نودلز في حساء حامض وحار. الحساء كثيف، حامض وحار، مع مكونات مثل براعم الخيزران والتوفو. كل قضمة مليئة بالنكهة الغنية.
TWD55~≈ $2.00
ونتسون حامض وحار
酸辣湯餛飩
استمتع بالونتسون في حساء حامض وحار. مزيج مثالي من نكهة الونتسون الطازجة ونكهة الحساء الحامض والحار. مشبع حتى بدون نودلز.
TWD90~≈ $3.00
نودلز يانغ تشون
陽春湯麵
نودلز بسيطة في حساء خفيف، عادة ما تضاف إليها قليل من صلصة اللحم المفروم أو البصل الأخضر للنكهة. الحساء منعش، والنودلز ناعمة. متعة خالصة من النودلز.
TWD40~≈ $1.00
حساء كرات السمك مع نودلز الأرز
魚丸米粉湯
حساء كرات السمك مع نودلز الأرز الرفيعة. كرات السمك مطاطية، ونودلز الأرز تمتص الحساء المنعش. وجبة خفيفة تقليدية قديمة في تايوان.
TWD75≈ $2.00
0
أرز وزلابية
زلابية لحم جنوبية
南部肉粽
زلابية جنوبية مطبوخة بالبخار. الأرز الدبق طري وكريمي، مع حشوة تشمل لحم الخنزير والفول السوداني. تقدم مع صلصة الصويا الحلوة الخاصة.
TWD70≈ $2.00
0
زلابية نباتية
菜粽
زلابية أرز دبق بدون لحم، عادة ما تحتوي على كمية كبيرة من الفول السوداني. مزيج من رائحة الأرز الدبق ورائحة الفول السوداني، تقدم مع صلصة ومسحوق الفول السوداني لنكهة فريدة.
TWD55≈ $2.00
0
أرز باللحم المفروم المطبوخ
魯肉飯
أرز أبيض مغطى بلحم مفروم مطبوخ ببطء وصلصة. اللحم الدهني يذوب في الفم، مالح مع قليل من الحلاوة. أشهر طبق شعبي في تايوان.
TWD30~≈ $1.00
أرز بشريحة لحم خنزير مطبوخة بصلصة البصل الأخضر
蔥燒豬排飯
(لحم الخاصرة)
أرز أبيض مع شريحة لحم خنزير مطبوخة بصلصة البصل الأخضر. تستخدم قطعة الخاصرة، اللحم طري وغير جاف. الصلصة مناسبة للأرز، وهي وجبة رئيسية غنية.
TWD100≈ $3.00
0
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطبوخ بالبخار. الأرز لزج وحبوبه منفصلة. مناسب للتقديم مع أطباق أخرى.
TWD15≈ $0.00
0
أنواع الحساء
حساء ونتون ونتشو
溫州餛飩湯
حساء ونتون ونتشو كبير مع مرق خفيف. ونتون رقيق وحشوة كبيرة، الحساء مضاف إليه أعشاب بحرية، شرائح بيض، وخضروات. منعش ولذيذ.
TWD60~≈ $2.00
حساء حامض وحار
酸辣湯
حساء كثيف مع سمك، مضاف إليه براعم الخيزران، التوفو، الفطر الأسود، دم الخنزير، وغيرها. نكهة حامضة وحارة، يوصى برش الفلفل الأسود لزيادة النكهة. حساء شائع في تايوان.
TWD35≈ $1.00
0
حساء كرات اللحم
貢丸湯
حساء كرات لحم مصنوعة من لحم الخنزير. كرات اللحم مطاطية وعصارية، مع قوام قوي. الحساء خفيف، مع إضافة بذور الكرفس للنكهة.
TWD35≈ $1.00
0
حساء كرات السمك
魚丸湯
حساء كرات مصنوعة من عجينة السمك. كرات السمك طرية ومطاطية، مع نكهة سمك طازجة. الحساء خفيف وبسيط.
TWD35≈ $1.00
0
حساء خضروات وتوفو
青菜豆腐湯
حساء خفيف مضاف إليه خضروات موسمية وتوفو. نكهة خفيفة وصحية. خيار جيد لتخفيف الدهون عند تناول النودلز أو الأرز.
TWD25≈ $1.00
0
مقبلات تؤخذ ذاتيًا
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة
燙地瓜葉
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة طازجة. تقدم مع صلصة الثوم وصلصة الصويا أو صلصة اللحم المفروم. طرية وغنية بالمغذيات، وهي خضروات شائعة في تايوان.
TWD40≈ $1.00
0
دجاج مخمّر
醉雞
طبق بارد من الدجاج المتبل باللؤلؤ. الدجاج طري مع نكهة النبيذ، الجلد مقرمش واللحم مطاطي. منعش وشهي.
مجموعة متنوعة من المقبلات التقليدية المبردة، مثل التوفو المجفف، الأعشاب البحرية، البيض المسلوق، أو الخضروات المخللة. عادة ما تقدم في أطباق صغيرة للاختيار. نكهات متنوعة.