رين بيسترونومي

جين · ماراسكينو · بنفسج ابتكره الساقي هوغو إنسلين في فندق واليك في نيويورك عام 1916، ويتكون من أربعة عناصر رئيسية: الجن، ليكير الكرز الأسود (ماراسكينو)، عصير الليمون، ليكير البنفسج. يجمع بين الأعشاب والزهور.

جين · فودكا · ليليه مشروب كوكتيل "مولود عام 1953"، مستوحى من رواية "كازينو رويال" لجيمس بوند التي كتبها إيان فليمنغ عام 1953. ظهرت شخصية فيسبر ليند لأول مرة في رواية عام 1953، وظهرت في فيلم "007 كازينو رويال" عام 2006.

كونياك · كوانترو · ليمون الرواية الأكثر شيوعًا لأصل السايد كار تعود إلى أوائل القرن العشرين خلال الحرب العالمية الأولى، عندما طلب نقيب أمريكي في حانة في باريس كوكتيل براندي. قدم الساقي الكوكتيل الذي نعرفه اليوم باسم سايد كار. لأن هذا النقيب الأمريكي كان يأتي إلى الحانة دائمًا في عربة جانبية، أطلق عليه الساقي اسم "سايد كار". وهو أيضًا كوكتيل ثلاثي المكونات نموذجي، حيث يجمع بين المشروبات الروحية / الليكير / الحمضيات، وهو مزيج بسيط ولكنه يقدم نكهة غنية جدًا.

فودكا · قهوة · كهرمان يُعتقد أن أصل مارتيني الإسبريسو يعود إلى الثمانينيات. لقد قمنا بإجراء تعديل بسيط باستبدال الإسبريسو الأصلي بقهوتنا الباردة المحضرة في المنزل، وأضفنا القليل من حلوى الكهرمان. بعد الخفق مرة واحدة، نستخدم الخفق الجاف لجعل الرغوة أكثر كثافة، مما ينتج عنه المزيد من الروائح عند الشرب مع انفجار الفقاعات الكثيفة.

كونياك · ويسكي · أفسنتين يعود أصل سازيراك إلى مقاهي نيو أورليانز في الولايات المتحدة في خمسينيات القرن التاسع عشر. هناك نظريتان حول أصله: تقول إحداهما أنه كان يُصنع في الأصل بالكونياك، وتقول الأخرى أنه كان يُصنع بوسكي الجاودار. ومع ذلك، بسبب مرور الزمن، لا يمكن التأكد من ذلك. نحن نستخدم كل من الكونياك وويسكي الجاودار، مما يمنح المشروب حلاوة فاكهية غنية من الكونياك ورائحة براميل بلوط مشبعة ونكهة توابل قوية من الجاودار. أخيرًا، يتم تدوير كأس المارتيني بالأفسنتين بشكل متساوٍ.

ويسكي · روسو · كامباري يعود أصل كوكتيل بوليفاردير إلى باريس في عشرينيات القرن الماضي، وتم ابتكاره في عام 1927 في هاري نيويورك بار. يستخدم ويسكي بوربون كأساس، مع إضافة فيرموث حلو وكامباري بنكهة الحمضيات، ويتم إنشاء طبقات غنية من خلال تجميع الكحوليات.

تكيلا · كاسيس · زنجبيل يعود أصل كوكتيل إل ديابلو إلى عام 1946، بعد الحرب العالمية الثانية. يجمع بين نكهات التوابل والتوت، ثم يضاف القليل من مياه الزنجبيل الفوارة، مما يجعل رائحة هذا الكوكتيل أكثر قوة.

رم · كوانترو · ديزارونو يعود أصل الماي تاي إلى عام 1933، واسم "ماي تاي" مشتق من الكلمة التاهيتية "maita'i"، والتي تعني "جيد جدًا" أو "ممتاز". وهو أيضًا كوكتيل تيكي كلاسيكي نموذجي، يجمع بين نكهات استوائية وتوابل.

أبيرول · نبيذ فوار · صودا يمكن تتبع أصل أبيرول سبريتز إلى القرن التاسع عشر. لاحقًا في عام 1919، أطلقت شركة أبيرول مشروب الأبيرول الفاتح للشهية في بادوفا، إيطاليا. وفي الخمسينيات، تم مزجه مع بروسيكو فوار وصودا، مما أدى إلى هذا الكوكتيل الكلاسيكي، أبيرول سبريتز.

جين · ليمون أخضر · نبيذ فوار يعود أصل كوكتيل فرنش 75 إلى باريس خلال الحرب العالمية الأولى، وقد أطلق عليه اسم الساقي هاري ماكيلون (أو هنري تيبيه)، مستوحى من مدفع فرنسي عيار 75 ملم، لوصف تأثيره القوي. يستخدم الجن مع الحامض والحلو، ثم يضاف النبيذ الفوار، مما يجعل الفقاعات تسرع من تبخر الكحول.

تكيلا بنكهة التفاح · أمورو · سان جيرمان · سوز · أنجليكا صينية هذا المشروب هو قصيدة عطرية من الأعشاب والفواكه. يمنح أمورو قوامًا أنيقًا وثقيلًا، بينما يضيف التفاح المجفف المنقوع في التكيلا لمسة من الدخان ورائحة الفاكهة، ويضيف ليكير البيلسان لمسة زهرية ناعمة، ويجعل مرارة سوز الهيكل العام أكثر بروزًا. وقطرة المرارة الأنجليكية هي اللمسة النهائية التي تبرز الروح العشبية والحلاوة العميقة الشبيهة بالأعشاب الصينية، وكأنها في كوخ في أعماق الغابة.

ويسكي جاك دانيالز محضر في المنزل بنكهة الفستق · رغوة الكاكاو · كوتشي أمريكانو · ماء زهر البرتقال تسيطر رائحة الكاكاو والحليب على براعم التذوق أولاً، تليها حلاوة التوت اللاذعة، تذوب مثل الفاكهة الحمراء على اللسان، ثم يأتي نعومة الفستق وكثافة الحليب، مما يترك طعمًا نهائيًا دافئًا. يمر ماء زهر البرتقال أخيرًا، تاركًا رائحة زهرية نظيفة ونهاية منعشة.

[خالٍ من الكافيين]

[خالٍ من الكافيين]

[ساخن فقط] [خالٍ من الكافيين]

[ساخن فقط] [خالٍ من الكافيين]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

يرجى الاستفسار من الموظفين

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]

[بارد فقط]