رامن منتومي

لاجر ياباني شهير معروف بنكهته الجافة والمقرمشة وطعمه النهائي النظيف. منعش ويتناسب جيدًا مع مرق الرامن الغني.

لاجر تايلاندي فاخر بنكهة الشعير القوية وطابع القفزات المميز. كامل القوام ولذيذ.

بيرة تايلاندية شهيرة، غالبًا ما تكون أخف وأكثر سلاسة من أنواع اللاجر المحلية الأخرى. سهلة الشرب ومنعشة.

كوكتيل ياباني كلاسيكي مصنوع من ويسكي سانتوري وماء الصودا. يقدم باردًا، يبرز نكهة الويسكي مع انتعاش الكربون.

ماء شرب عادي.

دلو أو حصة من الثلج للمشروبات.

شاي أخضر ياباني، على الأرجح مثلج. خفيف، منعش، وينظف الحنك بعد الأطباق الغنية.

مشروب فوار بنكهة الليمون. حلو، حامض، وفوار.

صودا كولا كلاسيكية. حلوة وفوارة.

نسخة خالية من السعرات الحرارية من الكولا الكلاسيكية. نفس الطعم بدون سكر.

الرامن المميز الذي يتميز بمرق تونكوتسو (عظام الخنزير) وشويو (صلصة الصويا) الغني. يقدم مع نودلز مجعدة ولحم خنزير تشار-سيو طري. يوصى به مع الثوم.

نودلز تغميس تقدم منفصلة عن حساء سميك ومركز مصنوع من السمك وعظام الخنزير. اغمس النودلز الباردة في الحساء الساخن. أنهِ بخلط الأرز في الحساء المتبقي.

رامين تونكوتسو شويو قياسي مغطى بالكثير من أعشاب الواكامي البحرية. تضيف الأعشاب البحرية نكهة بحرية منعشة وقوامًا مقرمشًا للحساء الغني.

رامين تونكوتسو شويو مغطى بالكيمتشي المخمر الحار. حموضة الكيمتشي وتوابله تقطع غنى مرق الخنزير.

نسخة لمحبي اللحوم من الرامن المميز، مع شرائح إضافية من لحم بطن الخنزير الطري المطهو (تشار-سيو).

رامين مرق الخنزير بنكهة الميسو مغطى بلحم خنزير تشار-سيو إضافي. يستخدم الحساء مزيجًا من أربعة أنواع ميسو لنكهة عميقة ولذيذة.

رامين في مرق غني بنكهة مزيج خاص من أربعة أنواع من معجون فول الصويا الميسو. لذيذ، عطري، ومشبع.

رامين ميسو مغطى بأعشاب واكامي البحرية بسخاء. يخلق مزيج الميسو الترابي والأعشاب البحرية الطازجة نكهة متوازنة.

رامين ميسو مغطى بالكيمتشي. يكمل الكيمتشي الحار والحامض العمق اللذيذ لمرق الميسو.

نودلز الرامن تقدم في حساء بنكهة الكاري الياباني. طبق مريح يجمع بين توابل الكاري وحساء النودلز.

رامين تونكوتسو شويو مع بيض مخفوق (بيض مخفوق في الحساء الساخن). يجعل البيض الحساء أكثر سمكًا وكريميًا وأقل حدة.

رامين فريد من نوعه مع جرعة مضاعفة من الخل المضاف إلى مرق تونكوتسو شويو. الحموضة توفر دفعة منعشة تقطع غنى المرق.

نودلز رامين باردة تقدم مع إضافات ملونة مثل لحم الخنزير، الخيار، والبيض. تقدم مع صلصة صويا وخل منعشة. مثالية للطقس الحار.

رامين ميسو حار على الطريقة الكورية يتميز بصلصة يانغنيوم (صلصة كورية حلوة وحارة) والكيمتشي. طبق فيوجن مع لمسة حارة.

أرز بالكاري ياباني مصنوع من رو غامق وغني مطهو لمدة 100 ساعة. نكهة عميقة بقوام سميك، يقدم فوق الأرز.

الأرز بالكاري المميز الذي تم طهيه لمدة 100 ساعة، مغطى بأومليت رقيق وناعم. يضيف البيض قوامًا كريميًا إلى الكاري الحار.

بيض مخفوق في الحساء (على طريقة تاماجو-توجي) للحصول على قوام رقيق.

بيضة مسلوقة، عادةً مع صفار ناعم ولزج (أجيتسوكي تاماجو).

أعشاب بحرية واكامي إضافية لإضافة قوام ونكهة بحرية للحساء.

شرائح إضافية من لحم بطن الخنزير الياباني المطهو.

كاري تايلاندي شهير بقاعدة فلفل أخضر، حليب جوز الهند، وأعشاب، يقدم مع دجاج مشوي. حلو، حار، وعطري.

لحم خنزير مفروم حار مقلي بالأعشاب والفلفل الحار (لارب مو تود). كرات لحم خنزير لذيذة وحارة وحامضة.

طبق مقلي بسيط من الدجاج الطري وبراعم الفاصوليا المقرمشة. لذيذ وخفيف.

لفائف الربيع المقلية المقرمشة المحشوة بالخضروات. تقدم مع صلصة للتغميس.

أرز مقلي على الطريقة اليابانية بالبيض ولحم الخنزير والبصل الأخضر. مقلي في مقلاة للحصول على رائحة مدخنة.

طبق من شرائح لحم بطن الخنزير المطهو. طري، لذيذ، وحلو قليلاً من سائل الصويا المستخدم في الطهي.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. متبل في صلصة الصويا والزنجبيل والثوم، ثم يقلى حتى يصبح مقرمشًا.

زلابية مقلية محشوة باللحم المفروم والخضروات. قاع مقرمش وجزء علوي مطهو على البخار.

طبق تجميعي يضم ثلاثة مقبلات مختلفة. طريقة رائعة لتذوق أطباق جانبية متعددة.

خضروات الخردل اليابانية المخللة. حارة قليلاً ومقرمشة، تؤكل غالبًا مع الرامن أو الأرز.

ملفوف مخلل حار. طبق جانبي كوري يضيف لمسة حارة.

براعم فاصوليا مسلوقة مغطاة بصلصة يابانية لذيذة. خفيفة ومقرمشة.

بيضة مسلوقة بسيطة.