Raan Laab Zaap Saep Paak @ Nikom Makasan

وعاء ساخن على طراز إيسان. مرق عشبي عطري بالتوابل بنكهة متوازنة. يقدم مع لحم بقري طازج، خضروات طازجة، شرائح شعيرية، وبيض. يغلى ويؤكل ساخنًا مع صلصة لذيذة.

وعاء ساخن على طراز إيسان. مرق عشبي عطري بالتوابل بنكهة متوازنة. يقدم مع لحم خنزير متبل طري، خضروات طازجة، شرائح شعيرية، وبيض. يغلى ويؤكل ساخنًا.

وعاء ساخن على طراز إيسان. مرق عشبي عطري بالتوابل. يقدم مع مأكولات بحرية طازجة مثل الروبيان، الحبار، الخضروات الطازجة، وشرائح الشعيرية.

لاب لحم بقري مفروم ناعم. متبل بالأرز المحمص، الفلفل المطحون، صلصة السمك، الليمون، ودم البقر الطازج. نكهة قوية وغنية. يمكن اختيارها نيئة أو مطبوخة.

سلطة لحم بقري على طراز إيسان. تحتوي على مرارة البقر لنكهة مرة قليلاً. متبلة بتوابل اللاب، الأرز المحمص، والفلفل المطحون. نكهة مرة ساحرة وعطرية بالأعشاب.

لحم بقري طازج وأحشاء بقر مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. تقدم مع صلصة جاوي مرة تحتوي على مرارة البقر. تؤكل مع الخضروات الطازجة. طبق شائع لمحبي اللحم النيء.

لحم بقري مسلوق طازج، طري ولذيذ. يقدم مع صلصة جاوي حارة. يمكن تناوله كطبق جانبي أو مع الأرز.

كبد مسلوق بدرجة مثالية. متبل بتوابل اللاب، الأرز المحمص، الفلفل المطحون، صلصة السمك، والليمون. نكهة حلوة من الكبد الطازج وملوحة وحموضة من التوابل.

طبق إيسان نادر، يشبه حساء أوم ولكنه يحتوي على سائل أقل. يحتوي على أحشاء البقر ومرارة البقر. نكهة مرة في البداية، متوازنة، وعطرية مع عشبة الليمون وأوراق الكفير.

حساء إيسان سائل قليلاً. يحتوي على الشبت والخضروات المختلفة. متبل بصلصة بلا را. نكهة مالحة، حارة، وعطرية بالشبت. متوفر بلحم البقر ولحم الخنزير.

حساء لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا. مرق حلو ومتوازن. سهل الشرب. يؤكل مع الأرز الأبيض.

لحم مشوي مقطع إلى شرائح، متبل بالارز المحمص، الفلفل المطحون، صلصة السمك، والليمون. يشبه اللاب ولكنه يستخدم اللحم المشوي. نكهة قوية وعطرية من الشواء.

رقبة لحم الخنزير المشوية مقطعة إلى شرائح، متبلة بنكهة لاو مع الأرز المحمص والفلفل المطحون. لحم رقبة الخنزير طري ولذيذ، بنكهة منعشة من الحموضة، الحرارة، والملوحة.

كرشة بقر مسلوقة (ساباي ناج)، مقرمشة. متبلة بصلصة يوم الحارة مع الأعشاب المختلفة.

يوم مأكولات بحرية مشكلة. يحتوي على روبيان وحبار. متبل بصلصة يوم حارة وحامضة.

توم زاب بضلوع خنزير طرية. نكهة حامضة قوية من أوراق التمر الهندي الطازجة. مرق حار وعطري بتوابل توم يام.

سلطة بابايا تاماي بدون صلصة بلا را. نكهة حلوة، حامضة، ومالحة. تحتوي على فول سوداني وروبيان مجفف. شرائح البابايا مقرمشة ولذيذة.

سلطة بابايا تاماي مع بيض مملح. نكهة متوازنة مع ملوحة وحلاوة البيض المملح، تتناقض مع الحموضة والحلاوة.

سلطة بابايا تحتوي على مكونات متنوعة مثل براعم الخيزران، الخضروات المخللة، المحار، خاو جين، وبذور الكاثين. متبلة بصلصة بلا را. نكهة قوية وعميقة.

سلطة خيار مع صلصة بلا را. الخيار مقرمش ومليء بالعصير، يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة الحارة.

سلطة بابايا لاو حارة. تحتوي على سلطعون مملح وصلصة بلا را مطبوخة. رائحة فريدة. نكهة مالحة، حارة، وغنية.

سلطة فول أخضر طازجة ومقرمشة مع صلصة بلا را. نكهة قوية وغنية.

سلطة بابايا تاماي تقدم مع رقبة خنزير مشوية سميكة وطرية. نكهة حلوة وحامضة تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير المشوي العطري.

سلطة بابايا هجينة بين تاماي وتام لاو. تحتوي على فول سوداني، روبيان مجفف، وصلصة بلا را. نكهة متوازنة من الحموضة، الحلاوة، الملوحة، والحرارة.

سلطة بابايا مع خاو جين وصلصة بلا را. تمتص شرائح الخاو جين صلصة السلطة جيدًا. نكهة غنية ومتساوية.

سلطة بابايا مع خاو جين وصلصة بلا را. يوفر قوامًا مقرمشًا من البابايا ونعومة الخاو جين في لقمة واحدة.

سلطة بابايا بو بلا را حارة وغنية. تقدم مع رقبة خنزير مشوية عطرية. تقطع الحرارة بدهون لحم الخنزير.

سلطة بابايا حارة مع صلصة بلا را وروبيان طازج حلو المذاق. نكهة قوية وغنية.

سلطة بابايا بحرية حارة. تحتوي على روبيان وحبار طازجين. نكهة حارة ولذيذة.

أرز دبق مطهو على البخار، معبأ في أكياس أو سلال. مثالي لتناوله مع سلطة البابايا واللاب.

أرز أبيض مطهو على البخار، حبيبات ناعمة ومتفرقة. يؤكل مع الأطباق الجانبية العامة.

بيرة تايلاندية شهيرة، نكهة ناعمة وسهلة الشرب، مثالية لتناولها مع الأطباق الحارة.

بيرة تايلاندية قوية، ذات طابع فريد. منعشة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنعش. يساعد على إرواء العطش وقطع حدة الأطباق الحارة.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.

صودا، فوارة. تستخدم لخلط المشروبات.

ثلج لتقديمه مع المشروبات لتوفير البرودة والانتعاش.