 قطع ماكي فاخرة، مغطاة بمكونات أوماكاسي طازجة. 8. لفائف يد أوماكاسي ماداي وتشوتورو: لفائف يد سمك ماداي بصلصة الأفوكادو الكريمية، مع لفائف يد تشوتورو، مغطاة بفاكهة التين والكمثرى الطازجة، وصلصة يوزو كوشو. 9. سلطة كريستال آيس بلانت: سلطة نباتات ثلجية مستوردة من جنوب أفريقيا. 10. هلام هاماشي داشي: هاماشي على هلام مرق داشي، يقدم مع صلصة بيض تشوي. 11. ميرينغ بيتروت الأكامي: ميرينغ فرنسي يقدم مع أكامي، بنجر طازج، وصلصة مايونيز بالزنجبيل الخاصة.

لفائف يد أوني من نوع بافان من هوكايدو تمنحك تجربة حلاوة ونضارة.

لفائف يد هي جنة لمحبي سلطعون الثلج من هوكايدو.

لفائف يد تجمع بين أفضل 3 أجزاء من هون ماجورو.

لفائف الروبيان الحلو من أكا من هوكايدو مع كونياكو.

طبق دونبوري مغطى بالكامل بالأنقليس الياباني، السلمون النرويجي، مع صلصة فوا جرا لافا الغنية بالنكهة.

حجم M سلطة فوا جرا مقلية مقرمشة، مع الحفاظ على قوامها الطري والعطري من الداخل، منعشة مع الخضروات الطازجة، صحية للغاية.

أرز مقلي بدهن السلطعون تارابا من هوكايدو، مغطى بلحم السلطعون زواي الفاخر. أرز مقلي بدهن السلطعون تارابا من هوكايدو مغطى بلحم السلطعون زواي. كيفية التحضير: الخطوة 1: قم بقلي لحم السلطعون مع الأرز في وعاء ساخن. الخطوة 2: وزع الأرز المقلي في الوعاء للحصول على القرمشة. الخطوة 3: أضف الإضافات مثل الإيكورا والأعشاب البحرية لنكهة كاملة.