SALVATORE CUOMO & BAR إيكي بوكورو

زلابية بطاطس مقلية مطاطية تقدم مع نقانق لحم خنزير مجفف لذيذة. مقبلات مالحة ومرضية مثالية للمرافقة مع البيرة أو النبيذ.

أخطبوط طازج متبل بالخل والزيت، بنكهة الطرخون العطري. له قوام قوي ومطاطي وطعم عشبي منعش.

لحم إسباني مجفف مقطع شرائح رفيعة. له قوام ناعم ونكهة غنية ومالحة تطورت عبر التعتيق. استمتع به بمفرده أو مع النبيذ.

بلح البحر الطازج مطهو على البخار في مرق نبيذ أبيض. يقدم الطبق توازنًا بين ملوحة البحر وحلاوته الطبيعية. يقدم ساخنًا.

سلطة إيطالية كلاسيكية تضم طماطم كرزية حلوة، موزاريلا جاموس طازجة، وريحان عطري. بسيطة، طازجة، وكريمية.

خس روماني مقرمش مقلب بصلصة سيزر كريمية، مغطى ببيكون مشوي لذيذ والكثير من الجبن المبشور الطازج.

سلطة تجمع بين لحم البروشوتو اللذيذ وثلاثة أنواع من الفطر. تقدم مع صلصة بلسميك منعشة لنكهة غنية.

باستا على شكل أنبوب تقدم في صلصة طماطم حارة مع الثوم والفلفل الأحمر الحار. مغطاة بالباذنجان المقلي الطري. حار ولذيذ.

زلابية بطاطس طرية (نيوكي) تقدم في صلصة كريمة غنية وذائبة مصنوعة من أربعة أنواع من الجبن، بما في ذلك جورجونزولا. كريمي ومكثف.

سباغيتي تقدم مع صلصة لحم كلاسيكية مصنوعة من اللحم المفروم والخضروات العطرية. طبق مريح شهي ومشبع.

طبقات من المعكرونة المسطحة وصلصة اللحم والجبن، مخبوزة في فرن يعمل بالحطب حتى تصبح ذهبية وفقاعية. غنية، جبنية، ومشبعة.

سباغيتي مقلبة مع بلح البحر الطازج والكوسا. صلصة خفيفة تعتمد على الزيت تبرز نكهة المأكولات البحرية. منعشة ولذيذة.

باستا فيتوتشيني مسطحة تقدم في صلصة كريمية تضم فطر البورشيني العطري ولحم البروشوتو اللذيذ. غنية، ترابية، ومليئة بالنكهة.

سباغيتي بصلصة غنية مصنوعة من البيض والكثير من الجبن، معززة بدهون لحم البانشيتا اللذيذة. كريمي وفاخر.

باستا لينجويني تقدم مع كمية وفيرة من المأكولات البحرية في صلصة تعتمد على الطماطم. مليئة بالنكهة المركزة للمحيط.

باكيت مقرمش مخبوز في فرن يعمل بالحطب. مثالي للغمس في صلصات الباستا أو زيت الزيتون.

خبز محمص مدهون بزبده الثوم اللذيذة. مقرمش وعطري.

خبز إيطالي مسطح مخبوز بزيت الزيتون والأعشاب. قوام داخلي ناعم ورقيق مع قشرة خارجية مقرمشة قليلاً.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من كعكة إسفنجية مغموسة بالقهوة وطبقات من كريمة الماسكاربوني الحلوة. مسحوق الكاكاو في الأعلى.

حلوى كريمة كستناء طازجة. حلوة، ذات نكهة مكسرات، وكريمية.

كعكة شوكولاتة تقليدية بدون دقيق من كابري. نكهة شوكولاتة غنية مع اللوز.

تشيز كيك لا يحتاج إلى خبز مع طبقة سكر مكرمل، مشابهة للكريم بروليه. كريمي من الداخل مع طبقة علوية مقرمشة.

كعكة كريب طبقات مع كريمة مخفوقة بين كل طبقة كريب. خفيفة ورقيقة.

كعكة بنكهة الفستق. ذات نكهة مكسرات، حلوة، وخضراء.

آيس كريم على الطريقة الإيطالية. يتغير النكهة يوميًا.

تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق العديد من الحلويات.

نبيذ فوار بنكهات الفاكهة الطازجة. منعش وجاف.

نبيذ أبيض منزلي مختار بعناية ليتناسب مع الوجبات.

نبيذ أحمر من اختيار المنزل. عطري ورائع مع الطعام.

مزيج نبيذ أبيض أصلي لسالفاتوري كومو. سوفينيون بلان منعش.

مزيج نبيذ أحمر أصلي لسالفاتوري كومو. مزيج غني من كابيرنيه، ميرلوت، ورابوسو.

نبيذ أبيض بنكهات فاكهة استوائية وحمضيات. منعش ونقي.

نبيذ أحمر بنكهات توت غنية وتوابل. كامل القوام.