Ristorante Dillà

تشكيلة غنية من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة، تقدم على طبق خشبي. مصحوبة بمربيات حلوة وخضروات مخللة لتعزيز النكهات.

تذوق منسق لأنواع مختلفة من الأجبان. تقدم مع العسل والمربيات لتحقيق توازن مثالي بين الحلو والمالح.

تشكيلة من اللحوم الباردة المختارة. مثالية كمقبلات تقليدية.

لحم بقري ني عالي الجودة مطحون بالسكين. متبل بنكهات متوسطية طازجة مثل طماطم باتشينو، الريحان، وقشر الليمون.

أخطبوط طري مسلوق يقدم في سلطة. مصحوب ببطاطس مسلوقة، زيتون لذيذ، بصل أحمر ني، وريحان طازج.

سمك ني متبل بعصير الحمضيات والتوابل. نوع السمك يختلف حسب توفر اليوم.

طبق باذنجان مقلي، صلصة طماطم، وجبنة موزاريلا بوفالا. طبق كلاسيكي غني ولذيذ، مخبوز.

شرائح رفيعة جداً من الكوسا النيئة المتبلة. متبلة برقائق جبنة جرانا، نعناع طازج، وصنوبر مقرمش.

خبز إيطالي مسطح، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. متبل ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل.

كرات لحم معززة بالمورتاديلا وقطع الفستق. طبق مميز من المنزل، لذيذ وعطري.

لحم بقري مشوي ومقدم شرائح. مصحوب ببطاطس مخبوزة بقشرها.

قطعة لحم بقري فاخرة مشوية. تقدم مع كوسا متبلة (تتبيلة).

شرائح دجاج مطبوخة في مقلاة بصلصة الليمون. تقدم مع طبق جانبي من الخضروات المشوية.

ضلع خروف مشوي. يقدم مع سلطة جرجير، خوخ مشوي حلو، ولوز للتناقض.

برجر لحم بقري يقدم مع بطاطس مشوية. طبق كلاسيكي ومشبع.

سلطة طازجة بثلاثة أنواع من الطماطم والروبيان. متبلة بالريحان، اللوز المقرمش، وعصير الليمون.

سلطة قيصر كلاسيكية مع دجاج، خبز محمص، ولحم مقدد مقرمش. معززة برقائق البارميزان.

سلطة مشكلة غنية بالتونة الطازجة المشوية، فاصوليا خضراء، بطاطس، وبيض مسلوق. مكملة بالأنشوجة، الزيتون، والبصل.

طبق طازج بشرائح طماطم وجبنة موزاريلا بوفالا. متبل بالريحان الطازج وزيت الزيتون.

خرشوف كامل مطبوخ ببطء مع زيت، ثوم، بقدونس، ونعناع. طري ولذيذ، نموذجي لروما.

كوسا مقلية ثم متبلة بالخل والتوابل. طبق جانبي نموذجي من المطبخ اليهودي الروماني.

بطاطس مقطعة إلى أرباع ومخبوزة بقشرها. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية. بسيطة وخفيفة.

تشكيلة من الخبز الطازج.

ثلاثة أنواع من الخبز المحمص الفاخر مع تركيبات مختارة. تشمل فوندو الجبن، اللحوم الباردة الفاخرة، والنكهات القوية.

معكرونة بيض عريضة طويلة، متبلة بصلصة غنية بالنقانق. معززة بالكتالونا (خضروات مرة) لموازنة النكهة.

حساء محضر يومياً بمكونات موسمية طازجة. اسأل الموظفين عن التفاصيل.

شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومرمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض. طبق رئيسي نموذجي من المطبخ الروماني.

سمك فاخر ذو نكهة رقيقة مشوي. يقدم مع البونتاريل المقرمش (براعم الهندباء).

بولينتا ناعمة من الذرة تقدم مع فطر البورسيني العطري ونقانق لوغانيغا. طبق دافئ ومريح.

سباغيتي متبلة بالثوم والزيت والفلفل الحار. معززة ببطارخ السمك المبشورة لإضفاء نكهة بحرية قوية.

كمية إضافية من الكمأة السوداء الفاخرة. مثالية للإضافة إلى الباستا أو الأطباق الرئيسية.

حلوى طبقية من عجينة الميلفاي المقرمشة وكريمة الشانتيه. معززة بالفراولة الطازجة ورقائق الشوكولاتة.

كعكة شوكولاتة فيينا مع طبقة رقيقة من مربى المشمش. مغطاة بطبقة من الشوكولاتة الداكنة.

تارت باللوز، تفاح مطبوخ، وكريمة باتيسيير. يقدم مع صلصة كريمة إنجليزية.

تشيز كيك بقاعدة بسكويت. مزين بصلصة الفواكه الحمراء.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالملعقة. طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني.

حلوى تعتمد على الكاكاو والبسكويت الجاف، تشبه السجق في شكلها. قوام مقرمش وشوكولاتة.

حلوى مثلجة بالملعقة بنكهة الليمون. منعشة وهضمية، كحولية قليلاً.

كأس من الرم المعتق يقدم مع شوكولاتة داكنة. مزيج للتأمل.

بسكويت جاف باللوز (شبيه بالكانوتشي) يقدم مع نبيذ حلو للتحلية. يغمس البسكويت في النبيذ.

نبيذ فرنسي حلو يقدم مع تشكيلة من الأجبان. نهاية وجبة راقية.

طبق فراولة طازجة. يقدم مع عصير ليمون أو كريمة مخفوقة حسب الاختيار.

زجاجة مياه معدنية فاخرة.

سبريتز فينيسي كلاسيكي. حلو ومر مع نكهات البرتقال والأعشاب.

سبريتز ذو مذاق مر وأقوى مقارنة بالأبيرول، بلون أحمر ياقوتي.

كوكتيل منعش يعتمد على شراب زهرة البيلسان، نعناع طازج، وبروسيكو.

نسخة منعشة من السبريتز محضرة بمسكر الليمون الإيطالي التقليدي.

سبريتز يعتمد على Cynar، مسكر مر مصنوع من الخرشوف.

سبريتز عطري محضر بمسكر الميرتل، نموذجي لسردينيا.

كوكتيل زهري وعطري بلون بنفسجي فاتح مميز.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي بالكامباري، الفيرموث الأحمر، والصودا.

كوكتيل فينيسي يعتمد على هريس الخوخ والبروسيكو.

كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا، عصير الطماطم، والتوابل.

نسخة من النيغروني تستخدم الويسكي بدلاً من الجن.

كوكتيل أنيق مع الشمبانيا، السكر، البيتر، والبراندي.

كوكتيل فاكهي بفودكا، كوانترو، عصير ليمون، وتوت بري.

كوكتيل كوبي كلاسيكي بالرم الأبيض، الليمون، والسكر.

كوكتيل منشط بفودكا، مسكر قهوة، وقهوة إسبريسو.

كوكتيل فوار بالجن، الشمبانيا، عصير الليمون، والسكر.

كوكتيل مكسيكي بالتكيلا، تريبل سيك، وعصير الليمون، يقدم مع حافة مملحة.

الكوكتيل الجاف الأيقوني بالجن والفيرموث الجاف.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الويسكي، الفيرموث الحلو، والبيتر.

سلف النيغروني، محضر بأجزاء متساوية من الكامباري والفيرموث الأحمر.

كوكتيل كوبي مهروس بالرم، النعناع، الليمون، السكر، والصودا.

مشروب طويل منعش مع فودكا، جينجر بير، ولايم.

مقبلات إيطالية شهيرة بأجزاء متساوية من الجن، الكامباري، والفيرموث الأحمر.

كوكتيل كلاسيكي محضر بهرس السكر والبيتر مع الويسكي.

عائلة كوكتيلات تعتمد على مشروب روحي، عصير ليمون، وسكر (مثل ويسكي ساور).

نسخة من المارغريتا تستخدم شراب الأغاف بدلاً من مسكر البرتقال.