كوان ليوباليان رو زاو فان

طبق تايواني كلاسيكي صغير، يتكون من لحم خنزير مفروم دهني وغير دهني مطهو في صلصة الصويا، ويسكب فوق الأرز الأبيض الساخن. النكهة مالحة وغنية، والأرز يمتص الصلصة، ويوصى بالخلط قبل الأكل.

شرائح دجاج طازجة توضع فوق الأرز الأبيض، وعادة ما تسقى بزيت الدجاج الخاص والصلصة. النكهة منعشة ولذيذة، والدجاج طري وغير جاف، ومليء بالعطر.

أرز أبيض مطهو على البخار، مناسب للتقديم مع أطباق أخرى.

عصيدة ساخنة مطهوة بشرائح سمك دنيس طازجة. الحساء لذيذ وحلو. لحم السمك رقيق، والعصيدة ناعمة، وهي مناسبة لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

عصيدة تحتوي على قطعة كاملة من سمك الشابو بدون عظام. سمك الشابو غني بالدهون، قوامه ناعم وزلق، والحساء له نكهة سمك غنية.

عصيدة مشكلة غنية بالمكونات، عادة ما تشمل المأكولات البحرية وشرائح اللحم والخضروات ومكونات أخرى. كل قضمة يمكن أن تحتوي على نكهة مختلفة.

علبة بينتو تتميز بسجق تايواني كطبق رئيسي، مع أرز أبيض وعدة أطباق جانبية. السجق له قوام صلب مع قليل من الحلاوة، وهو شهي جدًا مع الأرز.

علبة بينتو تتميز بصلصة اللحم المفروم المطهوة كطبق رئيسي، مع أطباق جانبية غنية. صلصة اللحم المفروم مالحة وتفتح الشهية، وهي نكهة بينتو تايوانية تقليدية.

علبة بينتو مغطاة بشرائح دجاج، مع صلصة خاصة. القوام منعش نسبيًا، وهو خيار لمن لا يرغبون في تناول طبق رئيسي مقلي.

علبة بينتو كلاسيكية تايوانية، الطبق الرئيسي عبارة عن شريحة لحم خنزير مقلية. يتم تتبيل شرائح لحم الخنزير ثم قليها، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وحجمها كبير.

الطبق الرئيسي عبارة عن لحم خنزير مقلي ومطهو (لحم أحمر مخمر). القشرة الخارجية مقرمشة ولونها أحمر. مصنوع من لحم البطن، وهو مزيج من الدهون واللحم، مع نكهة فريدة من نوعها من التخمير الأحمر.

الطبق الرئيسي عبارة عن شرائح لحم خنزير مقلية ثم مطهوة في مرق. تمتص شرائح لحم الخنزير المرق، مما يجعلها رطبة وطرية وغنية بالنكهة.

الطبق الرئيسي عبارة عن شرائح سمك دنيس مقلية. لحم السمك رقيق وخالٍ من العظام، ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون من الخارج، وطعمه لذيذ.

الطبق الرئيسي عبارة عن فخذ دجاج كامل مقلي. القشرة ذهبية ومقرمشة، ولحم الدجاج طري ومليء بالعصارة. إنها واحدة من أكثر الخيارات إشباعًا في علبة البينتو.

نودلز جافة متبلة بالخل الأسود. النكهة حامضة وشهية، وعادة ما تقدم مع براعم الفول أو الثوم المعمر، وهي بسيطة ومنعشة.

نودلز جافة مغطاة بصلصة اللحم المفروم الغنية. اخلط النودلز مع المرق قبل الأكل، وهي مالحة ولذيذة.

نودلز بصلصة اللحم المفروم الممزوجة بالمرق. رائحة صلصة اللحم المفروم تندمج في الحساء، وهو دافئ وسلس.

نودلز غنية بالمكونات، بما في ذلك المأكولات البحرية وشرائح اللحم والخضروات. الحساء لذيذ، والمكونات وفيرة.

حساء صافٍ مطهو بسمك الشابو، مع إضافة شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة وتعزيز النكهة. يحتوي سمك الشابو على نسبة دهون غنية، والحساء حلو ومنعش.

حساء سمك مصنوع من شرائح سمك الدنيس. لحم السمك رقيق، والحساء خفيف ولذيذ.

حساء منزلي يجمع بين كرات لحم الخنزير البقري المطاطية والبيض المخفوق الناعم. القوام غني بالطبقات.

حساء صافٍ مصنوع من البطلينوس الطازج، مع إضافة شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. الحساء مليء بنكهة البحر الحلوة والمنعشة.

حساء كرات اللحم البقري البسيطة. كرات اللحم البقري لها قوام مطاطي، والحساء منعش.

حساء البيض المخفوق المصنوع بإضافة البيض المخفوق إلى مرق ساخن. قوامه ناعم وخفيف.

شرائح سمك دنيس مقلية بدون عظام. السطح ذهبي ومقرمش قليلاً، ولحم السمك طري ولذيذ.

طبق بيض مقلي مع بصل أخضر. تتداخل نكهة البيض مع نكهة البصل الأخضر، وهو طبق منزلي تايواني كلاسيكي.

شرائح حبار مسلوقة، تقدم مع صلصة الصويا بالوسابي. يتميز الحبار بقوامه المقرمش، ويضيف الوسابي إحساسًا لاذعًا.

لحم خد الخنزير، قوامه ناعم ومليء بالكولاجين. عادة ما يسلق ثم يغطى بصلصة الصويا السميكة وشرائح الزنجبيل.

أوراق قلقاس مسلوقة مع قطع بيض محفوظ. النكهة الخاصة للبيض المحفوظ تضيف طبقات إلى الخضروات.

خضروات موسمية مسلوقة، مغطاة بصلصة أو صلصة الصويا السميكة. القوام مقرمش وصحي ومنعش.

طبق جانبي بارد، توفو ناعم يعلوه بيض محفوظ، مغطى بصلصة الصويا السميكة ومزين برقائق البونيتو والبصل الأخضر. قوامه بارد وناعم.

توفو مطهو ببطء في مرق. يمتص التوفو المرق من الداخل، مما يجعله غنيًا بالنكهة وناعمًا.

سجق تايواني مقلي أو مشوي، حلو المذاق، ولحمه صلب.

بيض مقلي بسيط، يمكن اختيار صفار البيض ناضجًا بالكامل أو نصف ناضج.

فخذ دجاج كبير مقلي. القشرة مقرمشة، ولحم الدجاج طري ومليء بالعصارة.

لحم أحمر مخمر مقلي طازجًا. لحم البطن المتبل باللون الأحمر المخمر ثم يقلى، والقشرة الخارجية مقرمشة ولها رائحة فريدة، وهي دهنية ولكنها ليست ثقيلة.

قطع حبار مقلية مغطاة بالدقيق. القوام مطاطي ولذيذ، مقرمش من الخارج ومرن من الداخل.

شريحة لحم خنزير مقلية. نكهة تايوانية كلاسيكية، مالحة ومقرمشة.

توفو مقلي ذهبي ومقرمش من الخارج، ولكنه لا يزال طريًا من الداخل. عادة ما يقدم مع الصلصة.

مشروب تايواني تقليدي قديم، مصنوع من غليان قوالب سكر البطيخ الشتوي. النكهة حلوة ومنعشة، وهي ممتازة لتخفيف الحرارة.

مشروب مصنوع من البرقوق الأسود، مع نكهة مدخنة. حلو وحامض ومنعش، وهو ممتاز لتخفيف الدهون.