Sampietrino - L'Osteria di San Giovanni
Sampietrino - L'Osteria di San Giovanni
Sampietrino - L'Osteria di San Giovanni
جميع الأسعار باليورو. الخدمة 2 يورو للشخص الواحد.
المقبلات
طبق سامبيترينو
TAGLIERE SAMPIETRINO
لحم خنزير مقدد من باسيانو، سلامي كورالينا، بوركيتا من أريتشيا، جبنة معتقة بالفواكه وجرابا موسكاتو، جبنة صلبة معتقة بأوراق الكستناء، لانغا أبيض بالكمأة، عسل بالكمأة، زيتون غايتا. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته.
مقبلات مشكلة غنية مع لحوم محلية، أجبان مختارة وأطباق جانبية شهية. مثالية للمشاركة لبدء الوجبة بنكهات تقليدية.
€22
≈ $25.00كربونارا في عربة
CARBONARA IN CARROZZA
(1) جبنة موزاريلا وخبز مغطى ومقلي بكريمة كربونارا، لحم خد الخنزير من أماتريتشي وجبنة بيكورينو رومانو DOP. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته.
نسخة مقلية من الكربونارا الكلاسيكية. خبز محشو بكريمة البيض والجبن ولحم خد الخنزير، مغطى ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.
€16~
كاشيو إي بيبي في عربة
CACIO E PEPE IN CARROZZA
(1) جبنة موزاريلا وخبز مغطى ومقلي بكريمة كاشيو إي بيبي. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته.
نسخة مقلية من معكرونة كاشيو إي بيبي. خبز محشو بكريمة البيكورينو والفلفل الأسود، مقلي. مقبلات شهية ولذيذة.
€15~
كارباتشيو الخريف
CARPACCIO D'AUTUNNO
كارباتشيو لحم بقري متبل بالأعشاب مع سلطة خضروات الموسم، بصل أحمر تروبيا متبل ورقائق كمأة سوداء. مسببات الحساسية: كرفس
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع خضروات طازجة وكمأة. طبق خفيف ومنعش وعطري.
€13
≈ $15.00بارميجيانا على طريقة سامبيترينو
PARMIGIANA ALLA SAMPIETRINO
طبق باذنجان محشو بجبنة ريكوتا بالريحان، صلصة طماطم سان مارزانو، كريمة ريحان وغموس جبنة بيكورينو رومانو DOP. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته،
طبق باذنجان بالريكوتا والريحان، يقدم مع صلصة طماطم وغموس جبن. نسخة غنية وكريمية من البارميجيانا.
€10
≈ $12.00كرات لحم مسلوقة
POLPETTINE DI BOLLITO
كرات لحم بقري مقلية منزلية، تقدم مع صلصة خضراء. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته
قطع لحم مسلوق مغطاة ومقلية، تقدم مع صلصة عطرية بالبقدونس. مقرمشة ولذيذة، نموذجية لمطبخ روما الاستهلاكي.
€12
≈ $14.00كابوناتا القرع
CAPONATA DI ZUCCA
قرع مانتوفانو مخبوز في الفرن، زيتون، كبر، صنوبر. مسببات الحساسية: كرفس، خردل.
طبق جانبي أو مقبلات حلوة ومالحة تعتمد على القرع المشوي المتبل بعناصر مالحة مثل الزيتون والكبر. طعم متوازن وخريفي.
€10
≈ $12.00سمك القد
ER BACCALÀ
فيليه سمك القد مقلي، بصل أحمر تروبيا مكرمل، صلصة حمضيات. مسببات الحساسية: سمك، جلوتين.
سمك القد المملح والمخزن، مملح ومقلي، يقدم مع بصل حلو وصلصة منعشة. توازن لطيف بين القلي وحموضة الحمضيات.
€11
≈ $13.00خرشوف على طريقة اليهود
CARCIOFO ALLA GIUDIA
خرشوف مقلي يقدم مع كريمة جبنة بيكورينو رومانو DOP والنعناع. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته
خرشوف كامل مقلي مرتين ليصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس، تخصص يهودي روماني. يقدم هنا مع كريمة جبن.
€10
≈ $12.00الأطباق الأولى
جنكي الفناء
GNOCCHI DEL CORTILE
جنكي طازج، صلصة بط، دجاج وأرنب مع فطر مقرمش. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، كرفس
جنكي بطاطس مع صلصة غنية من اللحوم البيضاء والفطر. طبق دسم بنكهة ريفية.
€16
≈ $19.00ريجاتوني أماتريتشيانا
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
ريجاتوني، لحم خد الخنزير من أماتريتشي، طماطم سان مارزانو، جبنة بيكورينو رومانو DOP. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين.
معكرونة قصيرة مع صلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش وجبنة بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ومالحة.
€13
≈ $15.00توناريلي كاشيو إي بيبي
TONNARELLI CACIO E PEPE
توناريلي طازج، جبنة بيكورينو رومانو DOP، فلفل أسود. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين
معكرونة طازجة طويلة وسميكة مع كريمة مستحلبة من جبنة البيكورينو والكثير من الفلفل الأسود. بسيطة ولكنها غنية بالنكهة.
€13
≈ $15.00توناريلي كاشيو إي بيبي بالخرشوف
TONNARELLI CACIO E PEPE CON CARCIOFI
توناريلي طازج، جبنة بيكورينو رومانو DOP، خرشوف مقرمش، فلفل أسود. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين
كلاسيكية الكاشيو إي بيبي معززة بالخرشوف المقلي أو المقلّب لإضافة قرمشة ونكهة نباتية.
€15
≈ $17.00ريجاتوني كربونارا
RIGATONI ALLA CARBONARA
ريجاتوني، لحم خد الخنزير من أماتريتشي، بيض، جبنة بيكورينو رومانو DOP، فلفل. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته
معكرونة معلبة بكريمة بيض نيء مبستر من حرارة المعكرونة، جبنة بيكورينو ولحم خد خنزير مقرمش. كريمية وغنية.
€13
≈ $15.00ريجاتوني كربونارا بالكمأة
RIGATONI ALLA CARBONARA TARTUFATA
ريجاتوني، لحم خد الخنزير من أماتريتشي، بيض، جبنة بيكورينو رومانو DOP، فلفل، كريمة كمأة سوداء، رقائق كمأة. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته
نسخة فاخرة من الكربونارا مع إضافة الكمأة السوداء التي تمنحها رائحة ترابية ومتطورة.
€18
≈ $21.00ريجاتوني غريشا
RIGATONI ALLA GRICIA
ريجاتوني، لحم خد الخنزير من أماتريتشي، جبنة بيكورينو رومانو DOP، فلفل أسود. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين.
تعتبر سلف الكربونارا والأماتريتشيانا، وهي معكرونة بلحم خد الخنزير والبيكورينو، بدون طماطم أو بيض. مالحة وفلفلية.
€13
≈ $15.00زبدة وأنشوجة على طريقة سامبيترينو
BURRO E ALICI ALLA SAMPIETRINO
سباغيتي ماء ودقيق، أنشوجة قنطبرية، زبدة نورماندي، بوناريلي، فتات خبز بالليمون. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، سمك.
سباغيتي معلبة بالزبدة الفاخرة والأعشاب البحرية المالحة، تقدم مع بوناريلي مقرمشة وخبز معطر بالليمون. طبق أول فاخر.
€16
≈ $19.00رافيولي الغابة
RAVIOLO DEL BOSCO
رافيولي محشو بجبنة بوراتا بالكمأة، زبدة الكمأة ورقائق الكمأة السوداء. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته،
معكرونة محشوة بجبنة كريمية بالكمأة، معلبة بالزبدة والمزيد من الكمأة الطازجة. انتصار لمحبي الكمأة.
€20
≈ $23.00الأطباق الرئيسية
كرشة على الطريقة الرومانية
TRIPPA ALLA ROMANA
كرشة، طماطم سان مارزانو، جبنة بيكورينو رومانو DOP، نعناع. مسببات الحساسية: كرفس، حليب ومشتقاته.
أحشاء مطبوخة طويلاً في صلصة الطماطم مع النعناع والبيكورينو. طبق فقير من التقاليد الرومانية، طري ولذيذ.
€15
≈ $17.00ضلع حمل
COSTOLETTE D'ABBACCHIO
ضلع حمل مقلي مع مايونيز ليمون محلي الصنع. مسببات الحساسية: بيض ومشتقاته، جلوتين.
ضلع حمل مقلي مغطى (سكوتاديتو)، يقدم مع صلصة منعشة. لحم طري مع قشرة مقرمشة.
€19
≈ $22.00ساق سانكتو
STINCO DE SANTO
ضلع خنزير صغير مطبوخ بالحليب مع صلصته، كريمة بطاطس وكراث.
ساق خنزير مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية جداً، تقدم مع هريس البطاطس. لحم عصاري ينفصل عن العظم.
€18
≈ $21.00كرة لحم كبيرة بالصلصة
SUPER POLPETTA AL SUGO
كرة لحم بقري ونقانق، طماطم سان مارزانو عضوية، جبنة بيكورينو رومانو DOP. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، كرفس
كرة لحم كبيرة من اللحم المفروم مطبوخة في صلصة الطماطم. طرية ولذيذة، الطعام المريح الإيطالي الكلاسيكي.
€16
≈ $19.00الضلع الكبير
LA GRAN COSTATA
ضلع دنماركي، فطر مشوي، وصلصة طماطم كرزية شبه حارة. الهكتوجرام 4 يورو
قطعة لحم بقري دنماركي فاخرة مشوية. تقدم مع أطباق جانبية. يتم حساب السعر حسب الوزن (بالهكتوجرام).
شرائح لحم بقري
TAGLIATA DI MANZO
ضلع لحم بقري مشوي مع بطاطس مخبوزة.
شريحة لحم بقري مشوية مقطعة إلى شرائح، تقدم مع البطاطس.
€20
≈ $23.00شرائح لحم بقري بالكمأة
TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO
ضلع لحم بقري مشوي، بطاطس مخبوزة، زيت ورقائق كمأة سوداء.
لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح مع رقائق كمأة سوداء طازجة.
€25
≈ $29.00أرنب بوركيتا
CONIGLIO PORCHETTATO
لفة أرنب محشوة بلحم الخنزير المطبوخ، جبن، ثوم وإكليل الجبل، مع صلصتها وسبانخ بالليمون. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، كرفس، جلوتين.
لحم أرنب ملفوف بحشوة لذيذة تشبه البوركتا، يقدم مع السبانخ. طبق عطري ورقيق.
€15
≈ $17.00تورتان سباريد
TURBANTE DI SPIGOLA
فيليه سمك القاروص مع كريمة الكوسا، مكعبات جزر صغيرة ورمان. مسببات الحساسية: سمك
فيليه سمك أبيض ملفوف ومقدم مع الخضروات. طبق خفيف وراقي.
€18
≈ $21.00الأطباق الجانبية
سيكوريا مقلية
CICORIA RIPASSATA
خضروات ورقية مرة مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي روماني كلاسيكي.
€7
≈ $8.00بطاطس مخبوزة
PATATE AL FORNO
بطاطس مقطعة ومخبوزة بالأعشاب العطرية.
€6
≈ $7.00بوناريلي على الطريقة الرومانية
PUNTARELLE ALLA ROMANA
براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة مع صلصة أنشوجة وثوم وخل. منعشة ومقرمشة.
€8
≈ $9.00ميستيكانزا
MISTICANZA
سلطة مختلطة من الأعشاب البرية والخضروات الطازجة.
€6
≈ $7.00طبق جانبي كبير من الشيف
GRAN CONTORNO DELLO CHEF
تشكيلة خاصة من الأطباق الجانبية التي اختارها الشيف، مثالية لتذوق خضروات مختلفة.
€14
≈ $16.00حلويات وفواكه
طبق فواكه الموسم المقطعة
TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE
تشكيلة فواكه موسمية طازجة مقطعة إلى قطع.
€11
≈ $13.00تيراميسو
TIRAMISÙ
مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته
حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني.
€7
≈ $8.00بان كوتا
PANNA COTTA
بان كوتا بنكهة تورون، كراميل مالح، بندق محمص. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، مكسرات ومشتقاتها.
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة، معطرة وتقدم مع صلصات حلوة ومقرمشات بالبندق.
€7
≈ $8.00قلب سائل
CUORE FONDENTE
كعكة شوكولاتة بقلب دافئ سائل، فتات كاكاو وكريمة إنجليزية. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، بيض ومشتقاته، جلوتين.
كعكة شوكولاتة تكشف عن داخل سائل ودافئ عند فتحها. تقدم مع الكريمة.
€8
≈ $9.00قلب جوز الهند السائل
CUORE FONDENTE AL COCCO
كعكة شوكولاتة بقلب دافئ سائل، فتات كاكاو وكريمة جوز الهند. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، بيض ومشتقاته، جلوتين.
نسخة استوائية من كعكة الشوكولاتة مع كريمة جوز الهند.
€8
≈ $9.00كعكة سامبيترينو
TORTA SAMPIETRINO
موس بندق ولوز، ريكوتا مخفوقة، صلصة مانجو وأرز مقرمش. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، مكسرات ومشتقاتها
كعكة منزلية بالفواكه المجففة وكريمة الريكوتا، معززة بنكهات فاكهية.
€7
≈ $8.00نصف مجمد بالليمون
SEMIFREDDO AL LIMONE
مع صلصة الرمان. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، بيض ومشتقاته
حلوى ليمون منعشة وكريمية، تشبه الآيس كريم ولكنها أكثر نعومة، تقدم مع صلصة الرمان.
€7
≈ $8.00بانانيتو
BANANITO
كيك إسفنجي، كريمة بندق، موس موز وشوكولاتة. مسببات الحساسية: حليب ومشتقاته، جلوتين، بيض ومشتقاته، مكسرات ومشتقاتها.
حلوى غنية تجمع بين نكهة الموز والشوكولاتة والبندق على قاعدة ناعمة.
€8
≈ $9.00مشروبات ومقهى
ماء
Acqua
مياه معدنية معبأة.
€2
≈ $2.00مشروبات غازية
Soft drinks
مشروبات غازية غير كحولية.
€4
≈ $5.00قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي.
€1.50
≈ $2.00مشروبات كحولية ومشروبات روحية
Amari e liquori
ابتداءً من 4 يورو
مشروبات كحولية هاضمة تقدم في نهاية الوجبة.
€4
≈ $5.00بيرة على الصنبور
إيخنوسا غير مصفاة
Ichnusa non filtrata
بيرة ساردينية لاجر غير مصفاة، ذات طعم قوي ولون غائم قليلاً.
€5~
IPA
Ipa
IPA، بيرة كهرمانية مع قفزات قوية ونكهات حمضية أو عشبية.
€6~
أحمر
Rossa
بيرة حمراء، عادة ما تكون محمصة بنكهات الكراميل والمحمصة.
€6~
موريتي بلوندا
Moretti bionda
لاجر إيطالي كلاسيكي، فاتح، خفيف ومتوازن.
€5~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
743 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...