100 دجاج باللوز 100 POLLO ALLE MANDORLE قطع دجاج مقلية مع لوز محمص. طبق صيني كلاسيكي بقوام مقرمش ونكهة رقيقة. − 0 +
101 دجاج بالليمون 101 POLLO AL LIMONE صدر دجاج يقدم مع صلصة ليمون كثيفة. المذاق منعش وحمضي، يُقدم عادة مع شرائح الليمون. − 0 +
102 دجاج بالكاري 102 POLLO AL CURRY دجاج مطبوخ في صلصة كاري صفراء غنية. حار وعطري، مع لمحات من الكركم والتوابل الشرقية. − 0 +
103 دجاج مقلي 103 POLLO FRITTO قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طبق بسيط ولذيذ. − 0 +
104 دجاج جونج باو 104 POLLO GONG BAO دجاج مقلي مع فول سوداني، خضروات وفلفل حار. طبق من تقاليد سيتشوان، حار ولذيذ. − 0 +
105 دجاج بالمانجو 105 POLLO CON MANGO دجاج مقلي مع قطع مانجو طازجة. مزيج غريب يجمع بين المذاق المالح للحم وحلاوة الفاكهة. − 0 +
108 لحم بقري مشوي 108 MANZO ALLA PIASTRA لحم بقري مشوي على صاج ساخن. يُقدم عادة مع بصل أو خضروات تصدر أزيزًا، نكهة مدخنة وقوية. − 0 +
109 لحم بقري بالخيزران والفطر 109 MANZO BAMBU E FUNGHI شرائح لحم بقري مقلية مع براعم الخيزران والفطر الصيني. طبق ذو نكهة ترابية وقوام متنوع. − 0 +
110 لحم بقري حار 110 MANZO PICCANTE لحم بقري مقلي بصلصة حارة وفلفل حار. لمن يحب النكهات القوية والحاسمة. − 0 +
114 روبيان بالملح والفلفل 114 GAMBERI SALE E PEPE روبيان مقلي متبل بالملح والفلفل ببساطة. جاف، مقرمش ولذيذ جدًا. − 0 +
115 روبيان حلو وحامض 115 GAMBERI AGRODOLCE روبيان يقدم في صلصة حلوة وحامضة كلاسيكية. توازن بين النكهات الحلوة وحموضة الخل أو الطماطم. − 0 +
116 كاليماري مقلي 116 CALAMARI SALTATI كاليماري مقطع ومقلي بسرعة في المقلاة. طري ولذيذ، غالبًا ما يُطهى مع الخضروات الخفيفة. − 0 +
117 خضروات مشكلة مقلية 117 VERDURE MISTE SALTATE مزيج من الخضروات الموسمية المقلية في الووك. مقرمشة وخفيفة، تُتبل عادة بصلصة الصويا أو الثوم. − 0 +
106 دجاج مقلي حلو وحامض 106 POLLO FRITTO AGRODOLCE قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، ثم مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. قرمشة خارجية مع صلصة لامعة ولذيذة. − 0 +
107 دجاج مشوي 107 POLLO ALLA PIASTRA دجاج مطبوخ على صاج ساخن. ذهبي من الخارج وعصاري، غالبًا ما يقدم وهو يصدر أزيزًا. − 0 +
118 روبيان مقلي حلو وحامض 118 GAMBERI FRITTI IN AGRODOLCE روبيان مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة. نسخة مقرمشة من طبق الروبيان الحلو والحامض الكلاسيكي. − 0 +
119 دجاج حلو وحامض 119 POLLO AGRODOLCE دجاج مطبوخ في صلصة حلوة وحامضة. طري وغني بالنكهة، مع مذاق متوازن بين الحلو والحامض. − 0 +
120 روبيان مقلي بالليمون 120 GAMBERI FRITTI AL LIMONE روبيان مقلي يقدم مع صلصة ليمون منعشة. القلي المقرمش يتناسب مع حموضة الحمضيات. − 0 +
060 تمبورا خضروات 060 YASAI TEMPURA خضروات مشكلة مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. مقرمشة، خفيفة وغير دهنية، تقدم ساخنة. − 0 +
061 روبيان تمبورا 3 قطع 061 EBI TEMPURA 3PZ ثلاثة روبيان مقلي في عجينة التمبورا. ذهبي ومقرمش، طبق ياباني كلاسيكي. − 0 +
062 كاليماري تمبورا 3 قطع 062 IKA TEMPURA 3PZ ثلاث قطع كاليماري مقلية في عجينة التمبورا. قوام طري مع قشرة خفيفة ومقرمشة. − 0 +